CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Đối tượng nào không nên ăn nem chua

Dinh dưỡng - 03/02

Nem chua là món ngon nhưng không phải ai cũng phù hợp để ăn món này.

Nem chua là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trên bàn nhậu. Món ăn này được làm từ thịt sống giã hoặc say nhuyễn rồi lên men từ một số lá cây, kèm theo lá sung, da heo, ớt để tạo ra hương vị cho món ăn. Sau đó ủ vài ngày sẽ cho ra lò món nem chua thom ngon.

Tuy là đặc sản nhưng không phải đối tượng nào cũng ăn được món này, nếu không biết cách phòng tránh, ăn nem chua có có thể gây hại cho cơ thể. Vậy những đối tượng nào cần tránh nem chua?

Đối tượng nào không nên ăn nem chua - ảnh 1

Nem chua là thực phẩm làm chín sinh học

Người mắc bệnh sán lá gan

Nguyên nhân gây bệnh là do bệnh nhân ăn uống thiếu vệ sinh dẫn đến sán xâm nhập vào cơ thể. Nem chua là món làm chín sinh học, vì vậy không thể tiêu diệt hết các vi khuẩn trong thịt.

Bệnh sán lá gan chủ yếu lây lan qua đường ăn uống, vì vậy chế độ ăn uống phải được quan tâm cao. Với đặc thù là thịt sống và làm chín bằng cách lên men nên không thể tiêu diệt hết các vi sinh vật. Nếu ăn vào sẽ dễ nhiễm thêm các loại sinh vật nguy hiểm khác.

Thêm vào đó, nếu nhiễm sán lá gan rồi mà vẫn tiếp tục ăn thì nguy cơ lây nhiễm càng cao. Tốt nhất, để đảm bảo cho cơ thể khỏe mạnh trong quá trình điều trị sán lá gan, bạn nên tránh ăn nem chua.

Người bị bệnh gút

Bệnh gút xuất hiện ở những người có thói quen ăn uống vô tội vạ, không điều chỉnh cân bằng hợp lý bữa ăn. Nguyên nhân chính là do người bệnh ăn quá nhiều chất đạm (urat natri) dẫn đến lắng đọng tinh thể urat hoặc a-xít uric trong máu. Bệnh làm đau đớn các khớp của người mắc phải và thường xuyên tái phát, dần đều rồi trở thành mãn tính.

Người bị bệnh gút thường xuyên phải ăn kiêng để tránh hàm lượng urat trong cơ thể lên cao. Ăn nem chua làm cho những chất đạm tăng cường lắng đọng. Do đó nhất thiết phải tránh.

Đối tượng nào không nên ăn nem chua - ảnh 2

Không phải ai cũng ăn được nem chua

Người bị viêm đại tràng co thắt

Nguyên nhân chính gây nên bệnh là ăn thực phẩm mất vệ sinh, thực phẩm tươi sống chứa nhiều vi khuẩn có hại như: A míp, khuẩn lỵ, khuẩn thương hàn... Người mắc bệnh này thường xuyên bị tiêu chảy, táo bón, đau bụng khi ăn nem chua.

Thời điểm dẫn đến cơn đau thường là ngay sau các bữa ăn hoặc khi bạn ăn no.

Lý do để người không nên ăn nem chua là vì loại thực phẩm này làm từ thịt sống. Ngoài ra, vị cay, chua, ngọt trong nem chua cũng làm bệnh thêm trầm trọng. Ngoài ra, người bệnh cũng cần tránh xa món tái, rau sống… sẽ giúp bệnh tình thuyên giảm nhanh hơn.

Ảnh minh họa: Internet

TP

Theo Sức khỏe và Đời sống

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Ảnh vui: Những chiếc bánh bích quy đáng yêu

Sống khỏe - 30/01

Ảnh vui: Những chiếc bánh bích quy đáng yêu

Bạn sẽ không nỡ ăn những chiếc bánh 'cute' này.

Video có thể bạn quan tâm

  

Hầu hết thực phẩm đều nhiễm khuẩn

Vi khuẩn vừa có lợi, vừa có hại cho thực phẩm (Việt hóa bởi Ánh Tuyết).

Tin cùng chuyên mục

9 tác dụng phụ không ngờ của quả sung

Sống khỏe - 09/11

9 tác dụng phụ không ngờ của quả sung

Sung có thể gây đầy bụng, quả sung chín khiến làn da nhạy cảm hơn dưới ánh nắng.

Thực đơn giúp cơ thể 'chống chọi' giá rét mỗi ngày

Sống khỏe - 17/10

Thực đơn giúp cơ thể 'chống chọi' giá rét mỗi ngày

Bên cạnh luyện tập và mặc ấm, để tăng cường nhiệt lượng sưởi ấm cơ thể thì bạn có thể lựa chọn một số thực phẩm như sau.

Infographic: Sức mạnh của quả trứng

Sống khỏe - 01/02

Infographic: Sức mạnh của quả trứng

Nếu ăn trứng, bạn đã cung cấp chất dinh dưỡng tương đương cả thịt và cá cộng lại.

Ảnh vui: Những chiếc bánh bích quy đáng yêu

Sống khỏe - 30/01

Ảnh vui: Những chiếc bánh bích quy đáng yêu

Bạn sẽ không nỡ ăn những chiếc bánh 'cute' này.

Thực phẩm phải tránh khi ăn với thịt gà, lợn

Sống khỏe - 29/01

Thực phẩm phải tránh khi ăn với thịt gà, lợn

Để đảm bảo sức khỏe vui tết, bạn cần có lựa chọn hợp lý khi ăn uống.

Tin mới

Mẹo giảm đường trong thực phẩm để phòng tránh các bệnh mạn tính

Sống khỏe - 21/09

Mẹo giảm đường trong thực phẩm để phòng tránh các bệnh mạn tính

Đường có gây nghiện như cocain? Một thực tế không thể phủ nhận là chúng ta tiêu thụ quá nhiều đường và đường cũng là thành phần không thể thiếu trong các món tráng miệng ưa thích.

Không phải ngày nào cũng nhỏ nước muối sinh lý, các mẹ đã biết cách vệ sinh mắt, mũi, tai cho bé 'đúng chuẩn' chưa?

Sống khỏe - 21/09

Không phải ngày nào cũng nhỏ nước muối sinh lý, các mẹ đã biết cách vệ sinh mắt, mũi, tai cho bé 'đúng chuẩn' chưa?

Mắt, mũi, tai là những bộ phận quan trọng của trẻ sơ sinh, và nếu làm vệ sinh không đúng cách sẽ gây nguy hiểm cho bé như nhiễm trùng, tổn thương ống tai, đau mắt...

TP.HCM từ sáng đến chiều 'mịt mù khói sương', người dân đeo khẩu trang, trùm kín mít khi ra đường vì sợ ô nhiễm

Sống khỏe - 21/09

TP.HCM từ sáng đến chiều 'mịt mù khói sương', người dân đeo khẩu trang, trùm kín mít khi ra đường vì sợ ô nhiễm

Từ sáng đến đầu giờ chiều, đường phố TP.HCM không có nắng mà bị bao phủ bởi những làn sương mờ đục ngầu, dày đặc. Lo sợ không khí ô nhiễm ảnh hưởng sức khỏe, nhiều người dân khi di chuyển ra ngoài đã phải bịch khẩu trang, mang mắt kính kỹ lưỡng.

Nghệ An: Thu hồi giấy phép, xử phạt phòng khám có bác sĩ Trung Quốc do vi phạm

Sống khỏe - 21/09

Nghệ An: Thu hồi giấy phép, xử phạt phòng khám có bác sĩ Trung Quốc do vi phạm

Với nhiều vi phạm trong việc hành nghề khám bệnh, chữa bệnh, Phòng khám đa khoa tư nhân Vinh (Nghệ An) đã bị cơ quan có thẩm quyền xử phạt hành chính 35 triệu đồng và thu hồi giấy phép hoạt động.

Những dấu hiệu cảnh báo bệnh viêm thận: Cần sớm nhận biết và áp dụng giải pháp phòng ngừa

Sống khỏe - 21/09

Những dấu hiệu cảnh báo bệnh viêm thận: Cần sớm nhận biết và áp dụng giải pháp phòng ngừa

Bệnh viêm thận có thể tiến triển xấu nếu bạn không nhanh chóng phát hiện và điều trị kịp thời. Đây là dấu hiệu và giải pháp cần biết để ngăn ngừa bệnh hiệu quả.

Xem thêm

Video nổi bật