CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Ăn tỏi mọc mầm có an toàn?

Điều cần biết - 11/02

Trước đây, tỏi mọc mầm được cho là thực phẩm hỏng và thường bị loại bỏ.

Tuy nhiên, ngày nay, các chuyên gia y tế cho rằng đó là hiểu lầm. Trên thực tế, tỏi mọc mầm cũng vẫn có lợi cho sức khỏe.

Ăn tỏi mọc mầm có an toàn? - ảnh 1

Dưới đây là những sự thật về loại tỏi này.

1. Khi tỏi mọc mầm có nghĩa là nó đang bị già đi chứ không phải hỏng. Bạn vẫn có thể sử dụng tỏi mọc mầm để nấu ăn. Chỉ loại bỏ tỏi khi thấy có những đốm đen trên tỏi vì đó là dấu hiệu tỏi đang bị hỏng.

2. Bạn có thể cắt và loại bỏ phần xanh của tỏi mọc mầm trong khi nấu vì nó có mùi mạnh.

3. Các chuyên gia y tế cho biết tỏi mọc mầm có nhiều lợi ích cho sức khỏe tim hơn tỏi bình thường. Giống như gạo, đậu và các loại hạt, thậm chí, tỏi tăng cường chất lượng dinh dưỡng theo tuổi.

4.Tỏi mọc mầm sản sinh các hóa chất thực vật, có thể hạn chế sự lây lan của một số loại ung thư nhất định. Ngoài ra, tỏi chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp chống lại các tổn thương do gốc tự do.

5. Tỏi mọc mầm cũng chứa nhiều hợp chất ức chế hoạt động của các chất sinh ung thư. Nó cũng ngăn ngừa sự hình thành của mảng bám và bảo vệ tim.

6. Nếu hệ miễn dịch của bạn kém hoặc nếu bạn bị cảm lạnh, bạn có thể ăn mầm tỏi vì nó giúp tăng cường miễn dịch. Tỏi mọc mầm 5 ngày có thể tăng cường khả năng miễn dịch.

7. Tỏi mọc mầm cũng làm chậm quá trình lão hóa, có thể ngăn ngừa sự thoái hóa liên quan tới tuổi ở nhiều cơ quan trong cơ thể.

BS Thu Vân

(theo Univadis/Boldsky)

Theo Suckhoedoisong.vn

Tin liên quan

Đi tìm sự thật lời đồn 'Tỏi mọc mầm có thể chữa ung thư'

Sống khỏe - 13/07

Đi tìm sự thật lời đồn 'Tỏi mọc mầm có thể chữa ung thư'

Lương y Vũ Quốc Trung nói về tác dụng chữa bệnh ung thư của tỏi mọc mầm.

Tin cùng chuyên mục

Thực phẩm giúp tăng estrogen

Sống khỏe - 11/02

Thực phẩm giúp tăng estrogen

Thay vì uống những loại thuốc làm tăng estrogen, một loại hormon sinh dục nữ trong cơ thể, với nhiều nguy cơ gặp các phản ứng phụ không mong muốn,

Nói không với 'hạt nêm 3 không' nguy hại sức khỏe

Sống khỏe - 10/02

Nói không với 'hạt nêm 3 không' nguy hại sức khỏe

'Hạt nêm 3 không' được sản xuất và đóng gói thủ công, không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm gây nguy hại cho sức khỏe.

Những điều cần biết về sữa, sữa chua, phô mai

Sống khỏe - 07/02

Những điều cần biết về sữa, sữa chua, phô mai

Theo PGS.TS Lê Bạch Mai, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nhiều người nhiều người Việt xem sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai là thực phẩm chỉ dành cho trẻ nhỏ, người đau ốm.

Uống rượu - Ðừng để rượu uống người

Sống khỏe - 05/02

Uống rượu - Ðừng để rượu uống người

Khi vui người ta uống rượu, khi buồn người ta cũng uống rượu. Rượu như biểu tượng thay cho lời chào, lời chúc, thay cho tấm lòng chân thành, đặc biệt là trong những dịp đặc biệt, những ngày lễ, Tết.

Lời thách thức của chất béo

Sống khỏe - 01/02

Lời thách thức của chất béo

Chỉ cần lia nhẹ qua các trang mạng và các tài liệu chuyên môn y học, bạn không khó để tìm ra các lời kết án với chất béo.

Tin mới

Sẽ khảo sát sự hài lòng người bệnh qua điện thoại tại 80 bệnh viện

Sống khỏe - 2h43 phút trước

Sẽ khảo sát sự hài lòng người bệnh qua điện thoại tại 80 bệnh viện

Sự hài lòng của người bệnh là thước đo quan trọng đánh giá chất lượng của mỗi bệnh viện. Để có thể cải tiến và không ngừng nâng cao chất lượng chăm sóc và phục vụ người bệnh, ngành y tế đã tiếp nhận nhiều thông tin phản hồi của người dân..

Thêm một cách nữa chế biến món đậu phụ mà ai cũng phải ghiền!

Sống khỏe - 2h46 phút trước

Thêm một cách nữa chế biến món đậu phụ mà ai cũng phải ghiền!

Món đậu phụ thêm phần xốt đậm đà cực kỳ ngon cơm đấy nhé!

Dấu hiệu cảnh báo cơ thể thiếu kali

Sống khỏe - 2h51 phút trước

Dấu hiệu cảnh báo cơ thể thiếu kali

Thiếu kali có thể gây ra nhiều nguy cơ sức khỏe khác nhau, bao gồm cả các rối loạn tiêu hóa

Phối hợp giám sát, bảo đảm quyền lợi BHXH, BHYT cho người lao động

Sống khỏe - 2h51 phút trước

Phối hợp giám sát, bảo đảm quyền lợi BHXH, BHYT cho người lao động

Những năm qua, đặc biệt là trong 5 năm trở lại đây, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đã phối hợp với BHXH Việt Nam thực hiện hàng trăm cuộc giám sát thực hiện chính sách, pháp luật BHXH, BHYT, BH thất nghiệp bảo đảm quyền lợi cho người lao động…

Người trẻ chớ chủ quan: BS khuyến cáo đây là loại ung thư thường gặp ở trẻ 9 – 19 tuổi

Sống khỏe - 2h51 phút trước

Người trẻ chớ chủ quan: BS khuyến cáo đây là loại ung thư thường gặp ở trẻ 9 – 19 tuổi

PGS. TS. Trần Trung Dũng cho biết: Ung thư xương có tần suất phát hiện cao ở trẻ em và trẻ vị thành niên (dao động từ 9-19 tuổi là cao nhất), đây là một thực tế đáng bàn luận.

Xem thêm

Video nổi bật