CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Ăn quả óc chó mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và chứng sa sút trí tuệ

Dinh dưỡng gia đình - 12/08

Theo một nghiên cứu mới đây, mỗi ngày chỉ cần ăn một túi nhỏ quả óc chó giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư và chứng sa sút trí tuệ.

Chỉ cần 2 ounces (xấp xỉ 56g), tương đương khoảng 28 quả óc chó, hoặc một túi nhỏ, sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe tiêu hoá một cách ấn tượng thông qua việc "nuôi dưỡng" các vi khuẩn thân thiện trong đường ruột, đồng thời giúp chúng nhân lên nhanh chóng.

Loại quả thơm ngon này đã được ca ngợi là "siêu thực phẩm" trong nhiều năm gần đây – nhưng chính xác tại sao chúng tốt cho chúng ta lại là một điều bí ẩn.

Ăn quả óc chó mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và chứng sa sút trí tuệ - ảnh 1

Quả óc chó được ca ngợi là "siêu thực phẩm" trong nhiều năm.

Cho đến nay, một cuộc thí nghiệm được tài trợ bởi ngành công nghiệp thực hiện trên chuột đã làm sáng tỏ lý do tại sao loại quả này lại bổ ích như vậy – bởi chúng thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn tốt với đặc tính chống viêm hiệu quả. Viêm mãn tính hiện nay được coi là trung tâm của các nguồn bệnh phổ biến hiện nay.

Hệ vi sinh vật của chúng ta cũng ngày càng liên quan chặt chẽ đến nhiều khía cạnh của sức khỏe bao gồm lão hoá, viêm khớp, trầm cảm, ung thư và các bệnh về tim, chứ không chỉ riêng về các bệnh đường ruột như chúng ta vẫn lầm tưởng bấy lâu nay.

Nhà sinh lý học Lauri Byerley, thuộc Đại học bang Louisiana, nói: "Sức khỏe của đường ruột có liên quan chặt chẽ đến sức khỏe tổng thể của con người. Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy óc chó làm cải thiện đường ruột, điều này giải thích tại sao nó mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác cho cơ thể, đặc biệt là tim và não bộ".

Giáo sư Byerley cho biết hạt óc chó hoạt động như một loại prebiotic, có nghĩa là nó thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn có lợi, giúp hệ thống tiêu hóa trở nên khỏe mạnh.

Ăn quả óc chó mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và chứng sa sút trí tuệ - ảnh 2

Quả óc chó mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác cho cơ thể, đặc biệt là tim và não bộ.

Nghiên cứu được tài trợ bởi Uỷ ban Walnut Califonia và Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ, cho thấy một chế độ ăn kiêng với quả óc chó làm tăng đáng kể sự đa dạng của vi sinh vật có ích trong đường ruột.

Giáo sư Byerley giải thích: "Sức khỏe đường ruột là một lĩnh vực nghiên cứu mới đang được quan tâm thời gian gần đây, nhưng từ lâu chúng ta có thể thấy sự đa dạng của lợi khuẩn có thể liên quan đến sức khỏe của toàn bộ cơ thể, nếu thiếu đi các lợi khuẩn này cơ thể dễ mắc các bệnh như béo phì và viêm ruột.

Người ta thực hiện nghiên cứu trên loài gặm nhấm là chuột. Chúng được cho ăn quả óc chó một cách ngẫu nhiên hoặc là chế độ ăn kiêng, với lượng tương đương khoảng 2 ounce mỗi ngày ở người, hoặc một chất thay thế với lượng chất dinh dưỡng và calo tương đương trong mười tuần.

Những con chuột có chế độ ăn kiêng với óc chó đã tăng lượng vi khuẩn có lợi, bao gồm lactobacillus, roseburia và ruminococcaceae.

Ăn quả óc chó mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và chứng sa sút trí tuệ - ảnh 3

Quả óc chó giàu axit béo omega-3, chất phytochemical và chất chống oxy hóa làm chúng độc nhất vô nhị so với các loại thực phẩm khác.

Giáo sư Byerley cho biết hạt óc chó chứa một lượng đáng kể axit béo omega-3, khoảng 2.5g trong một ounce (28g). Chúng cũng cung cấp protein (4g) và chất xơ (2g).

"Quả óc chó giàu axit béo omega-3, chất phytochemical và chất chống oxy hóa làm chúng độc nhất vô nhị so với các loại thực phẩm khác, chúng không chỉ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh mà còn làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư", bà nói thêm.

"Quả óc chó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở người, làm chậm tốc độ phát triển khối u ở chuột và duy trì sức khỏe não bộ trong quá trình lão hóa", nhóm nghiên cứu cho biết. Tuy nhiên, họ cũng cho rằng cần khám phá và nghiên cứu kỹ thêm về những lợi ích của chúng đối với con người.

Theo Dailymail

Theo Rain/Trí thức trẻ (Ttvn.vn)

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Quả óc chó có thể phòng đái tháo đường tuýp 2

Sống Khỏe - 14/09

Quả óc chó có thể phòng đái tháo đường tuýp 2

Ăn quả óc chó có thể làm giảm nguy cơ bệnh đái tháo đường tuýp 2 ở phụ nữ, một nghiên cứu mới đây kết luận.

Quả óc chó bổ thận tráng dương

Sống Khỏe - 17/04

Quả óc chó bổ thận tráng dương

Quả hồ đào một số địa phương gọi quả óc chó. Cây hồ đào thường chỉ có ở vùng núi cao, nhiều nhất là vùng cao nguyên đá thuộc tỉnh Hà Giang, ở Trung Quốc chỉ có vùng sa thạch dụ là nhiều nhất (vùng cát đá sỏi không có đất).

Video có thể bạn quan tâm

  

Thói quen dễ thực hiện giúp kích thích não bộ

Đọc nhiều, chơi cờ, ăn quả óc chó, nghe nhạc cổ điển là cách giúp não bộ phát triển và minh mẫn, theo Bright Side.

Tin cùng chuyên mục

6 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe sẵn có khi đi biển

Sống Khỏe - 11/08

6 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe sẵn có khi đi biển

Kỳ nghỉ với biển luôn làm bạn thích thú, thư thái với nắng, với gió, với cát nhưng cũng lại khiến bạn lo lắng về chế độ ăn giàu đạm với sự tăng cân ngoài dự đoán.

Thuốc hay từ quả chanh

Sống Khỏe - 11/08

Thuốc hay từ quả chanh

Chanh là loại quả được dùng rất phổ biến trong mùa hè.

Những lợi ích của nghệ so với dược phẩm khác

Sống Khỏe - 11/08

Những lợi ích của nghệ so với dược phẩm khác

Nghệ, gia vị chính trong món càri, được cho là một trong những thảo mộc mạnh trong việc phòng chống bệnh.

8 tác dụng tuyệt vời ít được nói đến của cây mía đối với sức khỏe

Sống Khỏe - 11/08

8 tác dụng tuyệt vời ít được nói đến của cây mía đối với sức khỏe

Lâu nay, những người tiểu đường dù thích đến mấy cũng chỉ dám nhìn và nuốt nước miếng quay đi trước những cốc nước mía mát lịm giữa ngày nóng rát.

Thực phẩm nào chữa được ung thư? Đây là câu trả lời rất rõ ràng

Sống Khỏe - 10/08

Thực phẩm nào chữa được ung thư? Đây là câu trả lời rất rõ ràng

Tôi phải nói ngay rằng, chưa có 1 khẩu phần ăn nào được thiết lập để điều trị ung thư.

Tin mới

Làm gì để cậu nhỏ luôn sung sức?

Sống khỏe - 3 phút trước

Làm gì để cậu nhỏ luôn sung sức?

Từ lứa tuổi trung niên (ngoài 40 tuổi), khả năng 'chinh chiến' của cậu nhỏ sẽ giảm dần theo năm tháng.

Đừng chỉ chăm chăm bôi kem dưỡng da, để giữ ẩm da hiệu quả vào mùa đông khô lạnh cần bổ sung ngay những thực phẩm này

Sống khỏe - 30 phút trước

Đừng chỉ chăm chăm bôi kem dưỡng da, để giữ ẩm da hiệu quả vào mùa đông khô lạnh cần bổ sung ngay những thực phẩm này

Sẽ là một quy tắc khó khăn nếu bạn muốn duy trì uống đủ 8 ly nước mỗi ngày để giữ ẩm da vào mùa đông. Thay vào đó, hãy bổ sung những thực phẩm quen thuộc dưới đây.

Không chỉ là tăng huyết áp, những nguyên nhân này cũng khiến tim đập nhanh vô cùng đáng sợ

Sống khỏe - 55 phút trước

Không chỉ là tăng huyết áp, những nguyên nhân này cũng khiến tim đập nhanh vô cùng đáng sợ

Chúng ta thường không quan tâm tới hiện tượng tim đập nhanh cho đến khi gặp các vấn đề sức khỏe.

4 ấm 1 lạnh: Quy tắc giữ ấm giúp trẻ khỏe mạnh suốt mùa đông, các mẹ đã biết chưa?

Sống khỏe - 1h9 phút trước

4 ấm 1 lạnh: Quy tắc giữ ấm giúp trẻ khỏe mạnh suốt mùa đông, các mẹ đã biết chưa?

Cho dù thời tiết có lạnh đến đâu, nhưng nếu biết và áp dụng đúng quy tắc 4 ấm 1 lạnh này thì bé yêu nhà bạn sẽ không bao giờ bị ốm trong những ngày mùa đông giá rét.

Cô gái Sài Gòn bị mù mắt, liệt nửa người sau tiêm filler nâng mũi

Sống khỏe - 1h50 phút trước

Cô gái Sài Gòn bị mù mắt, liệt nửa người sau tiêm filler nâng mũi

Đang tiêm filler vào mũi, Loan cảm thấy đau nhức, mờ mắt rồi ngất xỉu, bác sĩ chẩn đoán bị xuất huyết não, tắc động mạch mắt.

Xem thêm

Video nổi bật