CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Cách chọn thực phẩm cho người bị gan nhiễm mỡ

Người bệnh ăn gì - 07/02

Nhiều người tỏ ra bi quan khi biết mình mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Tuy nhiên theo các chuyên gia y tế, nếu có chế độ ăn uống khoa học và hợp lý sẽ giữ được sức khỏe ổn định và tránh được tai biến.

Thống kê cho thấy, có khoảng 20-30% người dân Việt Nam mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Căn bệnh này hiện đang trở thành vấn đề sức khỏe đáng báo động với người dân trong cuộc sống hiện đại.

Theo các bác sĩ, gan nhiễm mỡ thực chất là tình trạng ứ đọng mỡ trong gan do nhiều nguyên nhân. Bình thường lượng mỡ chiếm khoảng 3 - 5% trọng lượng của gan. Gan nhiễm mỡ mức độ nhẹ khi lượng mỡ trong gan chiếm 5 - 10%, nếu 10 - 25% là nhiễm mỡ mức độ vừa và nếu vượt quá 30% là nhiễm mỡ nặng. Mức độ gan nhiễm mỡ cũng phụ thuộc vào bệnh chính gây ra và việc tuân thủ chế độ điều trị bệnh.

Cách chọn thực phẩm cho người bị gan nhiễm mỡ - ảnh 1

Gan nhiễm mỡ tuy không phải bệnh ác tính nhưng nếu như để lâu ngày có thể gây ra ung thư gan. Vì vậy, nếu bạn bị gan nhiễm mỡ ngay bây giờ thì hãy lên kế hoạch ăn uống thật hợp lý để cứu lấy bộ phận vô cùng quan trọng này.

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia tư vấn chế độ ăn cụ thể cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

1. Nên bổ sung đạm từ trứng, sữa, thịt, cá, các loại đậu đỗ...

Ngoài ra, người bị gan nhiễm mỡ cần hạn chế lipid, mỡ. Tuy nhiên không nên kiêng khem tuyệt đối mỡ vì chất dinh dưỡng nào cũng cần cho cơ thể. Cấu tạo cơ thể phải có mỡ để chuyển hóa các chất trong cơ thể, bình thường con người cần 1g lipid/1kg thể trọng.

Với người bệnh gan nhiễm mỡ cần chú ý giảm mỡ động vật tăng dầu thực vật, chuyển sang mỡ dễ hấp thu hơn như ở trong cá.

Cách chọn thực phẩm cho người bị gan nhiễm mỡ - ảnh 2

2. Ăn nhiều rau xanh, hoa quả tươi - Chế độ ăn giàu vitamin

Theo PGS. Lâm, người bị gan nhiễm mỡ nên ăn nhiều rau xanh, hoa quả tươi để có chất xơ kích thích nhu động ruột, tránh táo bón, phòng chống bệnh xơ vữa động mạch.

Rau xanh còn là nguồn cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Trung bình người từ tuổi 50 cần khoảng 300 - 400g rau xanh, 200 - 300g trái cây mỗi ngày.

Cách chọn thực phẩm cho người bị gan nhiễm mỡ - ảnh 3

Các vitamin tan trong dầu mỡ như vitamin A, E,  giúp phục hồi và đỡ bị rối loạn chuyển hóa thêm nữa từ các bệnh lý của gan hay nhiễm mỡ của gan.

3. Chọn đồ uống có lợi cho gan

Người bị gan nhiễm mỡ nên chọn các loại nước có lợi cho gan như atiso, trà nụ vối, và tránh các loại đồ uống ngọt.

Các bác sĩ khuyến cáo, để phòng bệnh gan nhiễm mỡ, người dân cần đi khám bệnh định kỳ để phát hiện kịp thời. Đồng thời, khi bị bệnh cần điều trị bệnh theo đúng chỉ định của bác sĩ, không được tự động bỏ thuốc, thay thuốc hoặc thay liều lượng điều trị.

Cách chọn thực phẩm cho người bị gan nhiễm mỡ - ảnh 4

Ngoài ra, để cơ thể khỏe mạnh cần đảm bảo cung cấp đầy đủ nhu cầu năng lượng cho cơ thể hàng ngày, có lối sống lành mạnh. Ăn đầy đủ, cân đối, đa dạng 4 nhóm thực phẩm: chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất...

Theo D.Hải/Suckhoedoisong.vn

Tin liên quan

Gan nhiễm mỡ, tránh ăn gì?

Sống khỏe - 09/01

Gan nhiễm mỡ, tránh ăn gì?

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến gan nhiễm mỡ, trong đó uống nhiều bia rượu cũng là một nguyên nhân nhưng hay gặp hơn cả là người thừa cân.

Video có thể bạn quan tâm

  

Bệnh gan nhiễm mỡ

Bệnh gan nhiễm mỡ còn gọi là bệnh thoái hóa mỡ gan. Theo hanoitv.vn.

Tin cùng chuyên mục

Người bệnh sỏi mật, cần kiêng gì để tránh tái phát?

Sống khỏe - 06/02

Người bệnh sỏi mật, cần kiêng gì để tránh tái phát?

Phòng ngừa bằng cách vệ sinh ăn uống: không uống nước chưa đun sôi, không ăn rau sống để hạn chế nhiễm trứng giun sán...

Thực phẩm nhiều cholesterol gây ung thư gấp 100 lần

Sống khỏe - 06/02

Thực phẩm nhiều cholesterol gây ung thư gấp 100 lần

Nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Đại học California, Los Angeles (Mỹ) cho thấy, chế độ ăn nhiều cholesterol làm tăng nguy cơ ung thư đại tràng - loại ung thư đang ngày càng phổ biến.

Quả kiwi giúp ngừa gan nhiễm mỡ

Sống khỏe - 06/02

Quả kiwi giúp ngừa gan nhiễm mỡ

Nghiên cứu mới của các nhà khoa học tại Đại học Colorado Anschutz Medical Campus, Aurora, Mỹ vừa phát hiện một hợp chất có tên pyrroloquinolin quinone (PQQ) trong quả kiwi có thể ngăn cản sự phát triển của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) ở những con chuột thường xuyên ăn chất béo.

Cá rô phi bổ huyết, dưỡng xương khớp

Sống khỏe - 05/02

Cá rô phi bổ huyết, dưỡng xương khớp

Cá rô phi thịt trắng, thơm, ăn lành tính, có thể chế biến thành nhiều món ngon, bổ có tác dụng tăng cường sức khỏe phòng trị nhiều bệnh.

Người rối loạn tiền đình tránh ăn gì?

Sống khỏe - 05/02

Người rối loạn tiền đình tránh ăn gì?

Rối loạn tiền đình là chứng bệnh rất hay gặp, với biểu hiện chủ yếu là chóng mặt và buồn nôn hoặc nôn, đi đứng không vững.

Tin mới

Tranh tụng 'nảy lửa' vụ án chạy thận: Thông thầu, ngụy tạo chứng cứ, vi phạm tố tụng?

Sống khỏe - 19 phút trước

Tranh tụng 'nảy lửa' vụ án chạy thận: Thông thầu, ngụy tạo chứng cứ, vi phạm tố tụng?

'7 năm đều thực hiện như vậy mà không cần ký biên bản bàn giao... Việc xét nghiệm AAMI không có trên thực tế, không thể lấy lý do chưa xét nghiệm để buộc tội Hoàng Công Lương'.

Các loại thảo dược đầu bảng giúp bổ xương khớp, mạnh gân cốt, hỗ trợ giảm đau nhức

Sống khỏe - 34 phút trước

Các loại thảo dược đầu bảng giúp bổ xương khớp, mạnh gân cốt, hỗ trợ giảm đau nhức

Bệnh khớp là một trong số các bệnh lý phổ biến nhưng lại khó chữa trị và rất dễ tái phát nhất là khi trời trở lạnh. Vậy cách nào để phòng, trị bệnh đau nhức khớp một cách an toàn, đơn giản và hiệu quả?

Dị ứng hiếm gặp dẫn đến sốc phản vệ do lạnh có thể giết chết người đàn ông này

Sống khỏe - 41 phút trước

Dị ứng hiếm gặp dẫn đến sốc phản vệ do lạnh có thể giết chết người đàn ông này

Sự sống của người đàn ông này trở nên mong manh 'ngàn cân treo sợi tóc' hơn hẳn vào những mùa đông lạnh giá.

Hà Nội: Thêm 23 ca mắc sởi, không tiêm vắc xin dễ mắc bệnh

Sống khỏe - 41 phút trước

Hà Nội: Thêm 23 ca mắc sởi, không tiêm vắc xin dễ mắc bệnh

Hà Nội vừa có thêm 23 ca mắc sởi, nâng tổng số bệnh nhân mắc sởi từ đầu năm đến nay lên đến 32 trường hợp.

Hạt dẻ Nhật Bản đóng gói đang được rao bán rầm rộ trên MXH cho Tết này thật sự có hương vị thế nào?

Sống khỏe - 1h18 phút trước

Hạt dẻ Nhật Bản đóng gói đang được rao bán rầm rộ trên MXH cho Tết này thật sự có hương vị thế nào?

Khác với hạt dẻ tự mua về rang hoặc được rang vào bán ngay tại hàng, mới đây đã xuất hiện một loại hạt dẻ đóng gói có hương vị rất khác so với loại mà chúng ta thường ăn.

Xem thêm

Video nổi bật