CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

4 món ăn từ rau cần giúp ngủ ngon

Người bệnh ăn gì - 04/12

Rau cần vốn là món ăn gần gũi và bổ dưỡng cho sức khỏe của mọi người. Nó còn có nhiều công dụng quan trọng với sức khỏe như giảm béo, hạ huyết áp, an thần.

Rau cần vốn là món ăn gần gũi và bổ dưỡng cho sức khỏe của mọi người. Nó còn có nhiều công dụng quan trọng với sức khỏe như giảm béo, hạ huyết áp, an thần. Bài viết này xin giới thiệu một số món ăn thuốc từ rau cần giúp an thần, ngủ ngon.

4 món ăn từ rau cần giúp ngủ ngon - ảnh 1

1. Tôm xào rau cần:

Rrau cần 500g, tôm 100g, hành 3g, bột hồ tiêu 1g, rượu 5g, đường 2g, nước luộc gà 50g, bột lọc 5g, dầu lạc 50g, dầu vừng, muối, gia vị vừa đủ. Rửa sạch rau cần, thái đoạn ngắn. Bắc nồi lên bếp cho dầu vào chờ nóng, cho hành vào xào một lúc, cho rau cần vào xào, tiếp theo cho tôm, rượu, nước luộc gà, bột hồ tiêu, đường, muối gia vị vào xào thêm một lúc, cho thêm bột lọc, rưới dầu vừng lên là được. Công dụng: ngọt mát thanh vị (dạ dày), giảm huyết áp trấn tĩnh.

2. Thịt bò trộn rau cần:

Rau cần 400g, thịt bò chín 100g, đường trắng, muối tinh, bột hồ tiêu, dầu hồ tiêu, mỗi loại một ít. Rửa sạch rau cần, cho vào trong nước sôi chần sao cho giòn xanh, vớt ra để ráo nước, thái đoạn dài 3cm, cho vào tô. Thịt bò chín thái sợi dài 3cm, cho vào rau cần, nêm muối, đường, trộn đều, rắc bột hồ tiêu, dầu hồ tiêu vào trộn đều là được. Công dụng: ích khí huyết, bổ tì vị, trấn tĩnh.

3. Ngân nhĩ trộn rau cần:

Rau cần 400g, ngân nhĩ 4 cái, muối, gia vị 10g, bột hồ tiêu 2,5g, dầu vừng 10g. Ngân nhĩ ngâm vào nước sôi cho nở, bỏ chất tạp rửa sạch, rau cần rửa sạch thái đoạn ngắn, tất cả chần qua nước sôi, lại cho qua nước nguội làm nguội. Ngân nhĩ và rau cần cho vào tô, cho muối gia vị, bột hồ tiêu, dầu vừng trộn đều là được. Công dụng: bổ não cường tâm thanh trừ mệt mỏi, người mất ngủ thường xuyên ăn rất tốt.

4. Nộm tôm nõn rau cần:

Rau cần 250g, tôm nõn 25g, muối tinh lượng vừa đủ. Rửa sạch rau cần, thái đoạn ngắn 2cm, nhúng vào nước sôi cho chín tái, vớt ra, tôm nõn dùng ít nước nấu chín. Đổ nước nấu tôm nõn và tôm nõn vào đĩa đựng rau cần, cho chút muối tinh trộn đều là được. Công dụng: ngọt mát thanh vị, bổ thận tráng dương, hạ huyết áp trấn tĩnh, rất tốt với người thần kinh suy nhược, mất ngủ.

BS. Phó Thuần Hương

Theo Suckhoedoisong.vn

Tin liên quan

Ngon giấc với 4 món ăn từ rau cần

Sống khỏe - 02/12

Ngon giấc với 4 món ăn từ rau cần

Rau cần không chỉ bổ sung chất xơ trong bữa ăn hằng ngày mà còn có tác dụng an thần, hạ huyết áp đặc biệt rất hiệu quả để có giấc ngủ ngon.

Các bài thuốc chữa bệnh từ rau cần tây

Sống khỏe - 12/04

Các bài thuốc chữa bệnh từ rau cần tây

Cần tây được dùng 'lọc' máu có mỡ máu cao, chữa tăng huyết áp, giảm béo, kích thích tuyến thượng thận, giải nhiệt, lợi tiểu, thông mật...

Mùa rau cần, cẩn thận nhiễm sán khi ăn tái

Sống khỏe - 19/10

Mùa rau cần, cẩn thận nhiễm sán khi ăn tái

Không chỉ rau cần mà tất cả các loại rau trồng dưới nước như rau muống, rau rút, rau ngổ... đều dễ nhiễm loài sán lá ruột.

Tin cùng chuyên mục

7 thực phẩm giúp trị cảm lạnh hiệu quả

Sống khỏe - 04/12

7 thực phẩm giúp trị cảm lạnh hiệu quả

Có những thực phẩm giúp chấm dứt những triệu chứng khó chịu của bệnh cảm lạnh như ho, sốt, ớn lạnh…rất hiệu quả mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

Vai trò của dinh dưỡng với người bệnh ung thư

Sống khỏe - 03/12

Vai trò của dinh dưỡng với người bệnh ung thư

Dinh dưỡng là một phần quan trọng trong điều trị ung thư.

Gan lợn chữa thiếu máu, các bệnh về mắt

Sống khỏe - 02/12

Gan lợn chữa thiếu máu, các bệnh về mắt

Theo dinh dưỡng học cổ truyền, gan lợn vị ngọt đắng, tính ấm, có công dụng dưỡng huyết, bổ can, minh mục...

Ăn tỏi giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng mạn tính

Sống khỏe - 01/12

Ăn tỏi giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng mạn tính

Nghiên cứu mới chỉ ra rằng tỏi có thể chống lại nhiễm trùng mạn tính.

5 loại thực phẩm ngăn ngừa mất thính lực

Sống khỏe - 29/11

5 loại thực phẩm ngăn ngừa mất thính lực

Magiê, kẽm, omega-3, vitamin D có trong thực phẩm có thể giúp bạn ngăn ngừa mất thính lực.

Tin mới

Ăn tối quá muộn gây ra 7 bệnh nguy hiểm: Đây là thời gian hợp lý để ăn tối

Sống khỏe - 21/10

Ăn tối quá muộn gây ra 7 bệnh nguy hiểm: Đây là thời gian hợp lý để ăn tối

Do công việc và cuộc sống bận rộn, nhiều người có thói quen ăn tối muộn. Họ không biết rằng điều này sẽ gây tác hại nghiêm trọng tới sức khỏe của bản thân.

Hậu quả không ngờ khi lạm dụng 'thần dược' Viagra

Sống khỏe - 21/10

Hậu quả không ngờ khi lạm dụng 'thần dược' Viagra

Các nhà khoa học đến từ Mỹ đã thực hiện một cuộc nghiên cứu về hậu quả khi lạm dụng 'thần dược' Viagra. Kết quả khiến nhiều người bất ngờ.

8 cách kích thích tối đa sự sáng tạo của con, cực đơn giản nhưng không phải bố mẹ nào cũng để ý

Sống khỏe - 21/10

8 cách kích thích tối đa sự sáng tạo của con, cực đơn giản nhưng không phải bố mẹ nào cũng để ý

Sáng tạo là một trong những tố chất không thể thiếu ở mỗi người. Và trẻ em, với sự hiếu kỳ vốn có lại càng sáng tạo hơn bao giờ hết. Nhưng không phải bố mẹ nào cũng biết cách kích thích khả năng này của con.

Mắc sai lầm khi ăn uống, cháu bé 5 tuổi bị sán làm tổn thương cả gan và phổi

Sống khỏe - 21/10

Mắc sai lầm khi ăn uống, cháu bé 5 tuổi bị sán làm tổn thương cả gan và phổi

Thói quen ăn gỏi hải sản hoặc ăn tôm, cua cá chưa được nấu chín có nguy cơ cao bị nhiễm sán lá phổi. Gây ra những bệnh lý về phổi, tổn thương phổi do ký sinh trùng.

Hành trình 'đi tìm' xương hàm của cậu bé sinh non

Sống khỏe - 21/10

Hành trình 'đi tìm' xương hàm của cậu bé sinh non

Bệnh viện ĐH Y dược TPHCM vừa áp dụng kỹ thuật giãn xương bằng khí cụ cho một cậu bé bị biến dạng xương hàm bẩm sinh. Đây là kỹ thuật lần đầu tiên áp dụng tại Việt Nam.

Xem thêm

Video nổi bật