Chất cấm trong thịt lợn: Lợi nhuận làm hoa mắt

Đời sống - 08/12

Chất tạo nạc, bung đùi được các đối tượng cho vào thịt lợn đều có nguy cơ gây ung thư, ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng.

Công ty dược buôn 5 tạ chất cấm

Tại cuộc họp báo thường kỳ của Bộ NN&PTNT ngày 7/12, ông Phạm Tiến Dũng- Trưởng Phòng Thanh tra chuyên ngành, Thanh tra Bộ NN&PTNT công bố kết quả kế hoạch cao điểm kiểm tra chất cấm Salbutamol (chất tạo nạc, bung đùi có thể gây ung thư). Theo đó, lần đầu tiên Thanh tra Bộ này phát hiện một công ty dược có hành vi buôn bán 5 tạ chất Salbutamol chưa đúng mục đích sử dụng. Cơ quan chức năng tiếp tục điều tra hành vi sai phạm này.

Thanh tra Bộ cũng phối hợp với lực lượng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường C49 lấy 89 mẫu thức ăn chăn nuôi (TĂCN) của các công ty nghi vấn. Trong đó, có 23 mẫu dương tính với chất cấm Salbutamol, 16 mẫu vượt ngưỡng cho phép. Trong 13 cơ sở sản xuất kinh doanh thức ăn chăn nuôi tại các tỉnh (Hải Dương, Hưng Yên, Bắc Giang, Bắc Ninh, Hà Nội), đoàn thanh tra phát hiện 2 Cty (Trường Phú, Thịnh Đức) có sử dụng Salbutamol và chất tạo màu công nghiệp (Auramine).

Theo Thanh tra Bộ NN&PTNT, chất phẩm màu công nghiệp Auramine được các đối tượng trộn vào TĂCN khiến người tiêu dùng nhầm tưởng thành phần chính là ngô. Ngoài ra, phẩm màu này chống mốc, gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng.

Chất cấm trong thịt lợn: Lợi nhuận làm hoa mắt - ảnh 1

Phát hiện cám chứa chất cấm tại Công ty Trường Phú (Hải Dương)

'Bình quân mỗi ngày Thanh tra Bộ nhận được khoảng 20 thông tin phản ánh về các hành vi vi phạm trên cả nước, thuộc nhiều lĩnh vực khác nhau. Nhiều thông tin hết sức quan trọng và có giá trị trong đấu tranh, phòng ngừa vi phạm', ông Dũng cho biết.

Lợi nhuận khiến chủ trang trại lóa mắt

Trước thông tin phản ánh của người dân về hiện tượng công ty TĂCN bán sản phẩm có kèm theo túi bột mầu trắng tại các huyện Hoài Đức, Quốc Oai (Hà Nội), Thanh tra Bộ NN&PTNT đã kiểm tra đột xuất trang trại của ông Nguyễn Quyền Anh (Xóm 12B, xã Dương Liễu, Hoài Đức). Kết quả kiểm định, chất bột màu trắng có hàm lượng Salbutamol là 4.845 ppb, vượt gần 100 lần hàm lượng cho phép. Ngày 4/12, Đoàn thanh tra đã phối hợp với chủ trang trại, công an huyện, Trạm thú y huyện Hoài Đức mời ông Hoàng Kim Cường (Minh Khai, Hoài Đức) - người chuyển gói bột có chứa chất cấm để điều tra làm rõ nguồn gốc.

Đoàn thanh tra tiếp tục kiểm tra đột xuất trang trại của ông Nguyễn Văn Quý (Thành Tân, Sài Sơn, Quốc Oai, Hà Nội). Kết quả cho thấy, đại lý TĂCN nhập cho trại 20 bao cám, sau đó đưa thêm gói bột màu trắng ghi là 'men tiêu hóa' trọng lượng 0,7 kg. Cảnh giác với chất lạ, ông Quý không sử dụng gói này.

'Đối tượng tuồn chất cấm vào trang trại với nhiều thủ đoạn như mua lợn thịt sử dụng chất cấm với giá cao hơn. Ở Hoài Đức (Hà Nội) có thông tin thương lái mua lợn thịt có ăn chất cấm giá 49.000 đồng/kg, trong khi lợn thịt không ăn chất cấm chỉ 47.000 – 48.000 đồng/kg. Lợi nhuận đã khiến nhiều chủ trang trại lóa mắt, bất chấp sử dụng chất cấm trong chăn nuôi', đại diện Thanh tra Bộ NN&PTNT cho biết.

Ngoài ra, để qua mắt cơ quan chức năng, nhiều chủ trang trại còn sử dụng chất cấm không ghi nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ để trộn vào TĂCN. Việc xử lý các đối tượng sử dụng chất cấm ở các địa phương chưa quyết liệt, còn ngại khó khăn. Sắp tới, Bộ NN&PTNT khuyến khích các Sở NN&PTNT mở đường dây nóng tiếp nhận phản ánh của người dân; đồng thời thống kê nhanh các cơ sở sản xuất, đại lý cung cấp TĂCN, chủ trang trại để tuyên truyền, phát tài liệu và ký cam kết không sử dụng chất cấm.

 
Để nhận biết thịt lợn đảm bảo, cơ quan chức năng đưa ra một số lời khuyên cho người tiêu dùng: Thịt lợn tươi có màng ngoài khô, màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, óng ả. Vết cắt có màu bình thường, sáng và khô. Độ rắn chắc, đàn hồi cao, lấy ngón tay ấn vào thịt không để lại vết lõm, khi bỏ ngón tay ra không bị dính. Tuỷ bám chặt vào thành ống xương, có độ đàn hồi. Trong khi đó, thịt ôi có màu hơi xanh nhạt, hơi thâm, có lúc còn bị đen không bóng. Màng ngoài nhớt hoặc bắt đầu nhớt, màu mỡ tối.
 

 

Theo Phạm Anh - Quỳnh Nga/Tienphong.vn

Tin liên quan

Chất tạo nạc có trong thịt lợn nguy hiểm thế nào?

Sống Khỏe - 21/08

Chất tạo nạc có trong thịt lợn nguy hiểm thế nào?

Nếu chúng ta ăn phải loại thịt lợn có tồn dư của chất tạo nạc, cơ thể sẽ nhiễm độc, gây rối loạn tiêu hóa, nhịp tim nhanh.

Lợn bẩn hóa thơm ngon nhờ tiêm hóa chất, thuốc gây mê

Sống Khỏe - 27/11

Lợn bẩn hóa thơm ngon nhờ tiêm hóa chất, thuốc gây mê

Để thịt heo đỏ tươi, săn chắc, thu hút người mua, một số chủ lò mổ, người buôn bán thịt sẵn sàng tiêm thuốc gây mê, hóa chất vào thịt.

Không thể tin 5 nơi trên cơ thể còn bẩn hơn cả bồn cầu

Sống Khỏe - 01/12

Không thể tin 5 nơi trên cơ thể còn bẩn hơn cả bồn cầu

Chắc chắn bạn sẽ không thể tin được rằng, mặt là một trong 5 bộ phận bẩn hơn cả chiếc bồn cầu.

Thực phẩm bẩn giết dần giết mòn con người như thế nào?

Sống Khỏe - 03/12

Thực phẩm bẩn giết dần giết mòn con người như thế nào?

Đại biểu Quốc hội Trần Ngọc Vinh đã nói: 'Con đường từ dạ dày đến nghĩa trang chưa bao giờ ngắn đến thế' khi nhắc đến những bê bối thực phẩm bẩn.

Video có thể bạn quan tâm

  

7 thực phẩm, đồ uống tuyệt đối tránh xa vào ban đêm

Hãy tránh xa những thực phẩm, đồ uống này vào ban đêm cho dù bạn có đói thế nào (Việt hóa bởi Thảo Doãn/SongKhoe.vn).

>> Xem 156 nội dung chuyên đề Thực phẩm bẩn đưa con người ra gần nghĩa địa hơn

Tin cùng chuyên mục

Bệnh viện điều trị HIV: Cô độc đến lạnh người

Sống Khỏe - 01/12

Bệnh viện điều trị HIV: Cô độc đến lạnh người

Không chỉ bệnh nhân mà các bác sĩ, điều dưỡng tại đây đều bị xã hổi ghẻ lạnh, xa lánh.

Cô gái trẻ đấu tranh với bệnh ung thư máu suốt 10 năm

Sống Khỏe - 30/11

Cô gái trẻ đấu tranh với bệnh ung thư máu suốt 10 năm

Hoàng Thị Diệu Thuần phát hiện bị ung thư máu khi mới ngoài 20 tuổi, 10 năm qua kiên cường chiến đấu và chiến thắng căn bệnh.

Mổ gắp thành công gần 60 mảnh chén vỡ trong bụng

Sống Khỏe - 30/11

Mổ gắp thành công gần 60 mảnh chén vỡ trong bụng

Một người đàn ông 53 tuổi ở Lào Cai tự đập vỡ 4 cái chén rồi nhặt từng mảnh vỡ cho vào miệng nuốt.

Máy test thực phẩm bị quảng cáo sai chức năng

Sống Khỏe - 30/11

Máy test thực phẩm bị quảng cáo sai chức năng

Theo Cục an toàn thực phẩm, loại máy này chỉ xét nghiệm nhanh được một chỉ tiêu là dư lượng nitrat trong rau, củ, thịt, quả tươi.

Kiến ba khoang lại tấn công nhà cao tầng

Sống Khỏe - 30/11

Kiến ba khoang lại tấn công nhà cao tầng

Khi cơ thể có vùng da bị phồng rộp, đau rát nên rửa bằng nước muối hoặc xà phòng để ngăn không nổi thành phỏng nước, phỏng mủ.

Tin mới

7 động tác đơn giản chữa bệnh cột sống hiệu quả

Sống khỏe - 46 phút trước

7 động tác đơn giản chữa bệnh cột sống hiệu quả

Càng ngày càng có nhiều người bị bệnh về xương khớp, đau vai gáy, đau lưng, vẹo cột sống, còng, gù, mỏi lưng.

Con đường đi đến thành công dễ hay khó?

Sống khỏe - 1h8 phút trước

Con đường đi đến thành công dễ hay khó?

Khái niệm về thành công trong cuộc sống của mỗi người là hoàn toàn khác nhau.

6 cách trị cảm lạnh và cảm cúm hiệu quả

Sống khỏe - 1h23 phút trước

6 cách trị cảm lạnh và cảm cúm hiệu quả

Khi bị sổ mũi, sốt, đau nhức và ho kéo dài, có thể là bạn đã bị cảm lạnh và cúm.

Lý do cặp đôi nên tự tin thắp ánh đèn... khi sex

Sống khỏe - 1h43 phút trước

Lý do cặp đôi nên tự tin thắp ánh đèn... khi sex

Với ánh đèn sáng, các cặp vợ chồng có thể tự tin phô diễn hình thể trước mặt nhau, làm thăng hoa cảm xúc cho cả hai.

10 thực phẩm ngăn ngừa thiếu máu

Sống khỏe - 1h54 phút trước

10 thực phẩm ngăn ngừa thiếu máu

Đó là cải bó xôi, củ cải đường, thịt đỏ, đậu phộng, cà chua, trứng, lựu, gan, đậu nành, cá biển.

Xem thêm

Video nổi bật