CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Đối tượng nào không nên ăn nem chua

Dinh dưỡng - 03/02

Nem chua là món ngon nhưng không phải ai cũng phù hợp để ăn món này.

Nem chua là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trên bàn nhậu. Món ăn này được làm từ thịt sống giã hoặc say nhuyễn rồi lên men từ một số lá cây, kèm theo lá sung, da heo, ớt để tạo ra hương vị cho món ăn. Sau đó ủ vài ngày sẽ cho ra lò món nem chua thom ngon.

Tuy là đặc sản nhưng không phải đối tượng nào cũng ăn được món này, nếu không biết cách phòng tránh, ăn nem chua có có thể gây hại cho cơ thể. Vậy những đối tượng nào cần tránh nem chua?

Đối tượng nào không nên ăn nem chua - ảnh 1

Nem chua là thực phẩm làm chín sinh học

Người mắc bệnh sán lá gan

Nguyên nhân gây bệnh là do bệnh nhân ăn uống thiếu vệ sinh dẫn đến sán xâm nhập vào cơ thể. Nem chua là món làm chín sinh học, vì vậy không thể tiêu diệt hết các vi khuẩn trong thịt.

Bệnh sán lá gan chủ yếu lây lan qua đường ăn uống, vì vậy chế độ ăn uống phải được quan tâm cao. Với đặc thù là thịt sống và làm chín bằng cách lên men nên không thể tiêu diệt hết các vi sinh vật. Nếu ăn vào sẽ dễ nhiễm thêm các loại sinh vật nguy hiểm khác.

Thêm vào đó, nếu nhiễm sán lá gan rồi mà vẫn tiếp tục ăn thì nguy cơ lây nhiễm càng cao. Tốt nhất, để đảm bảo cho cơ thể khỏe mạnh trong quá trình điều trị sán lá gan, bạn nên tránh ăn nem chua.

Người bị bệnh gút

Bệnh gút xuất hiện ở những người có thói quen ăn uống vô tội vạ, không điều chỉnh cân bằng hợp lý bữa ăn. Nguyên nhân chính là do người bệnh ăn quá nhiều chất đạm (urat natri) dẫn đến lắng đọng tinh thể urat hoặc a-xít uric trong máu. Bệnh làm đau đớn các khớp của người mắc phải và thường xuyên tái phát, dần đều rồi trở thành mãn tính.

Người bị bệnh gút thường xuyên phải ăn kiêng để tránh hàm lượng urat trong cơ thể lên cao. Ăn nem chua làm cho những chất đạm tăng cường lắng đọng. Do đó nhất thiết phải tránh.

Đối tượng nào không nên ăn nem chua - ảnh 2

Không phải ai cũng ăn được nem chua

Người bị viêm đại tràng co thắt

Nguyên nhân chính gây nên bệnh là ăn thực phẩm mất vệ sinh, thực phẩm tươi sống chứa nhiều vi khuẩn có hại như: A míp, khuẩn lỵ, khuẩn thương hàn... Người mắc bệnh này thường xuyên bị tiêu chảy, táo bón, đau bụng khi ăn nem chua.

Thời điểm dẫn đến cơn đau thường là ngay sau các bữa ăn hoặc khi bạn ăn no.

Lý do để người không nên ăn nem chua là vì loại thực phẩm này làm từ thịt sống. Ngoài ra, vị cay, chua, ngọt trong nem chua cũng làm bệnh thêm trầm trọng. Ngoài ra, người bệnh cũng cần tránh xa món tái, rau sống… sẽ giúp bệnh tình thuyên giảm nhanh hơn.

Ảnh minh họa: Internet

TP

Theo Sức khỏe và Đời sống

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Ảnh vui: Những chiếc bánh bích quy đáng yêu

Sống khỏe - 30/01

Ảnh vui: Những chiếc bánh bích quy đáng yêu

Bạn sẽ không nỡ ăn những chiếc bánh 'cute' này.

Video có thể bạn quan tâm

  

Hầu hết thực phẩm đều nhiễm khuẩn

Vi khuẩn vừa có lợi, vừa có hại cho thực phẩm (Việt hóa bởi Ánh Tuyết).

Tin cùng chuyên mục

9 tác dụng phụ không ngờ của quả sung

Sống khỏe - 09/11

9 tác dụng phụ không ngờ của quả sung

Sung có thể gây đầy bụng, quả sung chín khiến làn da nhạy cảm hơn dưới ánh nắng.

Thực đơn giúp cơ thể 'chống chọi' giá rét mỗi ngày

Sống khỏe - 17/10

Thực đơn giúp cơ thể 'chống chọi' giá rét mỗi ngày

Bên cạnh luyện tập và mặc ấm, để tăng cường nhiệt lượng sưởi ấm cơ thể thì bạn có thể lựa chọn một số thực phẩm như sau.

Infographic: Sức mạnh của quả trứng

Sống khỏe - 01/02

Infographic: Sức mạnh của quả trứng

Nếu ăn trứng, bạn đã cung cấp chất dinh dưỡng tương đương cả thịt và cá cộng lại.

Ảnh vui: Những chiếc bánh bích quy đáng yêu

Sống khỏe - 30/01

Ảnh vui: Những chiếc bánh bích quy đáng yêu

Bạn sẽ không nỡ ăn những chiếc bánh 'cute' này.

Thực phẩm phải tránh khi ăn với thịt gà, lợn

Sống khỏe - 29/01

Thực phẩm phải tránh khi ăn với thịt gà, lợn

Để đảm bảo sức khỏe vui tết, bạn cần có lựa chọn hợp lý khi ăn uống.

Tin mới

Cách thải độc tốt nhất là ngừng đầu độc gan, bác sĩ khuyến cáo những việc cần dừng ngay

Sống khỏe - 1h43 phút trước

Cách thải độc tốt nhất là ngừng đầu độc gan, bác sĩ khuyến cáo những việc cần dừng ngay

Tế bào gan bị hủy hoại âm thầm nếu không phát hiện kịp thời có thể dẫn đến gan bị hủy hoại.

Có món xào siêu ngon, nhà tôi ăn 3 ngày liền rồi mà chưa chán!

Sống khỏe - 1h43 phút trước

Có món xào siêu ngon, nhà tôi ăn 3 ngày liền rồi mà chưa chán!

Trong những bữa cơm gia đình người Việt thì món xào hầu như không bao giờ vắng mặt. Mời bạn tham khảo thêm món thiên lý xào ngao mới toanh cực ngon này nhé!

Phát hiện mình bị u nang buồng trứng trong 1 lần đi massage và nguyên nhân do những gì cô ăn hàng ngày

Sống khỏe - 2h21 phút trước

Phát hiện mình bị u nang buồng trứng trong 1 lần đi massage và nguyên nhân do những gì cô ăn hàng ngày

Sự thật là thức ăn nhanh rất ngon và là nhóm đồ ăn ưa thích của nhiều người. Nhưng dù là gì thì ăn nhiều quá cũng không tốt, trường hợp như cô gái này là một ví dụ.

Sự thật về chuyện không được bật điều hòa sau khi khởi động ô tô, nguyên do đe dọa sức khỏe thật sự khiến ai cũng hãi hùng

Sống khỏe - 2h29 phút trước

Sự thật về chuyện không được bật điều hòa sau khi khởi động ô tô, nguyên do đe dọa sức khỏe thật sự khiến ai cũng hãi hùng

Bật điều hòa sau khi khởi động ô tô tưởng chừng vô hại nhưng không phải vậy. Không bật điều hòa ngay sau khi khởi động ô tô mới là cách giúp bạn khỏe mạnh hơn, thậm chí phòng tránh nguy cơ ung thư khi ngồi ô tô quá nhiều.

Đã tìm ra nguyên nhân vụ ngộ độc do uống rượu ngâm quả lạ ở Khánh Hòa

Sống khỏe - 2h29 phút trước

Đã tìm ra nguyên nhân vụ ngộ độc do uống rượu ngâm quả lạ ở Khánh Hòa

Theo thông tin từ Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa cho biết, cơ quan chức năng đã xác định được nguyên nhân gây tử vong trong vụ ngộ độc do uống rượu ngâm quả lạ trong rừng xảy ra ngày 10/7.

Xem thêm

Video nổi bật