CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Đựng thịt vào thứ này rồi vô tư cho vào tủ lạnh bảo quản: Chị em tưởng tốt hóa ra lại khiến cả nhà mắc bệnh

Điều cần biết - 14/06

Thói quen đựng thịt trong túi ni lông thật kín, sau đó nhét hết vào tủ lạnh bảo quản thực sự không tốt như nhiều người vẫn đang làm.

Thói quen đựng thịt trong túi ni lông được nhiều mẹ nội trợ Việt duy trì

Mỗi sáng đi chợ, những món đồ ăn thức uống dù là dạng sống hay chín của chúng ta đều sẽ được bọc lót trong một thứ mang tên túi ni lông. Thịt cũng không loại trừ. Từ trước đến nay, chúng ta vẫn thường đi chợ, khi đến từng hàng rau hàng thịt chọn được miếng đồ ngon lành, ưng ý về giá cả thì sẽ được cân lên, cho vào từng túi ni lông nho nhỏ.

Đựng thịt vào thứ này rồi vô tư cho vào tủ lạnh bảo quản: Chị em tưởng tốt hóa ra lại khiến cả nhà mắc bệnh

Đựng thịt vào túi ni lông rồi cho vào tủ lạnh không tốt như nhiều người nghĩ.

Từ những túi đựng thịt nhỏ nhắn ấy, nhiều người không phải sẽ nhanh tay nấu nướng, chế biến ngay. Thay vào đó, chúng ta thường ấn hết vào tủ lạnh. Thế là yên tâm cho tất cả công đoạn bảo quản. Bọc lót ni lông thì khỏi phải lo mùi thực phẩm lấn át vào nhau, nguy cơ chúng làm loạn cái tủ lạnh nhà bạn là không thể. Để trong tủ lạnh, tùy từng mức độ ăn ngay hay mấy ngày nữa mới dùng đến, bạn chỉ cần đặt đúng ngăn là tủ lạnh sẽ bảo quản thực phẩm, miếng thịt sẽ luôn tươi ngon, không sợ vi khuẩn, hóa chất độc hại xâm nhập...

Đó là suy nghĩ của hầu hết những bà nội trợ Việt. Tuy nhiên, thói quen đựng thịt vào túi ni lông như người bán hàng giúp sức một tay, sau đó bạn chỉ việc cho vào tủ lạnh là yên tâm thịt tươi ngon, chất lượng, không phát sinh vi khuẩn có thực sự là thói quen tốt?

Đựng thịt vào thứ này rồi vô tư cho vào tủ lạnh bảo quản: Chị em tưởng tốt hóa ra lại khiến cả nhà mắc bệnh

Thói quen đựng thực phẩm vào túi ni lông không thực sự tốt như nhiều người vẫn nghĩ.

Nguy cơ mắc bệnh khi đựng thịt trong túi ni lông rồi cho vào tủ lạnh bảo quản

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội), đựng thịt trong túi ni lông rồi nhét vào tủ lạnh có ưu điểm là không làm bay mùi, ám mùi vào tủ lạnh. Điều này giúp bảo quản nhiều đồ ăn thức uống cùng các loại thực phẩm sống trong tủ lạnh an toàn hơn, không bị ám mùi vào nhau.

Đựng thịt vào thứ này rồi vô tư cho vào tủ lạnh bảo quản: Chị em tưởng tốt hóa ra lại khiến cả nhà mắc bệnh

Tuy nhiên, nhược điểm mà 'chiếc màng bọc thịt' này đem lại thì quả khôn lường. 'Sử dụng túi ni lông gói, bọc thực phẩm nói chung chứ không riêng gì thịt sẽ dẫn đến khả năng thôi nhiễm vào thực phẩm, gây hại sức khỏe khi chúng ta hấp thụ vào cơ thể. Nghiêm cấm đựng thịt trong túi ni lông để tủ lạnh trong thời gian dài. Vì khi ấy, chất nhựa có khả năng tan ra cao hơn, đặc biệt đối với những sản phẩm chứa nước, muối mặn, axit, chất béo như thịt đã chín, được tẩm ướp...', PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho hay.

Đựng thịt vào thứ này rồi vô tư cho vào tủ lạnh bảo quản: Chị em tưởng tốt hóa ra lại khiến cả nhà mắc bệnh

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh

Loại túi ni lông đảm bảo hơn bất cứ loại túi nào chính là túi ni lông được làm từ nhựa trong suốt. Còn nếu chúng ta sử dụng những loại túi có màu xanh, đỏ, vàng… hoặc túi trắng màu đục để gói thịt thì cực nguy hại sức khỏe. Dù là túi ni lông loại nào hay bất cứ loại đồ nhựa nào đi chăng nữa, chúng ta cũng không nên lạm dụng

Theo ông Thịnh, túi ni lông mua ngoài chợ, đặc biệt những loại có màu xanh, đỏ… thực chất là loại túi không được dùng để đựng thịt hay đặt vào tủ lạnh. 'Đây là dạng túi làm từ nhựa tái chế, có chất độc, khả năng thôi nhiễm chất độc, khiến chúng ngấm vào thực phẩm là chuyện không thể tránh. Nếu thực phẩm ở dạng chín, ướt, có muối, mỡ đựng trong những loại túi này rồi cho vào tủ lạnh thì nguy cơ càng cao hơn. Chất nhựa làm loại túi này là chất nhựa tái sinh có nhiều chất độc hại bao gồm nhựa tái chế và chất không rõ nguồn gốc, xuất xứ trộn thêm vào để tái chế'.

Đựng thịt vào thứ này rồi vô tư cho vào tủ lạnh bảo quản: Chị em tưởng tốt hóa ra lại khiến cả nhà mắc bệnh

Trong bất cứ trường hợp nào, nhất là trong vấn đề bảo quản thực phẩm như thịt sống hay thịt chín, chúng ta không nên lạm dụng túi ni lông.

Thực ra, nếu sử dụng đúng cách các loại đồ nhựa nói chung sẽ rất tốt, đảm bảo sự tiện lợi, tiện dụng cho bạn.

Do đó, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh nhấn mạnh, trong bất cứ trường hợp nào, nhất là trong vấn đề bảo quản thực phẩm như thịt sống hay thịt chín, chúng ta không nên lạm dụng túi ni lông. Nếu bắt buộc phải đựng thịt trong đó thì không nên dùng quá 2 lần (lấy ra dùng rồi cho lại vào tủ lạnh). Nên dùng túi ni lông làm từ nhựa trong suốt nhưng phải đảm bảo là túi mới nguyên hoặc dùng màng bọc thực phẩm. Không đựng thực phẩm dạng ướt, chứa dầu mỡ vào túi ni lông. Khi mua thịt về nhà nên bỏ ra ngay, rửa sạch rồi cho vào hộp nhựa trong suốt, hộp thủy tinh... sẽ tốt hơn.

Theo Tiểu Nguyễn / Helino/Trí thức trẻ

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tags:

Tin liên quan

Hướng dẫn bà nội trợ chọn và bảo quản rau tươi ngon trong ngày mưa

Sống khỏe - 08/01

Hướng dẫn bà nội trợ chọn và bảo quản rau tươi ngon trong ngày mưa

Với các loại rau xanh có nhiều lá, bạn không nên chọn rau lá xanh đậm, quá mập, có mùi lạ...

Cách chọn mua, bảo quản và chế biến thực phẩm

Sống khỏe - 06/12

Cách chọn mua, bảo quản và chế biến thực phẩm

Thực phẩm bẩn, không an toàn hiện nay vẫn là vấn đề nhức nhối của toàn xã hội, nhất là đối với các mặt hàng thực phẩm tươi sống như thịt, cá, hải sản, rau củ quả…

Bảo quản, chuyển đến bệnh viện cánh tay của nữ sinh gặp nạn trong vụ xe khách chở hơn 20 sinh viên lao xuống đèo Hải Vân

Sống khỏe - 08/01

Bảo quản, chuyển đến bệnh viện cánh tay của nữ sinh gặp nạn trong vụ xe khách chở hơn 20 sinh viên lao xuống đèo Hải Vân

Nữ sinh viên trong vụ xe khách lao xuống vực trên đèo Hải Vân, bị đứt lìa cánh tay, được đưa đến bệnh viện cấp cứu trước. Một lúc sau mọi người mới tìm thấy cánh tay của nạn nhân và đưa đến viện trong chuyến xe tiếp theo.

Video có thể bạn quan tâm

  

Cách giữ thực phẩm tươi trong tủ lạnh?

Cùng tham khảo những cách sau, thực phẩm của bạn sẽ tươi ngon và bổ dưỡng hơn khi để tủ lạnh (Việt hóa bởi Hiệp Ngô).

Tin cùng chuyên mục

Có những món ăn gây mâu thuẫn như thế này, ai ghét thì ghét lắm mà thích rồi là 'quên cả lối về'

Sống khỏe - 14/06

Có những món ăn gây mâu thuẫn như thế này, ai ghét thì ghét lắm mà thích rồi là 'quên cả lối về'

Có những món ăn sinh ra là để 'chia rẽ' người ta, khi mà một bên thì ghét lắm, một bên thì mê mẩn. Nếu đi ăn cùng nhau như thế thì tình anh em chắc có bền lâu?

Thói quen không ngờ khiến gan nhiễm mỡ mà không biết

Sống khỏe - 14/06

Thói quen không ngờ khiến gan nhiễm mỡ mà không biết

Ăn chay thường xuyên, kiêng ăn đồ đạm, béo hay uống các loại bia, rượu vang thay rượu vì nghĩ nồng độ cồn thấp hơn... đều là những sai lầm khiến bạn bị gan nhiễm mỡ mà không hề hay biết. Bệnh lý này có thể dẫn đến xơ gan, ung thư gan gây nguy hiểm cho sức khoẻ.

Bò Kobe 'xịn' đến mức có giá không dưới 4 triệu đồng một ký mà còn phải 'chào thua' loại thịt này đây

Sống khỏe - 13/06

Bò Kobe 'xịn' đến mức có giá không dưới 4 triệu đồng một ký mà còn phải 'chào thua' loại thịt này đây

Đối với người Nhật, chỉ loại bò đạt tiêu chuẩn 'A5 thần thánh' mới được xem là ngon cực phẩm. Vậy rốt cuộc, A5 là gì nhỉ?

Bổ sung 5 loại thực phẩm này thì thời gian có phũ phàng, nàng ngoài 30 tuổi cũng không lo da xấu hay dáng sồ sề

Sống khỏe - 13/06

Bổ sung 5 loại thực phẩm này thì thời gian có phũ phàng, nàng ngoài 30 tuổi cũng không lo da xấu hay dáng sồ sề

Tập luyện và chăm sóc da rất quan trọng nhưng chưa đủ, bạn còn cần kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh thì dáng mới thon gọn, da mới trẻ đẹp từ bên trong.

Vi khuẩn có ích giúp giảm huyết áp

Sống khỏe - 12/06

Vi khuẩn có ích giúp giảm huyết áp

Có nhiều cách có thể kiểm soát huyết áp. Ngoài việc dùng thuốc hạ áp, sử dụng thực phẩm có probiotic là một phát kiến mới nhất mà các nhà khoa học đang khuyến cáo để giúp bạn giảm huyết áp một cách tự nhiên.

Tin mới

Những nguyên nhân phổ biến gây bệnh lupus không phải ai cũng biết rõ

Sống khỏe - 20/07

Những nguyên nhân phổ biến gây bệnh lupus không phải ai cũng biết rõ

Chuyên gia giải thích các yếu tố như di truyền, hormone và môi trường đều có thể gây bệnh lupus.

Cu Bon trong 'Về nhà đi con' dễ mắc 2 căn bệnh này vì liên tục được người lớn cưng nựng bằng những nụ hôn

Sống khỏe - 20/07

Cu Bon trong 'Về nhà đi con' dễ mắc 2 căn bệnh này vì liên tục được người lớn cưng nựng bằng những nụ hôn

Bộ phim 'Về nhà đi con' đang nhận được sự chú ý lớn từ khán giả với những tình tiết lôi cuốn nhưng phim vẫn bị bắt lỗi một hạt sạn trong cách nuôi dạy con vô cùng nguy hiểm.

Mắc bệnh lạc nội mạc tử cung khiến cô gái này 9 tuổi đã phải chịu cơn đau như đau đẻ, 17 tuổi mãn kinh sớm

Sống khỏe - 20/07

Mắc bệnh lạc nội mạc tử cung khiến cô gái này 9 tuổi đã phải chịu cơn đau như đau đẻ, 17 tuổi mãn kinh sớm

Từ năm 9 tuổi, Chelsea Timandi đã phải chịu những nỗi đau dữ dội ở vùng thân dưới và cô không ngờ rằng nó lại chính là triệu chứng cảnh báo bệnh lạc nội mạc tử cung.

Giám đốc BV Da liễu TW cảnh báo nhiều người biến chứng nặng vì làm đẹp sai cách

Sống khỏe - 20/07

Giám đốc BV Da liễu TW cảnh báo nhiều người biến chứng nặng vì làm đẹp sai cách

Bên lề Hội nghị Da liễu Thẩm mỹ toàn quốc lần thứ 3, PGS.TS Nguyễn Văn Thường – Giám đốc BV Da liễu Trung ương cho biết, tại BV đã tiếp nhận rất nhiều trường hợp người dân bị biến chứng nặng sau khi làm đẹp tại các cơ sở không đảm bảo.

Phát hiện sớm ung thư cổ tử cung

Sống khỏe - 20/07

Phát hiện sớm ung thư cổ tử cung

Tôi 36 tuổi, có 3 con, sức khỏe bình thường. Gần đây nhiều người trong cơ quan tôi phát hiện bị ung thư cổ tử cung nên tôi rất lo lắng.

Xem thêm

Video nổi bật