CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

4 thực phẩm giàu chất sắt

Điều cần biết - 06/06

Đó là hàu, đậu ngự, rau bina và dầu mè.

Sắt đảm nhiệm vai trò dẫn truyền, cung cấp oxy tươi vào máu, tăng cưởng năng lượng tinh thần, giúp cơ thể duy trì sức mạnh và sự dẻo dai suốt ngày dài. Trong tập luyện thể thao, chất sắt còn giúp bạn tránh xa các cơn đau nhức cơ bắp. Vì vậy, việc cung cấp đủ chất sắt là vô cùng quan trọng.

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyến cáo rằng phụ nữ cần cung cấp cho cơ thể đầy đủ 18mg chất sắt mỗi ngày. Ttrong khi bạn có thể nghĩ rằng thịt bò là nguồn chất sắt tốt nhất hiện nay thì trên thực tế, các nhà khoa học đã chỉ ra những nguồn thực phẩm giàu chất sắt và có lợi cho sức khỏe tổng thể hơn là thịt bò.

Hàu

Đây là thông tin tuyệt vời cho những người ưa thích thưởng thức hải sản và không thích thịt đỏ như thịt bò. Chỉ cần dùng 12 con hàu là bạn đã cung cấp cho cơ thể khoảng 12mg chất sắt, đáng lưu ý hơn cả là lượng calo mà bạn hấp thụ khi ăn hàu là thấp hơn nhiều so với thịt bò nên sẽ không ngại tăng cân.

Hàu được coi là thực phẩm có tác dụng trị chứng mất ngủ do nhiệt, người nóng khô khát, hoa mắt, chóng mặt, phụ nữ rối loạn tiền mãn kinh, phụ nữ sau sinh thiếu sữa, thiếu máu ăn hàu rất tốt, nam giới có chứng di mộng tinh, hoạt tinh, yếu sinh lý, liệt dương, hiếm muộn.

Đậu ngự

Mỗi chén đậu ngự với 225 calo sẽ cung cấp cho cơ thể 4mg chất sắt. Không chứa chất béo và rất giàu protein (40 gram protein trong 225g đậu) nên đậu ngự cũng là món ăn giàu dinh dưỡng và thích hợp cho những ai muốn giảm cân.

Đậu ngự là một trong những nguồn cung cấp tốt nhất các chất xơ hòa tan giúp điều hòa việc chuyển vận thức ăn trong ruột và thải trừ cholesterol, ổn định lượng đường trong máu. Các chất ức chế proteaz & amylaz trong đậu ngự có khả năng khóa sự hoạt động của các tác nhân gây ung thư trong ruột non.

Hạt mè (vừng)

Cứ 40g của loại hạt giòn có mùi thơm hấp dẫn này có 5,2mg sắt. Hạt mè có nhiều công dụng đối với sức khỏe như bổ gan, thận, chữa rối loạn thần kinh… nên thường được dùng trong việc chế biến thức ăn. Nó cũng có thể dùng để kết hợp với các loại thực phẩm khác nhau.

Rau bina

Từ lâu, các nghiên cứu khoa học đã ca ngợi rau bina như một loại rau giàu dinh dưỡng giúp phòng ngừa nhiều loại bệnh. Ngày nay, việc bổ sung rau bina vào bữa ăn hàng ngày để cung cấp đủ sắt cho cơ thể ngày càng phổ biến tại các nước phương Tây. Một chén rau bina nấu chín chứa tới 6,4 mg chất sắt mà chỉ có 40 calo. Đây là một tin vui cho những ai muốn bổ sung sắt mà ngại tăng cân.

Rau bina có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa như vitamin E và selen có tác dụng chống quá trình lão hóa đến sớm, thúc đẩy phát triển tế bào, kích hoạt chức năng não, tăng sinh lực cho não và giúp ngăn ngừa lão hóa não, ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

Ảnh minh họa: Internet

Theo VC Corp

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Bữa ăn của người Việt còn nghèo sắt

Sống Khỏe - 07/12

Bữa ăn của người Việt còn nghèo sắt

Lượng sắt thực tế hiện nay trong bữa ăn người Việt Nam chỉ đạt khoảng 30-50% nhu cầu.

Tin cùng chuyên mục

Đừng lạm dụng món mát

Sống Khỏe - 31/03

Đừng lạm dụng món mát

Các món mát cho cơ thể luôn được tận dụng trong mùa nóng. Nhưng nếu lạm dụng các món này sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Chế độ ăn uống cải thiện tiêu hóa

Sống Khỏe - 31/03

Chế độ ăn uống cải thiện tiêu hóa

Chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ là phương pháp giúp giảm cân, mà còn có thể khắc phục một số vấn đề sức khỏe khác.

Mùa nóng có nên ăn lạnh?

Sống Khỏe - 31/03

Mùa nóng có nên ăn lạnh?

Cách giải nhiệt tốt nhất trong mùa nóng là uống nhiều nước, trong đó có nước canh, nước trái cây, nước lọc, sữa...

Chế độ dinh dưỡng theo nhóm máu

Sống Khỏe - 31/03

Chế độ dinh dưỡng theo nhóm máu

Sự khác nhau về nhóm máu không chỉ giới hạn ở khác biệt về tích cách, sở thích… mà còn cả ở cách hấp thụ thực phẩm.

Chế độ ăn uống mùa nóng

Sống Khỏe - 31/03

Chế độ ăn uống mùa nóng

Trời nắng nóng kéo dài dễ khiến cơ thể bị mất nước, uể oải, không còn hứng thú ăn uống.

Tin mới

Ruột 'rơi' ra ngoài cơ thể vì ngồi toilet quá lâu

Sống khỏe - 19/02

Ruột 'rơi' ra ngoài cơ thể vì ngồi toilet quá lâu

Sau 30 phút vừa đi toilet vừa chơi điện thoại, người đàn ông Trung Quốc phải cấp cứu vì trực tràng 'rơi' ra ngoài.

Những bức ảnh sinh nở ấn tượng nhất thế giới

Sống khỏe - 19/02

Những bức ảnh sinh nở ấn tượng nhất thế giới

Khoảnh khắc anh trai lần đầu thấy em và cảnh tượng chồng bên vợ vượt cạn được bình chọn là những hình ảnh sinh nở ấn tượng nhất thế giới.

Muốn 'cậu nhỏ' khỏe, quý ông cần tránh...

Sống khỏe - 19/02

Muốn 'cậu nhỏ' khỏe, quý ông cần tránh...

Có những loại thực phẩm chẳng những không có lợi cho sức khỏe của nam giới nói chung mà chúng lại làm cho khả năng đàn ông kém đi.

10 bài tập buổi sáng cho cả ngày đầy năng lượng

Sống khỏe - 19/02

10 bài tập buổi sáng cho cả ngày đầy năng lượng

Tập thể dục buổi sáng là cách tốt nhất để đánh thức các cơ quan trong cơ thể cùng dậy và hoạt động.

Năm mới, áp dụng cách dạy con với 4 chữ S.T.O.P, mẹ sẽ nhàn mà con lại vui

Sống khỏe - 19/02

Năm mới, áp dụng cách dạy con với 4 chữ S.T.O.P, mẹ sẽ nhàn mà con lại vui

Tết là khoảng thời gian khá nhạy cảm với các gia đình có con nhỏ.

Xem thêm

Video nổi bật