CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Ăn huyết heo có tốt cho sức khỏe?

Điều cần biết - 21/03

Gần đây tôi hay ăn hủ tiếu huyết heo, vài ngày đầu sức khỏe ổn định, hôm qua tôi ngủ li bì, huyết áp không ổn định.

Thưa bác sĩ, nhiều người cho rằng ăn huyết heo sẽ cung cấp cho cơ thể đầy đủ chất và vi lượng. Gần đây tôi hay dùng hủ tiếu huyết heo, vài ngày đầu sau ăn sức khỏe ổn định, nhưng đến hôm qua tôi ngủ li bì, huyết áp không ổn định. Sáng nay tôi tiếp tục dùng. Tôi nhớ lại trong thịt và máu heo vẫn tồn dư loại thuốc tăng trọng. Tôi lo lắng quá không biết có ảnh hưởng gì đến sức khỏe không? Mong bác sĩ tư vấn giúp. Xin cám ơn. (trittvhtthtcd).

Ăn huyết heo có tốt cho sức khỏe? - ảnh 1

Huyết heo. Ảnh: thucphamtuoi.

Trả lời:

Chào bạn,

Việc nhiều người cho rằng ăn huyết heo giúp bổ sung đầy đủ chất và vi lượng là hoàn toàn sai lầm. Thực tế, huyết heo cung cấp chất đạm vì nó giàu sắt (đây là thành phần quan trọng cấu tạo tế bào máu), bên cạnh đó còn có vài vi khoáng khác với số lượng không đáng kể.

Cơ thể chúng ta cần rất nhiều chất dinh dưỡng khác nhau và thực tế không một loại thực phẩm nào chứa đủ các chất dinh dưỡng này. Mỗi loại thực phẩm chỉ chứa một số chất dinh dưỡng khác nhau, chính vì vậy muốn cơ thể nhận đủ dưỡng chất bạn phải ăn đa dạng nhiều loại thực phẩm phối hợp. Theo khuyến cáo, tất cả mọi người cần thay đổi món thường xuyên và bổ sung sữa hoặc sản phẩm từ sữa vào khẩu phần hàng ngày (vì sữa là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất).

Cụ thể, mỗi bữa ăn cần có đủ 4 nhóm thực phẩm bao gồm nhóm giàu bột đường (cơm, bún, phở, mì), nhóm giàu chất đạm (thịt, cá, trứng, đậu), nhóm chất béo (nên dùng dầu ăn lượng vừa phải). Ăn nhiều rau củ, trái cây và uống từ một đến hai ly sữa mỗi ngày đảm bảo bạn sẽ đủ chất dinh dưỡng.

Việc bạn có các dấu hiệu bất thường về sức khỏe như mô tả trên, tốt nhất dừng ăn huyết heo một thời gian. Sau đó tình trạng vẫn không cải thiện thì nên đi khám bác sĩ để được xác định nguyên nhân và điều trị kịp thời. Để tránh việc ăn phải thịt và huyết còn tồn dư thuốc an thần như bạn lo lắng thì nên mua thực phẩm ở những nơi uy tín, có kiểm định thú y và không nên ăn mãi một món chỉ vì tin lời đồn. Thay vào đó, hãy đổi món thường xuyên sẽ tốt hơn.

Chúc bạn dồi dào sức khỏe.

Thân ái.

Bác sĩ chuyên khoa 1 Trần Thị Minh Nguyệt

Theo Vnexpress.net

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Uống rượu trước khi ăn tiết canh có nói 'không' với liên cầu lợn?

Sống Khỏe - 17/01

Uống rượu trước khi ăn tiết canh có nói 'không' với liên cầu lợn?

Nhiều người quan niệm rằng, trước khi ăn tiết canh uống vài ba ngụm rượu sẽ nhận diện được vi khuẩn và an toàn, điều này đúng hay sai?

Đắk Lắk: Một phụ nữ nhập viện cấp cứu sau khi ăn tiết canh lợn

Sống Khỏe - 08/02

Đắk Lắk: Một phụ nữ nhập viện cấp cứu sau khi ăn tiết canh lợn

Sau khi ăn tiết canh lợn, bà Phan Thị Biên (SN 1966, trú xã Ea Wer, huyện Buôn Đôn, Đắk Lắk) phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch.

Video có thể bạn quan tâm

  

Tiết canh: Món chưa chắc đã ngon nhưng cái giá phải trả quá đắt

Mỗi năm có 30-100 ca cấp cứu trong tình trạng nguy kịch vì ăn tiết canh. Món ăn này có thể truyền bệnh liên cầu lợn, giun sán, viêm nào mô cầu, thậm chí gây tử vong. (Nguồn: Zing.vn)

Tin cùng chuyên mục

8 lợi ích sức khỏe của trà đen

Sống Khỏe - 21/03

8 lợi ích sức khỏe của trà đen

Uống trà đen hàng ngày mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như tăng cường miễn dịch, phòng ngừa ung thư, tốt cho tim mạch, tiêu hóa…

Chuyên gia Đông y lý giải công dụng chữa bách bệnh của loại rau gia vị rẻ tiền, người Việt rất hay ăn

Sống Khỏe - 21/03

Chuyên gia Đông y lý giải công dụng chữa bách bệnh của loại rau gia vị rẻ tiền, người Việt rất hay ăn

Nếu bạn thực sự muốn sử dụng rau mùi ta để chữa bệnh thì đừng vội bỏ qua bài viết này để hiểu rõ công dụng tuyệt vời của nó.

Thực phẩm giúp 'cô bé' trở nên quyến rũ

Sống Khỏe - 20/03

Thực phẩm giúp 'cô bé' trở nên quyến rũ

Nếu chẳng may bạn đang phải đối mặt với vấn đề nhạy cảm, thiếu tự tin vì 'cô bé' của bạn có mùi khó chịu, mặc dù bạn chẳng bị viêm nhiễm gì?

Uống nước gừng mỗi ngày và kết quả mỹ mãn không ngờ tới

Sống Khỏe - 20/03

Uống nước gừng mỗi ngày và kết quả mỹ mãn không ngờ tới

Bạn đã thực sự biết tác dụng của nước gừng chưa? Nếu chưa, hãy đọc bài dưới đây và sử dụng gừng thường xuyên như một vị thuốc.

Tin mới

6 loại thực phẩm tốt cho tim mạch

Sống khỏe - 21/09

6 loại thực phẩm tốt cho tim mạch

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong mỡ cá và thủy hải sản, nói chung là mỡ của động vật máu lạnh có chứa nhiều chất béo omega-3...

Bộ Y tế sẽ thí điểm giám sát hiệu thuốc bán kháng sinh

Sống khỏe - 21/09

Bộ Y tế sẽ thí điểm giám sát hiệu thuốc bán kháng sinh

Khác nhiều nước, người Việt mua bán kháng sinh không cần đơn của bác sĩ nên góp phần làm gia tăng tình trạng kháng thuốc.

4 động tác khắc phục vùng bụng chảy xệ

Sống khỏe - 21/09

4 động tác khắc phục vùng bụng chảy xệ

Xin giới thiệu 4 động tác giúp phái đẹp khắc phục tình trạng đau lưng, cổ và vùng bụng chảy xệ

Người suy thận nên ăn gì và không nên ăn gì?

Sống khỏe - 21/09

Người suy thận nên ăn gì và không nên ăn gì?

Theo Ths. BS Nguyễn Văn Tiến – Viện Dinh dưỡng Quốc gia, khả năng bài tiết lọc chất độc của người bị suy thận rất kém. Vì vậy, người suy thận luôn phải chú ý tới chế độ ăn nhất là lượng muối.

34% đàn ông vẫn mắc sai lầm lớn khi 'lâm trận'

Sống khỏe - 21/09

34% đàn ông vẫn mắc sai lầm lớn khi 'lâm trận'

Tỉ lệ nhiễm bệnh lây qua đường tình dục đang ở mức cao nhất mọi thời đại khi theo thống kê chỉ có 1/3 nam giới luôn sử dụng bao cao su khi quan hệ.

Xem thêm

Video nổi bật