CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Các loại thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất

Sống khỏe mạnh - 10/04

Nhận biết được những thực phẩm có nguy cơ cao gây ngộ độc, bạn sẽ tránh được nhiều hậu quả nghiêm trọng từ ngộ độc thực phẩm.

Dưới đây là những nhóm thực phẩm dễ gây ngộ độc thực phẩm mà bạn nên tránh và có cách khắc phục:

Thực phẩm không hợp vệ sinh

Các loại thực phẩm được lưu trữ và sơ chế ở những khu vực mất vệ sinh có thể được coi là nguyên nhân phổ biến nhất gây ngộ độc thực phẩm. Quy trình xử lý thực phẩm của người chế biến cũng rất quan trọng. Nếu không được thực hiện đúng theo từng loại thực phẩm riêng rẽ, chúng có thể gây ra độ độc thực phẩm cho người sử dụng.

Thực phẩm không được rửa sạch

Hầu hết các loại rau bán trên thị trường đều bị ô nhiễm với bụi bẩn, thuốc trừ sâu hoặc nhiễm vi khuẩn. Việc bạn lấy thực phẩm trong tủ lạnh ra không rửa sạch cũng có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm.

Các loại thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất - ảnh 1

Hầu hết các loại rau bán trên thị trường đều bị ô nhiễm với bụi bẩn (Ảnh minh họa: Internet)

Thực phẩm đã hết hạn

Thực phẩm hết hạn sử dụng chắc chắn sẽ gây ngộ độc thực phẩm. Bởi khi đó, thành phần trong thực phẩm bị biến đổi, sinh ra những chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe nếu bạn tiêu thụ. Vì thế, bạn phải luôn kiểm tra hạn sử dụng của tất cả những thực phẩm mua về.

Thực phẩm tươi sống

Các loại thực phẩm tươi sống được coi là thực phẩm phổ biến gây ngộ độc thực phẩm. Dó đó, nhiều loại thực phẩm như trứng và thịt gia cầm cần phải được nấu kỹ lưỡng để tránh ngộ độc do vi khuẩn salmonella gây ra. Chỉ ăn thịt bò khi chúng được nấu chín vì thịt bò chưa nấu chín vẫn có thể có nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Động vật có vỏ

Động vật có vỏ là một thủ phạm nhất định phải nhắc tới khi xem xét các loại thực phẩm phổ biến nhất gây ra ngộ độc thực phẩm. Mặc dù đã được nấu chín, nhưng những loại thực phẩm này cũng rất dễ gây ngộ độc thực phẩm. Nếu bạn đã từng bị ngộ độc thực phẩm từ động vật có vỏ, rất có thể bạn sẽ bị lại.

Các loại thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất - ảnh 2

Động vật có vỏ như ốc dễ gây ngộ độc thực phẩm dù đã nấu chín (Ảnh minh họa: Internet)

Thực phẩm đóng gói

Quy trình đóng gói thực phẩm không đúng cách là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc. Mật ong đóng hộp là thủ phạm phổ biến. Các loại thực phẩm đóng hộp mà môi trường tốt giúp hỗ trợ sự tăng trưởng của vi khuẩn có hại, đặc biệt là việc bảo quản sau khi đã mở hộp lần đầu.

Bảo quản không đúng cách

Mỗi thực phẩm đều có quy định bảo quản riêng, nó phụ thuộc vào nguyên liệu chế biến thực phẩm. Việc không tuân thủ điều kiện bảo quản thực phẩm sẽ làm cho vi khuẩn có hại sinh sôi và phát triển. Điều này sẽ dẫn đến ngộ độc thực phẩm khi tiêu thụ.

An An (Boldsky)

Theo Suckhoedoisong.vn

Tin liên quan

Thanh lọc da khỏe đẹp nhờ thực phẩm quen thuộc

Sống khỏe - 19/03

Thanh lọc da khỏe đẹp nhờ thực phẩm quen thuộc

Làm mịn da, kháng viêm, kháng sinh bảo vệ da là những tác dụng tốt của những loại thực phẩm này.

Top thực phẩm giúp thận khỏe mạnh mỗi ngày

Sống khỏe - 25/03

Top thực phẩm giúp thận khỏe mạnh mỗi ngày

Thận là cơ quan giải độc của cơ thể, vì vậy cần chọn những loại thực phẩm tốt, giúp cơ quan này hoạt động hiệu quả hơn.

Tin cùng chuyên mục

Đừng dại trộn sữa đậu nành cùng trứng gà

Sống khỏe - 09/04

Đừng dại trộn sữa đậu nành cùng trứng gà

Sữa đậu nành giàu đạm và a-xít amin thiết yếu, đặc biệt chứa hoạt chất isoflavone có tác dụng rất tốt với phụ nữ.

Ăn trầu cau: Phi thuyền ra thẳng nghĩa trang

Sống khỏe - 09/04

Ăn trầu cau: Phi thuyền ra thẳng nghĩa trang

Nhai trầu được cho là nguyên nhân dẫn đến một số căn bệnh nguy hiểm, đặc biệt là ung thư vòm họng và miệng.

Làm 4 điều này, bạn sẽ không thèm đồ ngọt

Sống khỏe - 08/04

Làm 4 điều này, bạn sẽ không thèm đồ ngọt

Có một chế độ dinh dưỡng cân bằng, uống nước ép rau củ quả... giúp bạn ngăn chặn cảm giác thèm đồ ngọt.

Muốn 'cô bé' khỏe mạnh, hãy ăn những thực phẩm này

Sống khỏe - 08/04

Muốn 'cô bé' khỏe mạnh, hãy ăn những thực phẩm này

Sữa chua, tỏi, khoai lang... không chỉ giúp 'cô bé' khỏe mạnh mà còn giúp điều trị hiệu quả bệnh nhiễm trùng nấm men.

Tiền mất tật mang vì ăn thịt lợn chết

Sống khỏe - 07/04

Tiền mất tật mang vì ăn thịt lợn chết

Thịt lợn chết thường có màu sắc nhợt nhạt, ngả màu xanh, có mùi hôi và thịt không săn chắc, chất dịch lạ chảy ra.

Tin mới

BS cảnh báo: 4 dấu hiệu cho thấy mạch máu đang dần bị tắc, xử lý ngay để tránh nguy hiểm

Sống khỏe - 2h51 phút trước

BS cảnh báo: 4 dấu hiệu cho thấy mạch máu đang dần bị tắc, xử lý ngay để tránh nguy hiểm

Mạch máu bị tắc, có cục máu đông hay độ nhớt máu cao không chỉ khiến bạn khó chịu, ảnh hưởng sinh hoạt, mà còn có nguy cơ gây tai biến não, tim mạch, đột quỵ.

Kháng sinh: chỉ sử dụng khi được bác sĩ kê đơn

Sống khỏe - 2h51 phút trước

Kháng sinh: chỉ sử dụng khi được bác sĩ kê đơn

“Kháng kháng sinh đã trở thành một trong những mối đe dọa hàng đầu đối với sức khỏe toàn cầu và sự phát triển”- đây là nhấn mạnh của Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế Nguyễn Viết Tiến tại lễ mít tinh với chủ đề “Kháng sinh: sử dụng có trách nhiệm” được Bộ Y tế tổ chức trong ngày 13/11 tại Trường ĐH Y H

Hà Nội: Đình chỉ lưu hành thuốc Hipolten -Mộc hoa trắng chữa viêm đại tràng

Sống khỏe - 2h51 phút trước

Hà Nội: Đình chỉ lưu hành thuốc Hipolten -Mộc hoa trắng chữa viêm đại tràng

Sở y tế Hà Nội vừa có văn bản gửi các đơn vị y tế trong ngành, đơn vị sản xuất, đơn vị kinh doanh thuốc viên bao đường Hipolten (Mộc hoa trắng 500mg) thông báo đình chỉ lưu hành và thu hồi loại thuốc này do thuốc không đảm bảo chất lượng.

Cho con ngủ chung, bố mẹ có thể dễ bị rối loạn tình dục

Sống khỏe - 4h15 phút trước

Cho con ngủ chung, bố mẹ có thể dễ bị rối loạn tình dục

Theo nhiều chuyên gia tình dục học, việc cho con ngủ chung dễ khiến nhiều bậc cha mẹ rơi vào tình trạng bị rối loạn chức năng tình dục, dẫn đến suy giảm chất lượng tình dục đôi lứa thậm chí ở mức độ nghiêm trọng.

3 ngày cứu sống 3 sản phụ tai biến sản khoa nguy kịch

Sống khỏe - 4h41 phút trước

3 ngày cứu sống 3 sản phụ tai biến sản khoa nguy kịch

BSCKI - BS.Hoàng Ngọc Anh, phụ trách điều hành khoa Sản, BVĐK Hữu Nghị Nghệ An cho biết, chỉ trong 3 ngày, 3 sản phụ nguy kịch do băng huyết được chuyển tới từ bệnh viện tuyến dưới đã được các bác sỹ Cấp cứu, Sản khoa, Gây mê-Hồi sức cứu sống, Bệnh viện đa khoa Hữu Nghị Nghệ An cứu sống thành công

Xem thêm

Video nổi bật