CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Bổ sung vitamin C như thế nào cho đúng?

Điều cần biết - 05/12

Theo Ths.Bs. Nguyễn Văn Tiến - Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Vitamin C rất cần thiết cho cơ thể.

Vitamin C là vitamin tan trong nước nên sẽ tự thải ra ngoài nếu thừa vitamin C. Tuy nhiên, nếu sử dụng vitamin C khoảng 1.000mg/ngày thường xuyên có thể dẫn đến: buồn nôn, tiêu chảy, tăng nguy cơ sỏi thận,...

Theo Ths.Bs. Nguyễn Văn Tiến - Viện Dinh dưỡng Quốc gia, VitaminC có tên khoa học là acid ascorbic tham gia vào quá trình tạo kẹo (hình thành collagen), tổng hợp Carnitin, tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh, hoạt hóa hormon, khử độc, là chất chống oxy hóa, giúp hấp thu và xử dụng sắt, calci và acid folic. Ngoài ra, vitaminC còn có chức năng chống lại dị ứng, là tăng chức năng miễn dịch, kích thích tạo dịch mật và giải phóng các hormon steroid. VitaminC cần cho chuyển đổi thành acid mật, liên quan đến giải độc.

Bổ sung vitamin C như thế nào cho đúng? - ảnh 1

Theo Ths.Bs. Nguyễn Văn Tiến - Viện Dinh Dưỡng Quốc gia, nếu sử dụng vitamin C khoảng 1.000mg/ngày thường xuyên có thể dẫn đến: buồn nôn, tiêu chảy, tăng nguy cơ sỏi thận...

Những người có nguy cơ thiếu vitamin C gồm: Người hút thuốc lá và những người tiếp xúc với khói thuốc lá, những người ăn uống không đầy đủ: nghiện rượu, người cao tuổi, một số người mắc bệnh như: kém hấp thu đường ruột, các bệnh thận ảnh hưởng hấp thu và sử dụng vitamin C.

Ths.Bs. Nguyễn Văn Tiến cho biết, hiện nay, thiếu Vitamin C hiếm gặp. Triệu chứng ban đầu không đặc hiệu như mệt mỏi, thở nông, khô ráp, chậm lành vết thương và có những nốt xuất huyết da, xuất huyết mạch. Thiếu vitamin C kéo dài có thể dẫn đến xuất huyết thành mạch (vitamin C có tác dụng giữ bền thành mạch máu).

Rau quả là nguồn cung cấp vitamin C và caroten cho cơ thể, rau còn cung cấp các chất khoáng có tính kiềm như kali, can xi, magie. Hoa quả tươi và rau lá là nguồn cung cấp rất giàu vitamin C như: cam, quýt, chanh, soài, đủ đủ, cà chua, cải xanh, nhãn, hành, mồng tơi, ngót, dền,..

Nhu cầu về vitamin C: trẻ từ 6-11 tháng là 25-30 mg/ngày, trẻ từ 1-6 tuổi là 30 mg/ngày, trẻ từ 7-9 là 35 mg/ngày, tuổi vị thành niên 10-18 tuổi là 65 mg/ngày, người trưởng thành là 70 mg/ngày, phụ nữ có thai là 80 mg/ngày, bà mẹ cho con bú là 95 mg/ngày. Việc ăn rau quả hàng ngày vô cùng quan trọng đối với sức khỏe.

Bổ sung vitamin C như thế nào cho đúng? - ảnh 2

Vitamin C có nhiều trong hoa quả và rau xanh

Ths.Bs. Nguyễn Văn Tiến khuyến cáo nên ăn phối hợp nhiều loại rau quả để có đủ các loại vitamin và chất khoáng tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiêu hóa và hấp thu các thành phần dinh dưỡng khác. Mức tiêu thụ rau quả cho người trưởng thành là 300g rau/người/ngày, quả là 100g/người/ngày, với trẻ em cần lượng từ 100-200g/trẻ/ngày.

Hàng ngày, cơ thể ăn đủ nhu cầu rau xanh và hoa quả chín thì không cần bổ sung thêm thực phẩm chứa vitamin C. Nếu cơ thể tiêu hóa và hấp thu kém thì có thể bổ sung thực phẩm chứa vitamin C (theo chỉ định của bác sỹ). Vitamin C là loại tan trong nước, nếu thừa vitamin C cơ thể sẽ tự đào thải ra ngoài qua đường nước tiểu.

Như vậy, thiếu vitamin C khi cơ thể hấp thu được dưới 10mg/ngày, kéo dài trong nhiều tuần.

Vì vitamin C là vitamin tan trong nước nên sẽ tự thải ra ngoài nếu thừa vitamin C. Tuy nhiên, nếu sử dụng  vitamin C khoảng 1.000mg/ngày thường xuyên có thể dẫn đến: buồn nôn, tiêu chảy, tăng nguy cơ sỏi thận,...

Theo Thanh Loan/Suckhoedoisong.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Không hẳn chỉ có trái cây chua mới nhiều vitamin C, 4 loại thực phẩm sau còn cao hơn gấp bội

Sống Khỏe - 10/04

Không hẳn chỉ có trái cây chua mới nhiều vitamin C, 4 loại thực phẩm sau còn cao hơn gấp bội

Nếu dạ dày không đủ khỏe để nạp đồ chua, thì hãy ăn ngay các thực phẩm sau để bổ sung đầy đủ vitamin C cho cơ thể khỏe mạnh bạn nhé.

Kiêng Vitamin C khi mắc sốt xuất huyết, sự hiểu nhầm tai hại

Sống Khỏe - 14/09

Kiêng Vitamin C khi mắc sốt xuất huyết, sự hiểu nhầm tai hại

Trên thực tế có không ít trường hợp mắc bệnh SXH lại kiêng khem đủ thứ không cần thiết dẫn đến cơ thể đã bệnh lại thiếu chất, trong đó kiêng bổ sung Vitamin C vì cho rằng đồ chua không tốt là một ví dụ.

10 thực phẩm chứa nhiều Vitamin C không nên bỏ qua

Sống Khỏe - 30/09

10 thực phẩm chứa nhiều Vitamin C không nên bỏ qua

Ăn trái cây, hoa quả và rau là cách tốt nhất để có được đủ Vitamin C.

Video có thể bạn quan tâm

  

Quả chanh và những lợi ích bất ngờ

Cũng giống như trái cây họ cam, chanh giàu Vitamin C, cung cấp 88% lượng Vitamin cần thiết mỗi ngày (Việt hóa bởi Ngọc Luyện/SongKhoe.vn).

Tin cùng chuyên mục

Những thực phẩm khuyên dùng ở phụ nữ 40

Sống Khỏe - 16/11

Những thực phẩm khuyên dùng ở phụ nữ 40

Khi bạn nhiều tuổi, cơ thể trở nên yếu hơn và làn da xuất hiện nhiều vết thâm, nếp nhăn.

9 tác dụng phụ không ngờ của quả sung

Sống Khỏe - 09/11

9 tác dụng phụ không ngờ của quả sung

Sung có thể gây đầy bụng, quả sung chín khiến làn da nhạy cảm hơn dưới ánh nắng.

Giảm cân nhờ món ăn từ gạo lứt

Sống Khỏe - 05/11

Giảm cân nhờ món ăn từ gạo lứt

Trong gạo lứt có Anpha lipoic acid có tác dụng đào thải lượng mỡ thừa một cách nhanh chóng và dễ dàng hơn.

Tóc mỏng yếu sẽ dày khỏe nhanh chóng nếu bạn chăm ăn 7 loại thực phẩm này

Sống Khỏe - 05/11

Tóc mỏng yếu sẽ dày khỏe nhanh chóng nếu bạn chăm ăn 7 loại thực phẩm này

Không chỉ giúp tóc chắc khỏe mà những thực phẩm này còn giúp tóc dày hơn rất nhiều.

Muốn tăng chiều cao hiệu quả thì không nên bỏ qua loại vitamin này

Sống Khỏe - 03/11

Muốn tăng chiều cao hiệu quả thì không nên bỏ qua loại vitamin này

Tập thể dục để tăng chiều cao mà bỏ qua loại vitamin này thì hiệu quả sẽ giảm đi đáng kể.

Tin mới

Nhận biết sốt xuất huyết thế nào?

Sống khỏe - 2h43 phút trước

Nhận biết sốt xuất huyết thế nào?

Triệu chứng xuất huyết thường xảy ra sau khi bắt đầu sốt vài ngày và rất đa dạng như xuất huyết dưới da, xuất huyết niêm mạc...

Ca mổ rút chiếc chìa khóa xe máy cắm trong sọ chàng trai

Sống khỏe - 2h43 phút trước

Ca mổ rút chiếc chìa khóa xe máy cắm trong sọ chàng trai

Trong trận cãi vã, chàng trai Ấn Độ 19 tuổi bị người khác đâm chiếc chìa khóa xe máy vào đầu.

Thuốc tránh thai gây vô sinh, phá hủy nhan sắc?

Sống khỏe - 2h43 phút trước

Thuốc tránh thai gây vô sinh, phá hủy nhan sắc?

Bác sĩ lưu ý thuốc tránh thai là loại thuốc kê đơn vì vậy chị em nên tới gặp bác sĩ chuyên khoa để có tư vấn cụ thể.

'Hội nghiện xoài dầm' chắc chắn sẽ ngất lịm khi nhìn thấy món ăn này ở Thái Lan

Sống khỏe - 4h6 phút trước

'Hội nghiện xoài dầm' chắc chắn sẽ ngất lịm khi nhìn thấy món ăn này ở Thái Lan

Món xoài dầm này ở Thái Lan 'chất' đến mức có thể hạ gục bất kỳ ai khi vừa nhìn thấy.

Các bài tập đơn giản giúp đẩy lùi dấu hiệu lão hóa

Sống khỏe - 4h55 phút trước

Các bài tập đơn giản giúp đẩy lùi dấu hiệu lão hóa

Tập thể dục là cách hiệu quả nhất để cải thiện sức khỏe. Dưới đây là những bài tập đơn giản giúp bạn luôn khỏe mạnh và trẻ trung.

Xem thêm

Video nổi bật