CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Cách nhận biết hành tây Việt siêu chuẩn

Điều cần biết - 19/01

Vỏ hành tây Việt Nam thường có màu vàng, củ nhỏ, màu thẫm, hơi sần, không có độ bóng...

Hành tây là một trong những nguyên liệu phổ biến trong mỗi gia đình làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Tuy hành tây có vị hăng cay, không phải ai cũng có thể ăn được, nhưng chúng lại rất tốt cho sức khỏe và là vị thuốc hiệu nghiệm không phải ai cũng biết.

Hành tây giúp chống loãng xương, phân giải các chất béo, hạn chế tình trạng thừa cân, béo phì, giảm bệnh hen suyễn, có khả năng phòng chống ung thư dạ dày, giúp trị bệnh tiểu đường hay chứng mất ngủ...

Hiện nay, thị trường trong nước xuất hiện tràn lan hành tây Trung Quốc chứa nhiều thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất độc hại với giá siêu rẻ, mẫu mã bắt mắt hơn hàng trong nước. Nhiều người tiêu dùng vẫn thường vô tư mua phải hành tây Trung Quốc, mà không biết chúng có đảm bảo an toàn hay không?

Cách nhận biết hành tây Trung Quốc - ảnh 1

Hành tây là một trong những nguyên liệu phổ biến trong mỗi gia đình

Cách nhận biết hành tây Trung Quốc

Về màu sắc: Vỏ hành tây Trung Quốc màu xanh còn vỏ hành tây Việt Nam thường có màu vàng. Hành tây Trung Quốc có ruột màu trắng hơi ngả sang màu xanh. Trong khi đó hành tây Việt Nam có màu trắng.

Cách nhận biết hành tây Trung Quốc - ảnh 2

Hành tây Trung Quốc có kích cỡ lớn và vỏ nhẵn bóng

Về kích thước: Hành tây Trung Quốc củ to, dài hơn và các củ kích cỡ to đều nhau. Hành tây Việt Nam thì củ nhỏ hơn, có kích cỡ không đều.

Về vỏ hành tây: Vỏ hành tây Trung Quốc bóng nhẵn. Trong khi đó vỏ hành tây Việt Nam có bề mặt vỏ thẫm màu, hơi sần, không có độ bóng. Khi cắt ngang bề mặt, hành tây Trung Quốc thường đẫm nước. Còn hành tây Việt Nam thì ráo nước.

Một dấu hiệu nhận biết khác bạn cũng cần lưu ý là: Hành tây Việt Nam thường vẫn còn nhiều rễ và phần cuống thì dài.

Cách nhận biết hành tây Trung Quốc - ảnh 3

Hành tây Việt Nam thường có màu trắng, hơi sần, không có độ nhẵn bóng

Cách lựa chọn, sử dụng và bảo quản hành tây

- Bên cạnh việc nhận biết hành tây Trung Quốc bạn cũng cần biết lựa chọn hành tây còn tươi ngon. Tránh mua củ hành tây đã mọc mầm, màu sắc không đều nhau, bởi củ hành tây đó sẽ không còn tươi và bị đắng.

- Bạn nên bảo quản hành tây trong túi giấy, đặt mỗi củ riêng trong một cái túi để bảo quản được lâu hơn. Lưu ý: Cần tạo lỗ thoát khí cho hành tây tránh bị thối, nhũn.

- Không nên bảo quản hành tây trong túi ni lông vì túi ni lông thường bí, sẽ khiến hơi nước trong hành tây khó có thể thoát ra, dễ bị hỏng.

- Bảo quản hành tây ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời. Đặc biệt không đặt hành tây chung với khoai tây. Vì hơi nước từ khoai tây sẽ bốc lên dễ khiến hành tây bị ẩm, nhanh bị hỏng, thối rữa. Bên cạnh đó, khoai tây cũng dễ bắt mùi của hành tây, làm mùi vị trở nên khác lạ.

- Khi chế biến hành tây, sau khi đã sơ chế qua (thái lát, cắt nhỏ), bạn cần dùng hành tây càng sớm càng tốt, tránh để tiếp xúc lâu trong không khí, hành tây sẽ bị oxy hóa và trở nên đắng.

- Trong trường hợp bạn không dùng ngay, hoặc không dùng hết thì cho vào hộp thủy tinh đậy kín hoặc bọc 2 lần túi ni lông để trong ngăn mát tủ lạnh, có thể bảo quản trong 1 tuần.

>>Xem thêm:

Cách nhận biết súp lơ Trung Quốc

Cách nhận biết nho Việt chính hiệu

Nhận biết mít chín ép bằng hóa chất với mít thường

Mẹo phân biệt dâu tây Đà Lạt 'xịn'

Cách nhận biết xoài Việt Nam và xoài Trung Quốc

Ảnh minh họa: Internet

Hồng Nam

Theo Sức khỏe và Đời sống

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Hành tây chống loãng xương

Sống khỏe - 12/09

Hành tây chống loãng xương

Ngoài ra, hành tây còn giúp bảo vệ tim mạch, chống viêm, sát trùng răng miệng, chữa đau tai.

Những người nên kiêng ăn hành tây

Sống khỏe - 14/01

Những người nên kiêng ăn hành tây

Hành tây không phải loại thực phẩm phù hợp với tất cả mọi người.

Tin cùng chuyên mục

Infographic: Những thực phẩm giàu vitamin

Sống khỏe - 18/01

Infographic: Những thực phẩm giàu vitamin

Mỗi loại vitamin đều có tác dụng khác nhau nhưng đều cần thiết cho cơ thể.

Món ăn giúp bạn dễ ngủ và ngon giấc

Sống khỏe - 17/01

Món ăn giúp bạn dễ ngủ và ngon giấc

Ăn một quả chuối, uống cốc sữa ấm, hay chút mật ong trước khi ngủ sẽ giúp bạn sớm chìm sâu vào những giấc mơ đẹp.

Món ăn giúp cánh mày râu đỡ 'yếu'

Sống khỏe - 17/01

Món ăn giúp cánh mày râu đỡ 'yếu'

Chán nản, ngại, sợ mỗi khi vợ đề xuất 'giao ban', có nhiều nguyên nhân như tuổi tác, lối sống, sức khỏe khiến quý ông rơi vào tình trạng đó.

10 loại thực phẩm chứa nhiều a-xít folic

Sống khỏe - 16/01

10 loại thực phẩm chứa nhiều a-xít folic

Măng tây, rau chân vịt, sữa... là những thực phẩm quen thuộc nhưng rất bổ ích cho bà bầu.

A-xít folic: Dưỡng chất thiết yếu cho bà bầu

Sống khỏe - 15/01

A-xít folic: Dưỡng chất thiết yếu cho bà bầu

A-xít folic giúp tổng hợp ADN, một trong những vi chất quan trọng với sự phát triển toàn diện của bào thai, nhất là hệ thần kinh.

Tin mới

Các hãng dược phẩm Mỹ chi 260 triệu USD dàn xếp bê bối thuốc giảm đau

Sống khỏe - 21 phút trước

Các hãng dược phẩm Mỹ chi 260 triệu USD dàn xếp bê bối thuốc giảm đau

Ngoài việc chi trả tiền mặt, Teva đồng thời cung cấp lượng thuốc Suboxone trị giá 25 triệu USD hỗ trợ điều trị cai nghiện thuốc giảm đau.

Ung thư vú, phát hiện sớm có thể chữa lành

Sống khỏe - 45 phút trước

Ung thư vú, phát hiện sớm có thể chữa lành

Ung thư vú là bệnh ung thư phổ biến nhất ở phụ nữ Việt Nam, xu hướng mắc có chiều hướng gia tăng qua các năm. Ước tính trung bình mỗi năm trên toàn quốc có hơn 15.000 chị em mắc ung thư vú, trên 6.000 trường hợp tử vong.

Ung thư vú, phát hiện sớm có thể chữa lành

Sống khỏe - 49 phút trước

Ung thư vú, phát hiện sớm có thể chữa lành

Ung thư vú là bệnh ung thư phổ biến nhất ở phụ nữ Việt Nam, xu hướng mắc có chiều hướng gia tăng qua các năm. Ước tính trung bình mỗi năm trên toàn quốc có hơn 15.000 chị em mắc ung thư vú, trên 6.000 trường hợp tử vong.

Vượt 250 hải lý cứu ngư dân gặp nạn trên vùng biển Trường Sa

Sống khỏe - 57 phút trước

Vượt 250 hải lý cứu ngư dân gặp nạn trên vùng biển Trường Sa

Tàu chuyên dụng SAR27-01 của Trung tâm phối hợp tìm kiếm cứu nạn hàng hải Việt Nam vừa cứu thành công một ngư dân Quảng Nam bị nạn.

Vượt 250 hải lý cứu ngư dân gặp nạn trên vùng biển Trường Sa

Sống khỏe - 1h1 phút trước

Vượt 250 hải lý cứu ngư dân gặp nạn trên vùng biển Trường Sa

Tàu chuyên dụng SAR27-01 của Trung tâm phối hợp tìm kiếm cứu nạn hàng hải Việt Nam vừa cứu thành công một ngư dân Quảng Nam bị nạn.

Xem thêm

Video nổi bật