CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

5 vật dụng tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư 'khủng' nhất luôn có mặt trong bếp nhà bạn

Thời sự - 12/01

Bạn có thể không ngờ rằng những món đồ quen thuộc được sử dụng hàng ngày trong căn bếp của mình lại có thể là thủ phạm gây nên căn bệnh ung thư khủng khiếp.

Đũa gỗ, thớt dùng lâu ngày

Đây là 2 món đồ sử dụng thường xuyên nên dễ bị mài mòn theo thời gian và xuất hiện các vết nứt quanh bề mặt, tạo cơ hội cho vi khuẩn và nấm mốc, bao gồm cả aflatoxin. Độc tính aflatoxin tương đương gấp 10 lần lượng kali xyanua và gấp 68 lần so với asen. Khi nhiễm độc aflatoxin có các đặc điểm lâm sàng như gây ngộ độc cấp tính, ngộ độc mãn tính và gây ung thư. Ngoài ra nó có thể gây dị dạng và gây đột biến.

Theo các chuyên gia, thớt gỗ hay đũa gỗ cần được thường xuyên phơi nắng để không bị nấm mốc. Tốt nhất nên thay sau 6 tháng sử dụng để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.

Thức ăn lên men, nấm mốc

Thời tiết nồm ẩm là nguyên nhân khiến thực phẩm dễ hỏng và phát sinh nấm mốc như gạo, ngô, lạc... hay hoa quả là điều tất yếu sẽ xảy ra. Đặc biệt, nếu những thực phẩm này không được bảo quản đúng cách. Do thực phẩm bị nấm mốc có chứa aflatoxin nên kể cả khi bạn có rửa hay đun nóng thì chất độc vẫn sẽ không được loại bỏ hoàn toàn. Vì vậy nếu có tình trạng ẩm mốc tốt nhất nên loại bỏ vì đây là nguồn sinh bệnh ung thư rất cao.

Đồ nhựa dùng 1 lần nhưng tái sử dụng

Nhiều người có thói quen tái sử dụng các loại hộp, chai nhựa chứa thực phẩm để đựng đồ ăn. Tuy nhiên, đây lại là một thói quen vô cùng nguy hiểm bởi các sản phẩm này có nguy cơ thôi nhiễm hóa chất và dễ ngấm vào thức ăn. Những hóa chất này tích tụ lâu trong cơ thể làm tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư rất cao.

Do đó, cần tránh dùng những sản phẩm không rõ nguồn gốc hoặc không tái sử dụng những sản phẩm từ nhựa không chuyên dùng để tích trữ đồ.

Giấy bạc nướng thức ăn

Các kim loại nhôm được tìm thấy trong các loại giấy bạc và nó có thể có hại cho cơ thể. Vì vậy, khi chúng ta dùng giấy bạc để chế biến thức ăn ở nhiệt độ cao không đúng cách, nhôm có thể ngấm vào thực phẩm. Nhất là những thực phẩm giàu axit như trái cây có vị chua, axit trong món ăn phản ứng với chất nhôm ăn mòn giấy bạc ngấm vào thức ăn, người ăn vào thường xuyên có thể gây ra các bệnh như bệnh Parkinson's, Alzheimer và các bệnh rối loạn não nghiêm trọng khác, thậm chí là ung thư.

Máy hút mùi không được vệ sinh đúng cách

Chức năng quan trọng nhất của máy hút mùi trong nhà bếp là xả khói dầu được tạo ra trong khi nấu, làm giảm thiệt hại của khói dầu trong nhà bếp đối với cơ thể. Tuy nhiên, nếu không được làm sạch thường xuyên, lượng lớn cặn dầu sẽ tích tụ, không chỉ khiến khí thải không được thoát ra mà cặn dầu bị đốt nóng, theo thời gian, con người hấp thụ vào cơ thể sẽ gây hại cho hệ hô hấp, nặng hơn có thể gây ung thư phổi.

Vì vậy, cần vệ sinh máy hút mùi đều đặn và không tắt máy hút mùi ngay sau khi nấu.

Theo M.H (th)/Gia đình và xã hội Link Gốc: Copy Link

http://giadinh.net.vn/song-khoe/5-vat-dung-tiem-an-nguy-co-gay-ung-thu-khung-nhat-luon-co-mat-trong-bep-nha-ban-20200108141338509.htm

Tin cùng chuyên mục

Kỳ tích: Trắng đêm cứu người phụ nữ bị vỡ tim, ngừng đập

Sống khỏe - 12/01

Kỳ tích: Trắng đêm cứu người phụ nữ bị vỡ tim, ngừng đập

Bệnh nhân nhập viện trong tình trạng đa chấn thương ở ngực và bụng, sốc nặng, tinh thần lơ mơ, toàn thân tím tái, huyết áp thấp, mạch ngoại vi không bắt được, nghi ngờ tổn thương tim...

Phát hiện lô tân dược trị giá 3 tỷ đồng nghi nhập lậu

Sống khỏe - 12/01

Phát hiện lô tân dược trị giá 3 tỷ đồng nghi nhập lậu

Ngày 12-1, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm kinh tế, Công an TPHCM phối hợp cùng Cục Quản lý thị trường TPHCM cho biết, vừa phát hiện hai lô tân dược trị giá 3 tỷ đồng nghi nhập lậu.

Chương trình 'Phiên chợ 0 đồng cho bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn'

Sống khỏe - 12/01

Chương trình 'Phiên chợ 0 đồng cho bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn'

Ngày 12/1, chương trình 'Phiên chợ 0 đồng dành cho bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn' lần 5 của Bệnh viện quận Thủ Đức (TP HCM) đã được sự ủng hộ và tham gia nhiệt tình của các nhà hảo tâm. Bệnh viện đã tổ chức được hơn 40 gian hàng với đa dạng các nhu yếu phẩm dành cho 510 bệnh nhân đang điều trị tại bệnh viện.

Giám đốc trung tâm y tế cùng nhân viên hiến máu cứu sản phụ nguy kịch

Sống khỏe - 11/01

Giám đốc trung tâm y tế cùng nhân viên hiến máu cứu sản phụ nguy kịch

Do đờ tử cung sau mổ và thiếu máu nặng trước đó nên cán bộ, y bác sĩ của trung tâm đã hiến 3 đơn vị máu toàn phần cho sản phụ trong lúc mổ.

Phát triển y học cổ truyền kết hợp với y học hiện đại

Sống khỏe - 11/01

Phát triển y học cổ truyền kết hợp với y học hiện đại

Chính phủ yêu cầu tăng cường năng lực khám chữa bệnh về nhân lực, cơ sở vật chất, trang thiết bị trong các cơ sở khám chữa bệnh y dược cổ truyền...

Video nổi bật