CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Bánh rán đường - món ăn ngọt ngào của tuổi thơ tôi sẽ chẳng bao giờ quên được!

Dinh dưỡng - 09/08

Nhiều món ăn vặt đã trở thành kỷ niệm của biết bao người, trải qua thời gian nhưng vẫn là những món ăn được nhiều người yêu thích. Và bánh rán đường là một món ăn như vậy.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh rán đường:

- Bột nếp: 200g

- Khoai lang: 1 củ 50g

- Đỗ xanh xát vỏ: 100g

- Đường trắng: 150g

- Dừa nạo: 100g

Cách làm:

Khoai lang luộc chín mềm rồi giã nhỏ hoặc dằm nhuyễn.

Bánh rán đường - món ăn ngọt ngào của tuổi thơ tôi sẽ chẳng bao giờ quên được!

Đỗ xanh ngâm cho nở rồi cho vào nồi đổ nước xâm xấp mặt đỗ xanh, nấu cho mềm nhừ.

Dùng máy xay xay nhuyễn đỗ rồi lọc qua rây cho mịn.

Đổ phần đỗ đã rây mịn vào chảo, thêm đường vào chảo rồi đặt lên bếp, khuấy đỗ với lửa vừa và nhỏ đến khi đỗ quánh, dẻo thì cho dừa nạo vào đảo đều rôi tắt bếp để đỗ thật nguội, sau đó viên đỗ thành những viên tròn, nhỏ bằng nhau.

Bánh rán đường - món ăn ngọt ngào của tuổi thơ tôi sẽ chẳng bao giờ quên được!

Cho bột vào âu có phần khoai lang đã nghiền nhỏ.

Bánh rán đường - món ăn ngọt ngào của tuổi thơ tôi sẽ chẳng bao giờ quên được!

Thêm nước sôi, 1 thìa canh đường, 1 chút muối rồi nhào bột đến khi khối bột mịn, dẻo là được. Để bột nghỉ tầm 30 phút rồi mới mang ra nặn bánh.

Bánh rán đường - món ăn ngọt ngào của tuổi thơ tôi sẽ chẳng bao giờ quên được!

Chia các phần bột đều nhau, ấn dẹt bột cho phần nhân vào giữa rồi viên bột cho tròn lại, xếp vào khay.

Bánh rán đường - món ăn ngọt ngào của tuổi thơ tôi sẽ chẳng bao giờ quên được!

Cho dầu ăn vào chảo, đổ lượng dầu ăn sao cho ngập mặt bánh. Để dầu nóng rồi cho bánh vào chiên, dùng đũa đảo bánh để bánh không bị dính vào nhau và vàng đều các mặt. Khi bánh vàng đều thì vớt ra cho ráo dầu và nguội.

Bánh rán đường - món ăn ngọt ngào của tuổi thơ tôi sẽ chẳng bao giờ quên được!

Lấy chảo khác, cho đường vào chảo, thêm chút nước, khuấy cho đường tan bớt rồi đặt lên bếp.

Bánh rán đường - món ăn ngọt ngào của tuổi thơ tôi sẽ chẳng bao giờ quên được!

Khi thấy đường sền sệt thì cho bánh rán vào đảo đều tay, đảo đến khi đường khô bám vào các mặt của bánh rán là được.

Bánh rán đường - món ăn ngọt ngào của tuổi thơ tôi sẽ chẳng bao giờ quên được!

Để bánh nguội rồi xếp bánh vào đĩa mời mọi người thưởng thức nhé!

Thành phẩm:

Bánh rán đường làm bằng bột nếp mềm dẻo bên trong quyện với vị ngọt của đường bọc bên ngoài và nhân đậu dừa bùi bùi chắc chắn sẽ hết ngay trong một nốt nhạc. Với các bước đơn giản mà thành quả lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, ai vào bếp cũng có thể thực hiện được món bánh rán đường này đấy!

Bánh rán đường - món ăn ngọt ngào của tuổi thơ tôi sẽ chẳng bao giờ quên được!

Chúc các bạn thành công và làm đc món bánh rán đường thật ngon nhé!

Theo Mẹ Thỏ/Trí thức trẻ

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Đội xe cấp cứu 2 bánh ứng cứu kịp thời khi có hỏa hoạn

Sống khỏe - 14/07

Đội xe cấp cứu 2 bánh ứng cứu kịp thời khi có hỏa hoạn

Vừa qua, đội xe cấp cứu 2 bánh của Bệnh viện Quận 2 -TP.HCM có mặt tại hiện trường hỏa hoạn kịp thời ứng cứu kịp thời.

Ngạc nhiên chưa, không cần lò nướng cũng làm được bánh mì mềm ngon cực đỉnh các mẹ ơi!

Sống khỏe - 18/07

Ngạc nhiên chưa, không cần lò nướng cũng làm được bánh mì mềm ngon cực đỉnh các mẹ ơi!

Thử ngay cách làm bánh mì chiên bạn nhé, đảm bảo bạn sẽ thích ngay món bánh mì này đấy!

'Bánh cần sa' được ngang nhiên rao bán trên Shopee với mô tả 'Giật cho nát người'?

Sống khỏe - 20/07

'Bánh cần sa' được ngang nhiên rao bán trên Shopee với mô tả 'Giật cho nát người'?

Theo lời người bán, những loại 'bánh phê' này sẽ gây 'tăng động', 'trở nên vớ vẩn' và 'trêu chọc người khác'. Điều đặc biệt, loại bánh này được giới thiệu là một loại bánh quy, thậm chí còn đính kèm liên kết đến gian hàng trên trang thương mại điện tử Shopee.

Tin cùng chuyên mục

5 bí quyết của người 'sành ăn': Ai cũng nên áp dụng để khỏe mạnh, giảm bớt bệnh tật

Sống khỏe - 09/08

5 bí quyết của người 'sành ăn': Ai cũng nên áp dụng để khỏe mạnh, giảm bớt bệnh tật

Ăn uống đúng cách là một trong những việc quan trọng hàng đầu để có được sức khỏe và tuổi thọ. Đây là 5 bí quyết quan trọng mà mỗi người đều nên áp dụng để khỏe mạnh hơn.

Chè thập cẩm mà nấu thế này thì vừa mát vừa bổ, vừa ngon lại vừa tốt đủ đường

Sống khỏe - 09/08

Chè thập cẩm mà nấu thế này thì vừa mát vừa bổ, vừa ngon lại vừa tốt đủ đường

Món chè thập cẩm sử dụng các loại hạt quen thuộc đem đến vị ngọt thanh ngon miệng đồng thời giúp cơ thể được thư giãn thoải mái.

Hiệu quả giảm cân sẽ tăng gấp đôi nếu bạn kết hợp thực phẩm theo 9 cách này

Sống khỏe - 08/08

Hiệu quả giảm cân sẽ tăng gấp đôi nếu bạn kết hợp thực phẩm theo 9 cách này

Việc kết hợp những nhóm thực phẩm lại với nhau sẽ giúp bạn có bữa ăn ngon miệng và tăng hiệu quả giảm cân.

Bữa cơm tối giản chỉ với 60k mà chồng con tôi tấm tắc khen ngon

Sống khỏe - 08/08

Bữa cơm tối giản chỉ với 60k mà chồng con tôi tấm tắc khen ngon

Mâm cơm hết sức giản dị, nấu nhanh vô cùng nhưng chồng con tôi đều thích lắm!

Có một món mà tuổi thơ đứa nào cũng có, nhưng bây giờ lại rất hiếm người ăn dù còn nhiêu nơi bán

Sống khỏe - 08/08

Có một món mà tuổi thơ đứa nào cũng có, nhưng bây giờ lại rất hiếm người ăn dù còn nhiêu nơi bán

Khi nhắc đến đặc sản Hà Nội, ai trong chúng ta cũng sẽ nghĩ đến cốm làng Vòng, bánh cốm Nguyên Ninh, bánh phu thê,… nhưng có lẽ không nhiều người biết rằng Hà Nội còn một đặc sản rất ngon là bánh chả lá chanh. Liệu có ai còn nhớ tới món bánh gợi về tuổi thơ này không?

Tin mới

Ca cao - sôcôla: “Thức ăn của các vị thần” tốt cho tim mạch

Sống khỏe - 17/10

Ca cao - sôcôla: “Thức ăn của các vị thần” tốt cho tim mạch

Đối với nhiều người trên thế giới, cuộc sống không có sôcôla sẽ trở nên tẻ nhạt. Sôcôla là một món ăn yêu thích, liên quan đến tình yêu, sự thoải mái, đam mê và sang trọng.

Vụ nước sinh hoạt nhiễm dầu: Vẫn chưa thể sử dụng cho ăn uống, việc xin lỗi phải đợi kết quả của cơ quan chức năng?

Sống khỏe - 17/10

Vụ nước sinh hoạt nhiễm dầu: Vẫn chưa thể sử dụng cho ăn uống, việc xin lỗi phải đợi kết quả của cơ quan chức năng?

Chiều nay (17/10), UBND tỉnh Hòa Bình đã tổ chức cuộc họp báo về kết quả điều tra vụ việc đổ trộm dầu thải tại khu vực nhà máy nước Sông Đà.

Có thể các mẹ không thể tin nổi, bây giờ vẫn có bà đẻ kiêng cữ 21 ngày không gội đầu, đánh răng

Sống khỏe - 17/10

Có thể các mẹ không thể tin nổi, bây giờ vẫn có bà đẻ kiêng cữ 21 ngày không gội đầu, đánh răng

Bà mẹ này tự nhận mình là 'người tối cổ' khi 21 ngày chưa gội đầu, không đánh răng vì kiêng cữ sau khi sinh con.

Su hào làm thuốc

Sống khỏe - 17/10

Su hào làm thuốc

Su hào là loại củ rất quen thuộc đối với người Việt. Su hào chế biến được nhiều món: củ và cả lá luộc ăn, xào mỡ, xào thịt, hầm xương, làm canh.

Hà Nội những ngày thiếu nước sạch: Dân công sở 'cắm rễ' tại văn phòng, cư dân xuống hồ bơi để giặt giũ, lấy nước sinh hoạt

Sống khỏe - 17/10

Hà Nội những ngày thiếu nước sạch: Dân công sở 'cắm rễ' tại văn phòng, cư dân xuống hồ bơi để giặt giũ, lấy nước sinh hoạt

Thiếu nước sinh hoạt trầm trọng, người dân Hà Nội hết dùng nước khoáng đóng chai để nấu ăn, dùng nước cấp miễn phí để tắm gội thì giờ họ còn mang quần áo đến bể bơi để giặt giũ.

Xem thêm

Video nổi bật