CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Chế độ ăn uống trị cao huyết áp

Dinh dưỡng - 05/03

Một trong những bước mà bác sĩ có thể khuyến cáo để giảm mức độ cao huyết áp của bạn đó là bắt đầu chế độ ăn DASH.

DASH là gì?

DASH là viết tắt của Chế độ ăn uống nhằm ngăn chặn cao huyết áp. Đó là chế độ ăn uống rất đơn giản:

- Ăn nhiều trái cây, rau, và thực phẩm từ sữa ít chất béo.

- Giảm bớt thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa, cholesterol và chất béo trans.

Chế độ ăn uống trị cao huyết áp - ảnh 1

Người cao huyết áp cần giảm bớt thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa (Ảnh minh họa: Internet)

- Ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt, cá, gia cầm và các loại hạt.

- Hạn chế lượng muối, đồ ngọt, đồ uống có đường và các loại thịt đỏ.

Theo nhiều nghiên cứu, những người có chế độ ăn DASH đã giảm mức huyết áp trong vòng 2 tuần.

Chế độ ăn khác – như DASH-Muối - kêu gọi cắt giảm muối tới 1500 mg mỗi ngày (khoảng 2/3 thìa cà phê). Các nghiên cứu cho thấy, những người thực hiện chế độ ăn DASH-Muối cũng giảm huyết áp.

Chế độ ăn DASH gồm một số khẩu phần hàng ngày các nhóm thực phẩm khác nhau. Số khẩu phần ăn có thể khác nhau, tùy thuộc vào lượng calo bạn cần mỗi ngày.

Bạn có thể thay đổi dần dần. Ví dụ, bắt đầu bằng cách giới hạn mình ở mức 2400 mg muối/ngày (khoảng 1 thìa cà phê). Sau đó, khi cơ thể bạn đã điều chỉnh được chế độ ăn, giảm còn 1500 mg muối/ngày. Con số này là tổng lượng muối mà bạn ăn vào, bao gồm muối từ thực phẩm cũng như gia vị bạn nêm vào khi nấu ăn hoặc cho thêm khi dùng bữa.

Lời khuyên cho chế độ ăn DASH

- Thêm một phần rau vào bữa trưa hoặc tối.

- Thêm một phần trái cây vào bữa ăn, như một bữa phụ. Trái cây đóng hộp hoặc khô là tiện sử dụng, nhưng hãy kiểm tra và đảm bảo rằng chúng không thêm đường.

- Chỉ sử dụng nửa khẩu phần bơ, bơ thực vật hoặc salad trộn. Lưu ý dùng gia vị ít chất béo hoặc không có chất béo.

Chế độ ăn uống trị cao huyết áp - ảnh 2

Người cao huyết áp nên tích cực ăn rau xanh (Ảnh minh họa: Internet)

- Uống các loại sữa ít hoặc được loại bỏ chất béo thay cho sữa nguyên chất béo hoặc nguyên kem.

- Hạn chế ăn thịt khoảng 200g/ngày. Chuẩn bị một số bữa ăn chay.

- Thêm nhiều rau và các loại hạt đậu khô vào bữa ăn của bạn.

- Thay thế các bữa ăn vặt khoai tây chiên hoặc đồ ngọt bằng ăn bánh quy nhạt hoặc các loại hạt, nho khô, sữa chua ít béo hoặc không béo, sữa chua đông lạnh, bỏng ngô nhạt không bơ và rau sống.

- Xem nhãn sản phẩm để lựa chọn sản phẩm có lượng muối thấp.

Thực hiện chế độ ăn DASH

Chế độ ăn DASH gợi ý khẩu phần hàng ngày như sau:

Ngũ cốc: 7-8 khẩu phần ăn

Rau: 4-5 khẩu phần ăn

Trái cây: 4-5 khẩu phần ăn

Sản phẩm từ sữa ít chất béo hoặc không béo: 2-3 khẩu phần ăn

Thịt, gia cầm và cá: tối đa 2 khẩu phần ăn

Chú ý:

Các loại hạt và đậu khô: 4-5 phần ăn mỗi tuần

Chất béo và dầu ăn: 2-3 khẩu phần ăn mỗi ngày

Đồ ngọt: Cố gắng hạn chế dưới 5 khẩu phần ăn mỗi tuần.

Một khẩu phần ăn được tính là bao nhiêu?

Khi bạn cố gắng thực hiện kế hoạch ăn uống lành mạnh, sẽ hiệu quả khi bạn biết bao nhiêu lượng thực phẩm cho 1 khẩu phần. Một khẩu phần bao gồm:

- ½ bát cơm hoặc mỳ ống

- 1 lát bánh mì

- 1 bát rau sống hoặc trái cây

- ½ bát rau nấu chín hoặc trái cây

- 240 ml sữa

- 1 muỗng cà phê dầu ôliu (hoặc bất kỳ loại dầu khác)

- 90g thịt nấu chín

- 90g đậu phụ

>>Xem thêm: Hỏi đáp về bệnh cao huyết áp

Vân Doãn (webmd)

Theo Sức khỏe và Đời sống

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

>> Xem tất cả thông tin về bệnh Cao huyết áp

Tin liên quan

Điều trị cao huyết áp mức độ nhẹ bằng thuốc

Sống khỏe - 02/03

Điều trị cao huyết áp mức độ nhẹ bằng thuốc

Điều trị cao huyết áp mức độ nhẹ bằng thuốc có những lợi ích không rõ ràng.

>> Xem 342 nội dung chủ đề Cao huyết áp

Tin cùng chuyên mục

Cẩn trọng: Đừng ăn dứa nếu bị cao huyết áp

Sống khỏe - 04/03

Cẩn trọng: Đừng ăn dứa nếu bị cao huyết áp

Trong quả dứa có một số dược chất và nấm ký sinh không có lợi cho người tăng huyết áp...

Nước ép gây hôi miệng và tăng cân

Sống khỏe - 27/02

Nước ép gây hôi miệng và tăng cân

Bạn cần hạn chế uống những loại nước ép sau đây nếu không muốn tăng cân và hôi miệng mà không hiểu vì sao.

Top thực phẩm nên kiêng ăn vào bữa tối

Sống khỏe - 25/02

Top thực phẩm nên kiêng ăn vào bữa tối

Bạn nên bỏ qua những thức ăn nào vào bữa tối hoặc khuya?

Làm việc hiệu quả sau Tết nhờ chọn đúng thực phẩm

Sống khỏe - 24/02

Làm việc hiệu quả sau Tết nhờ chọn đúng thực phẩm

Nếu bạn vẫn còn bị bánh chưng, thịt gà ám ảnh thì đừng quên bổ sung những thực phẩm dưới đây!

Infographic: Tất cả về vitamin (P2)

Sống khỏe - 20/02

Infographic: Tất cả về vitamin (P2)

Vitamin có chứa có trong các loại thực phẩm nào?

Tin mới

Nước có styrene cao 3,65 lần quy chuẩn nguy hiểm đến mức nào?

Sống khỏe - 16/10

Nước có styrene cao 3,65 lần quy chuẩn nguy hiểm đến mức nào?

Styrene có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe, thậm chí phá hủy gan, các mô thần kinh, dẫn tới ung thư.

Hà Nội: Cung cấp nước sạch miễn phí cho người dân bị ảnh hưởng từ nước sông Đà

Sống khỏe - 16/10

Hà Nội: Cung cấp nước sạch miễn phí cho người dân bị ảnh hưởng từ nước sông Đà

UBND thành phố Hà Nội giao Công ty nước sạch Hà Nội hỗ trợ cấp nước miễn phí cho các khu vực dân cư bị ảnh hưởng từ nguồn nước Sông Đà.

Hai bé song sinh vừa chào đời đã tử vong sau khi tiêm vắc-xin viêm gan B

Sống khỏe - 16/10

Hai bé song sinh vừa chào đời đã tử vong sau khi tiêm vắc-xin viêm gan B

Sáng 16/10, nguồn tin cho biết, tại bệnh viện Đa khoa khu vực Tây Bắc Nghệ An đã xảy ra vụ việc hai cháu bé song sinh tử vong sau khi tiêm vắc-xin viên gan B.

Gà nướng mật ong phiên bản siêu nhàn chỉ bằng nồi áp suất

Sống khỏe - 15/10

Gà nướng mật ong phiên bản siêu nhàn chỉ bằng nồi áp suất

Món gà nướng mật ong bóng bẩy siêu mềm sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

TP.HCM: Một phụ nữ tử vong sau khi căng da mặt tại Bệnh viện Thẩm mỹ Kangnam

Sống khỏe - 15/10

TP.HCM: Một phụ nữ tử vong sau khi căng da mặt tại Bệnh viện Thẩm mỹ Kangnam

Sở Y tế TP.HCM xác nhận một phụ nữ tử vong sau khi căng da mặt tại Bệnh viện Thẩm mỹ Kangnam.

Xem thêm

Tổng quan bệnh

Cao huyết áp còn gọi là tăng huyết áp và khái niệm thường dùng trong dân chúng là bệnh tăng xông.

Video nổi bật