CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Chế độ ăn cho trẻ bị hội chứng thận hư

Dinh dưỡng - 12/01

Ở trẻ bị hội chứng thận hư, chế độ dinh dưỡng hợp lý có vai trò quan trọng trong điều trị, giúp trẻ hồi phục sức khỏe.

Thận hư là hội chứng lâm sàng và sinh hóa được đặc trưng bởi: protein niệu nhiều (> 3,5g/24giờ), protein máu giảm (<60g ),="">

Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn cho trẻ bị hội chứng thận hư

Năng lượng: đảm bảo đủ nhu cầu năng lượng như trẻ bình thường, nhu cầu hàng ngày của trẻ theo nhóm tuổi: trẻ từ 1 - 3 tuổi là 1.300kcal, trẻ từ 4 - 6 tuổi 1.600kcal, trẻ từ 7 - 9 tuổi 1.800kcal, trẻ từ 10 - 15 tuổi 2.200 - 2.400kcal.

Tăng chất đạm (protein): do mất nhiều protein qua nước tiểu, làm giảm protein máu… Vì vậy, chế độ ăn phải bù đủ lượng đạm cho chuyển hóa của cơ thể và số lượng đạm mất qua nước tiểu, nhưng cũng không nên ăn quá nhiều đạm vì có thể sẽ làm xơ hóa cầu thận dẫn đến suy thận.

Lượng protein hàng ngày là 1,5 - 3g/kg/ngày, tỉ lệ protein động vật/protein tổng số là ≥ 50% (2/3 là protein động vật, 1/3 là protein thực vật), sử dụng nguồn protein giá trị sinh học cao từ thịt, cá, tôm, cua, trứng, sữa. Protein nguồn gốc thực vật từ gạo, mì, đậu... Nhu cầu protein hàng ngày theo từng nhóm tuổi như sau: trẻ từ 1 - 3 tuổi là 30 - 35g, trẻ từ 4 - 6 tuổi là 40 - 45g, trẻ từ 7 - 9 tuổi là 45 - 50g, trẻ từ 10 - 15 tuổi là 60 - 70g.

Chế độ ăn cho trẻ bị hội chứng thận hư - ảnh 1

Chất béo (lipid): năng lượng do chất béo cung cấp đảm bảo 15 - 20% tổng số năng lượng, tỉ lệ các loại axít béo chiếm tỉ lệ là 1/3 (axít béo một nối đôi, axít béo nhiều nối đôi, axít béo no). Nhu cầu lipid hàng ngày theo từng nhóm tuổi như sau: trẻ từ 1 - 3 tuổi là 20 - 30g, trẻ từ 4 - 6 tuổi là 27 - 35g, trẻ từ 7 - 9 tuổi là 30 - 35g, trẻ từ 10 - 15 tuổi là 35 - 40g.

Do rối loạn chuyển hóa lipid máu, tăng cholesterol, vì vậy không nên ăn các loại thực phẩm chứa nhiều cholesterol như óc, lòng, các loại phủ tạng động vật, bơ, mỡ, trứng, thận. Tổng lượng cholesterol có trong các loại thực phẩm 200mg/ngày.

Khi chế biến thức ăn nên hấp, luộc; hạn chế xào, rán, quay. Nên dùng các loại dầu thực vật như: dầu đậu tương, dầu hạt cải, dầu lạc, dầu vừng.

Các vitamin, muối khoáng và nước:

- Hạn chế nước khi có phù, thiểu niệu hoặc vô niệu. V nước = V nước tiểu + V dịch mất bất thường (sốt, nôn, tiêu chảy...) + 35 - 45ml/kg cân nặng (tùy theo mùa).

- Ăn nhạt khi có phù hoặc tăng huyết áp. Lượng natri 25 - 50mg/kg cân nặng/ngày (khoảng 1 - 2g muối/ngày).

- Ăn nhiều các loại thực phẩm có chứa nhiều vitamin C, beta caroten, vitamin A, selenium (như các loại rau xanh, quả chín có màu đỏ và vàng: đu đủ, cà rốt, xoài, giá đỗ, cam...) vì các loại vi chất dinh dưỡng nêu trên có tác dụng chống oxy hóa, chống tăng các gốc tự do - những chất gây xơ hóa cầu thận, chóng dẫn đến suy thận.

Trong các trường hợp đi tiểu ít và có kali máu tăng thì phải hạn chế rau quả.

Những lưu ý

- Chất đường bột: các loại gạo, mì, khoai sắn. Không cần kiêng bất cứ loại nào.

- Chất béo: các loại dầu thực vật (dầu đậu tương, dầu mè, lạc vừng...).

Giảm số lượng, hạn chế ăn mỡ động vật.

Nên chế biến bằng cách hấp, luộc; hạn chế xào, rán.

- Chất đạm:

Ăn thịt nạc, cá nạc, trứng sữa, đậu đỗ... Không sử dụng các phủ tạng động vật như: tim, gan, thận, óc, dạ dày... Hạn chế trứng: 1 - 2 quả/tuần.

Nên sử dụng sữa bột tách bơ (sữa gầy) để tăng cường lượng đạm và canxi.

- Các loại rau quả:

Ăn được tất cả các loại rau quả như người bình thường, trừ trường hợp tiểu ít thì phải hạn chế rau quả có hàm lượng kali cao như cam, chanh, chuối, dứa, mận...

ThS.BS. NGUYỄN VĂN TIẾN

(Trung tâm Giáo dục Truyền thông dinh dưỡng Viện Dinh dưỡng Quốc gia)

Theo Suckhoedoisong.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Tiết lộ 7 chế độ ăn giúp giảm cân, tốt cho tim mạch, sinh sản, ngăn ngừa mất trí nhớ... đang rất được ưa chuộng

Sống khỏe - 03/01

Tiết lộ 7 chế độ ăn giúp giảm cân, tốt cho tim mạch, sinh sản, ngăn ngừa mất trí nhớ... đang rất được ưa chuộng

Năm mới rồi, hãy chọn cho mình cách ăn uống khoa học hơn đi. Và dưới đây là những chế độ ăn uống uống lành mạnh mà bạn có thể lựa chọn vì mục đích giảm cân hay ngăn ngừa chứng mất trí nhớ của mình.

Đâu chỉ mỗi suy dinh dưỡng, chế độ ăn kiêng quá khắc nghiệt còn khiến bạn gặp phải các vấn đề sau

Sống khỏe - 03/01

Đâu chỉ mỗi suy dinh dưỡng, chế độ ăn kiêng quá khắc nghiệt còn khiến bạn gặp phải các vấn đề sau

Bạn sẽ muốn thay đổi chế độ ăn kiêng của mình ngay lập tức nếu biết được các tác hại tiềm ẩn đằng sau đó.

Những sự thật về chế độ ăn kiêng Detox giảm cân ai muốn theo đuổi cũng cần nhớ rõ

Sống khỏe - 06/01

Những sự thật về chế độ ăn kiêng Detox giảm cân ai muốn theo đuổi cũng cần nhớ rõ

Ngoài hiệu quả giảm cân, chế độ ăn Detox còn ẩn chứa một vài vấn đề ít người biết tới.

Video có thể bạn quan tâm

  

Dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư vùng chậu

Bệnh nhân ung thư vùng chậu cần chế dộ dinh dưỡng như thế nào? Theo Htv.com.vn.

Tin cùng chuyên mục

Mùa dứa tranh thủ làm ngay mứt dứa để dành ăn dần

Sống khỏe - 12/01

Mùa dứa tranh thủ làm ngay mứt dứa để dành ăn dần

Món mứt dứa chua chua ngọt ngọt để phết với bánh mì thì ngon tuyệt cú mèo.

3 món ăn giúp da khỏe đẹp

Sống khỏe - 12/01

3 món ăn giúp da khỏe đẹp

Qua phim ảnh hay gặp gỡ với những phụ nữ và nam giới Hàn Quốc ngoài đời chúng ta dễ dàng nhận thấy đa phần họ đều sở hữu một làn da rất khỏe, căng bóng và sáng mịn.

Uống gì sau khi luyện tập thể thao?

Sống khỏe - 12/01

Uống gì sau khi luyện tập thể thao?

Khi tập thể thao, thông thường chúng ta sẽ mang theo nước hay đồ uống thể thao. Chẳng mấy người sẽ mang theo một hộp sữa tới nơi luyện tập. Nhưng bạn có biết, uống một cốc sữa sôcôla sau khi luyện tập sẽ cực kỳ có lợi cho cơ thể của bạn.

Hàng bánh khoai tăm chỉ có 1 ở Hà Nội, đố ai tìm được hàng thứ 2

Sống khỏe - 11/01

Hàng bánh khoai tăm chỉ có 1 ở Hà Nội, đố ai tìm được hàng thứ 2

Ở Hà Nội nhiều hàng bán bánh khoai, nhưng để tìm ra nơi có bánh khoai sợi nhỏ như thế này thì lại rất khó đấy nhé!

Tôm mà đem chiên kiểu này ăn cơm cũng ngon mà ăn tiệc lại càng chuẩn

Sống khỏe - 11/01

Tôm mà đem chiên kiểu này ăn cơm cũng ngon mà ăn tiệc lại càng chuẩn

Món tôm chiên chuẩn ngon hấp dẫn với bất cứ ai khi thưởng thức ngay lần đầu tiên.

Tin mới

Bệnh nhân thoát vị bẹn bên phải nhưng bị mổ nhầm bên trái

Sống khỏe - 4h16 phút trước

Bệnh nhân thoát vị bẹn bên phải nhưng bị mổ nhầm bên trái

Theo Sở Y tế Bình Thuận chẩn đoán thoát vị bẹn phải nhưng kíp mổ lại mổ nhầm bên trái và đây là sự cố y khoa đáng tiếc.

Nội tiết tố nam mang tên nữ giới

Sống khỏe - 4h31 phút trước

Nội tiết tố nam mang tên nữ giới

Nói đến nội tiết tố nam giới người ta thường nhắc đến testosterone, chất này được tổng hợp từ cholesterone trong tế bào Leydig ở mô kẽ của tinh hoàn.

5 lý do khoa học khuyến khích ngủ 'nude'

Sống khỏe - 4h44 phút trước

5 lý do khoa học khuyến khích ngủ 'nude'

Theo khảo sát ở Mỹ, chỉ khoảng 12% người Mỹ 'nude' khi ngủ. Thật đáng tiếc là không chỉ ở Mỹ mà ở các quốc gia khác, tỷ lệ người ngủ nude rất ít, trong khi ngủ khỏa thân rất tốt cho sức khỏe.

Không uống thuốc trị mỡ máu lúc đói

Sống khỏe - 4h55 phút trước

Không uống thuốc trị mỡ máu lúc đói

Mỡ máu cao là một trong những bệnh thường gặp ở người trưởng thành, đặc biệt ở người cao tuổi.

Dược thiện cho trẻ viêm đường tiết niệu

Sống khỏe - 5h10 phút trước

Dược thiện cho trẻ viêm đường tiết niệu

Viêm đường tiết niệu rất hay gặp ở trẻ em. Ở bé gái, do niệu đạo ngắn, lỗ tiểu lại gần với hậu môn nên rất dễ bị nhiễm các vi khuẩn.

Xem thêm

Video nổi bật