CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Ăn nhầm phải tôm bơm hóa chất cơ thể sẽ bị gì?

Các bệnh - 26/12

Chỉ trong một tuần lực lượng chức năng tỉnh Bạc Liêu liên tục bắt các vụ tôm bị bơm chích tạp chất CMC và agar.

Tôm bơm tạp chất hoành hành vào dịp cận tết

Chỉ trong một tuần gần đây, cơ quan chức năng tỉnh Bạc Liêu liên tiếp bắt các vụ vận chuyển tôm có bơm chích tạp chất không đảm bảo an toàn chất lượng.

Theo đó, chiều ngày 24-12, Phòng Cảnh sát kinh tế phối hợp với Phòng CSGT Công an tỉnh Bạc Liêu đã kiểm tra xe tải của tài xế Nguyễn Thanh H. (ngụ tại thị xã Giá Rai, tỉnh Bạc Liêu) mang biển kiểm soát (BKS) 94C-042.92 đi trên tuyến quốc lộ 1A hướng từ Bạc Liêu đi Cà Mau. Tại đây lực lượng chức năng đã phát hiện số tôm đựng trong các thùng xốp có chứa tạp chất CMC, một loại phụ gia tạo đặc, tạo nhớt.

Khai nhận với cơ quan công an, tài xế H. cho biết đang chở số tôm trên để đi bán cho các công ty, xí nghiệp thủy sản trên địa bàn tỉnh Cà Mau. Hiện cơ quan chức năng đang tạm giữ số hàng hóa trên để tiến hành xử lý theo quy định pháp luật.

Trước đó không lâu, lực lượng chức năng tỉnh này cũng thu giữ gần 400kg tôm nguyên liệu có tạp chất là Agar(rau câu) và CMC đang đường đi tiêu thụ. Số hàng hóa trên do ông Nguyễn So Đ. (TP Cà Mau, tỉnh Cà Mau) điều khiển trên xe tải mang BKS 69C-039.86, chạy hướng từ Cà Mau đi Bạc Liêu.

Ăn nhầm phải tôm bơm hóa chất cơ thể sẽ bị gì? - ảnh 1

Số tôm bơm chích tạp chất bị cơ quan chức năng tỉnh Bạc Liêu thu giữ. Ảnh: NLĐO

CMC, Agar có nguy hiểm cho người dùng

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội cho hay, agar (bột rau câu) là loại bột có thể ăn được, do đó nếu ăn tôm có bơm ít tạp chất này thì chúng ta cũng không cần thiết phải quá lo lắng.

'Tuy nhiên đây là hành vi gian lận thương mại nhằm trục lợi cho cá nhân cần phải lên án và xử lý nặng' vị chuyên gia bày tỏ. 

Mặc dù vậy PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cũng lo ngại, việc ăn tôm bơm tạp chất về lâu dài có thể gây ra nguy hại cho đường tiêu hóa như ngộ độc thực phẩm hoặc tích tụ chất bẩn trong người và gây các bệnh mãn tính.

Một chuyên gia khác cũng lo ngại khi thủy, hải sản có chứa tạp chất lạ, nhất là dạng lỏng sẽ trở thành môi trường thuận lợi cho nhiều loại vi khuẩn nguy hiểm phát triển và gây bệnh cho con người khi ăn.

Bên cạnh đó các chuyên gia thực phẩm cũng thông tin chất CMC, là chế phẩm ở dạng bột trắng - hơi vàng, hầu như không có mùi hạt hút ẩm. Chúng có thể đông khối và có sức kết nối lớn với ẩm độ cao (98%), đồng thời tạo độ nhớt nên rất thích hợp bơm vào tôm tạo 'thịt giả', giúp tăng trọng lượng.

Theo một kỹ sư hóa chia sẻ, trên thực tế CMC dùng cho thực phẩm hoàn toàn không gây tác hại và cũng không bổ dưỡng gì. Tuy nhiên, điều đáng lo là CMC dạng dùng trong công nghiệp bởi chúng có thể chứa hàm lượng kim loại cao.

'Nếu dùng CMC công nghiệp bơm vào tôm thì rất nguy hiểm cho người sử dụng', vị này chia sẻ.

Do đó, để đảm bảo an toàn khi sử dụng, các chuyên gia thực phẩm cũng khuyến cáo người tiêu dùng nên lựa chọn sản phẩm còn sống. Ngoài ra khi mua tôm động lạnh, cần chú ý các chi tiết như đầu, thân, đuôi tôm. Đơn cử như kéo phần thân và phần đầu tôm ra xem, nếu nối chắc chắn thì là tôm không bơm tạp chất và ngược lại.

Theo HẠ QUYÊN/Pháp luật TP HCM Link Gốc: Copy Link

https%3a%2f%2fplo.vn%2fan-sach-song-khoe%2fan-nham-phai-tom-bom-hoa-chat-co-the-se-bi-gi-879840.html

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Cà Mau đối phó với nạn bơm chích tạp chất vào tôm

Sống khỏe - 05/12

Cà Mau đối phó với nạn bơm chích tạp chất vào tôm

Vấn nạn tôm bị bơm chích tạp chất là nỗi nhức nhối nhiều năm qua tại khu vực ĐBSCL, đặc biệt là tỉnh Cà Mau.

Cách nhận biết tôm bơm tạp chất

Sống khỏe - 06/09

Cách nhận biết tôm bơm tạp chất

Để tăng trọng lượng và có 'mẫu mã' đẹp cho tôm, nhiều người bán đã bơm nước, tạp chất vào tôm.

Đà Nẵng: Phát hiện tôm hùm bơm tạp chất tăng trọng

Sống khỏe - 22/10

Đà Nẵng: Phát hiện tôm hùm bơm tạp chất tăng trọng

Tôm hùm khi bị bơm tạp chất sẽ tăng trọng lượng, giúp giữ tươi lâu hơn.

Tin cùng chuyên mục

Ngón tay cong vẹo, biến dạng: tình trạng dễ thấy ở những người dùng điện thoại quá lâu, quá nhiều

Sống khỏe - 24/12

Ngón tay cong vẹo, biến dạng: tình trạng dễ thấy ở những người dùng điện thoại quá lâu, quá nhiều

Nhiều người cầm nắm điện thoại trong thời gian dài coi chuyện đỏ tay, đau tay là rất bình thường nhưng chợt đến một ngày, họ phát hiện ra rằng việc làm này đã âm thầm phá hủy bàn tay họ và khiến các ngón tay biến dạng.

Bảo vệ làn da trước ô nhiễm môi trường

Sống khỏe - 24/12

Bảo vệ làn da trước ô nhiễm môi trường

Ô nhiễm đang trở thành kẻ thù gây hại làn da. Làn da bị ô nhiễm gây nên tình trạng các lỗ chân lông bị tắc nghẹt, nổi mụn, viêm da, thúc đẩy quá trình lão hóa da nhanh chóng.

Những điều cần biết khi tiêm vắc-xin cúm

Sống khỏe - 24/12

Những điều cần biết khi tiêm vắc-xin cúm

Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), hàng năm có khoảng 5% dân số mắc bệnh cúm, gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, sinh hoạt, công việc.

Sử dụng cốc giấy dùng một lần đựng các đồ uống nóng, bạn có biết liệu nó có hại không?

Sống khỏe - 23/12

Sử dụng cốc giấy dùng một lần đựng các đồ uống nóng, bạn có biết liệu nó có hại không?

Hình ảnh những ly cà phê nóng hay trà sữa nóng và nhiều loại đồ uống nóng khác được đựng trong chiếc cốc giấy dùng một lần đã khá quen thuộc. Nhưng liệu bạn có bao giờ tự hỏi cốc giấy đựng nước nóng có độc hay không chưa?

Chuyên gia 'tiết lộ' việc làm đơn giản giúp khoẻ mạnh trong mùa dịch bệnh

Sống khỏe - 19/12

Chuyên gia 'tiết lộ' việc làm đơn giản giúp khoẻ mạnh trong mùa dịch bệnh

Cận Tết là thời điểm rất nhiều dịch bệnh phát triển. Để giữ gìn sức khoẻ mọi người cần chủ động phòng bệnh cho chính mình. Giữ ấm cơ thể là một trong những bí quyết để khoẻ mạnh.

Video nổi bật