CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Cơm tối chỉ 2 món mà ngon phát hờn, chồng con tôi khen nức nở!

Dinh dưỡng gia đình - 14/10

Với 2 món đơn giản và quen thuộc là sườn ram và canh bí, bữa cơm tối của gia đình tôi vẫn đảm bảo đủ chất và ngon miệng!

Mâm cơm tối 2 món hôm nay gồm có sườn ram mặn ngọt và canh bí đao nhồi thịt. Bạn hãy thử ngay nhé!

Cơm tối chỉ 2 món mà ngon phát hờn, chồng con tôi khen nức nở!

1. Sườn ram

Nói đến sườn heo thì chúng ta thường liên tưởng đến rất nhiều món ngon . Với những gia vị thông dụng trong bếp hôm nay mình sẽ chia sẻ cùng các bạn công thức cho món sườn ram mặn ngọt nhé!

Nguyên liệu cho món sườn ram:

300g sườn non. Sườn non chúng ta lựa những bẹ sườn có xương nhỏ sụn nhiều, những miếng sườn như vậy sẽ có nhiều thịt hơn.

Hành tím, tỏi

Gia vị: Muối, đường, giấm, hạt nêm, nước mắm, nước màu, mật ong, dầu hào, tiêu và tương ớt.

Cơm tối chỉ 2 món mà ngon phát hờn, chồng con tôi khen nức nở!

Cách làm:

Sườn sau khi mua về thì mình chặt khúc vừa ăn. Ngâm qua nước có pha muối và chút dấm 15 phút. Sau 15 phút rửa lại nhiều lần với nước cho sạch rồi để ráo. Việc sơ chế này giúp sườn không bị hôi khi chế biến.

Hành tím, tỏi băm nhuyễn.

Cơm tối chỉ 2 món mà ngon phát hờn, chồng con tôi khen nức nở!

Ướp sườn với 1/2 lượng tỏi hành đã băm, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng mật ong, 1/2 muỗng nước màu, 1 muỗng dầu hào và 1/2 muỗng tiêu xay.

Cơm tối chỉ 2 món mà ngon phát hờn, chồng con tôi khen nức nở!

Cho dầu vào chảo, phi thơm số hành tỏi băm còn lại, cho sườn vào đảo đến khi sườn săn lại thì thêm vào 1 chén nước. Hạ lửa nhỏ.

Cơm tối chỉ 2 món mà ngon phát hờn, chồng con tôi khen nức nở!

Rim sườn khoảng 10 phút thì cho thêm vào 2 muỗng tương ớt, tương ớt sẽ giúp món sườn của mình trông đẹp mắt hơn. Đảo thêm vài phút thì nếm lại xem vừa ăn chưa rồi cho sườn ra đĩa, thêm tiêu, ngò lên mặt, ăn cùng cơm nóng.

Cơm tối chỉ 2 món mà ngon phát hờn, chồng con tôi khen nức nở!

Thành phẩm:

Sườn mềm, đậm đà, nước xốt có độ sệt vừa phải vị mặn ngọt bắt cơm vô cùng. Sườn có màu nâu đỏ, bóng bẩy thơm lừng, thấm vị đậm đà áo với nước xốt sền sệt, ăn cùng cơm thì còn gì bằng!

Cơm tối chỉ 2 món mà ngon phát hờn, chồng con tôi khen nức nở!

2. Canh bí đao nhồi thịt

Nguyên liệu cho món canh bí đao nhồi thịt:

1 trái bí đao, lựa quả nặng tay, có cuống to và mập, đó là những quả non vừa, ăn sẽ có vị ngon và ngọt đặc trưng.

200g thịt băm

3-4 tai nấm đông cô

Hành ngò cắt nhỏ

Cơm tối chỉ 2 món mà ngon phát hờn, chồng con tôi khen nức nở!

Cách làm:

Bí mua về xong gọt bỏ phần vỏ đi, cắt khoanh lớn tầm 2-3cm rồi dùng mũi dao lấy phần ruột ở giữa ra.

Thịt băm ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu xay.

Nấm ngâm nước cho mềm, có thể thay bằng nấm mèo, nếu sử dụng nấm mèo thì thái sợi nhỏ trộn với phần thịt.

Cơm tối chỉ 2 món mà ngon phát hờn, chồng con tôi khen nức nở!

Cho nhân vào giữa miếng bí.

Cơm tối chỉ 2 món mà ngon phát hờn, chồng con tôi khen nức nở!

Đun sôi nước, thả bí vào nấu, nêm cho vừa miệng.

Đối với món canh bí thì bạn không nêm nước mắm vì nước mắm sẽ làm canh bị chua. Khi canh sôi lại, bí và thịt chín thì cho hành ngò vào rồi tắt bếp, lấy canh ra tô, thêm tiêu lên mặt là hoàn thành.

Cơm tối chỉ 2 món mà ngon phát hờn, chồng con tôi khen nức nở!

Thành phẩm:

Món canh bí có vị thanh mát thơm ngon, nếu đang giảm cân bạn chỉ cần ăn một tô canh bí này cho bữa tối là vừa ngon vừa đủ chất rồi!

Cơm tối chỉ 2 món mà ngon phát hờn, chồng con tôi khen nức nở!

Theo Chang Chef / Helino/Trí thức trẻ

Link báo gốc: http://ttvn.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Ngỡ ngàng với những món ăn có thần thái quá xuất sắc chiếm trọn trái tim cộng đồng yêu bếp tuần qua

Sống khỏe - 31/07

Ngỡ ngàng với những món ăn có thần thái quá xuất sắc chiếm trọn trái tim cộng đồng yêu bếp tuần qua

Hãy cùng aFamily ngắm những món ngon nổi bật nhất của tuần qua trong điểm tin dưới đây nhé! Món ngon của chủ bếp nào sẽ lọt vào 'bảng xếp hạng' cực hot này nhỉ?

Lạc là món ăn rất tốt cho sức khỏe, nhưng 4 nhóm người này lại không nên ăn

Sống khỏe - 21/09

Lạc là món ăn rất tốt cho sức khỏe, nhưng 4 nhóm người này lại không nên ăn

Nhiều người thích ăn lạc, không chỉ giàu dinh dưỡng, giá cả thấp mà còn là thực phẩm thay thế chất đạm động vật tốt. Nhưng lạc không phải là món ăn phù hợp với tất cả mọi người.

Món ăn trị chứng đau khi “nhả đạn”

Sống khỏe - 27/09

Món ăn trị chứng đau khi “nhả đạn”

Xuất tinh đau là hiện tượng bất kỳ một bộ phận nào, ví dụ như dương vật, niệu đạo, bộ hạ hay phía trên âm nang phát sinh đau đớn trong quá trình xuất tinh, tức là giao hợp đau đớn ở nam.

Tin cùng chuyên mục

Socola ư - Đừng từ chối

Sống khỏe - 14/10

Socola ư - Đừng từ chối

Rất nhiều nghiên cứu đã đưa lại những tín hiệu vui cho những người là tín đồ của loại kẹo ngọt ngào biểu trưngcủa tình yêu này.

Chuyên gia rùng mình với loại bánh mì nóng giòn được tẩm “hóa chất lạ” để nở to, chín nhanh hơn: Ăn nhiều cẩn thận biến đổi gen, mắc ung thư

Sống khỏe - 12/10

Chuyên gia rùng mình với loại bánh mì nóng giòn được tẩm “hóa chất lạ” để nở to, chín nhanh hơn: Ăn nhiều cẩn thận biến đổi gen, mắc ung thư

Bánh mỳ là món ăn quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Vì số lượng tiêu thụ bánh mì là rất lớn nhưng lại không khó làm nên nhiều người chủ quan rằng đây là sản phẩm an toàn. Tuy nhiên thực tế lại không hoàn toàn như vậy.

Bổ sung sắt cũng phải đúng cách

Sống khỏe - 08/10

Bổ sung sắt cũng phải đúng cách

Sắt có nhiều trong thức ăn. Thuốc chứa sắt lại rẻ tiền, nhưng do chưa biết rõ sự hấp thu sắt, ăn và dùng thuốc đúng cách nên bệnh thiếu máu do thiếu sắt vẫn khá phổ biến ở người mang thai, trẻ em.

7 công dụng tuyệt vời của su su

Sống khỏe - 06/10

7 công dụng tuyệt vời của su su

Su su là một loại quả được nhiều người yêu thích trong bữa ăn của mình. Có thể luộc, xào hay chế biến cùng nhiều loại thực phẩm khác. Không chỉ ngon miệng, su su còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Ăn uống thế nào khi đang dùng kháng sinh?

Sống khỏe - 06/10

Ăn uống thế nào khi đang dùng kháng sinh?

Kháng sinh là những thuốc có khả năng chống lại nhiễm khuẩn, chúng ngăn chặn nhiễm trùng và ngăn không cho bệnh lây lan.

Tin mới

Xem thêm

Video nổi bật