CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Cách nấu mì Quảng này có gì mới lạ mà hút ngàn like từ các chị em?

Dinh dưỡng - 04/03

Mới đăng lên group Facebook có tên Chuyện Của Bếp chiều ngày 1/3, tới nay chỉ sau 2 ngày bài viết này đã đạt 1,600 lượt yêu thích và hơn 100 lượt bình luận của các thành viên trong nhóm.

Không chỉ là công thức món mì Quảng rất hấp dẫn, bài đăng này còn là tâm sự về hành trình và tình yêu đối với việc bếp núc của thành viên có tên Lê Thị Ngọc Trân trên group Chuyện Của Bếp.

Cách nấu mì Quảng này có gì mới lạ mà hút ngàn like từ các chị em? - ảnh 1

Vốn không phải là một cô gái yêu thích nấu nướng, chị Trân thừa nhận rằng trước khi lấy chồng, chị là một cô gái khá vụng về. Tuy nhiên sau khi lấy chồng, chị đã thay đổi hẳn. Được sự ủng hộ và động viên của chồng, 'tay nghề' của chị Trân từ chỗ một cô gái không biết nấu ăn đã trở thành một người vợ người mẹ đảm đang bếp núc, khiến chồng tự hào đi đâu cũng khoe rằng vợ mình nấu ăn rất khéo. Trong khuôn khổ bài viết này, được sự đồng ý của chị Trân, aFamily xin được chia sẻ lại công thức món mì Quảng do chị Trân nấu và chụp để góp phần lan truyền cảm hứng nấu ăn đến đông đảo độc giả của aFamily.

Cách nấu mì Quảng này có gì mới lạ mà hút ngàn like từ các chị em? - ảnh 2

??Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu mì Quảng:

- 1 con gà ta khỏang 1kg, rửa sạch, chặt nhỏ

- 400gr thịt ba rọi cắt nhỏ vừa

- 400gr tôm thẻ sông nhỏ vừa

- 1 vỉ trứng cút

- Dầu màu điều

- Củ nén

- Dầu đậu phộng

- Đánh đa, đậu phộng

- Mì Quảng

- Hành ngò, tỏi, rau cải con, húng lủi, bắp chuối, giá, ớt xiêm xanh

Cách nấu mì Quảng này có gì mới lạ mà hút ngàn like từ các chị em? - ảnh 3

Củ nén - nguyên liệu quan trọng trong món ăn này - còn có tên gọi khác là hành tăm.

Chế biến:

- Gà ướp hành tỏi xay, hạt nêm, tiêu. Thịt ba rọi, tôm cũng ướp như trên, để thấm 30 phút đến 1 tiếng.

- Phi thơm dầu đậu phộng với củ nén, xào cho dậy mùi thơm, cho lần lượt gà vào xào trước, xong cho ba rọi và tôm, cho thêm dầu màu điều, cho xíu nước và kho lửa nhỏ tới khi gia vị thấm kẹo lại thì cho 3 - 4 tô nước lọc vào, nêm nồi 'nhân' mặn hơn nước dùng 1 chút, dạng kho nhiều nước, nêm vừa miệng rồi tắt bếp.

- Tỏi (nhiều tỏi càng ngon) đâm nhuyễn, cắt ớt xiêm xanh vào, chế nước mắm ngon, quậy lên.

- Trụng mì, gắp gà, thịt, tôm, trứng cút, chan nước nhân, hành ngò cắt nhuyễn, rải đậu phộng, bánh đa, chan nước mắm tỏi, bỏ rau trộn lên rồi ăn thôi!

Cách nấu mì Quảng này có gì mới lạ mà hút ngàn like từ các chị em? - ảnh 4

Món mì Quảng tưởng khó làm nhưng qua công thức của chị Trân có lẽ mẹ nào cũng có thể làm được!

Cách nấu mì Quảng này có gì mới lạ mà hút ngàn like từ các chị em? - ảnh 5

Tác giả của món mì Quảng ngàn like - chị Ngọc Trân - sinh năm 1981, hiện đang sống và làm việc tại TP. HCM cùng chồng và hai con trai, một bé 8 tuổi và một bé 13 tuổi.

Theo Kim Oanh/Trí thức trẻ Link Gốc: Copy Link

http://ttvn.vn/helino/cach-nau-mi-quang-nay-co-gi-moi-la-ma-hut-ngan-like-tu-cac-chi-em-222019438153298.htm

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Chỉ là nấu mì tôm thôi nhưng đúng cách thì còn ngon hơn ăn tiệm

Sống khỏe - 18/02

Chỉ là nấu mì tôm thôi nhưng đúng cách thì còn ngon hơn ăn tiệm

Nấu mì tôm không khó nhưng làm sao cho ngon thì không phải ai cũng biết cách đâu nhé!

Ăn sáng bằng bánh mì, không nhất thiết phải trung thành với bánh mì ốp la vì còn vô số những lựa chọn sau đây

Sống khỏe - 26/02

Ăn sáng bằng bánh mì, không nhất thiết phải trung thành với bánh mì ốp la vì còn vô số những lựa chọn sau đây

Bánh mì là món ăn sáng tiện lợi, tuy nhiên nếu đã ngấy bánh mì ốp la hay bánh mì thịt thông thường thì có thể 'đổi gió' bằng các phiên bản bánh mì kẹp với các loại nhân sau đây.

Muốn nhẹ bụng, bữa tối ăn mì trộn kim chi là chuẩn nhất!

Sống khỏe - 02/03

Muốn nhẹ bụng, bữa tối ăn mì trộn kim chi là chuẩn nhất!

Một đĩa mì trộn kim chi với đủ vị chua cay mặn ngọt, ăn kèm cùng chút rau sống rất thích hợp cho một bữa tối nhẹ bụng.

Tin cùng chuyên mục

Chè hạt sen mà nấu thế này thì ăn cực ngon lại còn giúp đẹp da

Sống khỏe - 03/03

Chè hạt sen mà nấu thế này thì ăn cực ngon lại còn giúp đẹp da

Với cách nấu dưới đây, món chè hạt sen đã quá quen thuộc nay trở nên mới lạ hơn, thanh mát hơn bao giờ hết!

Phó Chủ tịch Hội gan mật cảnh báo: Món ăn âm thầm ‘tiếp tay’ phá hủy gan người Việt hay ăn

Sống khỏe - 03/03

Phó Chủ tịch Hội gan mật cảnh báo: Món ăn âm thầm ‘tiếp tay’ phá hủy gan người Việt hay ăn

Theo khuyến cáo của chuyên gia thói quen ăn uống không đảm bảo vệ sinh. Đặc biệt, ăn những loại rau thủy canh, rau sống có nhiễm ký sinh trùng đã âm thầm ‘tiếp tay’ phá hủy gan.

Gà chiên giòn mà làm theo cách này thì cả nhà tấm tắc và không bao giờ ghé tiệm mua đồ ăn sẵn

Sống khỏe - 03/03

Gà chiên giòn mà làm theo cách này thì cả nhà tấm tắc và không bao giờ ghé tiệm mua đồ ăn sẵn

Từng viên gà chiên giòn thơm ngon béo ngậy, ăn vào giòn tan. Bạn có thể thực hiện món ăn này ngay tại nhà mà ngon và chắc chắn là lành mạnh hơn ngoài tiệm rồi!

Khi ốm, không có cảm giác muốn ăn: Hãy ăn 8 thực phẩm sau vì nó sẽ giúp bạn nhanh hồi phục

Sống khỏe - 01/03

Khi ốm, không có cảm giác muốn ăn: Hãy ăn 8 thực phẩm sau vì nó sẽ giúp bạn nhanh hồi phục

Bạn đã có lần nào thức dậy cảm thấy mệt và đầu nặng như đá đeo chưa? Dạ dày của bạn từ chối dung nạp mọi đồ ăn chứ? Và trạng thái mang thai ốm nghén đã gây ra thời gian khó khăn?

Cơm rang thịt bằm mà làm thế này thì ai không thích mới lạ!

Sống khỏe - 01/03

Cơm rang thịt bằm mà làm thế này thì ai không thích mới lạ!

Món cơm rang thịt bằm đậm đà đủ chất ai ăn cũng sẽ mê liền.

Video nổi bật