CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Ăn tỏi mọc mầm có an toàn?

Điều cần biết - 11/02

Trước đây, tỏi mọc mầm được cho là thực phẩm hỏng và thường bị loại bỏ.

Tuy nhiên, ngày nay, các chuyên gia y tế cho rằng đó là hiểu lầm. Trên thực tế, tỏi mọc mầm cũng vẫn có lợi cho sức khỏe.

Ăn tỏi mọc mầm có an toàn? - ảnh 1

Dưới đây là những sự thật về loại tỏi này.

1. Khi tỏi mọc mầm có nghĩa là nó đang bị già đi chứ không phải hỏng. Bạn vẫn có thể sử dụng tỏi mọc mầm để nấu ăn. Chỉ loại bỏ tỏi khi thấy có những đốm đen trên tỏi vì đó là dấu hiệu tỏi đang bị hỏng.

2. Bạn có thể cắt và loại bỏ phần xanh của tỏi mọc mầm trong khi nấu vì nó có mùi mạnh.

3. Các chuyên gia y tế cho biết tỏi mọc mầm có nhiều lợi ích cho sức khỏe tim hơn tỏi bình thường. Giống như gạo, đậu và các loại hạt, thậm chí, tỏi tăng cường chất lượng dinh dưỡng theo tuổi.

4.Tỏi mọc mầm sản sinh các hóa chất thực vật, có thể hạn chế sự lây lan của một số loại ung thư nhất định. Ngoài ra, tỏi chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp chống lại các tổn thương do gốc tự do.

5. Tỏi mọc mầm cũng chứa nhiều hợp chất ức chế hoạt động của các chất sinh ung thư. Nó cũng ngăn ngừa sự hình thành của mảng bám và bảo vệ tim.

6. Nếu hệ miễn dịch của bạn kém hoặc nếu bạn bị cảm lạnh, bạn có thể ăn mầm tỏi vì nó giúp tăng cường miễn dịch. Tỏi mọc mầm 5 ngày có thể tăng cường khả năng miễn dịch.

7. Tỏi mọc mầm cũng làm chậm quá trình lão hóa, có thể ngăn ngừa sự thoái hóa liên quan tới tuổi ở nhiều cơ quan trong cơ thể.

BS Thu Vân

(theo Univadis/Boldsky)

Theo Suckhoedoisong.vn

Tin liên quan

Tỏi mọc mầm: Khắc tinh của bệnh ung thư

Sống Khỏe - 11/07

Tỏi mọc mầm: Khắc tinh của bệnh ung thư

Các củ quả mọc mầm hầu hết đều phát sinh chất độc, thậm chí là kịch độc. Tuy nhiên tỏi mọc mầm lại là thần dược, bảo vệ sức khỏe.

Đi tìm sự thật lời đồn 'Tỏi mọc mầm có thể chữa ung thư'

Sống Khỏe - 13/07

Đi tìm sự thật lời đồn 'Tỏi mọc mầm có thể chữa ung thư'

Lương y Vũ Quốc Trung nói về tác dụng chữa bệnh ung thư của tỏi mọc mầm.

Video có thể bạn quan tâm

  

Tại sao nên ăn tỏi thường xuyên?

Tỏi không chỉ là thực phẩm mà còn có tác dụng chữa bệnh như ổn định lượng cholesterol trong máu, trị hen suyễn và tăng sức đề kháng, theo Demic.

Tin cùng chuyên mục

Thực phẩm giúp tăng estrogen

Sống Khỏe - 11/02

Thực phẩm giúp tăng estrogen

Thay vì uống những loại thuốc làm tăng estrogen, một loại hormon sinh dục nữ trong cơ thể, với nhiều nguy cơ gặp các phản ứng phụ không mong muốn,

Lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng để cải thiện sức khỏe trong năm mới

Sống Khỏe - 11/02

Lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng để cải thiện sức khỏe trong năm mới

Đầu xuân năm mới là thời điểm có nhiều kỳ nghỉ lễ tết, tiệc tùng khiến cơ thể dễ dàng ở trong tình trạng quá tải, mệt mỏi.

Nói không với 'hạt nêm 3 không' nguy hại sức khỏe

Sống Khỏe - 10/02

Nói không với 'hạt nêm 3 không' nguy hại sức khỏe

'Hạt nêm 3 không' được sản xuất và đóng gói thủ công, không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm gây nguy hại cho sức khỏe.

Danh sách thực phẩm cực ít calo tốt cho giảm cân

Sống Khỏe - 10/02

Danh sách thực phẩm cực ít calo tốt cho giảm cân

Nếu bạn đang băn khoăn không biết 'điền' loại thực phẩm nào vào danh sách đồ ăn giảm cân của mình thì hãy tham khảo nhé!

Ghi nhớ 8 nguyên tắc ăn uống dưới đây để có một kì nghỉ Tết thật khỏe mạnh

Sống Khỏe - 09/02

Ghi nhớ 8 nguyên tắc ăn uống dưới đây để có một kì nghỉ Tết thật khỏe mạnh

Chỉ cần kiểm soát tốt việc ăn uống của mình là bạn đã có thể đạt được mục tiêu giữ gìn sức khỏe trong dịp Tết rồi!

Tin mới

Phụ nữ trong tuổi sinh đẻ nên tiêm vắc xin sởi- rubella vì sao?

Sống khỏe - 17 phút trước

Phụ nữ trong tuổi sinh đẻ nên tiêm vắc xin sởi- rubella vì sao?

Theo những nghiên cứu gần đây, miễn dịch bảo vệ bệnh sởi ở các bà mẹ mang thai là thấp và có một tỷ lệ lớn trẻ dưới 9 tháng tuổi sinh ra từ các bà mẹ này đã bị sởi

3 phương thuốc thiên nhiên từ chanh giúp giảm acid uric

Sống khỏe - 51 phút trước

3 phương thuốc thiên nhiên từ chanh giúp giảm acid uric

Thừa acid uric trong cơ thể có thể gây nên bệnh gút và việc điều trị thuốc đều có những tác dụng phụ nhất định.

Tưa miệng ở trẻ sơ sinh, dùng thuốc gì?

Sống khỏe - 1h46 phút trước

Tưa miệng ở trẻ sơ sinh, dùng thuốc gì?

Tôi vừa sinh cháu được ít hôm thì phát hiện trong miệng bé có nhiều vết trắng ở niêm mạc miệng, nhiều nhất là ở mặt trên của lưỡi... khiến cháu hay quấy khóc và biếng ăn.

Thời điểm nào thụ thai tốt nhất

Sống khỏe - 1h46 phút trước

Thời điểm nào thụ thai tốt nhất

Từ xa xưa, y học đã khẳng định rất rõ sự ảnh hưởng của yếu tố thời gian và điều kiện hoàn cảnh bên ngoài khi thụ thai đối với sức khỏe của thai nhi, trong đó, khí hậu và môi trường tự nhiên có vai trò khá quan trọng.

Thường xuyên cảm thấy đầu óc rối loạn, mất bình tĩnh thì hãy thử ngay các giải pháp sau

Sống khỏe - 1h46 phút trước

Thường xuyên cảm thấy đầu óc rối loạn, mất bình tĩnh thì hãy thử ngay các giải pháp sau

Nếu bạn cảm thấy áp lực cuộc sống đang dần đẩy bạn vào tình trạng rối loạn, mất bình tĩnh, hãy tham khảo một vài bí kíp sau để duy trì trạng thái cân bằng cho cơ thể.

Xem thêm

Video nổi bật