CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Bánh rán đường - món ăn ngọt ngào của tuổi thơ tôi sẽ chẳng bao giờ quên được!

Dinh dưỡng - 09/08

Nhiều món ăn vặt đã trở thành kỷ niệm của biết bao người, trải qua thời gian nhưng vẫn là những món ăn được nhiều người yêu thích. Và bánh rán đường là một món ăn như vậy.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh rán đường:

- Bột nếp: 200g

- Khoai lang: 1 củ 50g

- Đỗ xanh xát vỏ: 100g

- Đường trắng: 150g

- Dừa nạo: 100g

Cách làm:

Khoai lang luộc chín mềm rồi giã nhỏ hoặc dằm nhuyễn.

Bánh rán đường - món ăn ngọt ngào của tuổi thơ tôi sẽ chẳng bao giờ quên được!

Đỗ xanh ngâm cho nở rồi cho vào nồi đổ nước xâm xấp mặt đỗ xanh, nấu cho mềm nhừ.

Dùng máy xay xay nhuyễn đỗ rồi lọc qua rây cho mịn.

Đổ phần đỗ đã rây mịn vào chảo, thêm đường vào chảo rồi đặt lên bếp, khuấy đỗ với lửa vừa và nhỏ đến khi đỗ quánh, dẻo thì cho dừa nạo vào đảo đều rôi tắt bếp để đỗ thật nguội, sau đó viên đỗ thành những viên tròn, nhỏ bằng nhau.

Bánh rán đường - món ăn ngọt ngào của tuổi thơ tôi sẽ chẳng bao giờ quên được!

Cho bột vào âu có phần khoai lang đã nghiền nhỏ.

Bánh rán đường - món ăn ngọt ngào của tuổi thơ tôi sẽ chẳng bao giờ quên được!

Thêm nước sôi, 1 thìa canh đường, 1 chút muối rồi nhào bột đến khi khối bột mịn, dẻo là được. Để bột nghỉ tầm 30 phút rồi mới mang ra nặn bánh.

Bánh rán đường - món ăn ngọt ngào của tuổi thơ tôi sẽ chẳng bao giờ quên được!

Chia các phần bột đều nhau, ấn dẹt bột cho phần nhân vào giữa rồi viên bột cho tròn lại, xếp vào khay.

Bánh rán đường - món ăn ngọt ngào của tuổi thơ tôi sẽ chẳng bao giờ quên được!

Cho dầu ăn vào chảo, đổ lượng dầu ăn sao cho ngập mặt bánh. Để dầu nóng rồi cho bánh vào chiên, dùng đũa đảo bánh để bánh không bị dính vào nhau và vàng đều các mặt. Khi bánh vàng đều thì vớt ra cho ráo dầu và nguội.

Bánh rán đường - món ăn ngọt ngào của tuổi thơ tôi sẽ chẳng bao giờ quên được!

Lấy chảo khác, cho đường vào chảo, thêm chút nước, khuấy cho đường tan bớt rồi đặt lên bếp.

Bánh rán đường - món ăn ngọt ngào của tuổi thơ tôi sẽ chẳng bao giờ quên được!

Khi thấy đường sền sệt thì cho bánh rán vào đảo đều tay, đảo đến khi đường khô bám vào các mặt của bánh rán là được.

Bánh rán đường - món ăn ngọt ngào của tuổi thơ tôi sẽ chẳng bao giờ quên được!

Để bánh nguội rồi xếp bánh vào đĩa mời mọi người thưởng thức nhé!

Thành phẩm:

Bánh rán đường làm bằng bột nếp mềm dẻo bên trong quyện với vị ngọt của đường bọc bên ngoài và nhân đậu dừa bùi bùi chắc chắn sẽ hết ngay trong một nốt nhạc. Với các bước đơn giản mà thành quả lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, ai vào bếp cũng có thể thực hiện được món bánh rán đường này đấy!

Bánh rán đường - món ăn ngọt ngào của tuổi thơ tôi sẽ chẳng bao giờ quên được!

Chúc các bạn thành công và làm đc món bánh rán đường thật ngon nhé!

Theo Mẹ Thỏ/Trí thức trẻ

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Đội xe cấp cứu 2 bánh ứng cứu kịp thời khi có hỏa hoạn

Sống khỏe - 14/07

Đội xe cấp cứu 2 bánh ứng cứu kịp thời khi có hỏa hoạn

Vừa qua, đội xe cấp cứu 2 bánh của Bệnh viện Quận 2 -TP.HCM có mặt tại hiện trường hỏa hoạn kịp thời ứng cứu kịp thời.

Ngạc nhiên chưa, không cần lò nướng cũng làm được bánh mì mềm ngon cực đỉnh các mẹ ơi!

Sống khỏe - 18/07

Ngạc nhiên chưa, không cần lò nướng cũng làm được bánh mì mềm ngon cực đỉnh các mẹ ơi!

Thử ngay cách làm bánh mì chiên bạn nhé, đảm bảo bạn sẽ thích ngay món bánh mì này đấy!

'Bánh cần sa' được ngang nhiên rao bán trên Shopee với mô tả 'Giật cho nát người'?

Sống khỏe - 20/07

'Bánh cần sa' được ngang nhiên rao bán trên Shopee với mô tả 'Giật cho nát người'?

Theo lời người bán, những loại 'bánh phê' này sẽ gây 'tăng động', 'trở nên vớ vẩn' và 'trêu chọc người khác'. Điều đặc biệt, loại bánh này được giới thiệu là một loại bánh quy, thậm chí còn đính kèm liên kết đến gian hàng trên trang thương mại điện tử Shopee.

Video có thể bạn quan tâm

  

Bí quyết giữ bánh mì luôn tươi ngon

Với ổ bánh mì để dành, tôi thường để chúng thành các lát nhỏ (Việt hóa bởi Ngọc Luyện)

Tin cùng chuyên mục

5 bí quyết của người 'sành ăn': Ai cũng nên áp dụng để khỏe mạnh, giảm bớt bệnh tật

Sống khỏe - 09/08

5 bí quyết của người 'sành ăn': Ai cũng nên áp dụng để khỏe mạnh, giảm bớt bệnh tật

Ăn uống đúng cách là một trong những việc quan trọng hàng đầu để có được sức khỏe và tuổi thọ. Đây là 5 bí quyết quan trọng mà mỗi người đều nên áp dụng để khỏe mạnh hơn.

Chè thập cẩm mà nấu thế này thì vừa mát vừa bổ, vừa ngon lại vừa tốt đủ đường

Sống khỏe - 09/08

Chè thập cẩm mà nấu thế này thì vừa mát vừa bổ, vừa ngon lại vừa tốt đủ đường

Món chè thập cẩm sử dụng các loại hạt quen thuộc đem đến vị ngọt thanh ngon miệng đồng thời giúp cơ thể được thư giãn thoải mái.

Hiệu quả giảm cân sẽ tăng gấp đôi nếu bạn kết hợp thực phẩm theo 9 cách này

Sống khỏe - 08/08

Hiệu quả giảm cân sẽ tăng gấp đôi nếu bạn kết hợp thực phẩm theo 9 cách này

Việc kết hợp những nhóm thực phẩm lại với nhau sẽ giúp bạn có bữa ăn ngon miệng và tăng hiệu quả giảm cân.

Bữa cơm tối giản chỉ với 60k mà chồng con tôi tấm tắc khen ngon

Sống khỏe - 08/08

Bữa cơm tối giản chỉ với 60k mà chồng con tôi tấm tắc khen ngon

Mâm cơm hết sức giản dị, nấu nhanh vô cùng nhưng chồng con tôi đều thích lắm!

Có một món mà tuổi thơ đứa nào cũng có, nhưng bây giờ lại rất hiếm người ăn dù còn nhiêu nơi bán

Sống khỏe - 08/08

Có một món mà tuổi thơ đứa nào cũng có, nhưng bây giờ lại rất hiếm người ăn dù còn nhiêu nơi bán

Khi nhắc đến đặc sản Hà Nội, ai trong chúng ta cũng sẽ nghĩ đến cốm làng Vòng, bánh cốm Nguyên Ninh, bánh phu thê,… nhưng có lẽ không nhiều người biết rằng Hà Nội còn một đặc sản rất ngon là bánh chả lá chanh. Liệu có ai còn nhớ tới món bánh gợi về tuổi thơ này không?

Tin mới

Nguyên nhân đau sau khi zona thần kinh đã lành

Sống khỏe - 19/08

Nguyên nhân đau sau khi zona thần kinh đã lành

Mẹ em bị zona thần kinh ở tay, đã đi khám và được kê thuốc. Nhưng sau khi lành vết zona rồi, đến nay đã hơn 1 tháng mà mẹ em vẫn kêu đau, đêm không ngủ được. Xin hỏi là bệnh chưa khỏi hay đau vì biến chứng zona?

40 tấn thịt heo nhiễm dịch tả châu Phi trong cơ sở làm giò chả

Sống khỏe - 19/08

40 tấn thịt heo nhiễm dịch tả châu Phi trong cơ sở làm giò chả

Khoảng 40 thịt heo được phát hiện trong cơ sở làm giò chả bị nhiễm dịch tả heo châu Phi.

Từ vụ sản phụ bị đuổi xuống xe khiến em bé tử vong: Bác sĩ sản chỉ cách sơ cứu khi chẳng may đẻ rơi giữa đường

Sống khỏe - 19/08

Từ vụ sản phụ bị đuổi xuống xe khiến em bé tử vong: Bác sĩ sản chỉ cách sơ cứu khi chẳng may đẻ rơi giữa đường

Theo các bác sĩ trẻ sơ sinh bị đẻ rơi giữa đường nếu biết sơ cứu đúng cách hoàn toàn có thể thoát tình cảnh tử vong thương tâm.

Dùng thuốc giảm acid dạ dày dễ tăng nguy cơ dị ứng

Sống khỏe - 19/08

Dùng thuốc giảm acid dạ dày dễ tăng nguy cơ dị ứng

Nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học đã cho thấy có sự liên kết giữa việc sử dụng thuốc giảm acid dạ dày với khả năng phát triển dị ứng cao hơn sau đó.

16 người chết vì sốt xuất huyết: Bỏ túi ngay những điều này để phòng bệnh

Sống khỏe - 19/08

16 người chết vì sốt xuất huyết: Bỏ túi ngay những điều này để phòng bệnh

Theo Cục y tế dự phòng (Bộ Y tế) dịch sốt xuất huyết vẫn đang trong những tháng cao điểm nhất là ở các tỉnh phía Nam.

Xem thêm

Video nổi bật