Dễ bị ngộ độc nếu ăn tôm sai cách

Điều cần biết - 29/10

Mọi người cần thận trọng khi ăn tôm bởi vỏ tôm dễ bị nhiễm độc chì và thủy ngân từ môi trường bên ngoài.

Chúng ta đều biết tôm là nguồn cung cấp protein dồi dào cùng với vitamin B12 và chất sắt giúp tăng cường sức khỏe, nâng cao miễn dịch; đồng thời còn cung cấp một lượng canxi không hề nhỏ cho cơ thể.

Tuy vậy, nếu ăn quá nhiều tôm có thể gây nhiều tác dụng phụ nguy hiểm và đây mới chính là điều mỗi người trong chúng ta cần đề phòng.

Dưới đây là một số tác động tiêu cực nếu ăn tôm không đúng cách.

1. Cấm kỵ với người bị bệnh gút, đau mắt đỏ, bị ho

(th)Dễ bị ngộ độc nếu ăn tôm sai cách - ảnh 1

Người bị bệnh gút không nên ăn quá nhiều tôm (Ảnh minh họa: Internet)

Trong tôm có nhiều protein, cụ thể 18,4g protein/100g tôm tươi, nên đây được xếp vào nhóm thực phẩm đại kị cho bệnh nhân bị gút vì nó làm tăng nồng độ a-xít uric trong máu, khiến các khớp xương sưng gây đau đớn.

Theo các bác sĩ chuyên khoa, ăn tôm làm tình trạng đau mắt đỏ trở nên trầm trọng hơn.

Hệ hô hấp của những người đang bị ho rất dễ phản ứng với vị tanh từ tôm, khiến tình trạng ho sẽ dai dẳng mãi không khỏi. Đôi khi, ho lại là hậu quả do dị ứng thực phẩm gây nên.

2. Dị ứng

Trên thực tế, rất nhiều người bị dị ứng hải sản và tôm cũng không phải ngoại lệ. Triệu chứng thường thấy khi bị dị ứng có thể kể đến là nhức đầu, hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn… Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, có thể dẫn đến sốc phản vệ gây tử vong.

Vì vậy những người bị dị ứng với hải sản cần tuyệt đối kiêng kỵ ăn tôm, thậm chí nên rửa sạch cả bát đũa nếu những đồ vật này dùng để đựng hải sản trước đó. Khi có dấu hiệu dị ứng nên đến cơ sở y tế gần nhất chứ không nên tự ý điều trị vì dễ xảy ra biến chứng nguy hiểm.

3. Ngộ độc

Theo nhiều nghiên cứu, tôm sống trong môi trường ô nhiễm chì hoặc thủy ngân thì những độc chất này sẽ tích tụ bên trong và có thể gây ngộ độc khi ăn quá nhiều hoặc mua phải loại tôm không sạch.

Tuy nhiên, một số người lại cho rằng, hàm lượng chì và thủy ngân bên trong tôm không đủ để đầu độc con người nên chúng ta không cần quá lo lắng về vấn đề này. Mặc dù vậy, hãy ăn tôm một cách điều độ vì lượng chì hay thủy ngân dù ít hay nhiều đều gây tác động tiêu cực đến hệ thần kinh cũng như tuổi thọ của con người.

4. Nguy cơ bị giun sán

(th)Dễ bị ngộ độc nếu ăn tôm sai cách - ảnh 2

Cần chế biến kỹ tôm để tránh lây nhiễm sán (Ảnh minh họa: Internet)

Tôm cũng như các loại hải sản hoặc thủy sản khác nếu không được chế biến kỹ sẽ là nguồn lây sán cho con người. Vì vậy, tuyệt đối nói không với các loại gỏi hoặc món ăn sống để bảo vệ sức khỏe bản thân nhé!

5. Tôm + vitamin C = Độc tố

Không nên kết hợp tôm để nguyên vỏ với các thực phẩm giàu vitamin C hoặc ăn hoa quả giàu vitamin này sau khi ăn tôm vì có thể tạo ra độc tố thạch tín. Tuy hàm lượng thạch tín này không đủ gây chết người nhưng nếu tích tụ nhiều trong cơ thể sẽ là mầm mống gây bệnh ung thư

Vậy ăn bao nhiêu tôm là vừa đủ?

Đến thời điểm hiện tại vẫn chưa có một khuyến cáo cụ thể về hàm lượng tôm nên tiêu thụ cho mỗi cá nhân nhưng dựa vào những tác dụng phụ đề cập bên trên thì những người bị ho, bệnh gút, đau mắt đỏ, dị ứng tuyệt đối tránh sử dụng thực phẩm này. Nếu thấy có triệu chứng dị ứng, cần ngừng ăn ngay lập tức rồi đến các cơ sở y tế gần nhất để được chăm sóc kịp thời.

Những hiểu lầm thường thấy khi ăn tôm

Đầu tôm bổ thận tráng dương: Hiện nay, vẫn chưa có một nghiên cứu nào chứng minh được khả năng tăng cường sức mạnh giường chiếu của đầu tôm. Nếu ăn, hệ tiêu hóa thậm chí gặp nguy hiểm vì phần đầu tôm chủ yếu chứa chất thải của con tôm.

Vỏ tôm nhiều canxi: Nhiều người cố gắng 'nhồi nhét' vỏ tôm mặc dù nó không có hương vị gì chỉ vì nghĩ đây là bộ phận tập trung canxi nhiều nhất. Thực tế, phần thịt, chân, càng mới là nơi giàu canxi nhất. Nếu 'cố đấm ăn xôi' phần vỏ cũng không có tác dụng vì nó sẽ đào thải hết ra ngoài.

Sản phụ và trẻ đang tập ăn kiêng tôm: Quan niệm này hoàn toàn sai trái. Tôm là thực phẩm dinh dưỡng và rất lành tính, tốt cho phụ nữ và cả trẻ em.

>>> Xem thêm:

Tác hại của việc dùng đồ uống lạnh trong bữa ăn

Ảnh: 'Giật thót tim' trước món ăn của Haloween

Dưỡng chất mang lại sự sống cho bệnh nhân ung thư

Ngọc Luyện (TH)

Theo Suckhoedoisong.vn

Miễn cước lưu lượng 3G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Những lưu ý đặc biệt khi cho trẻ ăn tôm, cá

Sống Khỏe - 26/03

Những lưu ý đặc biệt khi cho trẻ ăn tôm, cá

Tôm và cá là thực phẩm hoàn hảo dành cho bé.

3 hiểu lầm trầm trọng quanh việc ăn tôm

Sống Khỏe - 29/03

3 hiểu lầm trầm trọng quanh việc ăn tôm

Tôm là thực phẩm bổ dưỡng và là món ăn ngon nhưng vẫn còn có nhiều người hiểu lầm về chuyện ăn tôm thế nào cho đúng.

>> Xem 107 nội dung chuyên đề Thông tin cảnh báo

Tin cùng chuyên mục

Ăn gì để ngừa mỡ bụng?

Sống Khỏe - 26/10

Ăn gì để ngừa mỡ bụng?

Nếu bạn đang lo lắng về vòng hai thì nên tích cực ăn những thực phẩm sau để đánh tan mỡ thừa.

Những bệnh tuyệt đối phải 'kiêng' thịt bò

Sống Khỏe - 26/10

Những bệnh tuyệt đối phải 'kiêng' thịt bò

Thịt bò là một thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu mắc một số bệnh này bạn phải tránh ăn thịt bò.

Rửa hoa quả đúng cách để loại bỏ hóa chất

Sống Khỏe - 25/10

Rửa hoa quả đúng cách để loại bỏ hóa chất

Hoa quả tẩm hóa chất độc hại gây tâm lý hoang mang cho người tiêu dùng và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

5 lợi ích diệu kỳ cho sức khỏe của chanh leo

Sống Khỏe - 25/10

5 lợi ích diệu kỳ cho sức khỏe của chanh leo

Nước uống chanh leo là thức uống quen thuộc của nhiều gia đình. Loại quả này rất có lợi cho sức khỏe.

Trẻ bị ho, cấm kỵ ăn uống gì?

Sống Khỏe - 25/10

Trẻ bị ho, cấm kỵ ăn uống gì?

Mùa đông sắp đến, trẻ rất dễ bị nhiễm các bệnh đường hô hấp. Vậy khi bị ho, những thực phẩm gì không nên cho trẻ ăn để nhanh khỏi?

Tin mới

6 lý do bạn nên ăn cay một chút vào mùa đông

Sống khỏe - 07/12

6 lý do bạn nên ăn cay một chút vào mùa đông

Không chỉ thỏa mãn khẩu vị trong những ngày đông lành lạnh, đồ ăn cay cũng đem lại rất nhiều lợi ích đấy!

Viêm tuyến mồ hôi có đáng lo?

Sống khỏe - 07/12

Viêm tuyến mồ hôi có đáng lo?

Viêm tuyến mồ hôi nếu không được điều trị đúng mức có thể gây mất thẩm mỹ...

24 giờ giành giật sự sống cứu 6 bệnh nhân nhồi máu cơ tim

Sống khỏe - 07/12

24 giờ giành giật sự sống cứu 6 bệnh nhân nhồi máu cơ tim

Ngày chủ nhật 4/12 vừa qua quả thực là một ngày chủ nhật nghẹt thở của các bác sĩ Trung tâm Tim mạch - Bệnh viện E.

Kháng kháng sinh: Hiểm họa kinh khủng hơn cả ung thư

Sống khỏe - 07/12

Kháng kháng sinh: Hiểm họa kinh khủng hơn cả ung thư

Cô gái ở HN tử vong sau 1 tuần chỉ ho, sốt: BS cảnh báo hiểm họa kinh khủng hơn cả ung thư

Con bị hoại tử ruột vì cha mẹ pha sữa quá đặc

Sống khỏe - 07/12

Con bị hoại tử ruột vì cha mẹ pha sữa quá đặc

Không ít phụ huynh đã vô tình hại con bằng thói quen pha sữa kiểu này.

Xem thêm

Video nổi bật