CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Có công thức làm bánh cheesecake chocolate này tôi tự tin làm bánh cả nhà ăn khen ngon nức nở

Dinh dưỡng - 20/03

Món bánh cheesecake chocolate ăn mềm mịn đậm vị chocolate, hễ ai ăn thử là sẽ mê mẩn ngay.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh cheesecake chocolate:

50g sữa tươi không đường

10g bột ca cao

125g cream cheese

30g bơ động vật

3 lòng đỏ trứng

½ thìa cà phê tinh chất vani, 2 thìa cà phê nước cốt chanh vàng

30g bột mì số 8, 10g bột bắp

Một nhúm nhỏ muối

3 lòng trắng đánh bông với 70g đường (đánh đến chóp nhọn hơi oặt xuống)

Cách làm:

Rây 10g bột ca cao vào 50g sữa tươi không đường. Dùng phới trộn đều.

Có công thức làm bánh cheesecake chocolate này tôi tự tin làm bánh cả nhà ăn khen ngon nức nở - ảnh 1

Cho 125g cream cheese và 30g bơ động vật vào một âu lớn. Đặt âu này trên nồi nước nóng. Dùng phới lồng đánh cho đến khi cream cheese và bơ quyện vào nhau là đạt. Đặt âu sang một bên.

Có công thức làm bánh cheesecake chocolate này tôi tự tin làm bánh cả nhà ăn khen ngon nức nở - ảnh 2

Tiếp tục cho vào âu này hỗn hợp sữa và ca cao, 3 lòng đỏ trứng và vani. Khuấy đều hỗn hợp bằng phới lồng. Rây vào âu bột ngô, bột bắp, một nhúm nhỏ muối. Trộn đều cho hòa quyện.

Có công thức làm bánh cheesecake chocolate này tôi tự tin làm bánh cả nhà ăn khen ngon nức nở - ảnh 3

Chia lòng trắng trứng đã đánh bông với đường thành ba phần. Lần lượt cho các phần vào âu hỗn hợp trên. Dùng spatula trộn theo phương pháp fold bột để hạn chế lòng trắng bị bể bọt khí, dẫn đến bánh bị chai và không nở được.

Có công thức làm bánh cheesecake chocolate này tôi tự tin làm bánh cả nhà ăn khen ngon nức nở - ảnh 4

Làm nóng lò. Chống dính cho khuôn 16 cm, bọc ngoài khuôn bằng giấy bạc. Cho phần bột vào khuôn đã chuẩn bị, đem nướng cách thủy ở nhiệt độ 140 độ C trong khoảng 80 đến 90 phút.

Có công thức làm bánh cheesecake chocolate này tôi tự tin làm bánh cả nhà ăn khen ngon nức nở - ảnh 5

Thành phẩm:

Trổ tài làm bánh cheesecake chocolate vừa đơn giản, lại vô cùng ngon miệng để thưởng thức sau bữa cơm hay dùng kèm khi uống trà đều tuyệt. Vị béo ngậy của phô mai kèm chút đắng nhẹ đặc trưng của bột ca cao tạo nên hương vị lôi cuốn, dù là thực khách khó tính nhất cũng xiêu lòng.

Có công thức làm bánh cheesecake chocolate này tôi tự tin làm bánh cả nhà ăn khen ngon nức nở - ảnh 6

Chúc các bạn thành công và có món bánh chocolate cheesecake thật ngon nhé!

(Nguồn: cookingtree)

Theo Như Ý/Trí thức trẻ

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Cứ cuối tuần là tôi lại làm bánh bao, cả tuần có bánh bao ăn sáng ngon lành

Sống khỏe - 23/02

Cứ cuối tuần là tôi lại làm bánh bao, cả tuần có bánh bao ăn sáng ngon lành

Món bánh bao thơm ngon nóng hổi sẽ cho cả nhà tràn đầy năng lượng để bắt đầu một ngày mới.

Truy tìm hết các phiên bản bánh crepe 'muôn hình muôn vẻ' ở Sài Gòn

Sống khỏe - 04/03

Truy tìm hết các phiên bản bánh crepe 'muôn hình muôn vẻ' ở Sài Gòn

Bánh crepe truyền thống thì có phần đơn điệu, sao không thử hết những biến tấu đặc sắc của bánh crepe ở Sài Gòn sau đây?

Có món bánh ăn siêu ngon mà làm không cần lò nướng

Sống khỏe - 15/03

Có món bánh ăn siêu ngon mà làm không cần lò nướng

Nếu bạn thích làm bánh mà gia đình lại không có lò nướng thì công thức làm món bánh khoai lang tím dưới đây sẽ là giải pháp hữu hiệu cho bạn đấy!

Tin cùng chuyên mục

Ăn tỏi có thể tác động 'kinh ngạc' đến nội tạng: Tim gan thận dạ dày khỏe, ngừa khối u

Sống khỏe - 19/03

Ăn tỏi có thể tác động 'kinh ngạc' đến nội tạng: Tim gan thận dạ dày khỏe, ngừa khối u

Bạn có thể ăn tỏi mỗi ngày và ăn đúng cách hơn nếu biết những tác dụng tuyệt vời của tỏi được liệt kê dưới đây. Tỏi không chỉ là gia vị, mà thực sự là một vị thuốc quý giá.

Cuộc đời bạn sẽ được 'khai sáng' với những phát minh ăn uống đơn giản mà tiện ích này

Sống khỏe - 19/03

Cuộc đời bạn sẽ được 'khai sáng' với những phát minh ăn uống đơn giản mà tiện ích này

Có những bất tiện khi ăn uống khiến chúng ta phải chịu không ít khó chịu, Tuy nhiên những phát minh này sẽ giải quyết được một số điều đó.

Ngày mưa lạnh ăn cá kho tiêu là chuẩn không cần chỉnh

Sống khỏe - 19/03

Ngày mưa lạnh ăn cá kho tiêu là chuẩn không cần chỉnh

Với hương vị đậm đà đặc trưng của món kho cùng mùi thơm nồng của tiêu hạt, món cá kho tiêu sẽ là lựa chọn số 1 trong những ngày mưa lạnh.

Triết lý bên nồi gà hầm của người Hàn: Hạnh phúc đơn giản chỉ là một món ngon

Sống khỏe - 19/03

Triết lý bên nồi gà hầm của người Hàn: Hạnh phúc đơn giản chỉ là một món ngon

Tạm quên kim chi cay xè hay gà rán óng mỡ, ẩm thực Hàn Quốc còn có một khía cạnh rất tao nhã và nhẹ nhàng với món hầm Baeksuk, nhưng được ví như 'liều thuốc cho tâm hồn'.

Bữa tối giản tiện mà ngon hết nấc ai cũng mê

Sống khỏe - 19/03

Bữa tối giản tiện mà ngon hết nấc ai cũng mê

Bữa tối đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng sẽ khiến việc vào bếp của bạn nhẹ nhàng hơn nhiều.

Tin mới

Xem thêm

Video nổi bật