CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Canh măng chua sườn non giải nhiệt cơ thể trưa hè

Dinh dưỡng gia đình - 03/08

Món canh vị chua ngọt vừa ngon miệng vừa bổ sung nước và giải nhiệt cơ thể trong tiết trời nắng nóng.

Theo bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt, khí hậu nóng bức dễ khiến cơ thể mất nước qua mồ hôi và qua hơi thở. Do vậy mọi người cần bổ sung thêm nước uống, nước trái cây và các thức ăn có nước. Món canh măng chua sườn non rất phù hợp để ăn trong thời tiết nắng nóng. 

Nguyên liệu:

- Sườn non 300 g.

- Măng chua 300 g.

- Củ hành tím 50 g.

- Rau om, ngò gai, rau quế mỗi thứ một ít.

- Dầu, nước mắm, đường… vừa đủ dùng.

Canh măng chua sườn non giải nhiệt cơ thể trưa hè - ảnh 1

Canh chua sườn non.

Cách chế biến:

- Sườn non rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.

- Măng chua xả nước lạnh cho bớt chua rồi vắt ráo.

- Rau om, ngò gai, rau quế lặt rửa sạch, cắt nhuyễn.

- Củ hành tím lột vỏ, bào mỏng, phi vàng.

- Bắc nồi nước đủ dùng, cho sườn vào hầm với lửa riu riu, vớt bỏ bọt.

- Đun đến khi sườn mềm thì cho măng vào, nêm nước mắm, đường... vừa ăn. Canh chín nhắc xuống, múc ra tô, rắc rau thơm và hành phi lên trên.

Theo Vnexpress.net

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Ăn cơm chan canh với cà muối ngon miệng thật nhưng cần hết sức cẩn trọng!

Sống Khỏe - 13/04

Ăn cơm chan canh với cà muối ngon miệng thật nhưng cần hết sức cẩn trọng!

Cà muối vẫn còn sống chưa đủ lên men chứa độc tố solanin, sử dụng thùng sơn để muối cà... đều khiến sức khỏe của bạn bị tổn hại.

Có phải canh cà chua, trứng gà bổ não?

Sống Khỏe - 23/04

Có phải canh cà chua, trứng gà bổ não?

Canh cà chua trứng không chỉ là món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng mà còn được xem là vị thuốc bổ não.

4 món canh giải nhiệt nên ăn khi trời nóng

Sống Khỏe - 15/07

4 món canh giải nhiệt nên ăn khi trời nóng

Canh cua rau đay, rau ngót thịt heo, tôm nấu bầu... giúp giảm nhiệt và phòng một số bệnh do thời tiết nắng nóng.

Video có thể bạn quan tâm

  

Cách nấu canh trứng cực ngon

Canh trứng và đậu phụ là một món ăn cực kỳ ngon và thích hợp trong mùa hè, đặc biệt là những ngày trời nóng. Hãy xem video để học cách nấu nhé (Video: Youtube).

Tin cùng chuyên mục

Uống cốc nước ngâm nửa quả chanh với baking soda bạn sẽ nhận thấy 4 lợi ích tuyệt vời

Sống Khỏe - 02/08

Uống cốc nước ngâm nửa quả chanh với baking soda bạn sẽ nhận thấy 4 lợi ích tuyệt vời

Chanh ngâm trong bột baking soda được xem là một sự kết hợp hoàn hảo có thể giúp chống lại bệnh ung thư.

Măng nhiễm lưu huỳnh, táo tẩm thuốc cả tháng không thối: Sự thật không như báo lá cải la toáng

Sống Khỏe - 02/08

Măng nhiễm lưu huỳnh, táo tẩm thuốc cả tháng không thối: Sự thật không như báo lá cải la toáng

Các trang mạng lá cải chỉ khai thác điểm tiêu cực của phụ gia thực phẩm, rồi phóng đại lên gây hoang mang cho người tiêu dùng.

Chất cực độc trong măng tươi nhưng loại bỏ dễ dàng

Sống Khỏe - 02/08

Chất cực độc trong măng tươi nhưng loại bỏ dễ dàng

Măng tươi là món ăn phổ biến quen thuộc của người dân nhưng nếu không biết cách ăn thì vẫn nguy hiểm thậm chí có thể tử vong.

Những thực phẩm giảm cân hiệu quả

Sống Khỏe - 02/08

Những thực phẩm giảm cân hiệu quả

Bí đao có chứa nhiều vitamin C, glucose và canxi giúp chúng ta giảm cảm giác thèm ăn trong ngày, hạn chế ăn vặt nên rất hữu ích cho việc giảm cân.

Kinh nghiệm dùng trứng gà chữa bệnh

Sống Khỏe - 31/07

Kinh nghiệm dùng trứng gà chữa bệnh

Trứng gà tính bình, vị ngọt, có công dụng tư âm dưỡng huyết, nhuận táo trừ phong.

Tin mới

Mô hình tâm thất 3D hỗ trợ điều trị bệnh tim

Sống khỏe - 19/08

Mô hình tâm thất 3D hỗ trợ điều trị bệnh tim

Các nhà nghiên cứu của Đại học Harvard, Mỹ đã chế tạo thành công mô hình 3 chiều của tâm thất trái người có thể được sử dụng để nghiên cứu bệnh, kiểm tra thuốc hoặc phát triển các phương pháp đặc trị bệnh tim cho từng bệnh nhân.

Căn bệnh ung thư phổi mà diễn viên 'Hương phù sa' Mai Phương mắc phải nguy hiểm thế nào? Lời cảnh báo cho cả người không hút thuốc

Sống khỏe - 19/08

Căn bệnh ung thư phổi mà diễn viên 'Hương phù sa' Mai Phương mắc phải nguy hiểm thế nào? Lời cảnh báo cho cả người không hút thuốc

Ung thư phổi là căn bệnh khó phát hiện sớm. Thậm chí trước khi phát hiện qua X-quang, nó đã có thể di căn và nhanh chóng đưa người bệnh vào con đường tử.

Người mắc bệnh gan: Cần ăn uống hợp lý

Sống khỏe - 19/08

Người mắc bệnh gan: Cần ăn uống hợp lý

Với bệnh viêm gan, ngoài chế độ dùng thuốc thì chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng góp phần hỗ trợ điều trị có hiệu quả.

Vì sao mẹ bầu dễ mắc bệnh răng lợi?

Sống khỏe - 19/08

Vì sao mẹ bầu dễ mắc bệnh răng lợi?

Khi mang thai, hoóc môn trong cơ thể người phụ nữ có sự xáo trộn, đó chính là nguyên nhân mẹ bầu dễ bị mắc các bệnh viêm nhiễm, trong đó có viêm răng lợi.

Khoảng 1.200 trường THPT, THCS trên cả nước cấm hút thuốc trong trường

Sống khỏe - 19/08

Khoảng 1.200 trường THPT, THCS trên cả nước cấm hút thuốc trong trường

Đây là số liệu thống kê của Quỹ Phòng chống tác hại thuốc lá vừa công bố. Theo đó, cả nước đã có khoảng 1.200 trường trung học cơ sở, trường THPT, THCS thực hiện nghiêm quy định cấm hút thuốc trong khuôn viên trường học.

Xem thêm

Video nổi bật