CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Chỉ dùng nồi cơm điện cũng có thể nấu xôi xéo dẻo thơm không khó chút nào

Dinh dưỡng gia đình - 24/06

Xưa nay nhiều người vẫn nghĩ để nấu xôi xéo cần phải dùng chõ đồ xôi, nhưng khi phát hiện ra cách nấu xôi xéo bằng nồi cơm điện này thì tôi thấy thật tiện biết bao nhiêu!

Xôi xéo là món ăn sáng quen thuộc của nhiều người. Hạt xôi vàng bóng bẩy cùng vị bùi của đậu xanh và mùi thơm nức của hành phi thực sự rất hấp dẫn. Để cho xôi có màu vàng bắt mắt thì mọi người thường hay ngâm nếp với nghệ tuy nhiên mình lại không thích sử dụng nguyên liệu này để ướp màu cho xôi vì nếp dùng quá ít nghệ thì xôi sẽ không được vàng nhưng dùng quá nhiều thì xôi sẽ mùi nghệ và mất đi mùi thơm của nếp.

Hôm nay mình không chỉ chia sẻ cách nấu xôi xéo dẻo thơm bằng nồi cơm điện mà còn bật mí cho các bạn một cách nhuộm xôi cực đẹp, nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên mà con rất tốt cho sức khoẻ nữa.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu xôi xéo:

- 500g gạo nếp

- 300ml nước

- 100g đỗ xanh

- Nghệ tây

- Dầu ăn hoặc mỡ gà

- Muối

- Hành tím phi vàng

Cách làm:

1. Đun 2-3 nhụy nghệ tây cùng một chút nước cho phôi ra màu vàng.

Chỉ dùng nồi cơm điện cũng có thể nấu xôi xéo dẻo thơm không khó chút nào

2. Đổ thêm nước lạnh vào để làm nguội nước sau đó cho gạo nếp đã vo sạch vào ngâm cùng một chút muối.

Chỉ dùng nồi cơm điện cũng có thể nấu xôi xéo dẻo thơm không khó chút nào

3. Đỗ xanh vo sạch ngâm ít nhất 2 tiếng sau đó cho vào nồi cơm điện nấu. Khi đỗ chín thì dùng thìa tán mịn, trộn thêm gia vị vừa ăn rồi nắm thành khối tròn.

Chỉ dùng nồi cơm điện cũng có thể nấu xôi xéo dẻo thơm không khó chút nào

4. Gạo ngâm qua đêm sẽ có màu vàng tươi, xả qua nước lạnh cho sạch.

5. Cho gạo vào nồi cơm điện cùng 300ml nước. Cho 2 thìa dầu ăn vào, nếu có mỡ gà thay thế cho dầu ăn thì sẽ ngon hơn. Nếu muốn có thể cho thêm vài sợi nghệ tây vào để xôi vàng hơn nữa.

Chỉ dùng nồi cơm điện cũng có thể nấu xôi xéo dẻo thơm không khó chút nào

6. Bật chế độ nấu cơm như bình thường, sau đó để ở chỗ độ hâm nóng khoảng 20 phút cho xôi chín thêm bằng hơi.

Lưu ý: Mình dùng nồi cơm điện điện tử nên nấu rất nhàn và độ chống dính cũng rất cao, nếu như các bạn sử dụng nồi cơ thì có thể tham khảo cách nấu này nhé.

Khi ăn thì bạn cắt từng lát đậu xanh mỏng đặt lên và rắc thật nhiều hành phi lên trên.

Chỉ dùng nồi cơm điện cũng có thể nấu xôi xéo dẻo thơm không khó chút nào

Thành phẩm:

Xôi xéo mình thường nấu theo cách này rất nhanh và tiện, thích hợp để cả nhà ăn sáng hay dâng cúng ông bà vào ngày rằm, mùng một. Nếu bạn vẫn nghĩ rằng nấu xôi xéo là phải có chõ đồ xôi thì hãy thử ngay cách này, bạn sẽ thấy món xôi xéo truyền thống nấu bằng nồi cơm điện vẫn giữ nguyên vị ngon hấp dẫn như bà, như mẹ nấu khi xưa đấy!

Chỉ dùng nồi cơm điện cũng có thể nấu xôi xéo dẻo thơm không khó chút nào

Chúc các bạn thành công và có món xôi xéo thật dẻo thơm nhé!

Theo Bếp Hạt Mít / Helino/Trí thức trẻ

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Có bí quyết này ai cũng có thể nấu xôi gấc dẻo ngon xuất sắc

Sống khỏe - 31/01

Có bí quyết này ai cũng có thể nấu xôi gấc dẻo ngon xuất sắc

Nếu bạn không có dụng cụ đồ xôi gấc bạn có thể sử dụng nồi cơm điện đề đồ xôi vẫn đảm bảo chất lượng, vừa ngon vừa nhanh nữa.

Rằm tháng Giêng sắp tới bạn hãy thử làm ngay món xôi mới toanh đẹp mắt này nhé!

Sống khỏe - 12/02

Rằm tháng Giêng sắp tới bạn hãy thử làm ngay món xôi mới toanh đẹp mắt này nhé!

Món xôi thơm ngon lại đẹp mắt này chắc chắn sẽ góp phần làm mâm cỗ ngày Rằm thêm phần đẹp mắt.

Người Tàu có món xôi viên ngon đẹp cực kỳ, nhà tôi ai ăn thử cũng xuýt xoa khen ngon mãi

Sống khỏe - 06/03

Người Tàu có món xôi viên ngon đẹp cực kỳ, nhà tôi ai ăn thử cũng xuýt xoa khen ngon mãi

Món xôi viên bọc tôm thịt nhỏ xinh, vừa ăn ngon miệng vừa đẹp xinh, chỉ nhìn thôi đã bị hấp dẫn ngay rồi.

Video có thể bạn quan tâm

  

Các cặp thực phẩm bạn nên ăn cùng nhau

Salad thêm dầu oliu, khoai lang và dâu tây ăn kèm rau cải bó xôi, bạn được tối đa hóa chất dinh dưỡng. Theo Tech Insider. (Nguồn: VnExpress)

Tin cùng chuyên mục

Ở Mỹ, mọi món ăn đều có phiên bản “siêu to khổng lồ” và bánh mì Việt Nam cũng không ngoại lệ

Sống khỏe - 22/06

Ở Mỹ, mọi món ăn đều có phiên bản “siêu to khổng lồ” và bánh mì Việt Nam cũng không ngoại lệ

Hết pizza khổng lồ, hamburger khổng lồ, sandwich khổng lồ… giờ ta có thêm bánh mì Việt Nam khổng lồ dài hơn 60 cm và nặng gần 2kg!

Từ khi biết cách làm món gà hấp ngon mê tơi này, nhà tôi chẳng bao giờ luộc gà nữa!

Sống khỏe - 21/06

Từ khi biết cách làm món gà hấp ngon mê tơi này, nhà tôi chẳng bao giờ luộc gà nữa!

Cách làm gà hấp siêu ngon giúp thịt dai mà vẫn đậm đà ai ăn cũng khen ngon.

Những món hải sản có thể gây độc chết người

Sống khỏe - 21/06

Những món hải sản có thể gây độc chết người

Hải sản là món ăn ngon, giầu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, có một số loài hải sản mang nhièu độc tố gây ngộ độc cho người ăn thậm chí có thể tử vong.

Những thực phẩm khuyên dùng ở phụ nữ 40

Sống khỏe - 21/06

Những thực phẩm khuyên dùng ở phụ nữ 40

Khi bạn nhiều tuổi, cơ thể trở nên yếu hơn và làn da xuất hiện nhiều vết thâm, nếp nhăn. Một số triệu chứng thường gặp có thể là cholesterol cao, tiểu đường và viêm khớp. Dưới đây là danh mục những thực phẩm tốt cho phụ nữ ở tuổi 40.

Ngày hè nấu cơm chỉ cần 2 món cũng đủ ngon rồi!

Sống khỏe - 19/06

Ngày hè nấu cơm chỉ cần 2 món cũng đủ ngon rồi!

Nấu cơm ngày hè chẳng cần chế biến nhiều món, chỉ cần một món mặn và một món canh cũng đủ làm cho cả nhà bạn ngon miệng rồi!

Tin mới

5 bí quyết giảm tỉ lệ mỡ hiệu quả tốt nhất: Mỗi người đều nên áp dụng để giảm bớt bệnh tật

Sống khỏe - 21 phút trước

5 bí quyết giảm tỉ lệ mỡ hiệu quả tốt nhất: Mỗi người đều nên áp dụng để giảm bớt bệnh tật

Tỉ lệ mỡ trong cơ thể nhiều hay ít liên quan đến mức độ béo phì, thừa cân và sức khỏe của mỗi người. Đây là 5 cách giảm tỉ lệ mỡ bạn nên tuân thủ ngay cả khi còn trẻ để khỏe mạnh.

Những đứa trẻ lớn lên trong tiếng la hét của cha mẹ khả năng cao sẽ mắc nhiều vấn đề nghiêm trọng dưới đây

Sống khỏe - 21 phút trước

Những đứa trẻ lớn lên trong tiếng la hét của cha mẹ khả năng cao sẽ mắc nhiều vấn đề nghiêm trọng dưới đây

Những đứa trẻ giống như tấm gương phản chiếu của cha mẹ, bạn giáo dục con thế nào, chúng sẽ lớn lên và làm giống như vậy

Chiêu trò kéo dài thời lượng cuộc yêu cô nàng nào cũng cần biết

Sống khỏe - 21 phút trước

Chiêu trò kéo dài thời lượng cuộc yêu cô nàng nào cũng cần biết

Đôi khi chỉ một vài chiêu trò nhỏ cũng có thể tăng thời lượng cuộc yêu, biến những giây phút này trở nên tuyệt vời hơn hẳn.

Chuyện khó tin nhưng có thật: Ngất xỉu do chải tóc

Sống khỏe - 1h6 phút trước

Chuyện khó tin nhưng có thật: Ngất xỉu do chải tóc

Gracie Brown, ở bang Tennessee (Mỹ) đã ngất xỉu trong lúc đang làm tóc để chuẩn bị đi lễ. Các bác sĩ chẩn đoán cô bé 10 tuổi mắc hội chứng hiếm gặp có tên là 'Ngất xỉu do chải tóc'.

Đêm nào cũng khổ sở vì trằn trọc, khó ngủ thì đây chính là những giải pháp tuyệt vời dành cho bạn

Sống khỏe - 1h6 phút trước

Đêm nào cũng khổ sở vì trằn trọc, khó ngủ thì đây chính là những giải pháp tuyệt vời dành cho bạn

Một số người cứ tới đêm là lại thao thức, trằn trọc mãi không ngủ được, nhưng điều này nếu kéo dài quá lâu có thể gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe não bộ của bạn.

Xem thêm

Video nổi bật