CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Ăn muối: Mặn quá hóa hại người

Sống khỏe mạnh - 11/04

Bổ sung muối hợp lý giúp cơ thể khoẻ mạnh, thông minh nhưng nếu quá mức cần thiết dễ dẫn đến những căn bệnh nguy hiểm.

Lacey Spears, 27 tuổi (Mỹ) vừa tuyên phạt 20 năm tù vì làm con trai mình ốm yếu đến mất mạng chỉ để dân mạng chú ý. Từ lúc con mới lọt lòng, cô đã cho muối vào ống truyền thức ăn. Qua xét nghiệm, các bác sĩ nhận thấy lượng natri trong người bé cực cao, nguyên nhân chính khiến cơ thể bé ốm yếu, bệnh tật. Sau 5 năm sống trong sự đối xử vô nhân đạo của mẹ đẻ, cậu bé đã qua đời.

Muối giúp cơ thể khoẻ mạnh, cải thiện trí tuệ. Tuỳ vào thể trạng và độ tuổi mà cần bổ sung lượng muối nhất định. Tuy nhiên, chúng ta thường tiêu thụ nhiều hơn lượng muối cần thiết. Hãng tin UPI từng đăng một khảo sát được tiến hành trên 170.000 người trưởng thành châu Âu, châu Á và Bắc Mỹ. Nghiên cứu cho thấy, khoảng 70% số người bổ sung hơn 10 gam muối mỗi ngày, trong khi lượng muối cần thiết chỉ là 2,3g đến 5,4g.

Tại Việt Nam, theo thống kê của Viện Dinh dưỡng quốc gia, gần 60% người Việt bổ sung quá nhiều muối mỗi ngày. Cụ thể người dân Nghệ An 13g/người/ngày, người Hà Nội sử dụng 9g/người/ngày… Việc ăn quá nhiều muối kéo theo sự gia tăng nhiều bệnh nguy hiểm.

Muối giết mòn cơ thể từng ngày nếu ăn quá nhiều - ảnh 1

Muối là gia vị không thể thiếu trong cuộc sống

Bệnh về tim mạch

Ăn mặn khiến tim phải làm việc nhiều hơn bình thường, tình trạng kéo dài khiến tâm thất trái phình to, tim suy yếu. Một nghiên cứu mới của Nhật Bản chỉ ra bệnh nhân tiểu đường ăn muối quá nhiều ở làm tăng gấp đôi nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Năm 2010, Đại học California (Mỹ) công bố một nghiên cứu về mối quan hệ giữa việc ăn nhiều muối với bệnh tim và đột quỵ. Trong 1 triệu bệnh nhân tử vong do thừa muối có 41% các ca do đột quỵ, 42% do đau tim, còn lại do các bệnh liên quan đến tim mạch. Các bác sỹ cho biết, việc điều chỉnh lượng loại gia vị này hợp lý giúp giảm 17% nguy cơ mắc bệnh tim mạch và 23% nguy cơ đột quỵ khi bạn qua tuổi 39.

Bệnh cao huyết áp

Chế độ ăn nhiều muối làm tăng thể tích máu lưu thông, khiến áp lực máu trong lòng mạch tăng cao dẫn đến cao huyết áp.  Người có tiền sử bệnh này, nếu tiếp tục ăn mặn dễ làm bệnh tình chuyển biến xấu, kéo theo những biến chứng nguy hiểm.

Muối giết mòn cơ thể từng ngày nếu ăn quá nhiều - ảnh 2

Đồ ăn nhanh thường chứa rất nhiều muối

Bệnh về xương khớp

Ăn quá mặn làm canxi trong cơ thể bị đào thải nhiều hơn mức cho phép. Tình trạng kéo dài dễ gây loãng xương, kéo theo các bệnh khác liên quan đến xương khớp.

Bệnh thận

Thói quen bổ sung quá nhiều muối khiến thận phải làm việc quá sức, làm thận suy yếu. Bên cạnh đó, chất natri trong muối có khả năng giữ nước, làm giảm khả năng thải độc của cơ thể. Các chất vôi và cặn cứng sẽ được giữ lại, lâu ngày tạo thành sỏi thận. Người mắc bệnh thận nên kiêng muối để bệnh tình không xấu đi.

Tăng nguy cơ căng thẳng

Ăn mặn khiến natri trong cơ thể tăng cao, kéo theo số lượng việc gia tăng hoóc-môn truyền các tín hiệu thần kinh từ não tới tim. Việc này làm tim đập nhanh hơn, tạo cảm giác lo lắng, dễ hoảng sợ, cáu gắt.

Muối giết mòn cơ thể từng ngày nếu ăn quá nhiều - ảnh 3

Điều chỉnh lượng muối mỗi ngày để sống khỏe mạnh hơn

Bệnh tiểu đường

Thói quen ăn mặn làm suy giảm chức năng hấp thụ đường của tế bào. Lúc này, các phân tử đường từ quá trình ăn uống không được tế bào hấp thụ, làm dư thừa đường trong cơ thể, gây bệnh tiểu đường.

Tuổi thọ

Người dung nạp nhiều muối có tuổi thọ thấp hơn những người bổ sung hợp lý. Vì thế, bạn nên giảm bớt lượng gia vị trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Biện pháp phòng ngừa

Để giảm nguy cơ mắc các bệnh do ăn mặn, bạn nên điều chỉnh lượng muối cho phù hợp. Tốt nhất không quá 5g mỗi ngày. Cần hạn chế các món ăn có nhiều muối như dưa cà muối, khoai tây chiên...

>> Xem thêm: Bé trai tử vong vì bị mẹ truyền muối suốt 5 năm

Ảnh minh họa: Internet

Thanh Nguyên

Theo Suckhoedoisong.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Trẻ ăn quá nhiều muối, lớn dễ bị bệnh tim

Sống Khỏe - 12/09

Trẻ ăn quá nhiều muối, lớn dễ bị bệnh tim

Hơn 40% lượng muối trẻ em tiêu thụ là từ các thực phẩm yêu thích như pizza, bánh kẹp thịt, phômai, gà rán và các món mỳ ống.

Càng ăn nhiều muối càng... chết sớm

Sống Khỏe - 13/10

Càng ăn nhiều muối càng... chết sớm

Muối không chỉ khiến cơ thể bạn tích nước, gây nặng nề, đầy hơi, mà còn làm tăng huyết áp, nguy cơ về đột quỵ, tim mạch...

Cần tránh khi mang thai: Thực phẩm nhiều muối

Sống Khỏe - 29/01

Cần tránh khi mang thai: Thực phẩm nhiều muối

Bệnh cao huyết áp trong thai kỳ làm tăng nguy cơ về thận và bệnh tim. Bà mẹ bị cao huyết áp có nguy cơ sinh non hoặc con nhẹ cân.

Ăn mặn: Yếu tố nguy cơ của tăng huyết áp

Sống Khỏe - 14/02

Ăn mặn: Yếu tố nguy cơ của tăng huyết áp

Với một chế độ ăn mặn, chúng ta có nguy cơ bị tăng huyết áp và các biến chứng nặng nề của bệnh.

Video có thể bạn quan tâm

  

Lượng muối phù hợp cho cơ thể

Nếu ăn ít hơn 2300mg natri mỗi ngày thì không có khả năng phòng ngừa bệnh tim mạch (Việt hóa bởi Ngô Hiệp/SongKhoe.vn). .

Tin cùng chuyên mục

10 siêu thực phẩm giảm cholesterol hiệu quả nhất

Sống Khỏe - 11/04

10 siêu thực phẩm giảm cholesterol hiệu quả nhất

Theo chế độ ăn, hãy bắt đầu bằng cách ăn ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả tươi, các loại hạt và các loại đậu.

Bạn sẽ bị chấn thương nếu tập các tư thế này

Sống Khỏe - 11/04

Bạn sẽ bị chấn thương nếu tập các tư thế này

Dưới đây là 9 bài tập không những không mang lại kết quả mong muốn mà còn gây ra chấn thương.

Tưởng con là thần đồng, hóa ra bị tự kỷ

Sống Khỏe - 11/04

Tưởng con là thần đồng, hóa ra bị tự kỷ

Trẻ 3-4 tuổi đã biết làm nhiều thứ chưa chắc đã là giỏi, mà có thể là dấu hiệu của chứng tự kỷ.

Độ tuổi nào phù hợp với chuyện kết hôn nhất?

Sống Khỏe - 11/04

Độ tuổi nào phù hợp với chuyện kết hôn nhất?

Nếu bạn còn mơ hồ về độ tuổi phù hợp để kết hôn, hãy kiểm tra bằng những tiêu chí sau để xác định thời điểm phù hợp nhất cho mình.

Những quý tộc thế kỷ XX tập gym như thế nào?

Sống Khỏe - 10/04

Những quý tộc thế kỷ XX tập gym như thế nào?

Những bức hình đen trắng dưới đây sẽ cho bạn thấy phần nào cuộc sống thượng lưu của những quý tộc đầu thế kỷ XX.

Tin mới

6 loại thực phẩm tốt cho tim mạch

Sống khỏe - 13 phút trước

6 loại thực phẩm tốt cho tim mạch

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong mỡ cá và thủy hải sản, nói chung là mỡ của động vật máu lạnh có chứa nhiều chất béo omega-3...

Bộ Y tế sẽ thí điểm giám sát hiệu thuốc bán kháng sinh

Sống khỏe - 22 phút trước

Bộ Y tế sẽ thí điểm giám sát hiệu thuốc bán kháng sinh

Khác nhiều nước, người Việt mua bán kháng sinh không cần đơn của bác sĩ nên góp phần làm gia tăng tình trạng kháng thuốc.

Người suy thận nên ăn gì và không nên ăn gì?

Sống khỏe - 37 phút trước

Người suy thận nên ăn gì và không nên ăn gì?

Theo Ths. BS Nguyễn Văn Tiến – Viện Dinh dưỡng Quốc gia, khả năng bài tiết lọc chất độc của người bị suy thận rất kém. Vì vậy, người suy thận luôn phải chú ý tới chế độ ăn nhất là lượng muối.

34% đàn ông vẫn mắc sai lầm lớn khi 'lâm trận'

Sống khỏe - 1h14 phút trước

34% đàn ông vẫn mắc sai lầm lớn khi 'lâm trận'

Tỉ lệ nhiễm bệnh lây qua đường tình dục đang ở mức cao nhất mọi thời đại khi theo thống kê chỉ có 1/3 nam giới luôn sử dụng bao cao su khi quan hệ.

Người mắc bệnh mạn tính thường dễ gánh thêm bệnh gan

Sống khỏe - 1h14 phút trước

Người mắc bệnh mạn tính thường dễ gánh thêm bệnh gan

Với những người mắc bệnh mạn tính cơ thể suy yếu, phải dùng thuốc điều trị thường xuyên và lâu dài thì nguy cơ cao bị tổn thương gan.

Xem thêm

Video nổi bật