CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Bí quyết 'tẩy sạch' giun sán ở rau

Điều cần biết - 28/10

Các loại rau thủy sinh cũng như rau sống cần phải rửa đúng cách để đảm bảo không còn ấu trùng giun sán đọng lại.

Một đĩa nho nhỏ bày đủ các loại rau có thể ăn sống từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt Nam. Nhưng bạn có biết, những nhánh rau ấy có thể là nơi trú ẩn của những ký sinh trùng mang tên giun sán?

Rau cũng có giun sán

Bí quyết ‘tẩy sạch’ giun sán ở rau - ảnh 1

Ấu trùng giun sán ký sinh ngay trên lá rau (Ảnh minh họa: Internet)

Ấu trùng giun sán không chỉ tồn tại trong cơ thể vật chủ mà còn có thể sống nhiều tuần ở ngoài cơ thể. Những ruộng rau ngập nước thành môi trường thích hợp cho ấu trùng. Các ấu trùng này bám vào rau, đợi cơ hội xâm nhập vật chủ mới. Vì thế rau cần, rau ngổ cùng những loại rau thủy sinh khác có nguy cơ nhiễm giun sán rất cao. 

Ngoài ra, ngay cả rau trồng cạn như xà lách hay rau răm cũng có nguy cơ chứa giun sán. Đó là do ấu trùng tồn tại trong nước tưới từ ao rãnh, phân tươi. Sau khi tưới, ấu trùng tiếp xúc với rau, bám trụ lại trên lá.

Tác hại khôn lường

Ăn rau chưa được rửa sạch hoặc nấu chín có nguy cơ bị nhiễm giun sán. Ở Việt Nam, khả năng lớn nhất là sán lá gan lớn và giun đũa. 

Bệnh ở mức nhẹ, cơ thể suy nhược, buồn nôn, mất máu, trẻ em chậm phát triển cả về thể trạng. Khi bệnh nặng, số lượng giun trong cơ thể nhiều hơn, người bệnh có thể bị các triệu chứng nguy kịch như tắc ruột, đi ngoài ra máu, viêm ruột thừa… Ngoài ra còn là nguy cơ bị các bệnh nguy hiểm như u não, u gan... 

Đơn giản để phòng tránh

Bí quyết ‘tẩy sạch’ giun sán ở rau - ảnh 2

Nên rửa rau dưới vòi nước để loại bỏ trứng giun (Ảnh minh họa: Internet)

Nhiễm giun sán có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng. Tuy nhiên để loại bỏ nỗi lo giun sán là việc không mấy khó khăn. Bạn có thể áp dụng một số cách sau: 

- Rửa rau nhiều lần dưới vòi nước chảy để loại bỏ trứng giun, vi khuẩn cũng như dư lượng hóa chất bám trên rau. 

- Rửa tay trước khi chế biến đồ ăn và trước giờ ăn. 

- Hạn chế sử dụng rau sống. Muốn sử dụng cần thêm thao tác ngâm với nước muối hoặc nước pha thuốc tím.

- Sau cùng, những đĩa rau được nấu chín sẽ đảm bảo an toàn cho các thành viên trong gia đình.

>>> Xem thêm: 

Top thực phẩm nhiễm giun sán bạn vẫn ăn hàng ngày

Hình ảnh kinh dị về giun sán

Thanh Nguyên (TH)

Theo Suckhoedoisong.vn

Tin liên quan

Sinh tố rau xanh: Không tốt như bạn nghĩ

Sống Khỏe - 04/10

Sinh tố rau xanh: Không tốt như bạn nghĩ

Tiêu thụ lượng lớn nước rau quả có thể gây ra các vấn đề như đầy hơi và tiêu chảy.

Infographic: Lợi ích tuyệt vời của rau cải xoăn

Sống Khỏe - 06/10

Infographic: Lợi ích tuyệt vời của rau cải xoăn

Bạn sẽ bất ngờ với chất dinh dưỡng trong cải xoăn đấy.

Video có thể bạn quan tâm

  

Triệu chứng bệnh giun chui ống mật

Giun chui ống mật (Gcom) là hiện tượng giun từ ruột non đi ngược lên tá tràng rồi chui vào ống dẫn mật, túi mật.

Tin cùng chuyên mục

6 tác dụng phụ của húng quế: Bạn có biết?

Sống Khỏe - 28/10

6 tác dụng phụ của húng quế: Bạn có biết?

Rau húng quế (húng chó) có thể gây vô sinh ở nam giới, đồng thời rất nguy hiểm cho phụ nữ có thai.

Ăn khoai lang hại thận?

Sống Khỏe - 27/10

Ăn khoai lang hại thận?

Khoai lang gây tăng kali trong máu khiến thận không thể thải loại kali nhanh chóng có thể gây loạn nhịp tim, đau tim.

Lạm dụng nước ép cà rốt: Độc hại vô cùng

Sống Khỏe - 27/10

Lạm dụng nước ép cà rốt: Độc hại vô cùng

Trong nước ép cà rốt có rất ít chất xơ, đồng thời tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc vitamin A.

Tác hại của việc dùng đồ uống lạnh trong bữa ăn

Sống Khỏe - 27/10

Tác hại của việc dùng đồ uống lạnh trong bữa ăn

Đồ uống lạnh có thể làm chậm quá trình tiêu hóa hay nặng hơn là phản ứng với men tiêu hóa gây đau bụng, đầy hơi, khó chịu.

Khi nào thì nên 'tránh xa' trứng gà?

Sống Khỏe - 26/10

Khi nào thì nên 'tránh xa' trứng gà?

Nếu trong người bạn đang có bệnh, nên nhớ không phải lúc nào ăn trứng gà cũng tốt đâu!

Tin mới

Cẩn thận với các biểu hiện rối loạn tiêu hoá cảnh báo ung thư

Sống khỏe - 22/06

Cẩn thận với các biểu hiện rối loạn tiêu hoá cảnh báo ung thư

Ung thư đại trực tràng là loại ung thư rất phổ biến hiện nay. Đây là căn bệnh đứng đầu trong các loại ung thư về đường tiêu hóa.

4 cách thải độc gan hiệu quả

Sống khỏe - 22/06

4 cách thải độc gan hiệu quả

Gan là một trong những bộ phận quan trọng cần được thải độc, thanh lọc thường xuyên để hoạt động tốt hơn. Theo Bright Side.

Quy tắc an toàn khi cho con đi công viên vào mùa hè

Sống khỏe - 22/06

Quy tắc an toàn khi cho con đi công viên vào mùa hè

Khi nhiệt độ mùa hè lên cao nhất, có nhiều quy tắc an toàn bố mẹ cần nhớ kỹ trước khi đưa con tới các công viên, khu vui chơi ngoài trời.

Củ hành tây tím có khả năng đẩy lùi ung thư cực kì hiệu quả

Sống khỏe - 22/06

Củ hành tây tím có khả năng đẩy lùi ung thư cực kì hiệu quả

Nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học thuộc Đại học Geulph ở Canada cho thấy củ hành tây tím có khả năng giết chết tế bào ung thư.

Ăn dưa hấu mùa hè và những bài thuốc chữa bệnh đừng vội bỏ qua

Sống khỏe - 22/06

Ăn dưa hấu mùa hè và những bài thuốc chữa bệnh đừng vội bỏ qua

Dưa hấu không chỉ là một loại trái cây giải nhiệt hiệu quả vào mùa hè mà các lương y còn cho rằng dùng dưa hấu chữa bệnh cũng rất tốt.

Xem thêm

Video nổi bật