CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Chị gái vàng trong làng làm vợ chia sẻ mâm cơm cuối tuần 7 món khiến ai nấy đều ngưỡng mộ!

Dinh dưỡng gia đình - 06/10

Không chỉ nhiều món mà mỗi món ăn trong mâm cơm cuối tuần này đều được chăm chút kĩ lưỡng, bày biện đẹp mắt - đó chính là lý do vì sao ai ai cũng phải xuýt xoa khi nhìn thấy mâm cơm này!

Mâm cơm cuối tuần hôm nay gồm có:

- Chân giò luộc

- Sườn nướng

- Kho quẹt ăn cùng súp lơ luộc

- Chả đậu xanh

- Cà bát nướng mỡ hành

- Canh bắp cải nấu tôm

- Tráng miệng: Thanh long đỏ

Cách làm:

1. Chân giò luộc

Chân giò khi mua nhờ người bán lóc xương (nhớ chọn phần bắp và ko làm rách da) mang về rửa sạch, ngâm chân giò vào nước muối và giấm 15' để khử mùi hôi. Rửa lại và để ráo, dùng chỉ cột chặt phần chân giò lại.

Chị gái vàng trong làng làm vợ chia sẻ mâm cơm cuối tuần 7 món khiến ai nấy đều ngưỡng mộ!

Bắc nồi nước luộc chân giò, cho thêm ít muối và gừng cắt lát cùng 1 củ hành tây cắt đôi. Khi nước vừa sôi lăn tăn cho chân giò vào luộc chín, nhớ vớt bọt để nước dùng được trong. Khi chân giò chín vớt ra, để nguội rồi cắt lát, khi ăn chấm nước mắm tỏi ớt hay mắm tôm đều ngon.

2. Sườn nướng

Chị gái vàng trong làng làm vợ chia sẻ mâm cơm cuối tuần 7 món khiến ai nấy đều ngưỡng mộ!

Sườn cây chặt que dài, sơ chế sạch và để ráo. Hòa hỗn hợp ướp sườn gồm ngũ vị hương, bột tỏi, dầu hào, nước tương và hạt nêm. Sau đó để 30' cho ngấm gia vị rồi đem đi nướng vàng.

3. Kho quẹt ăn cùng súp lơ luộc

Chị gái vàng trong làng làm vợ chia sẻ mâm cơm cuối tuần 7 món khiến ai nấy đều ngưỡng mộ!

Phi hành tím cho thơm, cho tôm khô đã ngâm mềm vào đảo. Khi tôm dậy mùi thơm, cho thịt ba chỉ cắt hạt lựu vào xào săn lại và hạ lửa nhỏ, thêm nước mắm, đường và tí bột ngọt vào, đun lửa nhỏ đến khi kho quẹt keo và sánh lại. Tắt bếp rồi cho tiêu xay, hành lá và ớt băm nhuyễn vào. Vậy là bạn có nồi kho quẹt thơm ngon hấp dẫn.

4. Chả đậu xanh

Chị gái vàng trong làng làm vợ chia sẻ mâm cơm cuối tuần 7 món khiến ai nấy đều ngưỡng mộ!

Đậu xanh vo sạch, hấp chín rồi xay nhuyễn. Nấm mèo ngâm mềm cắt vụn, bún tàu ngâm mềm cắt khúc. Trộn tất cả các nguyên liệu trên với nhau rồi cho hạt nêm, tiêu, đường, bột ngọt và boaro phi vàng vào trộn đều. Thoa dầu ăn vào khuôn, trút chả vào và hấp cách thuỷ. Khi chả chín để thật nguội rồi lấy ra chiên vàng là món ăn hoàn tất.

5. Cà bát nướng mỡ hành

Chị gái vàng trong làng làm vợ chia sẻ mâm cơm cuối tuần 7 món khiến ai nấy đều ngưỡng mộ!

Cà bát rửa sạch, cắt làm đôi đem đi nướng đều. Hành lá cắt nhỏ cho vào chén, thêm ít dầu vào trộn đều sau đó cho vào lò vi sóng làm nóng 30s. Cuối cùng cho phần mỡ hành lên trên cà đã nướng là hoàn thành.

6. Canh bắp cải nấu tôm

Chị gái vàng trong làng làm vợ chia sẻ mâm cơm cuối tuần 7 món khiến ai nấy đều ngưỡng mộ!

Bắp cải cắt vừa ăn rửa sạch, tôm làm sạch bóc vỏ. Phi dầu ăn với hành tím cho thơm, thêm tôm vào xào sơ, nêm ít hạt nêm. Tiếp tục thêm nước sôi rồi bắp cải vào. Khi canh sôi lại bạn nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp, rắc ít hành là lên trên và múc ra bát nhé!

7. Tráng miệng: Thanh long đỏ

Chị gái vàng trong làng làm vợ chia sẻ mâm cơm cuối tuần 7 món khiến ai nấy đều ngưỡng mộ!

Theo Thu Thủy / Helino/Trí thức trẻ Link Gốc: Copy Link

http://ttvn.vn/helino/chi-gai-vang-trong-lang-lam-vo-chia-se-mam-com-cuoi-tuan-7-mon-khien-ai-nay-deu-nguong-mo-2220196101298652.htm

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Mâm cơm cuối tuần ngon đẹp đến nhà hàng cũng phải chào thua của 'vợ nhà người ta'

Sống khỏe - 18/05

Mâm cơm cuối tuần ngon đẹp đến nhà hàng cũng phải chào thua của 'vợ nhà người ta'

Với 7 món ngon được trình bày cực đẹp mắt, mâm cơm cuối tuần này hẳn sẽ khiến bất kỳ ai cũng phải xuýt xoa ngưỡng mộ!

Không lo thiếu ý tưởng đi chợ cho cả tuần với 7 mâm cơm mẹ đảm 9x chia sẻ

Sống khỏe - 19/09

Không lo thiếu ý tưởng đi chợ cho cả tuần với 7 mâm cơm mẹ đảm 9x chia sẻ

Tham khảo ngay 7 mâm cơm cho 7 ngày trong tuần được Hoàng Thùy - một 9x được rất nhiều mẹ trong cộng đồng bếp yêu mến - chia sẻ nhé!

Mâm cơm cuối tuần toàn món ăn giản dị mà ngon đẹp đến ngỡ ngàng

Sống khỏe - 22/09

Mâm cơm cuối tuần toàn món ăn giản dị mà ngon đẹp đến ngỡ ngàng

Với sự kết hợp khéo léo và tinh tế, dù mâm cơm toàn món ăn giản dị nhưng vẫn đem lại cảm giác lạ miệng, đủ đầy cho các thành viên trong gia đình.

Tin cùng chuyên mục

Ăn uống thế nào khi đang dùng kháng sinh?

Sống khỏe - 06/10

Ăn uống thế nào khi đang dùng kháng sinh?

Kháng sinh là những thuốc có khả năng chống lại nhiễm khuẩn, chúng ngăn chặn nhiễm trùng và ngăn không cho bệnh lây lan.

Tưởng am hiểu dinh dưỡng nhưng các mẹ vẫn mắc phải những hiểu lầm to đùng này

Sống khỏe - 04/10

Tưởng am hiểu dinh dưỡng nhưng các mẹ vẫn mắc phải những hiểu lầm to đùng này

Là một người phụ nữ, đặc biệt đối với những chị em đã có gia đình thì việc tìm hiểu các thông tin chính xác về dinh dưỡng và thực phẩm là vô cùng quan trọng.

5 nguyên tắc ăn uống giúp người cao tuổi khỏe mạnh

Sống khỏe - 01/10

5 nguyên tắc ăn uống giúp người cao tuổi khỏe mạnh

Dinh dưỡng có thể chống lại sự lão hóa. Đối với người cao tuổi, dinh dưỡng có vai trò hết sức quan trọng. Vì vậy người cao tuổi nên biết cách ăn uống sao cho cơ thể khỏe mạnh, ít bệnh tật.

So sánh khoai lang và khoai tây: Loại nào tốt cho sức khỏe hơn?

Sống khỏe - 30/09

So sánh khoai lang và khoai tây: Loại nào tốt cho sức khỏe hơn?

Khoai lang sở hữu rất nhiều chất dinh dưỡng nên chúng hoàn toàn xứng đáng nằm trong nhóm siêu thực phẩm. Trong khi đó, tinh bột trong khoai tây giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và góp phần tạo cảm giác no.

Trà xanh với sức khỏe

Sống khỏe - 30/09

Trà xanh với sức khỏe

Uống trà xanh buổi sáng sẽ giúp tỉnh táo, làm việc hiệu quả, nâng cao sức đề kháng của cơ thể, tăng cường sinh lực và phòng chống bệnh.

Video nổi bật