CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Có bộ sưu tập 5 món salad này tôi đã giảm hẳn 3kg trong 1 tuần!

Dinh dưỡng gia đình - 11/12

Bạn lưu ngay công thức làm 5 món salad siêu ngon này nhé

1. Salad xốt mè rang

Nguyên liệu:

2 thìa canh vừng trắng

2 thìa canh xốt mayonnaise

1 thìa canh đường trắng

1/2 thìa canh giấm

1/2 thìa canh nước tương

1/2 thìa canh dầu mè

Rau củ: 1 quả cà chua, 2 quả dưa chuột, 1 quả trứng gà, 1 cây xà lách, vài cây rau mùi

Cách làm:

Các loại rau củ rửa sạch để ráo. Cà chua, dưa chuột thái miếng mỏng, xà lách, rau mùi cắt khúc 3cm, trứng luộc chín, cắt miếng cau. Xếp tất cả lên đĩa.

Vừng trắng rang vàng, giã nhuyễn. Trộn chung vừng rang và tất cả các gia vị trên với nhau cho hòa quyện. Rưới lên hỗn hợp salad trước khi ăn vài phút hoặc ăn ngay.

Bạn có thể chuẩn bị một đĩa salad nhiều màu sắc với các nguyên liệu:

Dưa chuột, cà chua, củ cải đỏ, xà lách, bắp cải tím, ngô ngọt, trứng luộc… Hay ít nguyên liệu hơn: Dưa chuột, cà chua, rau mầm, trứng luộc.

Có bộ sưu tập 5 món salad này tôi đã giảm hẳn 3kg trong 1 tuần! - ảnh 1

Nước xốt này bạn có thể cho vào chai thủy tinh vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 3-4 ngày rất tiện. Xốt mè rang có vị ngậy béo, thơm ngon và kết hợp được với nhiều loại nguyên liệu.

Xà lách, dưa chuột, củ cải đỏ, trứng luộc.

Có bộ sưu tập 5 món salad này tôi đã giảm hẳn 3kg trong 1 tuần! - ảnh 2

Kết hợp cùng các loại quả mọng nước như lê táo cũng rất ngon. Hay đơn giản chỉ là cà chua và rau mầm cũng rất tuyệt.

Có bộ sưu tập 5 món salad này tôi đã giảm hẳn 3kg trong 1 tuần! - ảnh 3

Nếu bạn đang áp dụng chế độ ăn kiêng thì chỉ cần một đĩa salad với thật nhiều rau và một ít ức gà nướng chín cắt miếng trộn đều là đã đủ chất mà lại không sợ béo.

Có bộ sưu tập 5 món salad này tôi đã giảm hẳn 3kg trong 1 tuần! - ảnh 4

2. Salat thịt bò áp chảo

Nguyên liệu:

Thịt bò thăn: 200gr

Xà lách: 200g

Cà chua: 1 quả

Dưa chuột: 2 quả

Hành tây: 1 củ

Rau mùi: 1 nắm nhỏ

Gia vị: đường, giấm, muối, chanh, tỏi, ớt, gừng

Cách làm:

Cà chua, dưa chuột, thái lát mỏng. Xà lách, rau mùi cắt khúc 4cm. Hành tây thái khoanh mỏng, ngâm vào bát nước đá khoảng 10 phút cho bớt hăng rồi vớt ra để ráo.

Thịt bò ướp cùng 1 thìa café nước cốt gừng, 2 thìa café dầu ăn, ½ thìa café muối, ½ thìa hạt nêm.

Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, cho tỏi vào phi vàng, vớt ra để riêng.

Dùng luôn chảo và dầu vừa phi tỏi, cho thịt bò đảo nhanh tay vừa chín tới. Trút ra đĩa.

Pha hỗn hợp gồm: đường, giấm, muối, tương ớt theo tỉ lệ: 4:4:1:1 thìa café cùng với phần nước vừa tiết từ thịt bò, quấy đều cho hỗn hợp tan sau đó trộn đều vào phần rau đã chuẩn bị, cuối cùng cho thịt bò và rắc tỏi phi lên trên.

Có bộ sưu tập 5 món salad này tôi đã giảm hẳn 3kg trong 1 tuần! - ảnh 5

Vị ngọt tiết ra từ thịt bò quyện vào các loại rau củ khiến món salat mang vị ngọt hài hòa, thanh mát, thêm phần nước sốt chua chua thanh rất ngon miệng.

3. Salad súp lơ

Nguyên liệu

1 cây súp lơ xanh

Vài trái nho và cà chua bi

1 miếng lườn gà

Gia vị: dầu oliu, chanh, muối, tiêu, tỏi, ớt, tương ớt Hàn Quốc

Cách làm

Cắt súp lơ thành miếng nhỏ, rửa sạch. Nấu nước sôi, cho súp lơ vào luộc khoảng 3 phút. Khi súp lơ chín, vớt súp lơ cho nhanh vào tô nước đá. Đổ súp lơ vào rổ cho ráo nước. Nho và cà chua bi rửa sạch, bổ đôi.

Lườn gà khứa nhẹ bề mặt hình quả trám, ướp với ½ thìa café tương Hàn Quốc, cho vào lò hoặc nồi chiên không dầu nướng chín.

Pha hỗn hợp xốt gồm các nguyên liệu: Giấm, dầu oliu, chanh, ớt băm, tiêu, muối theo tỉ lệ: 2:2:2:1: ½ : ½ thìa café

Sau khi súp lơ ráo nước, cho hỗn hợp các nguyên liệu đã trộn đều lên trên. Trộn cho dầu giấm bám đều súp lơ và các nguyên liệu. Có thể để lườn gà nguyên ăn kèm hoặc cắt nhỏ trộn cùng.

Với một chút biến tấu, món súp sơ luộc sẽ ko còn đơn điệu mà mang hương vị đậm đà quyến rũ kết hợp cùng lườn gà nướng thơm rất ngon miệng, bổ sung vào thực đơn các món salad của bạn thêm phong phú.

Có bộ sưu tập 5 món salad này tôi đã giảm hẳn 3kg trong 1 tuần! - ảnh 6

4. Salat cá ngừ mù

Nguyên liệu:

1 hộp cá ngừ ngâm dầu giấm

Rau củ: đỗ quả, ngô ngọt, hành tây, xà lách, cà chua, trứng gà

Gia vị nước xốt: mật ong, mù tạt vàng, dấm táo, muối, tiêu

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Trứng gà luộc chín, cắt lát mỏng hoặc múi cau.

Ngô ngọt tách hạt, đỗ quả tước xơ cắt khúc 5cm cho vào nước sôi luộc 3 phút, khi đỗ vừa chín tới, vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh để giữ được màu sắc và độ giòn. Ngâm khoảng 1 phút rồi vớt ra ngay.

Hành tây cắt khoanh mỏng ngâm vào bát nước lạnh có pha chút dấm và muối 5 phút cho bớt vị hăng. Vớt ra để ráo.

Rau xà lách rửa sạch, cắt khúc.

Bước 2: Trộn nước xốt

Trộn hỗn hợp mỗi thứ 1 thìa café gồm: mù tạt vàng, giấm đỏ, dầu ô liu, mật ong, thêm một chút xíu muối và tiêu trộn thật đều.

Bước 3:

Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào một tô lớn, chế nước xốt vào trộn đều. Cho ra đĩa, rắc cá ngừ lên trên và thưởng thức.

Salat cá ngừ có mùi thơm nồng đặc trưng của sốt mù tạt quyện với vị đậm đà của cá khiến món ăn không hề tanh mà rất thơm ngon, hấp dẫn. Màu xanh của đỗ, vàng của ngô ngọt, đỏ của cà chua và tươi mát của các loại rau khiến món ăn thật bắt mắt và hấp dẫn.

Có bộ sưu tập 5 món salad này tôi đã giảm hẳn 3kg trong 1 tuần! - ảnh 7

Bạn cũng có thể kết hợp xốt mù tạt vàng và cá ngừ với rau mầm, vị cay nồng và chút nhẫn đắng đặc trưng của rau sẽ tạo nên sự mới mẻ cho món ăn.

5. Salad cà tím

Nguyên liệu:

Cà tím dài: 2 quả

Tỏi băm: 1 củ

Dầu ăn, nước mắm, muối tinh

Cách làm:

Cà tím chọn quả bánh tẻ, vỏ bóng, cuống còn tươi. Bổ đôi cà rồi cắt khúc dài 5cm, sau đó ngâm ngay vào nước lạnh pha muối 10 phút cho khỏi thâm vớt ra, rửa lại và để ráo.

Đun sôi nước, cho cà tím vào luộc chín, vớt ra đĩa, xé nhỏ thành miếng vừa ăn.

Đun sôi 3 thìa dầu ăn, cho tỏi vào phi thật vàng, vớt ra để riêng.

Dùng phần dầu ăn vừa phi tỏi pha cùng 2 thìa canh nước mắm, ½ thìa mì chính. Trộn đều cùng phần cà tím. Cho ra đĩa và rắc tỏi phi lên trên.

Có bộ sưu tập 5 món salad này tôi đã giảm hẳn 3kg trong 1 tuần! - ảnh 8

Salad cà tím có vị ngọt tự nhiên của cà, vị béo của nước xốt, thơm nức mũi của tỏi phi giòn, làm món ăn kèm cơm cũng rất ngon miệng.

Theo Khanh Lê/Trí thức trẻ

Link báo gốc: http://ttvn.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tags: salat

Tin liên quan

Bỏ túi ngay công thức 5 món salad siêu ngon ăn cả tuần giảm cân hiệu quả

Sống khỏe - 08/11

Bỏ túi ngay công thức 5 món salad siêu ngon ăn cả tuần giảm cân hiệu quả

Với 5 công thức món salad này, ngày nào bạn cũng có món ngon trong thực đơn ăn kiêng, vừa đẹp da lại đẹp dáng nữa!

Bổ sung vào thực đơn ăn kiêng món salad mới toanh cực hấp dẫn

Sống khỏe - 18/11

Bổ sung vào thực đơn ăn kiêng món salad mới toanh cực hấp dẫn

Làm phong phú thực đơn ăn kiêng hàng ngày của bạn với món salad bí đỏ thịt gà cực lạ miệng.

Thêm một món salad thịt nướng cực ngon không thể bỏ qua

Sống khỏe - 26/11

Thêm một món salad thịt nướng cực ngon không thể bỏ qua

Salad thịt nướng làm nhanh ăn ngon, bạn phải thử ngay thôi.

Video có thể bạn quan tâm

  

Mẹo cắt cà chua nhanh

Nếu cắt cả 1 rổ cà chua bi để làm salads hay trang trí món ăn làm bạn mệt hãy tham khảo cách sau nhé (Video: Youtube).

Tin cùng chuyên mục

Có gì bên trong phần sandwich bé tẹo mà cậu út nhà Big Bang 'mạnh tay' chi tận 4 triệu để thưởng thức?

Sống khỏe - 10/12

Có gì bên trong phần sandwich bé tẹo mà cậu út nhà Big Bang 'mạnh tay' chi tận 4 triệu để thưởng thức?

Chắc hẳn chiếc bánh sandwich bò này có hương vị đặc biệt lắm nên Seungri mới dám rút hầu bao tận 4 triệu để thưởng thức chúng.

'Fan của xúc xích' sẽ không thể bỏ qua 3 món có phần nhân xúc xích đặc biệt sau đây, có 2 món từng được giới trẻ check-in rầm rộ

Sống khỏe - 10/12

'Fan của xúc xích' sẽ không thể bỏ qua 3 món có phần nhân xúc xích đặc biệt sau đây, có 2 món từng được giới trẻ check-in rầm rộ

Xúc xích vừa dai giòn, vừa sần sật kích thích khi ăn nên khiến nhiều người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên, khi chúng được biến tấu trong những phiên bản dưới đây thì chắc chắn những ai là 'fan của xúc xích' sẽ không thể kìm lòng mà bỏ qua được.

Thật bất ngờ khi món bánh cực ngon thế này lại được làm từ cơm nguội

Sống khỏe - 10/12

Thật bất ngờ khi món bánh cực ngon thế này lại được làm từ cơm nguội

Bạn hoàn toàn có thể tận dụng cơm nguội để làm món bánh ngon cực ngon cực dễ này đấy!

Cuối tuần trổ tài làm ngay món cuốn mới toanh vừa đẹp lại vừa ngon

Sống khỏe - 09/12

Cuối tuần trổ tài làm ngay món cuốn mới toanh vừa đẹp lại vừa ngon

Món cuốn này sẽ khiến bạn mê ngay khi lần đầu tiên thưởng thức đấy.

Fan cuồng của những loại súp đã biết đến món súp bột báng nghe thì lạ mà lại ngon không tưởng của người Quảng Nam chưa?

Sống khỏe - 09/12

Fan cuồng của những loại súp đã biết đến món súp bột báng nghe thì lạ mà lại ngon không tưởng của người Quảng Nam chưa?

Súp bột báng đối với chúng ta có thể rất lạ lẫm nhưng lại chính là món ăn quen thuộc của người Tam Kỳ (Quảng Nam), đặc biệt vào những ngày tháng 12 trời trở lạnh.

Tin mới

Xem thêm

Video nổi bật