CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Ăn nhiều chất xơ có thể giảm nguy cơ viêm xương khớp

Điều cần biết - 27/04

Nghiên cứu mới cho thấy rằng một chế độ ăn giàu chất xơ có thể làm giảm nguy cơ bị viêm khớp gối gây đau.

Viêm xương khớp (OA) là loại viêm khớp phổ biến nhất, ảnh hưởng đến hơn 30 triệu người lớn ở Mỹ. Trên toàn thế giới, ước tính gần 10% nam giới và 18% nữ giới từ 60 tuổi trở lên đang chung sống với viêm xương khớp.

Nghiên cứu mới cho thấy rằng một chế độ ăn giàu chất xơ có thể làm giảm nguy cơ bị viêm khớp gối gây đau.

Nghiên cứu mới bao gồm một phân tích gộp từ hai nghiên cứu dài hạn về lợi ích của chế độ ăn giàu chất xơ. Nghiên cứu này là nỗ lực hợp tác giữa các nhà nghiên cứu từ Đại học Tufts ở Boston và Đại học Manchester ở Anh.

Các nghiên cứu trước đây chỉ ra rằng chế độ ăn giàu chất xơ rất có lợi cho sức khỏe từ việc giảm huyết áp tới cân nặng và giảm viêm đồng thời cải thiện mức đường huyết.

Các nguồn chất xơ tốt bao gồm các loại hạt, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và rau không có tinh bột.

Ăn nhiều chất xơ có thể giảm nguy cơ viêm xương khớp - ảnh 1

Phân tích gộp này bao gồm 2 nghiên cứu là Sáng kiến về viêm xương khớp (OAI với tổng cộng 4.796 người tham gia) và Nghiên cứu Viêm xương khớp Framingham (bao gồm 1.268 người tham gia).

Các nhà nghiên cứu đã xác định việc hấp thu chất xơ của những người tham gia lúc bắt đầu nghiên cứu sử dụng bảng hỏi tần xuất sử dụng thực phẩm.

Họ cũng sử dụng hình ảnh chụp Xquang để xác định viêm xương khớp và ghi chép các triệu chứng viêm xương khớp. Triệu chứng phổ biến nhât bao gồm đau, cứng và sưng gối.

Những người tham gia được theo dõi lâm sàng mỗi năm trong 48 tháng trong nghiên cứu OAI và họ được đánh giá sau 9 năm trong nghiên cứu Framingham.

Các nhà nghiên cứu cũng thu thập dữ liệu lâm sàng về các yếu tố khác có thể ảnh hưởng đến kết quả, bao gồm chấn thương đầu gối, thuốc, lối sống, uống rượu, và tập thể dục.

Kết quả nghiên cứu cho thấy bệnh nhân tiêu thụ trung bình 15 g chất xơ mỗi ngày trong nghiên cứu OAI, và 19 g mỗi ngày trong nghiên cứu Framingham.

Nhìn chung, các phân tích thống kê chỉ ra rằng hấp thu lượng chất xơ cao tương ứng với giảm nguy cơ viêm xương khớp gây đau.

Những người tham gia được chia thành 4 nhóm theo mức độ hấp thu chất xơ.

Những người sử dụng nhiều chất xơ nhất giảm 30% nguy cơ viêm xương khớp trong nhóm OAI và giảm 61% nguy cơ viêm xương khớp ở nhóm Framingham so với những người tiêu thụ ít chất xơ nhất.

Hơn nữa, nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ nhiều chất xơ nói chung cũng như nhiều chất xơ ngũ cốc nói riêng đặc biệt làm giảm nguy cơ đau đầu gối. Tuy nhiên, vì đây là nghiên cứu quan sát, nó không thể thiết lập mối quan hệ nhân quả.

BS Thu Vân

(theo Univadis/Medical News Today)

Theo Suckhoedoisong.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

10 thực phẩm 'vàng' giàu chất xơ trị táo bón

Sống Khỏe - 07/01

10 thực phẩm 'vàng' giàu chất xơ trị táo bón

Theo Boldsky, súp lơ xanh, quả lê hay chuối... giàu chất xơ nên được xem là những thực phẩm hữu hiệu trị chứng táo bón.

Những tín hiệu cảnh báo cơ thể đang bị thiếu chất xơ, bạn cần bổ sung ngay

Sống Khỏe - 27/12

Những tín hiệu cảnh báo cơ thể đang bị thiếu chất xơ, bạn cần bổ sung ngay

Chất xơ là một carbohydrate không thể tiêu hóa. Cơ thể cần chất xơ để hoạt động bình thường. Nếu cơ thể bị thiếu chất xơ, nó sẽ phát ra tín hiệu cảnh báo cho bạn biết.

7 cách bổ sung chất xơ vào chế độ ăn

Sống Khỏe - 22/02

7 cách bổ sung chất xơ vào chế độ ăn

Chất xơ là một trong những thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn hàng ngày.

Video có thể bạn quan tâm

  

Tác dụng của chất xơ đối với người bệnh tiểu đường

Chất xơ có nhiều trong rau xanh, trái cây… giúp ổn định lượng đường huyết cơ thể sau bữa ăn (Việt hóa bởi Ngô An/SongKhoe.vn). .

Tin cùng chuyên mục

Ăn gì để trái tim luôn 'trẻ'

Hai Anh - 24/04

Ăn gì để trái tim luôn 'trẻ'

Trái tim của bạn có thể lão hóa nhanh hơn bạn. Theo dữ liệu của CDC, khoảng 70% người truởng thành ở Mỹ có dự đoán với trái tim già hơn tuổi thật sự của nó, với nguy cơ cao hơn mắc nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Bí quyết 'uống trà sống lâu' của viện sĩ trà đạo nổi tiếng Trung Quốc

Sống Khỏe - 22/04

Bí quyết 'uống trà sống lâu' của viện sĩ trà đạo nổi tiếng Trung Quốc

Dành cả cuộc đời nghiên cứu của mình để cống hiến cho trà đạo, vị chuyên gia này đã rút ra bí quyết để cả đời khỏe mạnh, sống lâu chỉ bằng việc uống trà.

Uống nước lọc giúp giảm cân

Sống Khỏe - 18/04

Uống nước lọc giúp giảm cân

Nước lọc hàng ngày chúng ta dùng có những lợi ích rất lớn, nhưng nhận thức tầm quan trọng của nước lọc vẫn còn tồn tại lỗ hổng trong suy nghĩ của chúng ta hiện nay.

Ăn những món này, vòng 3 tăng tự nhiên không cần phẫu thuật

Sống Khỏe - 18/04

Ăn những món này, vòng 3 tăng tự nhiên không cần phẫu thuật

Để vòng 3 tăng tự nhiên như ý mà không cần dùng đến “dao kéo”, các bạn gái nên tích cực ăn những thực phẩm dưới đây.

7 món ăn xuất sắc khiến cộng đồng mạng yêu thích nhất tuần qua

Sống Khỏe - 17/04

7 món ăn xuất sắc khiến cộng đồng mạng yêu thích nhất tuần qua

Bạn đã biết món ăn nào được ưu ái nhất trong tuần chưa? Xem ngay nhé!

Tin mới

8 thói quen giúp nam giới kéo dài tuổi thọ: Dù bạn ở lứa tuổi nào cũng nên tham khảo sớm

Sống khỏe - 51 phút trước

8 thói quen giúp nam giới kéo dài tuổi thọ: Dù bạn ở lứa tuổi nào cũng nên tham khảo sớm

Dù là phái mạnh nhưng nam giới luôn có mức tuổi thọ thấp hơn phụ nữ, sức khoẻ sau tuổi trung niên của họ sa sút nhanh, tuổi cao niên rất dễ ốm bệnh. Đây là lời khuyên quan trọng.

Chăm sóc bệnh nhân bị tiêu chảy

Sống khỏe - 51 phút trước

Chăm sóc bệnh nhân bị tiêu chảy

Khi bị tiêu chảy, cơ thể mất nước và mất điện giải cho nên điều cần thiết nhất là phải tìm cách bù nước.

Trẻ hay bị táo bón, mẹ cần xem lại ngay chế độ ăn uống của trẻ

Sống khỏe - 52 phút trước

Trẻ hay bị táo bón, mẹ cần xem lại ngay chế độ ăn uống của trẻ

Rất nhiều mẹ nhầm tưởng sữa công thức cho trẻ là một trong những nguyên nhân chính gây táo bón. Mỗi khi thấy con táo bón, mẹ lại nghĩ cách… đổi sữa. Kỳ thực, các nghiên cứu khoa học đã phát hiện ra những nguyên nhân mẹ không ngờ tới!

Đừng bao giờ mua trái cây có mã code bắt đầu bằng số 8?

Sống khỏe - 52 phút trước

Đừng bao giờ mua trái cây có mã code bắt đầu bằng số 8?

Thông thường, khi mua trái cây tại siêu thị chúng ta thường ít để ý đến mã code trên mỗi sản phẩm. Thế nhưng, những mã code này có ý nghĩa có thể làm cho bạn phải giật mình.

Trị khô da bằng chế độ ăn

Sống khỏe - 1h36 phút trước

Trị khô da bằng chế độ ăn

Vào mùa lạnh, khó tránh khỏi da mặt, môi bị khô. Ở một số người tình trạng khô da này trở nên trầm trọng, ảnh hưởng đến sức khỏe và sinh hoạt. Để cải thiện tình trạng này, cần tuân thủ các chỉ dẫn về ăn uống sau đây.

Xem thêm

Video nổi bật