CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Điểm danh những thực phẩm dễ gây ngộ độc

Điều cần biết - 31/01

Hàu sống, thịt bò tái, trứng sống và rau mầm là những món khoái khẩu của nhiều người nhưng lại dễ gây ngộ độc.

Điểm danh những thực phẩm dễ gây ngộ độc - ảnh 1

Nghêu, hàu, trai và sò điệp là những động vật thân mềm dễ bị vi sinh vật có hại xâm nhập. Nếu sống ở vùng nước ô nhiễm, chúng sẽ mang theo mầm bệnh và tấn công con người, đặc biệt là nếu ăn sống. Ngay cả khi nấu chín, bạn vẫn có khả năng bị lây nhiễm.

Điểm danh những thực phẩm dễ gây ngộ độc - ảnh 2

Hãy nói không với thịt sống hoặc quá tái. Nếu không được nấu ở nhiệt độ 70 độ C, bạn sẽ dễ nhiễm các vi khuẩn như E. coli và salmonella hoặc tệ hơn là ký sinh trùng.

Điểm danh những thực phẩm dễ gây ngộ độc - ảnh 3

Dịch nhiễm khuẩn salmonella trên thế giới nhiều lần xảy ra vì trứng sống. Dù trứng ngày nay đã sạch hơn, các chuyên gia vẫn khuyên bạn nên ăn trứng được làm chín kỹ.

Điểm danh những thực phẩm dễ gây ngộ độc - ảnh 4

Để tự bảo vệ khỏi vi khuẩn, vi-rút và ký sinh trùng, bạn chỉ nên sử dụng nước ép và sữa đã qua tiệt trùng. Ở Mỹ, năm 1996, nước táo ép chưa qua xử lý đã làm bùng phát dịch E. coli. Cũng tại quốc gia này, từ năm 1998 đến 2011 có gần 150 vụ ngộ độc thực phẩm do sữa và các sản phẩm từ sữa không tiệt trùng.

Điểm danh những thực phẩm dễ gây ngộ độc - ảnh 5

Rau mầm, đặc biệt là hạt giống của chúng rất dễ nhiễm khuẩn. Bởi vậy bạn không nên ăn rau mầm sống mà hãy nấu chín.

Điểm danh những thực phẩm dễ gây ngộ độc - ảnh 6

Thức ăn càng được chế biến sẵn lại càng dễ bị nhiễm độc. Trên thực tế, phần lớn các ca ngộ độc đến từ thực phẩm đóng gói chứ không phải thực phẩm tươi. Bạn khó có thể biết chắc liệu nhà sản xuất có xử lý cà rốt bên cạnh một con gà sống hay không, bởi vậy hãy hạn chế tiêu thụ hoa quả, rau củ chế biến sẵn.

Theo Nhật Minh/Vnexpress.net

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

3 lưu ý "né" phụ gia độc hại trong thực phẩm

Sống Khỏe - 23/01

3 lưu ý "né" phụ gia độc hại trong thực phẩm

Sử dụng các chất phụ gia bừa bãi sẽ gây nguy hại cho sức khỏe.

Ăn ba ba đã chết dễ nhiễm độc

Sống Khỏe - 18/03

Ăn ba ba đã chết dễ nhiễm độc

Thủy sản Trung Quốc lại đang tiếp tục tuồn lậu vào Việt Nam với không chỉ cá tầm, ếch mà còn thêm cả ba ba, cá quả, cá trắm...

Dùng thực phẩm để trị ngộ độc thức ăn

Sống Khỏe - 15/10

Dùng thực phẩm để trị ngộ độc thức ăn

Chúng ta có thể đề phòng ngộ độc thực phẩm bằng cách thanh lọc cơ thể khoa học với chanh, rau má, đinh lăng, gừng và đậu xanh.

Những loại quả gây độc hại khi uống thuốc

Sống Khỏe - 18/11

Những loại quả gây độc hại khi uống thuốc

Có thể bạn chưa biết bưởi là kẻ thù của thuốc tránh thai, mãng cầu vô hiệu tác dụng của thuốc chữa trầm cảm, chanh kỵ thuốc ho.

Video có thể bạn quan tâm

  

Biết để sinh tồn: Sơ cứu người bị ngộ độc thực phẩm

Ngộ độc thực phẩm thường xuất hiện sau khi ăn, uống phải những thực phẩm bị nhiễm độc, thức ăn ôi thiu... (Thực hiện bởi SongKhoe.vn)

Tin cùng chuyên mục

Để tinh binh luôn hùng dũng, ăn gì?

Sống Khỏe - 01/12

Để tinh binh luôn hùng dũng, ăn gì?

Nam giới cần tăng cường ăn tỏi, hàu, chuối... Vì sao vậy?

Buổi sáng nên ăn gì để làm ấm cơ thể

Sống Khỏe - 30/11

Buổi sáng nên ăn gì để làm ấm cơ thể

Bữa sáng là điều không thể bỏ qua, một bát xôi xéo, khoai lang hay bánh chưng… sẽ làm ấm cơ thể khi trời trở lạnh.

Thịt ngan, gà, vịt: Thịt nào tốt hơn?

Sống Khỏe - 24/11

Thịt ngan, gà, vịt: Thịt nào tốt hơn?

Hàm lượng protein trong thịt gà cao hơn rất nhiều so với thịt ngan và thịt vit, song lượng vitamin A, B2 trong 2 loại thịt này lại cao hơn thịt gà.

Món ăn, thức uống 'đánh bay' ốm nghén

Sống Khỏe - 18/11

Món ăn, thức uống 'đánh bay' ốm nghén

Nên ăn các món canh chua, thực phẩm khô, tránh đồ chiên... là công thức ăn uống đơn giản mà dễ thực hiện cho bà bầu ốm nghén.

Khám phá top món ăn đáng sợ nhất thế giới

Sống Khỏe - 28/10

Khám phá top món ăn đáng sợ nhất thế giới

Nhện chiên, ấu trùng kiến, tinh hoàn bò là những món chưa cần nếm thử mà chỉ nghe đến tên cũng đủ làm thực khách đắn đo thưởng thức.

Tin mới

Những lỗi đi giày trong mùa hè ai cũng từng mắc phải gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe

Sống khỏe - 4h22 phút trước

Những lỗi đi giày trong mùa hè ai cũng từng mắc phải gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe

Muốn bảo vệ đôi chân trong mùa hè, hãy tránh xa những lỗi đi giày dưới đây nhé!

5 sai lầm khi đi đại tiện ai cũng mắc gây ra một loạt vấn đề sức khỏe tai hại

Sống khỏe - 27/05

5 sai lầm khi đi đại tiện ai cũng mắc gây ra một loạt vấn đề sức khỏe tai hại

Cứ mắc phải những thói quen này khi đi đại tiện thì bạn đang tự làm hại sức khỏe của mình mà không hề hay biết.

Liên tiếp trẻ hóc dị vật khi nghỉ hè: Hướng dẫn của bác sĩ để sơ cứu trẻ ngay tại nhà

Sống khỏe - 27/05

Liên tiếp trẻ hóc dị vật khi nghỉ hè: Hướng dẫn của bác sĩ để sơ cứu trẻ ngay tại nhà

Bệnh viện Nhi Trung ương thời gian qua liên tiếp tiếp nhận các trường hợp bị hóc dị vật, trong đó có những trẻ đã nặng thậm chí ho ra cả máu.

Nóng nực thế này, ở Hà Nội mà muốn ăn sáng thì có món gì đủ chất lại mát rượi nhỉ?

Sống khỏe - 27/05

Nóng nực thế này, ở Hà Nội mà muốn ăn sáng thì có món gì đủ chất lại mát rượi nhỉ?

Thời tiết nắng nóng nên ăn cái gì cũng chả thấy ngon miệng, nhưng một loạt các món ăn thanh mát, nhanh gọn sau đây sẽ là những gợi ý hay ho dành cho bạn ở Hà Nội.

Những thực phẩm có khả năng thanh lọc cơ thể toàn diện mà bạn không hay biết

Sống khỏe - 27/05

Những thực phẩm có khả năng thanh lọc cơ thể toàn diện mà bạn không hay biết

Đôi lúc chúng ta cũng cần phải thư giãn để giảm căng thẳng, giải tỏa tâm trí và cải thiện sức khỏe tinh thần. Giống như vậy, thanh lọc cơ thể cũng là điều cần thiết để loại bỏ những tác nhân gây hại cho cơ thể.

Xem thêm

Video nổi bật