CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

5 nguyên tắc dinh dưỡng người suy thận lọc máu cần biết

Sống khỏe mạnh - 17/07

Để tránh các biến chứng nguy hiểm ở người suy thận giai đoạn cuối, người bệnh phải đặc biệt chú ý 5 nguyên tắc dinh dưỡng trong chế độ ăn uống.

Đối với bệnh nhân suy thận giai đoạn cuối, lý tưởng nhất là được ghép thận mới để thay thế thận cũ đã “hỏng” hoàn toàn nhưng vì nhiều lý do, chỉ một tỷ lệ rất nhỏ trong số bệnh nhân này có được may mắn đó và phần đa số còn lại, để tiếp tục… tồn tại, phải được lọc máu chu kỳ hoặc lọc màng bụng trong suốt thời gian còn lại của cuộc đời.

Hạn chế thức ăn nhiều protein

Bệnh nhân suy thận mạn lọc máu chu kỳ hoặc lọc màng bụng nên tránh ăn quá mức các thức ăn chứa nhiều protein như thịt nạc, thịt gà, cá, trứng, tôm vì các thức ăn này sau khi được chuyển hóa sẽ sinh ure và creatinin. Hai chất này tăng nhanh trong máu sẽ gây độc cho cơ thể.

Tăng ure máu quá cao và nhanh sẽ có nguy cơ bị hội chứng ure huyết cao với các triệu chứng như đau đầu, nôn, xuất huyết tiêu hóa, tiêu chảy... Lượng creatinin cao trong máu cũng cần loại bỏ nhanh bằng lọc máu nhân tạo (thận nhân tạo hoặc lọc màng bụng), vì vậy, cần tránh tăng chất này bằng việc hạn chế ăn thịt, cá, trứng...

5 nguyên tắc dinh dưỡng người suy thận lọc máu cần biết - ảnh 1

Gạo lứt không tốt cho người suy thận đang lọc máu vì chứa nhiều phospho.

Hạn chế thức ăn có nhiều phospho

Thức ăn chứa nhiều phospho làm tăng lượng phospho trong máu ở người suy thận giai đoạn cuối do thận đã mất khả năng đào thải phospho. Khi lượng phospho tăng cao sẽ làm xương mất canxi và gây loãng xương. Các thức ăn chứa nhiều phospho là các loại sản phẩm sữa, đậu, ngũ cốc nguyên hạt (ngũ cốc chưa xay giã kỹ như gạo lứt), coca cola, bia.

Hạn chế thức ăn chứa nhiều muối

Thận suy đã mất khả năng thải trừ muối qua nước tiểu nên khi bệnh nhân ăn nhiều muối sẽ tích nước gây phù, làm huyết áp tăng, phù phổi cấp, thậm chí có thể có triệu chứng của hội chứng tăng natri máu như đau đầu, nôn, dấu hiệu mất nước và nặng hơn có thể hôn mê và tử vong. Mặt khác, khi ăn mặn, bệnh nhân sẽ phải uống nhiều nước và điều này làm dư thừa lượng nước trong cơ thể quá nhanh và phải chạy thận nhân tạo nhiều lần hơn. Bệnh nhân suy thận mạn nên ăn nhạt với lượng muối dưới 1.500mg/ngày. Tránh các thức ăn mặn như nước mắm, mì ăn liền, đồ hộp mặn, trứng muối, cá biển...

5 nguyên tắc dinh dưỡng người suy thận lọc máu cần biết - ảnh 2

Người suy thận hạn chế ăn mặn

Tránh thức ăn chứa nhiếu kali

Tăng kali máu luôn là một biến chứng nguy hiểm hàng đầu ở những bệnh nhân suy thận mạn phải lọc máu chu kỳ. Bình thường, lượng kali trong máu dao động trong khoảng từ 3,5 - 4,5mmol/l và được thận điều chỉnh đào thải ra ngoài rất nhanh qua nước tiểu nếu lượng kali từ thức ăn đưa vào quá nhiều.

Ở người suy thận giai đoạn cuối, chức năng đào thải kali của thận gần như bằng không nên nguy cơ tăng kali máu luôn luôn hiện hữu và khi kali máu tăng cao, bệnh nhân có thể tử vong do loạn nhịp tim. Thức ăn nhiều kali bao gồm các loại quả như chuối, đu đủ và một số loại thực phẩm đóng hộp. Một số loại sữa cũng có ghi rõ lượng kali trên nhãn mác và người bị suy thận có thể tham khảo trước khi dùng.

Kiểm soát lượng nước vào cơ thể

Một trong những vấn đề người suy thận mạn đang lọc máu chu kỳ phải đặc biệt chú ý đó là điều chỉnh lượng nước vào cơ thể. Ở người bình thường, lượng nước vào cơ thể từ các nguồn thức ăn, nước uống khoảng 3.000ml và mất đi một lượng tương đương chủ yếu qua nước tiểu (khoảng 2.000ml) và một phần nhỏ qua mồ hôi, phân, hơi thở. Khi thận bị suy, chức năng thanh thải nước tự do hay khả năng tạo nước tiểu mất đi. Bệnh nhân cứ 3 - 4 ngày phải đi chạy thận nhân tạo hoặc lọc màng bụng hàng ngày để loại bỏ lượng nước thừa đưa vào cơ thể qua con đường ăn uống.

Giả sử tổng lượng dịch một người bị suy thận ăn uống vào trong ngày là 3.000ml, mất đi qua mồ hôi, hơi thở và phân khoảng 1.000ml, bệnh nhân sẽ còn dư 2.000ml hay 2 lít/ngày hay 2kg, 2 ngày là 4kg và 3 ngày bệnh nhân sẽ thừa 6 lít nước hay tăng 6kg! Lượng nước dư thừa này là nguyên nhân góp phần làm tăng huyết áp, chứng khó thở do phù phổi cấp và phù dưới da (tay, chân, mặt...) cũng như tràn dịch các khoang màng bụng, màng phổi, màng ngoài tim... ở người suy thận mạn.

Kiểm soát lượng nước vào cơ thể bao gồm ăn nhạt để hạn chế uống nước, cân hàng ngày để đánh giá đúng lượng nước thừa. Có thể cân ngay sau khi rút bỏ nước khi lọc máu nhân tạo rồi cân lại hàng ngày để đánh giá lượng nước thừa. Đối với bệnh nhân lọc màng bụng càng cần phải kiểm soát lượng nước vào ra nghiêm ngặt hơn.

BS. Vũ Phương Anh

Theo Suckhoedoisong.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

BS Nguyễn Thị Thúy: Dinh dưỡng cho người bệnh trầm cảm

Sống Khỏe - 02/04

BS Nguyễn Thị Thúy: Dinh dưỡng cho người bệnh trầm cảm

Trầm cảm là loại bệnh nếu được chữa trị sớm và đúng cách thì tỷ lệ bệnh ổn định khá cao (70-80%).

Video có thể bạn quan tâm

  

Công thức xây dụng thực đơn hoàn hảo

Bữa ăn cân bằng dinh dưỡng nên bao gồm nhiều rau xanh, trái cây, protein và ngũ cốc nguyên hạt (video: Zing.vn)

Tin cùng chuyên mục

Những triệu chứng nguy hiểm thường gặp vào mùa hè và cách phòng tránh bạn cần phải nắm rõ

Sống Khỏe - 16/07

Những triệu chứng nguy hiểm thường gặp vào mùa hè và cách phòng tránh bạn cần phải nắm rõ

'Nằm lòng' triệu chứng và cách phòng tránh những căn bệnh phổ biến trong mùa hè sẽ giúp bạn luôn tự tin và thoải mái vận động trong tiết trời oi bức.

Xoa bóp - bấm huyệt vùng chân: Những sự kỳ diệu không ngờ!

Sống Khỏe - 16/07

Xoa bóp - bấm huyệt vùng chân: Những sự kỳ diệu không ngờ!

Xoa bóp - bấm huyệt vùng chân (FOOT MASSAGE) có lịch sử hàng ngàn năm và được phổ biến rộng rãi khắp thế giới.

Lupus, bệnh nguy hiểm tấn công phụ nữ trẻ

Sống Khỏe - 15/07

Lupus, bệnh nguy hiểm tấn công phụ nữ trẻ

Bệnh lupus ban đỏ hệ thống gây nhiều biến chứng, chưa có thuốc chữa khỏi hoàn toàn, thường gặp ở nữ 20-30 tuổi.

Làn da trắng trẻo, mịn màng hết mụn nhờ các loại hoa quả

Sống Khỏe - 14/07

Làn da trắng trẻo, mịn màng hết mụn nhờ các loại hoa quả

Rau quả xung quanh bạn là nguồn cung cấp dưỡng chất vô tận cho làn da căng mọng, đầy sức sống.

Để bụng đói đúng cách cũng giúp cho nội tạng nghỉ ngơi: Muốn sống lâu bạn cần biết điều này

Sống Khỏe - 14/07

Để bụng đói đúng cách cũng giúp cho nội tạng nghỉ ngơi: Muốn sống lâu bạn cần biết điều này

Nhiều người thường có thói quen ăn no quá mức hay ăn tối sau 19h. Tuy nhiên, đây lại chính là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh.

Tin mới

Dưa hấu giúp quý ông phục hồi 'phong độ'

Sống khỏe - 24/11

Dưa hấu giúp quý ông phục hồi 'phong độ'

Ngọt và 'tràn ngập' nước, dưa hấu đã 'đóng gói' vô số chất chống oxy hóa đầy uy lực vốn có trong tự nhiên. Do vậy, dưa hấu đang vào mùa giá rẻ, dại gì không mua để thưởng thức?

Sản phụ mất con song thai do biến chứng tiền sản giật

Sống khỏe - 24/11

Sản phụ mất con song thai do biến chứng tiền sản giật

Người mẹ 23 tuổi không giữ được hai con sau cơn tiền sản giật, phải điều trị tại Bệnh viện Chợ Rẫy để duy trì sự sống.

Cách tăng chiều cao cho teen

Sống khỏe - 24/11

Cách tăng chiều cao cho teen

Em học lớp 11, chỉ số BMI 18,3, cân nặng 47 kg, cao 1,61 m.

Thói quen 'đốt tiền' xả stress ngày Black Friday sẽ khiến bạn hối hận

Sống khỏe - 24/11

Thói quen 'đốt tiền' xả stress ngày Black Friday sẽ khiến bạn hối hận

Để xả stress, nhiều người có thói quen shopping vô độ nhưng càng tiêu tiền họ lại càng thấy căng thẳng.

Những thực phẩm giúp ngăn ngừa lão hóa

Sống khỏe - 24/11

Những thực phẩm giúp ngăn ngừa lão hóa

Làn da căng đầy, không nếp nhăn là giấc mơ của mọi phụ nữ và nam giới trên 40 tuổi. Lối sống hiện đại bận rộn khiến bạn nhanh lão hóa hơn.

Xem thêm

Video nổi bật