CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

4 món ăn từ rau cần giúp ngủ ngon

Người bệnh ăn gì - 04/12

Rau cần vốn là món ăn gần gũi và bổ dưỡng cho sức khỏe của mọi người. Nó còn có nhiều công dụng quan trọng với sức khỏe như giảm béo, hạ huyết áp, an thần.

Rau cần vốn là món ăn gần gũi và bổ dưỡng cho sức khỏe của mọi người. Nó còn có nhiều công dụng quan trọng với sức khỏe như giảm béo, hạ huyết áp, an thần. Bài viết này xin giới thiệu một số món ăn thuốc từ rau cần giúp an thần, ngủ ngon.

4 món ăn từ rau cần giúp ngủ ngon - ảnh 1

1. Tôm xào rau cần:

Rrau cần 500g, tôm 100g, hành 3g, bột hồ tiêu 1g, rượu 5g, đường 2g, nước luộc gà 50g, bột lọc 5g, dầu lạc 50g, dầu vừng, muối, gia vị vừa đủ. Rửa sạch rau cần, thái đoạn ngắn. Bắc nồi lên bếp cho dầu vào chờ nóng, cho hành vào xào một lúc, cho rau cần vào xào, tiếp theo cho tôm, rượu, nước luộc gà, bột hồ tiêu, đường, muối gia vị vào xào thêm một lúc, cho thêm bột lọc, rưới dầu vừng lên là được. Công dụng: ngọt mát thanh vị (dạ dày), giảm huyết áp trấn tĩnh.

2. Thịt bò trộn rau cần:

Rau cần 400g, thịt bò chín 100g, đường trắng, muối tinh, bột hồ tiêu, dầu hồ tiêu, mỗi loại một ít. Rửa sạch rau cần, cho vào trong nước sôi chần sao cho giòn xanh, vớt ra để ráo nước, thái đoạn dài 3cm, cho vào tô. Thịt bò chín thái sợi dài 3cm, cho vào rau cần, nêm muối, đường, trộn đều, rắc bột hồ tiêu, dầu hồ tiêu vào trộn đều là được. Công dụng: ích khí huyết, bổ tì vị, trấn tĩnh.

3. Ngân nhĩ trộn rau cần:

Rau cần 400g, ngân nhĩ 4 cái, muối, gia vị 10g, bột hồ tiêu 2,5g, dầu vừng 10g. Ngân nhĩ ngâm vào nước sôi cho nở, bỏ chất tạp rửa sạch, rau cần rửa sạch thái đoạn ngắn, tất cả chần qua nước sôi, lại cho qua nước nguội làm nguội. Ngân nhĩ và rau cần cho vào tô, cho muối gia vị, bột hồ tiêu, dầu vừng trộn đều là được. Công dụng: bổ não cường tâm thanh trừ mệt mỏi, người mất ngủ thường xuyên ăn rất tốt.

4. Nộm tôm nõn rau cần:

Rau cần 250g, tôm nõn 25g, muối tinh lượng vừa đủ. Rửa sạch rau cần, thái đoạn ngắn 2cm, nhúng vào nước sôi cho chín tái, vớt ra, tôm nõn dùng ít nước nấu chín. Đổ nước nấu tôm nõn và tôm nõn vào đĩa đựng rau cần, cho chút muối tinh trộn đều là được. Công dụng: ngọt mát thanh vị, bổ thận tráng dương, hạ huyết áp trấn tĩnh, rất tốt với người thần kinh suy nhược, mất ngủ.

BS. Phó Thuần Hương

Theo Suckhoedoisong.vn

Tin liên quan

Ngon giấc với 4 món ăn từ rau cần

Sống Khỏe - 02/12

Ngon giấc với 4 món ăn từ rau cần

Rau cần không chỉ bổ sung chất xơ trong bữa ăn hằng ngày mà còn có tác dụng an thần, hạ huyết áp đặc biệt rất hiệu quả để có giấc ngủ ngon.

Các bài thuốc chữa bệnh từ rau cần tây

Sống Khỏe - 12/04

Các bài thuốc chữa bệnh từ rau cần tây

Cần tây được dùng 'lọc' máu có mỡ máu cao, chữa tăng huyết áp, giảm béo, kích thích tuyến thượng thận, giải nhiệt, lợi tiểu, thông mật...

Mùa rau cần, cẩn thận nhiễm sán khi ăn tái

Sống Khỏe - 19/10

Mùa rau cần, cẩn thận nhiễm sán khi ăn tái

Không chỉ rau cần mà tất cả các loại rau trồng dưới nước như rau muống, rau rút, rau ngổ... đều dễ nhiễm loài sán lá ruột.

Video có thể bạn quan tâm

  

10 siêu thực phẩm tốt cho nữ giới

Tiêu thụ bơ, dâu tây, cá hồi, rau bina hay chocolate đen hàng ngày sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho phụ nữ, ngăn ngừa bệnh tật và tươi trẻ hơn (video: Zing.vn)

Tin cùng chuyên mục

7 thực phẩm giúp trị cảm lạnh hiệu quả

Sống Khỏe - 04/12

7 thực phẩm giúp trị cảm lạnh hiệu quả

Có những thực phẩm giúp chấm dứt những triệu chứng khó chịu của bệnh cảm lạnh như ho, sốt, ớn lạnh…rất hiệu quả mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

Vai trò của dinh dưỡng với người bệnh ung thư

Sống Khỏe - 03/12

Vai trò của dinh dưỡng với người bệnh ung thư

Dinh dưỡng là một phần quan trọng trong điều trị ung thư.

Gan lợn chữa thiếu máu, các bệnh về mắt

Sống Khỏe - 02/12

Gan lợn chữa thiếu máu, các bệnh về mắt

Theo dinh dưỡng học cổ truyền, gan lợn vị ngọt đắng, tính ấm, có công dụng dưỡng huyết, bổ can, minh mục...

Ăn tỏi giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng mạn tính

Sống Khỏe - 01/12

Ăn tỏi giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng mạn tính

Nghiên cứu mới chỉ ra rằng tỏi có thể chống lại nhiễm trùng mạn tính.

5 loại thực phẩm ngăn ngừa mất thính lực

Sống Khỏe - 29/11

5 loại thực phẩm ngăn ngừa mất thính lực

Magiê, kẽm, omega-3, vitamin D có trong thực phẩm có thể giúp bạn ngăn ngừa mất thính lực.

Tin mới

19 động tác nam giới tập để lấy phom dáng

Sống khỏe - 24/02

19 động tác nam giới tập để lấy phom dáng

Các bài tập được thiết kế giúp phái mạnh tập ở mọi không gian cho vóc dáng chắc khỏe, hạn chế tích mỡ thừa, theo Men's Health.

Ông cụ suýt chết sau chén rượu mừng tân niên

Sống khỏe - 24/02

Ông cụ suýt chết sau chén rượu mừng tân niên

Uống xong ly rượu mừng Tết, ông cụ 91 tuổi bỗng ngất xỉu, vào bệnh viện cấp cứu bác sĩ chẩn đoán bị nhồi máu cơ tim.

Uống rượu vang đỏ giúp ngừa sâu răng

Sống khỏe - 24/02

Uống rượu vang đỏ giúp ngừa sâu răng

Polyphenols trong rượu vang đỏ giúp ngăn vi khuẩn dính vào nướu răng gây sâu răng và mảng bám.

Kiểm tra bạn có là người rối loạn nhân cách

Sống khỏe - 24/02

Kiểm tra bạn có là người rối loạn nhân cách

Người rối loạn nhân cách thường ngủ ít, không có cảm xúc, thích làm cho người khác có cảm giác tội lỗi, luôn nói dối và vô trách nhiệm...

Đầu năm làm việc uể oải hãy thực hiện ngay những điều này để nhanh chóng lấy lại tinh thần

Sống khỏe - 24/02

Đầu năm làm việc uể oải hãy thực hiện ngay những điều này để nhanh chóng lấy lại tinh thần

Tết xong chắc hẳn ai cũng đang ở trong tình trạng uể oải khi trở lại công việc.

Xem thêm

Video nổi bật