CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Đừng 'đánh cược' sức khỏe vì những thông tin không chính thống

Sống khỏe mạnh - 16/04

Hiện nay, người Việt Nam đang dành nhiều thời gian cho mạng xã hội chỉ để xem thông tin, trong đó có dinh dưỡng, đôi khi là lá cải, tạp nham, thiếu chính xác… làm ảnh hưởng đến năng suất lao động, khả năng học tập, thậm chí với sức khỏe bản thân và gia đình…

Dưới đây là một số thông tin sai lệch đang được lan truyền nhanh chóng trên mạng và những chứng cứ phản bác.

Nhịn ăn để thanh lọc cơ thể

Dinh dưỡng là nền tảng của sức khỏe, thể lực, tầm vóc và trí tuệ. Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã thường xuyên đưa ra nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt theo từng giai đoạn, từng thời kỳ cho phù hợp. Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị theo giới, tuổi, tình trạng sinh lý và loại hình lao động. Căn cứ vào nhu cầu dinh dưỡng, mọi người dân có thể lựa chọn và tính toán được số lượng từng loại thực phẩm phù hợp cho bản thân và gia đình để có dinh dưỡng và sức khỏe tốt.

Chẳng hạn nhu cầu năng lượng theo loại hình lao động (kcal/ngày) và tình trạng sinh lý với người phụ nữ 25 tuổi như sau:

Lao động nhẹ là 1.920kcal, nếu đang mang thai 3 tháng giữa thì cộng thêm 360kcal (1.920 + 360);

Lao động vừa là 2.154kcal, nếu mang thai 3 tháng cuối thì cộng thêm 475kcal (2.154 + 475);

Lao động nặng 2.524kcal, nếu đang cho con bú thì cộng thêm 505kcal (2.524 + 505).

Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị về các chất dinh dưỡng (glucid, protid, lipid), tính cân đối giữa nguồn thực vật và động vật (protid, lipid), các vitamin và khoáng chất.

Năng lượng chuyển hóa cơ bản là năng lượng cơ thể tiêu hao trong điều kiện nghỉ ngơi, không tiêu hóa, không vận cơ, không điều nhiệt. Đó là năng lượng cần thiết để duy trì các chức phận sống của cơ thể như tuần hoàn, hô hấp, bài tiết, thân nhiệt. Chuyển hóa cơ bản bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như giới (nữ thấp hơn nam), tuổi (càng ít tuổi, mức độ chuyển hóa càng cao). Đơn vị đo năng lượng là kilocalo (kcal) là năng lượng để làm nóng 1 gam nước từ 14,50C lên 15,50C. Thực phẩm có chứa glucid, lipid, protid mà khi đốt cháy sẽ sinh ra nhiệt. 1g protid cung cấp 4kcal, 1g glucid cung cấp 4kcal, còn 1g lipid cung cấp 9kcal. Năng lượng chuyển hóa cơ bản (kcal/ngày) của phụ nữ tuổi từ 19-30 là 14,7 W + 496. Nếu người phụ nữ nặng 50kg thì năng lượng chuyển hóa cơ bản là 14,7 x 50 + 496 = 1.251kcal. Nhu cầu năng lượng khuyến nghị (kcal/ngày) = Năng lượng chuyển hóa cơ bản (kcal) x Hệ số nhu cầu năng lượng (NCNLKN = 1.251kcal x 1,75 = 2.189kcal).

Qua nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị về năng lượng, trong đó có năng lượng chuyển hóa cơ bản là năng lượng tối thiểu mà con người cần để duy trì các chức phận sống của cơ thể như: tuần hoàn, hô hấp, bài tiết, thân nhiệt. Vì vậy, chúng ta không thể nhịn ăn mà chỉ uống nước trong 2 tuần để thanh lọc cơ thể và để giảm cân với người thừa cân béo phì. Khi nhịn ăn, để duy trì sự sống năng lượng được lấy ra từ trong cơ thể, làm cho cơ thể bị thiếu dinh dưỡng cấp tính và tình trạng này kéo dài sẽ dẫn đến tử vong. Việc thanh lọc cơ thể, giảm cân chúng ta cần thực hiện một chế độ dinh dưỡng khoa học phù hợp để vẫn đảm bảo được sức khỏe, vẫn lao động, vẫn học tập tốt.

Đừng 'đánh cược' sức khỏe vì những thông tin không chính thống - ảnh 1

Tô màu bát bột cho trẻ ăn bổ sung đúng cách để tăng cường dinh dưỡng.

Dùng máy hút sữa thay việc cho con bú

Người phụ nữ trẻ mới mang thai lần đầu thường thiếu kiến thức về chăm sóc bào thai cũng như cách nuôi dưỡng trẻ sau này. Với lời giới thiệu về tác dụng của máy hút sữa quá hay trên mạng xã hội rồi cộng đồng chia sẻ, người phụ nữ trẻ tin rằng máy hút sữa sẽ giữ được hình dáng, săn chắc và vẻ đẹp của bầu vú - điều đó hoàn toàn không đúng, thậm chí còn có tác dụng ngược lại. Khi nuôi con bằng sữa mẹ, người mẹ cần biết cho con bú đúng cách, cho trẻ bú từng bên một và khi trẻ bú hết sữa vú bên này mới chuyển sang vú bên kia, thực hiện chế độ ăn hợp lý, không kiêng khem, biết cách vệ sinh và chăm sóc bầu vú đúng cách.

Làm gì trước những thông tin sai lệch?

Muốn có một sức khỏe tốt để lao động, học tập và để có một thế hệ tương lai sau này với một thể lực, tầm vóc và trí tuệ tốt thì mỗi người dân cần trang bị kiến thức khoa học về sức khỏe nói chung, khoa học về dinh dưỡng nói riêng như: chăm sóc bà mẹ có thai, nuôi con bằng sữa mẹ, thực hiện tô màu bát bột cho trẻ, phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng, tổ chức bữa ăn hợp lý cho gia đình, thực hiện ăn uống hợp lý và lối sống lành mạnh.

Khi nhận được thông tin liên quan đến sức khỏe đáp ứng nhu cầu của mình, chúng ta cần cân nhắc kỹ càng, suy xét đúng sai trước khi hành động, đừng “đánh cược” sức khỏe của bản thân, của gia đình mình vì những nguồn thông tin không chính thống, thông tin chưa được kiểm chứng. Mọi thông tin về chăm sóc sức khỏe, về dinh dưỡng, về an toàn thực phẩm… người dân cần tham khảo từ những nguồn thông tin chính thống tại Cổng thông tin điện tử Bộ Y tế, trang thông tin điện tử Viện Dinh dưỡng Quốc gia hoặc các cơ sở y tế để có kiến thức và thực hành đúng, đem lại sức khỏe bản thân, gia đình và cộng đồng.

ThS.BS. Nguyễn Văn Tiến (Viện Dinh dưỡng Quốc gia)

Theo Suckhoedoisong.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Nhịn ăn để thanh lọc cơ thể: Coi chừng tử vong

Sống khỏe - 02/04

Nhịn ăn để thanh lọc cơ thể: Coi chừng tử vong

Nếu như trước đây mạng xã hội từng rộ lên trào lưu '12 ngày nhịn ăn để thanh lọc cơ thể' thì nay dư luận lại xôn xao với thông tin 49 ngày nhịn ăn của 'vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ. Sự thật của phương pháp này là gì và liệu nó có mang lại lợi ích cho sức khỏe?

Ai không được thực hành “nhịn ăn chữa bệnh”?

Sống khỏe - 05/04

Ai không được thực hành “nhịn ăn chữa bệnh”?

Nhịn ăn để chữa bệnh là một vấn đề đã được đề cập và tranh luận từ khá lâu, nhất là sau ca đột tử của một nữ sinh 18 tuổi ở Hà Nội (chưa xác định rõ nguyên nhân nhưng được biết nạn nhân cũng đang áp dụng chế độ nhịn ăn 10 ngày trước khi tử vong).

Những trào lưu nhịn ăn kéo dài, hại chết người!

Sống khỏe - 13/04

Những trào lưu nhịn ăn kéo dài, hại chết người!

Thời gian gần đây, người ta xôn xao về một doanh nhân thành đạt đã thực hiện một phương pháp nhịn ăn và thiền định trong 49 ngày. Xu thế nhịn ăn dài ngày sẽ tác động như thế nào đến sức khỏe?

Tin cùng chuyên mục

Đôi môi gợi cảm nhờ... Vitamin

Sống khỏe - 15/04

Đôi môi gợi cảm nhờ... Vitamin

Trong dinh dưỡng, một loạt các vitamin và khoáng chất có thể bảo vệ đôi môi khỏi bị hư hại, giúp môi không bị khô và nứt nẻ.

Khốn khổ vì làn da 'bóng nhờn'

Sống khỏe - 14/04

Khốn khổ vì làn da 'bóng nhờn'

Nhiều người khổ vì da tiết dầu và họ tìm mọi cách để kiềm dầu nhưng lại vô tình khiến da mình càng bóng nhờn hơn vì những cách chăm sóc sai lầm.

Những trào lưu nhịn ăn kéo dài, hại chết người!

Sống khỏe - 13/04

Những trào lưu nhịn ăn kéo dài, hại chết người!

Thời gian gần đây, người ta xôn xao về một doanh nhân thành đạt đã thực hiện một phương pháp nhịn ăn và thiền định trong 49 ngày. Xu thế nhịn ăn dài ngày sẽ tác động như thế nào đến sức khỏe?

Khó thở sau tập thể dục, vì sao?

Sống khỏe - 13/04

Khó thở sau tập thể dục, vì sao?

Triệu chứng khó thở và mệt sau khi hoạt động thể lực (chạy, bơi...) có thể do nhiều nguyên nhân. Để xác định chính xác cần thăm khám và làm một số test chẩn đoán.

Đi bộ chậm có thể báo hiệu nguy cơ sa sút trí tuệ ở người cao tuổi

Sống khỏe - 12/04

Đi bộ chậm có thể báo hiệu nguy cơ sa sút trí tuệ ở người cao tuổi

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người lớn tuổi có tốc độ đi bộ chậm có nguy cơ cao hơn bị sa sút trí tuệ so với những người đi bộ nhanh hơn.

Tin mới

Canh đậu nấu nấm ngọt thơm ăn mãi không chán

Sống khỏe - 3h19 phút trước

Canh đậu nấu nấm ngọt thơm ăn mãi không chán

Một tô canh đậu phụ nấu nấm vừa ngọt ấm lại thơm lừng, dùng cho bữa cơm ngày lạnh thì thật ấm áp biết bao.

Từ một cái hắt hơi mạnh co thắt cơ lưng, cô gái 19 tuổi tràn trề nhựa sống bỗng phải 'nhận án' ung thư phổi

Sống khỏe - 3h19 phút trước

Từ một cái hắt hơi mạnh co thắt cơ lưng, cô gái 19 tuổi tràn trề nhựa sống bỗng phải 'nhận án' ung thư phổi

Câu chuyện của Ashley Randolph-Murosky được chia sẻ trên trang Women's Health US chắc chắn sẽ khiến nhiều người, kể cả những người không hút thuốc, chăm tập thể dục phải chú ý hơn đến sức khỏe của mình vì ung thư phổi không chừa một ai.

Danh sách 25 thứ nguy hiểm nhất liên quan mật thiết đến ung thư: Ai cũng nên biết để tránh

Sống khỏe - 3h20 phút trước

Danh sách 25 thứ nguy hiểm nhất liên quan mật thiết đến ung thư: Ai cũng nên biết để tránh

Bệnh ung thư có thể đến với bạn bất cứ lúc nào. Và điều quan trọng bây giờ là bạn cần phòng tránh. Hãy nhớ 25 thứ nguy hiểm nhất liên quan mật thiết đến bệnh ung thư sau đây.

Những cơn đau bất thường xảy ra trong cơ thể mà bạn tuyệt đối không nên chủ quan bỏ qua

Sống khỏe - 4h55 phút trước

Những cơn đau bất thường xảy ra trong cơ thể mà bạn tuyệt đối không nên chủ quan bỏ qua

Tình trạng đau bất thường ở một vùng cơ thể nào đó nếu kéo dài quá lâu và không có dấu hiệu thuyên giảm thì bạn tuyệt đối không nên chủ quan bỏ qua mà cần đi khám ngay.

Xem thêm

Video nổi bật