CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

4 phụ gia thực phẩm gây hại sức khỏe trẻ em

Nuôi dạy con - 07/08

Theo một nghiên cứu mới của Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) công bố cuối tháng 7/2018 thì trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ đang phải đối mặt với nhiều loại phụ gia gây hại cho sức khỏe.

Trong bối cảnh kinh tế thị trường như hiện nay, con người phải đối mặt với nhiều rủi ro ngay từ đồ ăn thức uống hàng ngày. Theo một nghiên cứu mới của Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) công bố cuối tháng 7/2018 thì trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ đang phải đối mặt với nhiều loại phụ gia gây hại cho sức khỏe. Vì lẽ đó, AAP khuyến cáo các bậc phụ huynh nên giảm tiêu thụ thực phẩm đóng hộp, hạn chế dùng lò vi sóng và tăng cường tiêu thụ rau xanh hoa quả tươi thay cho thực phẩm đã qua chế biến, đặc biệt 4 phụ gia thực phẩm phổ biến dưới đây cần đặc biệt lưu ý:

1. Chất tạo màu thực phẩm nhân tạo

Nghiên cứu của AAP đã phát hiện thấy mối liên quan giữa thuốc nhuộm thực phẩm và chứng hiếu động thái quá ở trẻ em. Sau khi loại bỏ màu thực phẩm tổng hợp ra khỏi chế độ ăn uống, một số triệu chứng rối loạn tăng động giảm chú ý đã giảm hẳn.

4 phụ gia thực phẩm gây hại sức khỏe trẻ em - ảnh 1

Chất tạo màu nhân tạo có nhiều trong các loại kẹo.

2. BPA và các loại bisphenol khác

Bisphenol A (BPA) là một hóa chất được sử dụng để làm cứng bao bì nhựa và bao gói kim loại. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) đã cấm sử dụng bao gói có chứa BPA, trong khi đó các sản phẩm khác có chứa hóa chất này vẫn chưa bị cấm. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, đối với người trưởng thành lớn bisphenol ở ngưỡng nhỏ có thể chấp nhận được, nhưng ở trẻ em, nhất là trẻ sơ sinh thì bisphenol rất độc hại. Một số rủi ro được đề cập trong báo cáo của AAP là tạo ra những thay đổi ở tuổi dậy thì, tăng mỡ cơ thể, giảm khả năng sinh sản, v.v.

4 phụ gia thực phẩm gây hại sức khỏe trẻ em - ảnh 2

BPA có trong đồ nhựa đựng thực phẩm.

3. Phthalates

Phthalates thường được sử dụng trong bao bì nhựa và các dạng đóng gói khác, có liên quan đến các vấn đề sức khỏe ở trẻ em như tăng nguy cơ hen suyễn, tăng huyết áp, béo phì..... Các tác giả nghiên cứu khuyến cáo các bậc cha mẹ nên tránh đựng thực phẩm trong bao gói kiểu này hoặc đưa chúng vào lò vi sóng sẽ làm cho phthalates và BPA ngấm vào thức ăn gây hại cho trẻ.

4. Nitrat và nitrit

Nitrat và nitrit là những phụ gia được dùng để bảo quản và tăng cường màu sắc cho các loại thực phẩm đã qua chế biến. Theo nghiên cứu của AAP, nitrat và nitrit có thể ảnh hưởng đến việc sản sinh hormon tuyến giáp, thậm chí còn gia tăng sản xuất các hợp chất gây ung thư trong một số trường hợp. Ngay cả khi ở ngưỡng cơ bản, nghiên cứu của AAP đã phát hiện thấy nó tác động rất lớn đến quá trình sản xuất hormon tuyến giáp. Đây là loại hormon giúp phát triển trí não, chức năng tim, xương và cơ bắp. Khi hai hóa chất này thâm nhập vào cơ thể nó làm đảo lộn chức năng nội tiết tố của tuyến giáp và cuối cùng phát sinh nhiều chứng bệnh thần kinh nan y.

4 phụ gia thực phẩm gây hại sức khỏe trẻ em - ảnh 3

Thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều nitrite.


(MDC- 7/2018 https://www.medicaldail)

Theo Duy Khoa/Sức khỏe và Đời sống

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

5 sai lầm thường gặp khi nuôi con

Sống khỏe - 11/06

5 sai lầm thường gặp khi nuôi con

Hiện nay, tỷ lệ trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng thể nhẹ cân là 14,1%, suy dinh dưỡng thấp còi là 24,6%. Suy dinh dưỡng do nhiều nguyên nhân...

Video có thể bạn quan tâm

  

Sự nguy hiểm của bệnh chân tay miệng ở trẻ

Ở trẻ nhỏ, các vết loét có thể khiến trẻ đau, khó khăn khi ăn uống VIệt hóa bởi Hà Vân)

Tin cùng chuyên mục

Tập luyện sau sinh sao cho đúng?

Sống khỏe - 03/08

Tập luyện sau sinh sao cho đúng?

Trong dân gian thường quan niệm sau sinh chị em phải kiêng vận động đến … 6 tháng, nhưng với y học hiện đại, thời gian để vận động và tập luyện thân thể lại có thể bắt đầu từ rất sớm.

78 triệu trẻ không được bú sữa mẹ ngay sau sinh, nguy cơ bệnh tật cao

Sống khỏe - 01/08

78 triệu trẻ không được bú sữa mẹ ngay sau sinh, nguy cơ bệnh tật cao

Ước tính trên toàn cầu có 78 triệu trẻ mới sinh không được bú sữa mẹ trong giờ đầu tiên, khiến trẻ có nguy cơ tử vong và bệnh tật cao hơn.

Trẻ tăng trưởng quá mức, vì sao?

Sống khỏe - 31/07

Trẻ tăng trưởng quá mức, vì sao?

Trẻ tăng trưởng quá mức là mắc Hội chứng Beckwith Wiedemann. Đây là hội chứng có tính di truyền, ảnh hưởng đến nhiều cơ quan với đặc điểm nổi trội là sự tăng trưởng quá mức bình thường.

Ngừa bệnh trầm cảm ở phụ nữ mang thai

Sống khỏe - 23/07

Ngừa bệnh trầm cảm ở phụ nữ mang thai

Nhiều người cho rằng chỉ có phụ nữ sau sinh mới mắc trầm cảm, điều này không hoàn toàn đúng. Theo thống kê, có khoảng ít nhất 10% thai phụ bị bệnh trầm cảm.

Để không bị rạch tầng sinh môn, những điều mẹ nhất định phải nhớ

Sống khỏe - 16/07

Để không bị rạch tầng sinh môn, những điều mẹ nhất định phải nhớ

Rạch tầng sinh môn là vấn đề khiến nhiều mẹ sinh thường lo lắng.

Tin mới

Đã cuối tuần lại còn mưa, không gì hợp hơn là đi 'chén' ngay 3 món chả nóng hổi vừa thổi vừa ăn này

Sống khỏe - 24/08

Đã cuối tuần lại còn mưa, không gì hợp hơn là đi 'chén' ngay 3 món chả nóng hổi vừa thổi vừa ăn này

Trời Hà Nội vừa mưa xong, còn gì thích hơn là đi làm mấy miếng chả nóng hổi như thế này.

Yếu tố thần kinh ảnh hưởng ham muốn tình dục

Sống khỏe - 24/08

Yếu tố thần kinh ảnh hưởng ham muốn tình dục

Được biết uống rượu bia có thể làm khả năng giường chiếu tăng lên nhưng sách vở lại nói nó làm giảm khả năng tình dục, cái nào đúng? Được biết yếu tố thần kinh ảnh hưởng nhiều đến việc tình dục phải không?

Bí quyết để lựa chọn bánh trung thu đảm bảo an toàn thực phẩm

Sống khỏe - 24/08

Bí quyết để lựa chọn bánh trung thu đảm bảo an toàn thực phẩm

Tết Trung thu đang đến gần, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh kẹo, đặc biệt là bánh trung thu tăng đột biến, bên cạnh các cơ sở sản xuất kinh doanh có uy tín, sản phẩm bảo đảm an toàn cũng còn một số tổ chức, cá nhân có hành vi lén lút đưa ra thị trường một số loại bánh kẹo nhập lậu, không có nguồn

Các biện pháp tự nhiên giảm chứng bốc hỏa ở phụ nữ

Sống khỏe - 24/08

Các biện pháp tự nhiên giảm chứng bốc hỏa ở phụ nữ

Phụ nữ nhất là những người bắt đầu bước vào ngưỡng cửa tuổi trung niên thường xuất hiện các triệu chứng bốc hỏa, nóng ran. Nó càng trở nên khó chịu trong thời tiết mùa hè oi bức, làm cơ thể dễ đổ mồ hôi.

Xem thêm

Video nổi bật