CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Cá thát lát: giàu dinh dưỡng, chữa nhiều bệnh

Người bệnh ăn gì - 12/09

Cá thát lát là một trong những món đặc sản được nhiều người ưa thích. Thịt cá dẻo chắc thơm ngon bổ. Chế biến cá thát lát đúng cách không chỉ tăng dinh dưỡng còn được coi bài thuốc quý chữa nhiều bệnh hiệu quả.

Theo y học cổ truyền cá thát lát có vị ngọt, tính bình, không độc, tác dụng bổ khí huyết, ích thận tráng dương, trừ phong thấp, giảm đau, nhuận trường... Rất tốt với những người tỳ hư bụng đầy, ăn ngủ kém, sinh lý yếu và các chứng liên quan tỳ thận khí hư đều hư.

Cá thát lát: giàu dinh dưỡng, chữa nhiều bệnh - ảnh 1

Cá thát lát không chỉ giàu dinh dưỡng còn được coi bài thuốc quý chữa nhiều bệnh hiệu quả.

Chữa đau lâm râm thượng vị (tỳ vị hư). Dùng bài Canh cá thát lát bắp cải: cá thát lát băm nhỏ, bắp cải, hành ngò gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

Chữa tỳ thận hư mà sinh lý yếu. Dùng bài Canh thát lát hoa thiên lý: cá thát lát băm nhỏ, hoa thiên lý, hành, gừng mắm muối gia vị vừa đủ nấu ăn.

Chữa chóng mặt, ăn kém. Dùng bài Canh thát lát nấu nấm: thịt cá thát lát băm nhỏ, nấm hương, măng khô, gừng hành gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

Chữa tỳ ăn ngủ kém, khó lên cân. Dùng bài Cá thát lát nấu hạt sen: cá thát lát, hạt sen, nấm đông cô, hành, gừng mắm muối gia vị vừa đủ. Thịt cá băm nhuyễn nhồi cá hạt sen vào phần bụng nấm sau gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

Chữa tỳ hư sinh đàm thấp tăng huyết áp. Dùng bài Cá thát lát om rau cần: cá thát lát, rau cần, hành tím, mắm, tiêu, muối, dầu ăn gia vị vừa đủ nấu om ăn.

Chữa vàng da, viêm gan do thấp nhiệt. Dùng bài Canh khổ qua nhồi cá thát lát: cá thát lát băm nhỏ, khổ qua bỏ ruột, gừng, hành gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

Chữa khí hư nhiều mồ hôi. Dùng bài Canh bông bí cá thát lát: cá thát lát băm nhỏ, nhồi vào bông, bí gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

Chữa mập phì thừa cân, mệt mỏi, lười vận động. Dùng bài Canh chua cá thát lát: cá thát lát, cà chua, dứa, dọc mùng, giá đậu, măng chua, mùi tàu, hoa chuối, rau ngổ, hành lá, ớt sừng, mắm, gia vị vừa đủ nấu ăn.

Chữa sản phụ huyết hư thiếu sữa ăn kém. Dùng bài Cá thát lát kho nghệ: cá thát lát móng giò lợn, nghệ, hành tím, đường, tiêu mắm gia vị vừa đủ kho ăn.

Lương y: Minh Phúc

Theo Suckhoedoisong.vn

Tin liên quan

Ăn cá sẽ hết lo âu, trầm cảm

Sống khỏe - 07/02

Ăn cá sẽ hết lo âu, trầm cảm

Nghiên cứu mới của Hà Lan cho thấy acid béo Omega-3 có nhiều trong dầu cá và các loại hạt có thể cải thiện tâm trạng của bệnh nhân trầm cảm và rối loạn lo âu.

Ăn các loại hạt giúp giảm nguy cơ nhịp tim bất thường

Sống khỏe - 19/04

Ăn các loại hạt giúp giảm nguy cơ nhịp tim bất thường

Nghiên cứu mới chỉ ra rằng ăn các loại hạt thường xuyên có liên quan tới giảm nguy cơ bất thường nhịp tim.

Ăn cá béo để giảm nguy cơ bệnh tim

Sống khỏe - 21/04

Ăn cá béo để giảm nguy cơ bệnh tim

Nghiên cứu mới chỉ ra rằng ăn cá béo 4 lần mỗi tuần có thể giúp tăng hàm lượng cholesterol tốt và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim.

Video có thể bạn quan tâm

  

Hải sản tốt thì tốt thật nhưng không nên ăn nhiều

Tôm, cua, cá chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Vậy có nên ăn nhiều không? (Việt hóa bởi Phạm Sinh)

Tin cùng chuyên mục

5 lợi ích sức khỏe tuyệt vời khi tiêu thụ những loại rau củ quả màu vàng cam

Sống khỏe - 11/09

5 lợi ích sức khỏe tuyệt vời khi tiêu thụ những loại rau củ quả màu vàng cam

Rau củ quả màu vàng cam thường xuất hiện rất nhiều trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta, tuy nhiên, bạn đã biết đến những lợi ích tiềm ẩn từ các loại thực phẩm này chưa?

3 nhóm thức ăn người tiểu đường nên ăn và cần tránh

Sống khỏe - 10/09

3 nhóm thức ăn người tiểu đường nên ăn và cần tránh

Đái tháo đường (ĐTĐ) là một nhóm bệnh rối loạn chuyển hóa cacbohydrat khi hormon insulin của tụy bị thiếu hay giảm tác động trong cơ thể, biểu hiện bằng mức đường trong máu luôn cao;

Mách bạn 7 tuyệt chiêu ngừa tiêu chảy do dị ứng sữa

Sống khỏe - 10/09

Mách bạn 7 tuyệt chiêu ngừa tiêu chảy do dị ứng sữa

Tình trạng không dung nạp lactose không thể chữa được, nhưng không có nghĩa là không thể kiểm soát được. Có một số cách để kiểm soát triệu chứng và ngừa tiêu chảy sau uống sữa.

Người tiểu đường, thừa cân vẫn có thể ăn bánh Trung thu nhưng mà phải ăn như thế này: Lời khuyên của bác sĩ dinh dưỡng

Sống khỏe - 06/09

Người tiểu đường, thừa cân vẫn có thể ăn bánh Trung thu nhưng mà phải ăn như thế này: Lời khuyên của bác sĩ dinh dưỡng

BS Tường Vi cho rằng, nếu biết cách chọn bánh phù hợp, ăn đúng cách thì người mắc bệnh tiểu dường, béo phì vẫn có thể dùng được bánh Trung thu.

Tin mới

Hạt dẻ Nhật Bản đóng gói đang được rao bán rầm rộ trên MXH cho Tết này thật sự có hương vị thế nào?

Sống khỏe - 43 phút trước

Hạt dẻ Nhật Bản đóng gói đang được rao bán rầm rộ trên MXH cho Tết này thật sự có hương vị thế nào?

Khác với hạt dẻ tự mua về rang hoặc được rang vào bán ngay tại hàng, mới đây đã xuất hiện một loại hạt dẻ đóng gói có hương vị rất khác so với loại mà chúng ta thường ăn.

Nhờ hiểu rõ tiếng khóc của con, giúp con tự điều chỉnh, mẹ trẻ luyện con ngủ xuyên đêm chỉ sau 2 tuần

Sống khỏe - 44 phút trước

Nhờ hiểu rõ tiếng khóc của con, giúp con tự điều chỉnh, mẹ trẻ luyện con ngủ xuyên đêm chỉ sau 2 tuần

Chị Phương đã theo dõi, ghi chép lại lịch sinh hoạt và đoán biết được tiếng khóc của con là vì nhu cầu gì. Từ đó chị đáp ứng đúng nhu cầu của con, đặc biệt trong việc ngủ và giúp con điều chỉnh để tự ngủ.

Những cách đơn giản giúp vòng 1 của bạn chỉ có săn thêm chứ không bao giờ chảy xệ

Sống khỏe - 44 phút trước

Những cách đơn giản giúp vòng 1 của bạn chỉ có săn thêm chứ không bao giờ chảy xệ

Để có bộ ngực phổng phao, săn khỏe thì bạn đừng bỏ qua những việc sau đây nhé!

Viêm gan ở trẻ em, có thể tránh?

Sống khỏe - 44 phút trước

Viêm gan ở trẻ em, có thể tránh?

Các bệnh lý về gan xuất hiện ở trẻ em ngày một nhiều hơn và đang là nỗi lo lắng cho cả giới y khoa. Hiểu về viêm gan ở trẻ em có thể phòng tránh được những hệ lụy sau này.

Mẹ 8x Hà Nội bày cách sửa soạn mâm cỗ cúng ông Công ông Táo chuẩn không cần chỉnh

Sống khỏe - 47 phút trước

Mẹ 8x Hà Nội bày cách sửa soạn mâm cỗ cúng ông Công ông Táo chuẩn không cần chỉnh

Với gợi ý sau đây bạn sẽ có mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đẹp miễn chê.

Xem thêm

Video nổi bật