CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Chỉ cần biến tấu thêm một thứ nguyên liệu mà món tôm chiên xù khi đến Thái đã 'hóa tím' và tạo thành trào lưu

Dinh dưỡng gia đình - 18/09

Món tôm chiên xù quen thuộc của chúng ta khi sang Thái đã được 'nhuộm' màu xanh tím trông rất lạ.

Món ăn muốn hấp dẫn thực khách thì không phải ở mỗi hương vị mà màu sắc cũng là điều tạo nên sức hút. Chỉ cần thêm thắt một chút nguyên liệu, phẩm màu thì chúng ta đã có thể 'hô biến' cho những phần ăn quen thuộc trở nên sinh động và bớt nhàm chán hơn. Ở phương Tây thích sặc sỡ, hoa hòe với đủ loại cầu vồng thì đến Thái, bạn hãy chiêm ngưỡng vẻ đẹp tinh tế của món tôm chiên xù màu xanh tím này đây.

Chỉ cần biến tấu thêm một thứ nguyên liệu mà món tôm chiên xù khi đến Thái đã 'hóa tím' và tạo thành trào lưu - ảnh 1

Nếu để ý, bạn sẽ thấy xanh tím đang dần 'xâm chiếm' trên mọi lĩnh vực ẩm thực. Ngoài những ly trà, bánh ngọt, xôi... thì giờ đây sắc màu dịu dàng ấy đã lan tỏa đến những món mặn. Nhà hàng Raan Keng, một địa chỉ ăn uống đang được chú ý tại Bangkok với menu độc đáo từ những món ăn có màu xanh tím.

Chỉ cần biến tấu thêm một thứ nguyên liệu mà món tôm chiên xù khi đến Thái đã 'hóa tím' và tạo thành trào lưu - ảnh 2

Nổi bật nhất là Blue Shrimp Tempura, món tôm chiên xù theo phong cách Nhật. Không còn là lớp vỏ bột vàng ruộm như truyền thống, tất cả đã được thay bằng sắc xanh tím đẹp mắt làm ai nhìn cũng thích thú. Chắc chắn bạn sẽ tò mò không biết họ đã có 'bí kiếp' gì để tạo nên gam màu hấp dẫn như thế cho món.

Chỉ cần biến tấu thêm một thứ nguyên liệu mà món tôm chiên xù khi đến Thái đã 'hóa tím' và tạo thành trào lưu - ảnh 3

Thực ra bí quyết chính là hoa đậu biếc, một nguyên liệu dần trở nên quen thuộc trong lĩnh vực ẩm thực thời gian gần đây. Theo đó, chỉ cần nhỏ vài giọt tinh dầu hoa đậu biếc vào khi trộn bột chiên xù thì bạn đã có thể 'nhuộm' lên một sắc thái mới mẻ hơn cho món. Bột khuấy thật đều thì tôm sẽ nhúng trọn và chiên ngập dầu.

Chỉ cần biến tấu thêm một thứ nguyên liệu mà món tôm chiên xù khi đến Thái đã 'hóa tím' và tạo thành trào lưu - ảnh 4

Chỉ cần biến tấu thêm một thứ nguyên liệu mà món tôm chiên xù khi đến Thái đã 'hóa tím' và tạo thành trào lưu - ảnh 5

Những miếng tôm xanh xanh, tím tím vừa thơm ngon vừa hấp dẫn làm người ta hào hứng mong muốn khám phá ngay. Không chỉ tạo được điểm nhấn về hình thức mà phiên bản này cũng thổi một làn gió mới vào vị giác thực khách. Nhiều người cho rằng món vẫn giữ được độ giòn như kiểu truyền thống nhưng lại thoảng hương hoa dịu nhẹ trong cổ họng đầy sảng khoái. Chấm trong tương để dung hoà thêm độ đậm đà là đã đủ để tận hưởng mọi hương vị.

Chỉ cần biến tấu thêm một thứ nguyên liệu mà món tôm chiên xù khi đến Thái đã 'hóa tím' và tạo thành trào lưu - ảnh 6

Chỉ cần biến tấu thêm một chút sắc màu mới mẻ mà nhà hàng này đã thu hút nhiều bạn trẻ Bangkok đến thưởng thức. Những đĩa đồ ăn xanh tím đáng yêu như thế đã tạo nên hương vị lạ lẫm và vẻ ngoài hấp dẫn hơn cho các món tưởng như quen thuộc. Ngoài tôm chiên xù thì quán còn có nào là mì cay, xôi gà... cũng được 'nhuộm màu' trông rất thú vị.

Chỉ cần biến tấu thêm một thứ nguyên liệu mà món tôm chiên xù khi đến Thái đã 'hóa tím' và tạo thành trào lưu - ảnh 7

Chỉ cần biến tấu thêm một thứ nguyên liệu mà món tôm chiên xù khi đến Thái đã 'hóa tím' và tạo thành trào lưu - ảnh 8

Chỉ cần biến tấu thêm một thứ nguyên liệu mà món tôm chiên xù khi đến Thái đã 'hóa tím' và tạo thành trào lưu - ảnh 9

Chỉ cần biến tấu thêm một thứ nguyên liệu mà món tôm chiên xù khi đến Thái đã 'hóa tím' và tạo thành trào lưu - ảnh 10

Địa chỉ: House 9, Pradiphat Soi 14, Kwaeng Samsen Nai, Khet Phayathai, Bangkok (Thái Lan)

Giờ mở cửa: 12h - 22h.

Giá: 189 baht (khoảng 135k)

Nguồn: Starvingtimes

Theo Bánh Bao/Ttvn.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

4 món ngon từ tôm giúp nàng hưng phấn

Sống khỏe - 18/12

4 món ngon từ tôm giúp nàng hưng phấn

Sinh hoạt tình dục và ăn uống là nhu cầu bản năng và thiết yếu của con người. Khi cuộc sống ngày một đi lên, vấn đề ăn uống sẽ được các bà nội trợ chọn lựa và quan tâm.

Cuối tuần nịnh chồng với món tôm trộn mắm ớt nhậu ngon ăn cơm cũng ngon không kém

Sống khỏe - 11/08

Cuối tuần nịnh chồng với món tôm trộn mắm ớt nhậu ngon ăn cơm cũng ngon không kém

Món tôm trộn mắm ớt làm cực đơn giản mà ăn thì ngon không tả xiết.

Có thể bạn chưa biết, ở một số quốc gia hay có món ăn để kỉ niệm ngày Quốc Khánh của họ đấy

Sống khỏe - 02/09

Có thể bạn chưa biết, ở một số quốc gia hay có món ăn để kỉ niệm ngày Quốc Khánh của họ đấy

Hãy cùng làm một chuyến vòng quanh thế giới để xem món ăn ngày quốc khánh ở các nước như thế nào nhé!

Video có thể bạn quan tâm

  

Tập làm trứng đúc khoai tây béo ngậy

Không hề cầu kỳ trong khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng như cách làm, món ăn chinh phục thực khách với hương vị thơm ngon (Video: Youtube).

Tin cùng chuyên mục

Cấm ăn thịt chó, mèo và giá trị Mỹ

Sống khỏe - 16/09

Cấm ăn thịt chó, mèo và giá trị Mỹ

Theo ông Buchanan, chó và mèo mang lại tình yêu, tình bạn cho hàng triệu người. Chúng không nên bị giết mổ và bán như một loại thực phẩm.

Cách ăn chay có lợi cho sức khoẻ

Sống khỏe - 10/09

Cách ăn chay có lợi cho sức khoẻ

Hiện nay chế độ ăn chay được rất nhiều người áp dụng đã mang lại nhiều lợi ích như phòng chống các bệnh về tim mạch (đột quỵ, suy tim, nhồi máu cơ tim do cholesterol), các bệnh về đường tiêu hoá, sỏi thận, đái tháo đường…

Một số loại thực phẩm có lợi và có hại cho sức khỏe túi mật mà bất kì ai cũng nên biết

Sống khỏe - 09/09

Một số loại thực phẩm có lợi và có hại cho sức khỏe túi mật mà bất kì ai cũng nên biết

Áp dụng một chế độ dinh dưỡng lành mạnh sẽ giúp cải thiện sức khỏe túi mật, phòng ngừa bệnh sỏi mật cũng như giảm thiểu các triệu chứng nếu như không may mắc bệnh.

Một số tác dụng phụ không tốt của trà gừng

Sống khỏe - 09/09

Một số tác dụng phụ không tốt của trà gừng

Nếu không sử dụng đúng trà gừng có thể mang lại một số tác dụng phụ như ợ nóng, đau bụng, gây hại hệ tiêu hóa,…

Ăn nhiều rau củ và trái cây có màu đẹp mắt này, bạn vừa giảm nguy cơ bị ung thư vừa trẻ hóa được cả cơ thể: Quan trọng là giá rẻ và dễ tìm kiếm!

Sống khỏe - 07/09

Ăn nhiều rau củ và trái cây có màu đẹp mắt này, bạn vừa giảm nguy cơ bị ung thư vừa trẻ hóa được cả cơ thể: Quan trọng là giá rẻ và dễ tìm kiếm!

Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ khuyến cáo nên bổ sung các loại thực phẩm rau xanh, trái cây và hạt có màu tím vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày để có được một sức khỏe tốt nhất.

Tin mới

Lưu ý khi chăm sóc người mắc bệnh Alzheimer

Sống khỏe - 20/01

Lưu ý khi chăm sóc người mắc bệnh Alzheimer

Alzheimer là bệnh sa sút trí tuệ thường gặp nhất ở người cao tuổi. Chất lượng sống của người bệnh Alzheimer phụ thuộc rất nhiều vào người chăm sóc. Vì vậy, nếu trong gia đình có người thân mắc Alzheimer cần có sự thấu hiểu và thông cảm cũng như kiến thức nhất định về căn bệnh này.

Phương pháp giảm mỡ bụng đơn giản và hiệu quả tại nhà

Sống khỏe - 20/01

Phương pháp giảm mỡ bụng đơn giản và hiệu quả tại nhà

Việc giảm mỡ bụng lại dễ dàng hơn nhiều so với hông, đùi hoặc các bộ phận khác trên cơ thể nhờ những biện pháp đơn giản này.

Xử lý đốm trắng trên răng

Sống khỏe - 20/01

Xử lý đốm trắng trên răng

Đốm trắng trên răng là hiện tượng răng xuất hiện những đốm màu trắng có sự phân biệt so với những vùng răng khác. Nhiều người coi đó là một khiếm khuyết hoặc sự mất thẩm mỹ chứ ít khi nghĩ tới những tình trạng cần can thiệp y tế.

Miền Bắc đón đợt rét đậm, rét hại từ chiều tối nay, nhiệt độ giảm sâu có nơi dưới 8 độ C

Sống khỏe - 20/01

Miền Bắc đón đợt rét đậm, rét hại từ chiều tối nay, nhiệt độ giảm sâu có nơi dưới 8 độ C

Dự báo từ chiều tối nay (20/1), khu vực Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ sẽ đón một đợt không khí lạnh mới. Thời tiết chuyển rét đậm, rét hại.

Yoga đôi: Lợi ích và thú vị

Sống khỏe - 20/01

Yoga đôi: Lợi ích và thú vị

Yoga là một môn tập thường được thực hành cá nhân. Tuy nhiên, khi luyện yoga đôi cùng người bạn, người yêu hay người khác sẽ là những trải nghiệm vô cùng thú vị, bạn sẽ khám phá ra rất nhiều lợi ích mới lạ khác...

Xem thêm

Video nổi bật