CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Bí quyết nấu chè bưởi giòn ngon không đắng hóa ra chỉ đơn giản thế này thôi!

Dinh dưỡng - 16/07

Với cách nấu chè bưởi ngon lành này, cả nhà tôi ai cũng tấm tắc khen, nồi chè bưởi thoáng chốc đã hết veo!

Với cách nấu chè bưởi này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 quả bưởi Năm roi

- 200g đỗ xanh

- 1 ít muối trắng

- 1kg đường thốt nốt (có thể thay bằng đường vàng, nhưng đường thốt nốt sẽ giúp chè thơm ngon và màu chè sẽ đẹp hơn)

- 1,5 lít nước lọc

- Bột năng

- 400ml Nước cốt dừa

Cách làm:

Bưởi rửa sạch, gọt bỏ phần vỏ xanh và phần xơ sát múi bưởi, thái miếng vừa ăn.

Sơ chế cùi bưởi: Nấu nước sôi cho 1 thìa cà phê muối đổ ngập cùi bưởi, ngâm ngập cùi bưởi trong 15 phút.

Vớt cùi bưởi vào khăn mỏng hoặc túi vải. Vắt khô rồi xả dưới vòi nước, bóp cùi bưởi, sau đó lại vắt khô. Lặp lại cho đến khi ăn thử miếng cùi bưởi không bị đắng nữa là được.

Bí quyết nấu chè bưởi giòn ngon không đắng hóa ra chỉ đơn giản thế này thôi!

Cho 500ml nước ấm và 100g đường thốt nốt vào nồi cùng 80g bột năng, hòa tan. Sau đó cho cùi bưởi đã sơ chế ở bước 1 vào, đảo đều. Ngâm đến khi nào cùi bưởi ngậm hết nước, căng phồng lên thì vớt ra rổ để ráo.

Bí quyết nấu chè bưởi giòn ngon không đắng hóa ra chỉ đơn giản thế này thôi!

Đổ bột năng khô vào cùi bưởi, sao cho lớp bột năng áo đều quanh miếng cùi bưởi 1 lớp dày là được.

Bí quyết nấu chè bưởi giòn ngon không đắng hóa ra chỉ đơn giản thế này thôi!

Chuẩn bị một cái nồi, cho 1,5 lít nước và 600g đường thốt nốt (cho đường thốt nốt để cùi bưởi có màu đẹp và mùi thơm hơn, nếu không có đường thốt nốt có thể thay bằng đường vàng). Đun sôi nước cho cùi bưởi vào luộc đến khi nào cùi bưởi nổi lên, miếng cùi trong thì vớt ra 1 âu nước đá, ngâm 5 phút. Rồi vớt ra rổ cho ráo nước. Nước luộc cùi giữ lại để nấu nước chè luôn.

Bí quyết nấu chè bưởi giòn ngon không đắng hóa ra chỉ đơn giản thế này thôi!

Ngâm đậu xanh trong 4-6 tiếng rồi đem rửa sạch. Sau đó cho đậu xanh với 1 ít muối vào nồi hấp cách thủy 12 - 15 phút, thấy đậu chín mềm là được.

Bí quyết nấu chè bưởi giòn ngon không đắng hóa ra chỉ đơn giản thế này thôi!

Dùng nước luộc cùi bưởi đun sôi (thêm nước lọc sao cho lượng nước khoảng 1,5 - 1,7 lít nước), thêm nốt phần đường thốt nốt vào đun sôi. Pha 150ml nước lọc và 100g bột năng cho vào nồi chè đảo đều. Có thể tăng lượng bột năng để tạo độ sánh như ý muốn. Cho cùi bưởi đã luộc chín và đậu xanh vào đảo đều. Đun chè sôi lại là tắt bếp.

Bí quyết nấu chè bưởi giòn ngon không đắng hóa ra chỉ đơn giản thế này thôi!

Thành phẩm:

Với cách nấu chè bưởi này, bạn sẽ có thành phẩm là món chè đặc sánh, cùi bưởi dai giòn ngọt thanh, thơm mát do được nấu bằng đường thốt nốt. Ngoài ra nếu thích bạn có thể nấu thêm nước cốt dừa để dùng chung với chè bưởi, ăn cũng rất ngon đấy!

Bí quyết nấu chè bưởi giòn ngon không đắng hóa ra chỉ đơn giản thế này thôi!

Theo Thanh Mong Nguyễn / Helino/Trí thức trẻ

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Tự làm món chè 'sang chảnh' nhất mùa hè năm nay hóa ra chẳng khó chút nào!

Sống khỏe - 10/06

Tự làm món chè 'sang chảnh' nhất mùa hè năm nay hóa ra chẳng khó chút nào!

Thường được nhập từ Đà Nẵng về bán tại Hà Nội, món chè sầu riêng đã khiến bao người 'tương tư' thương nhớ mãi không thôi. Thực ra cách làm cũng không khó lắm đâu, bạn hãy thử tự làm nhé!

Tôi học được cách nấu chè khoai dẻo cực chuẩn của bạn thân người Đài Loan, ngon 'không trượt phát nào'!

Sống khỏe - 26/06

Tôi học được cách nấu chè khoai dẻo cực chuẩn của bạn thân người Đài Loan, ngon 'không trượt phát nào'!

Cách làm chè khoai dẻo chuẩn vị Đài Loan không hề khó như các bạn vẫn nghĩ đâu nhé! Nắng lên chuẩn bị một nồi chè ngọt mát đãi cả nhà thôi nào!

Công thức làm món chè giúp thải độc không làm ngay sẽ tiếc hùi hụi

Sống khỏe - 28/06

Công thức làm món chè giúp thải độc không làm ngay sẽ tiếc hùi hụi

Món chè thơm ngon mát lành lại giúp thải độc cho cơ thể, ngại gì mà không thử ngay nhỉ?

Video có thể bạn quan tâm

  

Công dụng của cây chè dây

Chè dây là loại thảo dược được sử dụng từ lâu, theo kinh nghiệm dân gian chè dây có giá trị về mặt dược liệu rất quý; giúp tiêu hoá tốt, dễ ngủ,. Theo hanoitv.vn.

Tin cùng chuyên mục

Chuyện thật như đùa: Bảo quản dưa hấu đến nửa năm vẫn tươi ngon, cách làm cực dễ!

Sống khỏe - 16/07

Chuyện thật như đùa: Bảo quản dưa hấu đến nửa năm vẫn tươi ngon, cách làm cực dễ!

Bỏ túi ngay mẹo vặt bảo quản dưa hấu tươi ngon trong suốt nửa năm mà không cần chất bảo quản, đảm bảo mẹ nào biết cũng làm ngay.

Ăn Eat Clean chẳng khó với món ngon này làm chỉ trong 1 nốt nhạc!

Sống khỏe - 15/07

Ăn Eat Clean chẳng khó với món ngon này làm chỉ trong 1 nốt nhạc!

Nhiều người nghĩ ăn Eat Clean chắc phải cầu kì lắm, nhưng thực sự với những món ăn chế biến siêu nhanh này thì bạn sẽ thay đổi ý kiến đấy!

Đây là món cá duy nhất mà con tôi chịu ăn, làm rất dễ mà ăn mềm ngon cực kỳ!

Sống khỏe - 15/07

Đây là món cá duy nhất mà con tôi chịu ăn, làm rất dễ mà ăn mềm ngon cực kỳ!

Nếu trong nhà có trẻ nhỏ, bạn nhất định đừng bỏ qua cách chiên cá siêu ngon này nhé!

Ngất ngây với mâm cơm mùa hè món nào cũng ngon hết cỡ, mẹ chồng nhìn thấy đã gật gù cười mỉm

Sống khỏe - 15/07

Ngất ngây với mâm cơm mùa hè món nào cũng ngon hết cỡ, mẹ chồng nhìn thấy đã gật gù cười mỉm

Với mâm cơm ngon thế này, dù khó tính mấy thì cả mẹ chồng cũng sẽ bị bạn chinh phục thôi!

Đừng ngâm nước muối - đây mới là thứ tốt nhất để tẩy sạch hóa chất trong rau quả

Sống khỏe - 15/07

Đừng ngâm nước muối - đây mới là thứ tốt nhất để tẩy sạch hóa chất trong rau quả

Chỉ với 3 mẹo đơn giản này cũng đủ giúp hạn chế tối đa hóa chất trong rau quả ngấm vào gây hại sức khỏe.

Tin mới

Hà Nội: Kinh hoàng nam thanh niên nghi đâm chết 2 nữ sinh rồi nhảy lầu tự tử

Sống khỏe - 1h36 phút trước

Hà Nội: Kinh hoàng nam thanh niên nghi đâm chết 2 nữ sinh rồi nhảy lầu tự tử

Một vụ án mạng nghiêm trọng vừa xảy ra tại phường Nghĩa Đô, quận Cầu Giấy, Hà Nội khiến 2 nữ sinh tử vong với nhiều vết thương trên người. Đối tượng gây ra án mạng ban đầu được xác định là một nam thanh niên, người này cũng đang được cấp cứu tại bệnh viện E.

Tiếp tục khám sức khoẻ cho trẻ mầm non sau vụ cháy Công ty Rạng Đông

Sống khỏe - 2h1 phút trước

Tiếp tục khám sức khoẻ cho trẻ mầm non sau vụ cháy Công ty Rạng Đông

Sở Y tế Hà Nội vừa phối hợp với Phòng Giáo dục và Đào tạo quận Thanh Xuân, các bệnh viện hạng I trên địa bàn Hà Nội đã tổ chức khám sức khỏe tổng quát miễn phí cho học sinh các trường học ở gần khu vực xảy ra vụ cháy tại Công ty Bóng đèn Phích nước Rạng Đông.

Có nên dùng melatonin chữa mất ngủ?

Sống khỏe - 2h8 phút trước

Có nên dùng melatonin chữa mất ngủ?

Tôi năm nay 52 tuổi, vài tháng gần đây tôi thường xuyên bị mất ngủ.

Ai cũng khuyên “Đừng nên để con gần gũi với người giúp việc quá”, bà mẹ đáp trả đầy bất ngờ

Sống khỏe - 2h8 phút trước

Ai cũng khuyên “Đừng nên để con gần gũi với người giúp việc quá”, bà mẹ đáp trả đầy bất ngờ

Đối mặt với một lời khuyên như vậy hẳn nhiều người sẽ cảm thấy lo lắng và bất an, nhưng người mẹ này lại có cách phản ứng vô cùng bất ngờ khiến ai cũng phải nể phục.

Nam giới xuất hiện 4 dấu hiệu này, có thể là tuyến tiền liệt đang 'kêu cứu'

Sống khỏe - 2h8 phút trước

Nam giới xuất hiện 4 dấu hiệu này, có thể là tuyến tiền liệt đang 'kêu cứu'

Bệnh về tuyến tiền liệt rất phổ biến ở nam giới, hậu quả cũng rất nặng nề. Đây là 4 dấu hiệu sớm quan trọng nhất giúp bạn chú ý hơn khi sức khỏe có vấn đề.

Xem thêm

Video nổi bật