CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Blogger du lịch nước ngoài nói rằng cà phê Việt Nam sẽ 'thay đổi cuộc đời bạn' và đây là những lý do vì sao

Dinh dưỡng gia đình - 26/03

Blogger du lịch Emily Kratzmann đã khẳng định trên trang Intrepid Travel (Úc) rằng: 'cà phê Việt Nam sẽ thay đổi cuộc đời bạn'.

'Nhắc đến cụm từ 'cà phê ngon nhất thế giới', nhiều người sẽ nghĩ đến những cốc espresso bé xíu, hoặc những hạt cà phê rang thượng hạng được lẳng trên vai của một nông dân Colombia... tuy nhiên chỉ ở Hà Nội - Việt Nam, tôi mới thưởng thức được cốc cà phê ngon nhất trong mấy năm gần đây' là những gì mà blogger du lịch Emily Kratzmann đã chia sẻ trên trang Intrepid Travel.

Blogger du lịch nước ngoài nói rằng cà phê Việt Nam sẽ 'thay đổi cuộc đời bạn' và đây là những lý do vì sao - ảnh 1

'Cà phê Việt Nam sẽ thay đổi cuộc đời bạn'.

Trong thực tế, Emily không phải người duy nhất. Nhiều blogger du lịch và hội những người thích du lịch đều đồng tình với ý kiến này, có người còn khẳng định: 'Cà phê Việt Nam sẽ là thứ cà phê ngon nhất mà bạn từng thử, không cần bàn cãi'.

Blogger du lịch nước ngoài nói rằng cà phê Việt Nam sẽ 'thay đổi cuộc đời bạn' và đây là những lý do vì sao - ảnh 2

Người nước ngoài nghiện cà phê Việt đến mức khẳng định: 'Cà phê Việt Nam là cà phê ngon nhất, khỏi bàn cãi'.

Trên khắp các diễn đàn hỏi đáp như Quora, Reddit cũng đôi khi có những chủ đề về cà phê Việt Nam, mà những vấn đề xoay quanh thức uống 'quốc dân' của chúng ta thường thường là một thắc mắc phổ biến của bạn bè quốc tế: 'Cà phê Việt Nam có cái gì mà ngon thế?'

Blogger du lịch nước ngoài nói rằng cà phê Việt Nam sẽ 'thay đổi cuộc đời bạn' và đây là những lý do vì sao - ảnh 3

Thắc mắc của bạn bè quốc tế: 'Cà phê Việt Nam có gì mà ngon như thế? Là tự nhiên hay là sử dụng hương liệu vậy?'

Hạt cà phê

Blogger du lịch nước ngoài nói rằng cà phê Việt Nam sẽ 'thay đổi cuộc đời bạn' và đây là những lý do vì sao - ảnh 4

Nếu là người mê cà phê, hẳn bạn sẽ biết về hai loại hạt cà phê nổi tiếng nhất là Robusta và Arabica. Hai loại này cho cà phê hai kiểu hương vị rất khác: Robusta có nhiều caffein hơn và cho vị đậm hơn, trong khi Arabica được đánh giá cao do có hương thơm đặc trưng, có hậu vị từ chua sang đắng với hàm lượng caffein thấp hơn. So với Arabica thì Robusta rẻ hơn, ít được ưa chuộng hơn ở các nước phương Tây.

Tuy nhiên, hạt cà phê Robusta ở Việt Nam lại 'xưng vương xưng bá' hơn hẳn Arabica. Do văn hoá cà phê ở Việt Nam phủ sóng rộng khắp từ phố lớn về ngõ nhỏ, từ cao cấp đến bình dân nên cà phê Việt Nam thường có giá thành rẻ hơn, do đó Robusta được chuộng hơn. Robusta có ít chất béo và đường hơn Arabica, nên có vị đậm đặc hơn rất nhiều.

Cách pha chế

Blogger du lịch nước ngoài nói rằng cà phê Việt Nam sẽ 'thay đổi cuộc đời bạn' và đây là những lý do vì sao - ảnh 5

Robusta ở nước ngoài thường được pha trộn cùng Arabica để đạt được sự hài hoà trong hương vị, chứ hiếm khi đứng một mình. Và nếu có được pha riêng vì cách pha chế ở nước ngoài cũng chú ý làm giảm ít nhiều hương vị quá đậm đặc của Robusta. Tuy nhiên, ở Việt Nam thì ngược lại hoàn toàn. Hầu hết cà phê Việt Nam truyền thống đều là cà phê phin, với thời gian pha chế mất lâu hơn bình thường, nhưng đấy mới là bí quyết khiến cà phê Việt Nam có vị đậm đà như thế.

Những giọt cà phê được lọc qua bằng phin đều là những giọt cà phê đậm đặc nhất, chứa hết mọi tinh tuý của hạt cà phê, không bỏ sót gì. Mặt khác, trái với latte coffee có phần 'nhạt nhoà' mà hầu hết người Việt sẽ không quen, cà phê sữa Việt Nam đậm từ cà phê đến sữa, bởi do sử dụng sữa đặc. Nhiều người uống cà phê đậm không quen có thể 'ngất ngư' vì say cà phê, nhưng sau khi 'tỉnh táo' lại thì không ai không công nhận sự độc đáo và hấp dẫn của món uống này.

Văn hoá uống cà phê

Blogger du lịch nước ngoài nói rằng cà phê Việt Nam sẽ 'thay đổi cuộc đời bạn' và đây là những lý do vì sao - ảnh 6

Văn hoá cà phê cũng là một phần làm nên sự 'ngon' của cà phê. Trái với hình ảnh cà phê ở các nước khác, nơi mà người người nhà nhà đều cầm một chiếc ly giấy mua vội rồi vừa đi vừa kiểm tra email hoặc gọi điện cho đối tác, cà phê Việt Nam là thức để chậm rãi 'chiêm nghiệm'.

Uống một ly cà phê ở Việt Nam, người ta có thể mất từ 30 phút đến... 1 giờ đồng hồ hoặc hơn. Đơn giản là phải mất từ 10 đến 15 phút chờ cà phê phin 'nhỏ giọt', rồi chậm rãi ngồi trò chuyện cùng bạn bè. Người Việt uống cà phê là để thưởng thức, chứ hiếm khi uống vội để đi làm, chính vì thế mà hương vị cũng được cảm nhận rõ ràng hơn rất nhiều.

Sự sáng tạo

Blogger du lịch nước ngoài nói rằng cà phê Việt Nam sẽ 'thay đổi cuộc đời bạn' và đây là những lý do vì sao - ảnh 7

Trước cả khi Starbucks đến Việt Nam với nhiều món uống nhiều hương vị, người Việt Nam đã nghĩ ra nhiều loại cà phê khác nhau như cà phê trứng, cà phê cốt dừa, cà phê muối... Những hương vị này khác các hãng cà phê lớn ở chỗ không làm mất vị cà phê, vẫn lấy cà phê làm chủ đạo mà khéo léo lợi dụng các nguyên liệu khác để trợ vị cho cà phê.

Theo Ngọc Xuân/Ttvn.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Đây là công thức pha cà phê trứng ngon đệ nhất thiên hạ - bạn nhất định phải thử

Sống khỏe - 21/02

Đây là công thức pha cà phê trứng ngon đệ nhất thiên hạ - bạn nhất định phải thử

Nếu đã mê cà phê, bạn chắc chắn sẽ yêu ngay công thức pha cà phê trứng được giới thiệu dưới đây.

Không phải tự nhiên mà cà phê trứng Giảng được chọn để chiêu đãi trong Hội nghị thượng đỉnh

Sống khỏe - 27/02

Không phải tự nhiên mà cà phê trứng Giảng được chọn để chiêu đãi trong Hội nghị thượng đỉnh

Với hơn 3.000 ly cà phê trứng chuẩn bị cho Hội nghị thượng đỉnh lần này, không phải tự nhiên mà cà phê Giảng lại được lựa chọn.

Dùng nguyên liệu này để pha cà phê, bạn sẽ bất ngờ với kết quả mình nhận được

Sống khỏe - 14/03

Dùng nguyên liệu này để pha cà phê, bạn sẽ bất ngờ với kết quả mình nhận được

Lần đầu biết đến việc dùng muối để pha cà phê, tôi nghĩ đây là một ý tưởng điên rồ. Nhưng sau khi uống thử ly cafe đầu tiên, tôi chắc chắn đó là một ý tưởng thiên tài!

Video có thể bạn quan tâm

  

Uống cà phê lúc bụng rỗng có hại ra sao

Bạn bị tăng axit dịch vị trong dạ dày, mất nước, ảnh hưởng tâm trạng khi uống cà phê lúc đói bụng, theo Demic. (Nguồn: Khánh Ly/Vnexpress)

Tin cùng chuyên mục

Lợi ích sức khỏe của hoa chuối

Sống khỏe - 26/03

Lợi ích sức khỏe của hoa chuối

Phần lớn chúng ta đều thích chuối và biết được những lợi ích sức khỏe của loại quả này. Nhưng rất ít người biết hoa chuối cũng có rất nhiều lợi ích với sức khỏe nếu ăn thường xuyên.

Dinh dưỡng hợp lý trong mùa hè

Sống khỏe - 26/03

Dinh dưỡng hợp lý trong mùa hè

Mùa nắng nóng đến, cùng với cái nắng chói chang cả ngày, chúng ta rất mệt mỏi, đồng thời phải đối mặt với nguy cơ bùng phát nhiều loại bệnh.

Tôi học được cách làm bánh cá kiểu Thái, ai ăn cũng hỏi công thức để làm theo

Sống khỏe - 26/03

Tôi học được cách làm bánh cá kiểu Thái, ai ăn cũng hỏi công thức để làm theo

Món bánh cá này tính theo giá thành không hề rẻ nhưng đã ăn là đảm bảo bạn sẽ thích liền!

Chẳng hiểu sao mà món gì qua tay người Mỹ cũng trở nên bự 'chà bá'

Sống khỏe - 26/03

Chẳng hiểu sao mà món gì qua tay người Mỹ cũng trở nên bự 'chà bá'

Bánh taco nặng hơn em bé mới sinh, chiếc pizza to như bánh xe bò, burrito nặng bằng cánh tay lực sĩ, sushi 10 người ăn... bạn luôn có thể tìm một phiên bản khổng lồ của món ăn yêu thích trên đất Mỹ.

9x Hà Nội ngày nào cũng làm những hộp cơm siêu cute cho chồng mang đi làm khiến MXH 'phát sốt'

Sống khỏe - 26/03

9x Hà Nội ngày nào cũng làm những hộp cơm siêu cute cho chồng mang đi làm khiến MXH 'phát sốt'

Chỉ việc mỗi ngày làm cơm hộp cho chồng mang đi làm đã khiến nhiều người nể phục lắm rồi, thế mà những hộp cơm của cô gái 9x này làm cho chồng lại còn cực kỳ sáng tạo và đẹp mắt nữa!

Tin mới

Nuôi chó mèo để hạnh phúc hơn nhưng có thể tử vong vì chúng

Sống khỏe - 31 phút trước

Nuôi chó mèo để hạnh phúc hơn nhưng có thể tử vong vì chúng

Khoảng 10 năm trở lại đây, phong trào nuôi chó mèo ở các thành phố tăng cao và số người chết vì bệnh dại năm sau luôn cao hơn năm trước.

Bé gái 1 tuổi suýt chết vì tổn thương dạ dày vì giật khuyên tai từ bạn và nuốt

Sống khỏe - 25/04

Bé gái 1 tuổi suýt chết vì tổn thương dạ dày vì giật khuyên tai từ bạn và nuốt

Bé gái ở Đồng Nai bất ngờ giật chiếc khuyên tai bằng vàng của bạn đang chơi chung bỏ vào miệng, sau đó nôn ói liên tục phải nhập viện cấp cứu.

Đang chạy chơi rồi bị nôn ói hơn 10 lần, bé trai 9 tuổi phát hiện bị đột quỵ do tắc mạch máu não

Sống khỏe - 25/04

Đang chạy chơi rồi bị nôn ói hơn 10 lần, bé trai 9 tuổi phát hiện bị đột quỵ do tắc mạch máu não

Bệnh viện Quận Thủ Đức (TP.HCM) cho biết, nơi đây vừa điều trị thành công cho một bé trai mới 9 tuổi nhưng đã bị đột quỵ do tắc mạch máu não.

Là con trai nhưng ngực lại to thất thường có thể là vì những nguyên do sau đây

Sống khỏe - 25/04

Là con trai nhưng ngực lại to thất thường có thể là vì những nguyên do sau đây

Sự phát triển của ngực chịu ảnh hưởng bởi các nội tiết tố trong cơ thể, nếu con trai thấy ngực mình to lên thất thường thì đã có điều gì đó ảnh hưởng đến sự phân bố của các loại nội tiết tố này.

6 bài tập giúp cải thiện chức năng gan: Nên tập mỗi ngày để gan hoạt động hiệu quả hơn

Sống khỏe - 25/04

6 bài tập giúp cải thiện chức năng gan: Nên tập mỗi ngày để gan hoạt động hiệu quả hơn

Gan phải làm việc nặng nhọc mỗi ngày nhưng nhiều người chăm sóc không tốt mà sinh bệnh. Đây là bài tập thể dục giúp cải thiện chức năng gan, bạn nên tập hàng ngày sẽ rất tốt.

Xem thêm

Video nổi bật