CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Aimee Wong - mẹ Việt ở Singapore với những món ngon cho bé "đẹp không nỡ ăn"

Dinh dưỡng - 30/05

Đâu cần tìm kiếm xa xôi, đôi khi hạnh phúc của con chính là những món ngon cho bé đong đầy tình yêu thương của mẹ.

Nhân vật trong bài phỏng vấn lần này là chị Aimee Wong, hiện đang sinh sống tại Singapore cùng ông xã và hai con. Xen giữa câu chuyện lần này là những lấn cấn của chị: 'mình không phải là người nổi tiếng, chỉ đơn giản là thích nấu ăn cho gia đình, lên báo có ngại không?'.

Quả thật, cái tên Aimee Wong chưa phải là quá nổi tiếng trên các phương tiện mạng xã hội như nhiều hot facebooker chuyên về mảng ẩm thực hay các food blogger đã thành danh. Nhưng qua những món ăn mà chị làm cho gia đình nhỏ, đặc biệt là dành cho các con, chúng tôi tin rằng bạn cũng sẽ cảm thấy một căn bếp ấm hoá ra lại mang tới thật nhiều niềm vui. Và đôi khi, hạnh phúc của con chính là những món ngon cho bé đong đầy tình yêu thương của mẹ.

1. Chào chị, cảm ơn chị đã nhận lời phỏng vấn của aFamily. Chị có thể giới thiệu một chút về bản thân không ạ?

Aimee Wong - mẹ Việt ở Đài Loan với những món ngon cho bé 'đẹp không nỡ ăn' - ảnh 1

Tự tay làm bánh sinh nhật tặng con trai, chị Aimee Wong đã cùng hai con và ông xã có những phút giây vui vẻ, quây quần bên nhau.

Tên đầy đủ của mình là Vương Tiểu Anh. Năm 18 tuổi, mình sang Singapore học nên lấy tên tiếng Anh là Aimee Wong cho mọi người dễ gọi và rồi dùng nó cho đến nay. Mình lập gia đình với ông xã (ông xã mình người Singapore) và hiện gia đình mình đã có hai bé, một bé trai và một bé gái.

2. Đâu là nguồn cảm hứng lớn nhất để chị thấy yêu và duy trì tình yêu với việc nấu ăn?

Có lẽ là nhờ sự ủng hộ nhiệt tình từ cả nhà và bạn bè xung quanh với các món ăn của mình. Đặc biệt là hai con của mình luôn rất thích thú mỗi khi thấy mẹ làm ra những món bánh có tạo hình giống các con vật dễ thương hay trái cây trong đời thường. Những lúc này, hai bé thường sẽ ăn hết rất nhanh chóng.

Aimee Wong - mẹ Việt ở Đài Loan với những món ngon cho bé 'đẹp không nỡ ăn' - ảnh 2

Những món bánh có tạo hình vô cùng dễ thương của chị Aimee Wong.

3. Với chị, nấu ăn có phải là một trong những con đường giúp chị yêu các con thật nhiều không?

Nấu ăn giúp gia đình mình gắn kết với nhau nhiều hơn. Mình cảm nhận điều đó từ sự hớn hở của con trai khi phụ mẹ trong bếp mỗi lần mình nhờ con nhặt rau, vo gạo nấu cơm. Con trai mình đã lớn hơn nhưng rất thích ăn những món nhà nấu dù đôi khi mình chỉ nấu lặp lại hoặc chế biến theo cách đơn giản.

Cùng aFamily tham khảo công thức món canh giúp giải nhiệt mùa nắng nóng và hỗ trợ trị ho của chị Aimee Wong.

Aimee Wong - mẹ Việt ở Đài Loan với những món ngon cho bé 'đẹp không nỡ ăn' - ảnh 3

Aimee Wong - mẹ Việt ở Đài Loan với những món ngon cho bé 'đẹp không nỡ ăn' - ảnh 4

4. Chị thích nấu những món ăn theo cách như thế nào cho gia đình?

Ví dụ như với bánh mì, bánh bao, mình thường sử dụng thêm bột rau củ để tạo màu sắc. Màu vàng thì mình dùng bột bí đỏ, màu tím từ bột khoai lang tím hay thêm bột trà xanh để tạo màu xanh lá. Mình thích sử dụng những loại nguyên liệu tự nhiên để cung cấp thêm lượng giá trị dinh dưỡng nhất định cho món ăn và tăng hương vị khi thưởng thức nữa.

Aimee Wong - mẹ Việt ở Đài Loan với những món ngon cho bé 'đẹp không nỡ ăn' - ảnh 5

Hay như một lần lang thang trong nhà sách tìm thêm tài liệu nấu ăn cho trẻ nhỏ, mình thấy có một vài quyển sách hướng dẫn cách làm bánh cho trẻ nhỏ với tạo hình cực kì dễ thương nên mua về tham khảo. Từ đó, mình thử kết hợp các kiểu tạo hình đó theo cách riêng của bản thân. Ví dụ như hai món mình đăng gần đây là bánh bao hình quả dưa hấu, bánh bao hình trái thanh long.

Aimee Wong - mẹ Việt ở Đài Loan với những món ngon cho bé 'đẹp không nỡ ăn' - ảnh 6

Hiện tại, mình ưu tiên những món dễ tìm nguyên liệu, dễ làm vì đang hơi bận rộn với con gái nhỏ. Sau này, nếu có nhiều thời gian hơn, mình rất muốn làm những món ăn đòi hỏi nhiều sự công phu, tỉ mỉ hơn nữa. Giống như một cách thử thách bản thân mình vậy.

Aimee Wong - mẹ Việt ở Đài Loan với những món ngon cho bé 'đẹp không nỡ ăn' - ảnh 7

Aimee Wong - mẹ Việt ở Đài Loan với những món ngon cho bé 'đẹp không nỡ ăn' - ảnh 8

5. Theo chị, như thế nào là một món ăn ngon?

Mỗi người một khẩu vị khác nhau nên thật khó để nói món này ngon còn món kia thì không. Với mình, một món ăn ngon không hẳn là một món đắt tiền hay nấu cầu kì. Chỉ đơn giản là khi thưởng thức, mình cảm nhận được rõ hương vị của món ăn đó, thấy món ăn phù hợp với tâm trạng, sức khỏe của mình ở thời điểm đó.

Aimee Wong - mẹ Việt ở Đài Loan với những món ngon cho bé 'đẹp không nỡ ăn' - ảnh 9

Những món kem mướt mịn và cực bắt mắt mà không bạn nhỏ nào có thể từ chối của chị Aimee Wong.

Và mình cảm nhận thêm một điều là những món ăn được trình bày đẹp mắt sẽ thu hút hơn rất nhiều, nhất là với trẻ con.

6. Nấu ăn có làm chị thấy vui không?

Vui chứ, bạn có tin không, mỗi khi stress thì mình lại vào bếp làm một món gì đó. Nấu ăn giúp mình giải tỏa tâm trạng buồn bực và tạm thời quên đi cuộc sống hối hả hằng ngày. Mình chỉ không vui khi phải dọn dẹp sau khi nấu thôi (cười).

Aimee Wong - mẹ Việt ở Đài Loan với những món ngon cho bé 'đẹp không nỡ ăn' - ảnh 10

Những món tráng miệng mát lịm và tinh tế của mà chị Aimee Wong dành cho các con.

Căn bếp của mình tuy nhỏ nhưng luôn tràn ngập tiếng cười. Đôi khi có thêm cả tiếng khóc từ con gái nhỏ mỗi khi bạn ấy mè nheo. Và mình yêu điều đó.

Aimee Wong - mẹ Việt ở Đài Loan với những món ngon cho bé 'đẹp không nỡ ăn' - ảnh 11

Thế giới bánh gato rạng rỡ như bước ra từ thế giới thần tiên của mẹ Aimee Wong.

 Chúc bạn cùng những người thân yêu có thật nhiều giờ phút vui vẻ, quây quần bên những món ăn ngon. Chúc ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6 của bé luôn tràn ngập tiếng cười cùng các món ngon cho bé mà mẹ làm ra nhé!

Theo Dương Linh/Trí thức trẻ

Link báo gốc: http://ttvn.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Mẹ Việt ở Hàn Quốc khiến cộng đồng mạng nức nở ngưỡng mộ vì nấu món Việt chuẩn ngon quá đỗi

Sống khỏe - 24/04

Mẹ Việt ở Hàn Quốc khiến cộng đồng mạng nức nở ngưỡng mộ vì nấu món Việt chuẩn ngon quá đỗi

Với toàn các món Việt mà ngay cả khi ở Việt Nam nhiều mẹ cũng ngại nấu, mẹ Việt ở Hàn đã khiến các chị em 'đứng ngồi không yên' vì các món này nhìn ngon không thua gì khi đi ăn ở nhà hàng xịn!

Đã sầu riêng lại còn phô mai, món bánh này hẳn sẽ khiến các con mê mẩn còn các mẹ 'phát sốt'

Sống khỏe - 29/04

Đã sầu riêng lại còn phô mai, món bánh này hẳn sẽ khiến các con mê mẩn còn các mẹ 'phát sốt'

Không quá cầu kỳ trong nguyên liệu cũng như cách làm, chỉ với một chút bí quyết dưới đây bạn sẽ có một món bánh sầu riêng ngon hết nấc.

Ngưỡng mộ mâm cơm chay vừa đẹp vừa ngon của mẹ đảm 8x Hải Phòng

Sống khỏe - 19/05

Ngưỡng mộ mâm cơm chay vừa đẹp vừa ngon của mẹ đảm 8x Hải Phòng

Ngày Phật Đản năm nay nhằm trúng vào Chủ Nhật, các mẹ hãy làm mâm cơm chay mời cả nhà vào dịp này nhé!

Video có thể bạn quan tâm

  

Rán trứng hình trái tim - Phần 2

Bí quyết bạn cần cho món trứng ngon này chỉ là một chút khéo tay trong nấu ăn thôi (Video: Youtube).

Tin cùng chuyên mục

Bà tôi có món chè gia truyền, dù ăn bao nhiêu chè khắp nơi tôi vẫn chỉ thương nhớ món chè của bà

Sống khỏe - 30/05

Bà tôi có món chè gia truyền, dù ăn bao nhiêu chè khắp nơi tôi vẫn chỉ thương nhớ món chè của bà

Món chè của bà tôi có vị ngon thanh mát mộc mạc mà ở những món chè cầu kỳ ngày nay tôi chẳng tìm thấy, đó chính là lý do vì sao tôi cố gắng học nấu bằng được món chè này!

Nhờ có công thức làm 2 món sinh tố này, trưa nào tôi cũng uống và mới 10 ngày vòng bụng đã giảm 4cm!

Sống khỏe - 29/05

Nhờ có công thức làm 2 món sinh tố này, trưa nào tôi cũng uống và mới 10 ngày vòng bụng đã giảm 4cm!

Để da đẹp, dáng xinh thì trong mùa hè bạn hãy thường xuyên uống hai món sinh tố trái cây này nhé!

10 nguyên tắc ăn uống hợp lý để ung thư không đến 'gõ cửa'

Sống khỏe - 29/05

10 nguyên tắc ăn uống hợp lý để ung thư không đến 'gõ cửa'

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra mối quan hệ giữa chế độ ăn uống với phòng chống ung thư, trong đó chỉ ra nhóm chất dinh dưỡng có tác dụng ngăn ngừa ung thư hiệu quả mà bạn nên biết để tích cực bổ sung vào thực đơn gia đình.

Hội chị em đang 'phát cuồng' vì món cafe cốt dừa - bạn đã update chưa?

Sống khỏe - 28/05

Hội chị em đang 'phát cuồng' vì món cafe cốt dừa - bạn đã update chưa?

Nét đặc biệt của món ăn này chính là vị cafe cốt dừa chuẩn vị, có độ sánh dẻo và mùi thơm đặc trưng cực hấp dẫn, cộng với cái dẻo dai của trân châu và giòn thơm của dừa khô.

Gây sốt mùa hè, hạt đác có tác dụng gì khiến nhiều người săn lùng như thảo dược?

Sống khỏe - 28/05

Gây sốt mùa hè, hạt đác có tác dụng gì khiến nhiều người săn lùng như thảo dược?

Hạt đác là thực phẩm được săn lùng trong mùa hè nó có nhiều tác dụng tốt trong sức khỏe đặc biệt là đối với những người bị bệnh xương khớp, giữ dáng, hỗ trợ tiêu hóa.

Tin mới

Xem thêm

Video nổi bật