CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Giá đỗ vô cùng rẻ lại dễ làm tại nhà và có thể đem lại vô số lợi ích tuyệt vời cho cơ thể

Dinh dưỡng gia đình - 18/08

Giá đỗ được coi là loại siêu thực phẩm vừa giúp giải độc cơ thể, giảm cân, cung cấp nhiều năng lượng lại vừa không 'đau ví'.

Nhiều người có định kiến rằng ăn uống lành mạnh luôn đi kèm với những thực phẩm đắt đỏ trong siêu thị. Trên thực tế, giá đỗ không những vừa rẻ vừa ngon mà còn mang lại rất nhiều công dụng tuyệt vời. Loại rau này phù hợp với hầu hết mọi người, từ trẻ em, người già đến người ăn chay. Giá đỗ có thể trồng tại nhà, không cần đất và thu hoạch trong vòng một vài ngày.

Tuy sở hữu kích thước nhỏ bé, loại rau này lại bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng và vitamin cơ thể cần thiết. Dưới đây là những lý do sẽ thuyết phục bạn đưa giá đỗ vào chế độ dinh dưỡng thường xuyên hơn:

Cải thiện hệ miễn dịch

Giá đỗ vô cùng rẻ lại dễ làm tại nhà và có thể đem lại vô số lợi ích tuyệt vời cho cơ thể

Hàm lượng vitamin A trong giá đỗ phụ thuộc vào thời gian phát triển của cây. Do đó, bạn có thể bổ sung gấp 5 lần lượng dưỡng chất ban đầu có trong giá đỗ khi thu hoạch. Giống vitamin C, vitamin A cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp hình thành và tăng cường hoạt động của hệ thống miễn dịch trong cơ thể.

Thúc đẩy trao đổi chất

Giá đỗ và các loại hạt họ đậu đều là nguồn cung cấp các enzim thiết yếu cho cơ thể trong mỗi khẩu phần ăn mỗi ngày. Các enzym này giúp duy trì quá trình trao đổi chất diễn ra bình thường.

Protein là chất dinh dưỡng quan trọng có nhiệm vụ tái tạo tế bào, hình thành nội tạng, phát triển xương và cơ bắp. Shalini Ghosh, bác sĩ kiêm chuyên viên tư vấn dinh dưỡng tại Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ khẳng định, giá đỗ cung cấp nhiều protein đến nỗi bạn thậm chí có thể dùng loại rau này thay cho thịt. Loại thực phẩm này vừa rẻ tiền vừa mang lại lợi ích cho sức khỏe chúng ta.

Giá đỗ vô cùng rẻ lại dễ làm tại nhà và có thể đem lại vô số lợi ích tuyệt vời cho cơ thể

Protein là chất dinh dưỡng quan trọng có nhiệm vụ tái tạo tế bào, hình thành nội tạng, phát triển xương và cơ bắp.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Các enzym tăng cường trao đổi chất trong giá đỗ cũng có khả năng cải thiện tiêu hóa hiệu quả. Chúng đóng vai trò quan trọng trong các phản ứng hóa sinh diễn ra tại đường tiêu hóa. Các enzim này hỗ trợ phá vỡ cấu trúc thức ăn, từ đó thúc đẩy cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng nhanh hơn trong quá trình tiêu hóa.

Bên cạnh đó, giá đỗ sở hữu rất nhiều chất xơ giúp làm mềm phân và bôi trơn đường ruột. Nhờ sự có mặt của chất này, phân sẽ di chuyển ở tốc độ tối ưu, từ đó kích thích cơ thể thải chúng ra ngoài nhanh và dễ dàng hơn. Chất xơ còn góp phần thúc đẩy tiết dịch dạ dày, hỗ trợ các enzim trong giá đỗ hoạt động hiệu quả hơn. Do đó, đây là loại thực phẩm rất phù hợp với người mắc các bệnh liên quan đến tiêu hóa như táo bón và tiêu chảy.

Giá đỗ vô cùng rẻ lại dễ làm tại nhà và có thể đem lại vô số lợi ích tuyệt vời cho cơ thể

Các enzym tăng cường trao đổi chất trong giá đỗ cũng có khả năng cải thiện tiêu hóa hiệu quả.

Giảm cân

Giá đỗ vừa chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất lành mạnh vừa sở hữu lượng calo cực kỳ thấp. Vì vậy, loại rau này thường được đưa vào chế độ ăn kiêng giảm cân và ngăn ngừa nguy cơ béo phì.

Hơn nữa, chất xơ trong giá đỗ giúp tạo cảm giác no trong thời gian dài, ức chế sự giải phóng hormone đói ghrelin. Edwina Clark, bác sĩ kiêm trưởng khoa dinh dưỡng tại Yummly cho biết, tránh tiêu thụ thực phẩm kém lành mạnh, thức ăn vặt sẽ hạn chế tăng cường calo rỗng trong khoảng thời gian giữa các bữa ăn chính.

Điều trị thiếu máu

Thiếu máu xảy ra khi nồng độ sắt trong cơ thể bạn giảm xuống mức nguy hiểm đáng báo động. Hiển nhiên, không tiêu thụ đủ thực phẩm giàu chất này có thể dẫn đến thiếu sắt, giảm số lượng tế bào hồng cầu. Các triệu chứng của bệnh thiếu máu bao gồm buồn nôn, mệt mỏi, chóng mặt và thậm chí rối loạn tiêu hóa.

Giá đỗ chứa các khoáng chất vi lượng như sắt và đồng rất cần thiết trong quá trình tạo máu. Những chất này không chỉ duy trì số lượng tế bào hồng cầu mà còn thúc đẩy lưu thông máu, từ đó cải thiện khả năng vận chuyển oxy đến tất cả cơ quan trên cơ thể.

Giá đỗ vô cùng rẻ lại dễ làm tại nhà và có thể đem lại vô số lợi ích tuyệt vời cho cơ thể

Giá đỗ chứa các khoáng chất vi lượng như sắt và đồng rất cần thiết trong quá trình tạo máu.

Tăng cường sức khỏe mắt

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, chế độ ăn giàu vitamin A có thể ngăn ngừa sự phát triển của đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Chất này cũng giúp bảo vệ lớp phủ bên ngoài của mắt (giác mạc) hiệu quả.

Trên thực tế, theo Michelle Akler, dược sĩ kiêm bác sĩ nhãn khoa tại Trung tâm nhãn khoa Akler Eye, vitamin A là một trong những thành phần chính của rhodopsin, loại protein giúp con người có thể nhìn thấy trong điều kiện ánh sáng yếu.

Giá đỗ là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào. Do đó, rất nhiều bác sĩ và chuyên ra tin tưởng tiêu thụ loại thực phẩm này có liên quan đến việc duy trì sức khỏe mắt lâu dài.

(Nguồn: Curejoy)

Theo Hồng Quân / Helino/Trí thức trẻ

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Bé lười ăn thịt, mẹ đừng lo hãy làm ngay món thịt viên rim mặn ngọt đảm bảo không bé nào chê!

Sống khỏe - 31/07

Bé lười ăn thịt, mẹ đừng lo hãy làm ngay món thịt viên rim mặn ngọt đảm bảo không bé nào chê!

Bữa cơm chỉ cần một đĩa thịt viên rim mặn ngọt ăn kèm với chút rau luộc là đã đủ no căng bụng rồi ấy chứ!

Ngỡ ngàng với những món ăn có thần thái quá xuất sắc chiếm trọn trái tim cộng đồng yêu bếp tuần qua

Sống khỏe - 31/07

Ngỡ ngàng với những món ăn có thần thái quá xuất sắc chiếm trọn trái tim cộng đồng yêu bếp tuần qua

Hãy cùng aFamily ngắm những món ngon nổi bật nhất của tuần qua trong điểm tin dưới đây nhé! Món ngon của chủ bếp nào sẽ lọt vào 'bảng xếp hạng' cực hot này nhỉ?

Cách làm món đồ uống hot nhất mùa hè năm nay mà bao mẹ ngóng trông đây rồi!

Sống khỏe - 01/08

Cách làm món đồ uống hot nhất mùa hè năm nay mà bao mẹ ngóng trông đây rồi!

Cacao dầm là một trong những món đồ uống đang gây bão cả trên các MXH lẫn trên thị trường đồ ăn vặt ở các tỉnh thành lớn. Nay với cách làm cacao dầm này mẹ nào cũng có thể tự làm được rồi!

Video có thể bạn quan tâm

  

Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của hành tía

Hành tía chứa carbohydrate, chất xơ, các loại đường rất tốt cho sức khỏe (Việt hóa bởi Ngọc Luyện)

Tin cùng chuyên mục

Xem phim Thái thấy cô nào cũng thon thả, quyến rũ nhưng hóa ra bí quyết ăn uống của họ lại đơn giản không ngờ

Sống khỏe - 18/08

Xem phim Thái thấy cô nào cũng thon thả, quyến rũ nhưng hóa ra bí quyết ăn uống của họ lại đơn giản không ngờ

Không chạy theo những chế độ ăn kiêng kham khổ, con gái Thái lại trung thành với việc chia nhỏ các bữa ăn, cắt giảm một số món dễ gây thừa đạm và uống thêm một số loại nước giúp thanh lọc cơ thể để duy trì vóc dáng.

Hóa ra làm bánh bông lan chà bông dễ thế, tôi mà biết trước đã đỡ tốn bao tiền đi mua!

Sống khỏe - 18/08

Hóa ra làm bánh bông lan chà bông dễ thế, tôi mà biết trước đã đỡ tốn bao tiền đi mua!

Tưởng phức tạp, hóa ra cách làm bánh bông lan chà bông lại dễ cực kỳ. Bạn sẽ thử ngay chứ?

Thời tiết ẩm ương, tôi nấu ngay nồi cháo nóng hổi cho bữa tối khỏe người nhẹ bụng

Sống khỏe - 16/08

Thời tiết ẩm ương, tôi nấu ngay nồi cháo nóng hổi cho bữa tối khỏe người nhẹ bụng

Những ngày giao mùa, thời tiết thất thường lúc mưa lúc nắng, bạn hãy bồi bổ cơ thể cho cả nhà với món cháo tôm nấm nóng hổi ngọt thơm này nhé!

Ăn dưa hấu do an toàn nhất?

Sống khỏe - 16/08

Ăn dưa hấu do an toàn nhất?

Hiện nay, trong khẩu phần ăn của mỗi người, nhất là chị em phụ nữ, hoa quả đã trở thành thứ không thể thiếu. Nhưng có một số người lo ngại hoa quả không đảm bảo an toàn thực phẩm, vì vậy họ chỉ chọn ăn những loại hoa quả nghĩ rằng nó an toàn.

Phía sau nhiều món ăn đắt đỏ của hội nhà giàu là những sự thật mang đầy nghịch lý mà chẳng ai ngờ tới

Sống khỏe - 16/08

Phía sau nhiều món ăn đắt đỏ của hội nhà giàu là những sự thật mang đầy nghịch lý mà chẳng ai ngờ tới

Được xem như những món ăn đắt đỏ bậc nhất, nhưng xoay quanh chúng là những tranh cãi không ngừng.

Tin mới

Bác sĩ cảnh báo: Đây là loại virus lây nhiễm qua đường tình dục có thể gây ung thư miệng, hậu môn, dương vật và cổ tử cung

Sống khỏe - 1h59 phút trước

Bác sĩ cảnh báo: Đây là loại virus lây nhiễm qua đường tình dục có thể gây ung thư miệng, hậu môn, dương vật và cổ tử cung

Virus này có thể làm lây lan các bệnh qua đường tình dục và ảnh hưởng tới ít nhất 1/2 số người trong độ tuổi hoạt động tình dục tình dục.

Cần gì phải đi nhà hàng, cuối tuần tôi ở nhà làm combo 3 món ngỗng, cả nhà nức nở khen ngon

Sống khỏe - 4h3 phút trước

Cần gì phải đi nhà hàng, cuối tuần tôi ở nhà làm combo 3 món ngỗng, cả nhà nức nở khen ngon

Với combo 3 món ngỗng này, bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn sẽ thật sự đặc biệt đấy!

Tránh xa ngay 4 món ăn có nguy cơ gây ung thư luôn hiện hữu xung quanh bạn

Sống khỏe - 4h44 phút trước

Tránh xa ngay 4 món ăn có nguy cơ gây ung thư luôn hiện hữu xung quanh bạn

Nhiều người không biết rằng, một số chất gây ung thư có thể được ẩn trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta.

Đi khám thai ở tuần thứ 12, cặp vợ chồng 'lạnh sống lưng' khi nhìn thấy bức ảnh siêu âm

Sống khỏe - 4h53 phút trước

Đi khám thai ở tuần thứ 12, cặp vợ chồng 'lạnh sống lưng' khi nhìn thấy bức ảnh siêu âm

Dù rất bất ngờ với thứ 'kì dị' hiện lên trong bức ảnh, nhưng người thân của cặp vợ chồng này cho rằng đấy chính là điều may mắn.

Giữa trưa vẫn nắng, tối đã chuyển lạnh, các mẹ nhớ làm việc này để con không vật vã với trận ốm nào

Sống khỏe - 5h3 phút trước

Giữa trưa vẫn nắng, tối đã chuyển lạnh, các mẹ nhớ làm việc này để con không vật vã với trận ốm nào

Thời tiết Hà Nội nói riêng và các tỉnh miền Bắc nói chung những ngày này đang bước vào giai đoạn giao mùa nên rất dễ khiến trẻ bị cảm lạnh và mắc các bệnh về đường hô hấp.

Xem thêm

Video nổi bật