CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Có bí quyết này ai cũng có thể nấu xôi gấc dẻo ngon xuất sắc

Dinh dưỡng - 31/01

Nếu bạn không có dụng cụ đồ xôi gấc bạn có thể sử dụng nồi cơm điện đề đồ xôi vẫn đảm bảo chất lượng, vừa ngon vừa nhanh nữa.

Nguyên liệu:

500g gạo nếp cái hoa vàng

100g bột gấc hoặc 500g gấc tươi

Nước cốt dừa

Lá dứa

Muối

Cách làm:

Có bí quyết này ai cũng có thể nấu xôi gấc dẻo ngon xuất sắc - ảnh 1

Bước 1

Với gạo nếp, bạn vo sạch và ngâm trong nước khoảng từ 15 đến 20 phút rồi sau đó chắt bỏ nước đi.

Cho gấc vào gạo nếp rồi dùng tay chà nhẹ nhàng nếp, muối và gấc với nhau để thịt gấc ra hết và bám đều vào hạt nếp. Lưu ý: Bạn nên ngâm gấc trong rượu trắng để giúp làm đậm thêm màu đỏ của gấc và làm cho món xôi có thêm mùi vị đặc biệt.

Có bí quyết này ai cũng có thể nấu xôi gấc dẻo ngon xuất sắc - ảnh 2

Bước 2

Sau khi đã cho gấc bám đều vào hạt nếp và để yên trong 5 phút, bạn cho nếp cùng hạt gấc vào nồi cơm điện cùng với nước cốt dừa vào sao cho chỉ xâm xấp bề mặt. Cho lá dứa lên trên mặt gạo nếp. Lưu ý: Không nên cho nhiều nước tránh xôi bị nhão và hạt không tơi.

Bạn ấn nút chế độ Cook (Nấu) và đợi cho đến khi cơm sôi nồi tự động chuyển sang chế độ Warm (Hâm nóng) thì mở nắp nồi cơm và dùng đũa xới xôi thật đều và nhẹ nhàng. Lưu ý: Việc xới xôi sẽ giúp bay đi một phần hơi nước giúp làm cho hạt xôi được tơi hơn. Sau đó, bạn đóng lại và đợi khoảng 10 phút nữa là xôi đã chín thơm lừng rồi.

Có bí quyết này ai cũng có thể nấu xôi gấc dẻo ngon xuất sắc - ảnh 3

Bước 3

Xới xôi ra đĩa dùng nóng hoặc nguội đều ngon, hạt xôi chín căng mọng và dẻo thơm.

Với cách làm trên đây, bạn đã có thể tự tay nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện một cách thơm ngon mà lại không tốn quá nhiều thời gian và công sức.

Có bí quyết này ai cũng có thể nấu xôi gấc dẻo ngon xuất sắc - ảnh 4

Xôi gấc được xem là rất được ưa chuộng với sự dẻo thơm của gạo nếp kết hợp với màu đỏ tươi tự nhiên và vị ngậy béo từ gấc, vị thơm của lá dứa giúp món xôi trở lên bắt mắt và ngon tuyệt vời.

Theo Thuý Nguyễn/Trí thức trẻ

Link báo gốc: http://ttvn.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Vì sao người bệnh tiểu đường cần ăn cải bó xôi?

Sống khỏe - 02/09

Vì sao người bệnh tiểu đường cần ăn cải bó xôi?

Cải bó xôi có chứa chất chống oxy hóa được gọi là axid alphalipoic, đã được chứng minh là làm giảm nồng độ glucose, tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Vì sao người bệnh tiểu đường cần ăn cải bó xôi?

Sống khỏe - 02/09

Vì sao người bệnh tiểu đường cần ăn cải bó xôi?

Cải bó xôi có chứa chất chống oxy hóa được gọi là axid alphalipoic, đã được chứng minh là làm giảm nồng độ glucose, tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Tết năm nay hãy làm cả nhà bất ngờ với món cánh gà nhồi xôi ngon lạ này nhé!

Sống khỏe - 18/01

Tết năm nay hãy làm cả nhà bất ngờ với món cánh gà nhồi xôi ngon lạ này nhé!

Món cánh gà nhồi xôi vừa đẹp vừa ngon không thử là tiếc hùi hụi.

Tin cùng chuyên mục

Không cần lò nướng vẫn làm được bánh vừng xốp giòn cho ngày Tết

Sống khỏe - 31/01

Không cần lò nướng vẫn làm được bánh vừng xốp giòn cho ngày Tết

Không cần có lò nướng, bạn vẫn có thể làm được những chiếc bánh vừng vừa xốp giòn lại thơm bùi chuẩn bị cho ngày Tết.

Những món ăn ngày tết sẽ khiến cân nặng của bạn tăng vùn vụt

Sống khỏe - 31/01

Những món ăn ngày tết sẽ khiến cân nặng của bạn tăng vùn vụt

Kiểm soát cân nặng luôn là một vấn đề đau đầu của nhiều người mỗi khi Tết đến.

Ngày Tết đến không thể bỏ qua cách muối củ kiệu chua ngọt, giòn ngon như thế này

Sống khỏe - 30/01

Ngày Tết đến không thể bỏ qua cách muối củ kiệu chua ngọt, giòn ngon như thế này

Dưới đây là cách muối củ kiệu chua ngọt giòn ngon và không bị nổi váng, cách làm nhanh và đơn giản.

Đầu tôm, cá là nơi tích tụ kim loại nặng: Ăn vượt quá số lượng này có nguy cơ nhiễm độc

Sống khỏe - 29/01

Đầu tôm, cá là nơi tích tụ kim loại nặng: Ăn vượt quá số lượng này có nguy cơ nhiễm độc

Tôm cá và hải sản có vỏ thường có nguy cơ bị nhiễm kim loại nặng. Những kiến thức quan trọng sau đây bạn nên tìm hiểu để bảo vệ an toàn cho sức khỏe của bản thân và gia đình mình.

Bạn cần biết: Ý nghĩa của từng loại quả trong mâm ngũ quả - Tết này bạn cầu mong điều gì?

Sống khỏe - 29/01

Bạn cần biết: Ý nghĩa của từng loại quả trong mâm ngũ quả - Tết này bạn cầu mong điều gì?

Mỗi loại quả trong mâm ngũ quả đều tượng trưng cho một điều gì đó - bạn hãy ghi nhớ ý nghĩa của từng loại quả để bày một mâm ngũ quả phù hợp với gia đình mình trong dịp Tết này nhé!

Tin mới

Xem thêm

Video nổi bật