CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Giải độc gan bằng những món ăn bổ dưỡng dễ làm

Người bệnh ăn gì - 04/04

Theo y học cổ truyền, có rất nhiều dược liệu, món ăn bài thuốc giúp giải độc và hỗ trợ điều trị các bệnh về gan.

Đặc biệt là bệnh gan do rượu vì sau khi hấp thu, phần lớn rượu được chuyển hóa ở gan. Dưới đây là một số món ăn giúp thải độc, bổ dưỡng gan.

Bài 1: Bổ huyết, dưỡng gan:

Gan lợn 100g, trứng gà 1 quả, hành 4 - 5 cây. Gan rửa sạch, thái lát, cho nước luộc chín, đập trứng vào khuấy đều, khi chín cho hành, gia vị là được. Có thể ăn kéo dài.

Bài 2: Giảm huyết áp, bài trừ độc tố ở gan:

Gạo tẻ 100g, bồ công anh 60g, kim ngân hoa 30g, gia vị vừa đủ. Bồ công anh, kim ngân hoa sắc lấy nước cốt, bỏ bã. Gạo vo sạch, ngâm nước nửa giờ. Bắc nồi lên bếp, đổ nước dùng, nấu sôi, sau đó cho lửa nhỏ ninh khoảng 1 giờ cho đến khi nhừ thì đổ nước thuốc vào nấu chung. Chia 2 lần ăn ấm. 15 ngày là một liệu trình.

Giải độc gan bằng những món ăn bổ dưỡng dễ làm - ảnh 1

Trà mướp đắng rất tốt cho gan (Ảnh minh họa: Internet)

Bài 3: Thanh nhiệt, thích hợp cho người bị chứng nóng gan:

Quả mướp đắng cắt phần trên, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, phơi hoặc sấy khô. Khi dùng thì hãm trong bình nước sôi đậy kín khoảng 30 phút.  Hoặc: Mướp đắng tươi 1 - 2 quả rửa sạch, bổ làm đôi, nấu với nước, đun khoảng 10 phút, để nguội dùng thay nước trà hàng ngày.

Bài 4: Bảo vệ tế bào gan, hỗ trợ điều trị các bệnh về gan:

35g rễ hoặc thân lá cà gai leo, sắc với 1 lít nước còn 300ml chia uống 3 lần trong ngày.

Bài 5: Giúp lọc máu, chống ôxy hóa, bổ gan:

Gạo 100g, gan dê 150g, hành, gừng, dầu ăn, gia vị vừa đủ. Gan dê rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Gạo vo sạch, ninh cháo bằng lửa nhỏ cho đến khi cháo nhừ, gan chín là được. Ăn lúc còn nóng. Ngày chia 2 lần sáng và chiều lúc bụng đói.

Giải độc gan bằng những món ăn bổ dưỡng dễ làm - ảnh 2

Cháo bổ huyết, dưỡng gan (Ảnh minh họa: Internet)

Bài 6: Hồi phục gan, chống ôxy hóa, kích hoạt tế bào miễn dịch:

Thịt nạc 0,5kg, hoàng kỳ 10g, đậu hà lan 50g, cải thảo 200g, muối, hạt tiêu vừa đủ. Cách làm: Thịt nạc rửa sạch cắt lát, chần qua nước sôi rồi vớt ra. Hoàng kỳ rửa sạch, cải thảo rửa sạch cắt lát, đậu Hà Lan rửa sạch. Đổ nước vào nồi nấu sôi, thêm hoàng kỳ, thịt nạc nấu sôi lại, chuyển lửa nhỏ nấu 1 giờ, thêm cải thảo, đậu hà lan nấu 20 phút, nêm muối, hạt tiêu, ăn lúc nóng. 10 ngày là một liệu trình.

BS. Trần Thị Hải

Theo Suckhoedoisong.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Món ăn bài thuốc từ sứa biển

Sống Khỏe - 14/07

Món ăn bài thuốc từ sứa biển

Theo Đông y, sứa vị mặn, tính bình; vào phế can thận. Sứa biển có tác dụng thanh nhiệt, hóa đàm, tiêu tích, nhuận tràng.

Món ăn bài thuốc phòng thoái hóa khớp gối

Sống Khỏe - 29/07

Món ăn bài thuốc phòng thoái hóa khớp gối

Sử dụng các bài thuốc này có tác dụng lưu thông khí huyết, đưa tà khí ra ngoài, bổ khí huyết và bổ can thận, chống tái phát....

Món ăn bài thuốc dành cho người ung thư thực quản

Sống Khỏe - 13/10

Món ăn bài thuốc dành cho người ung thư thực quản

Trong ung thư thực quản thường xảy ra nghẹn khi ăn. Đông y có những món ăn thuốc hỗ trợ làm giảm thiểu triệu chứng nghẹn xảy ra đối với người bệnh.

Video có thể bạn quan tâm

  

7 thao tác sai lầm khi ăn sushi

Trang Los Angeles Times đã chỉ ra 7 sai lầm mà hầu như mọi người đều mắc phải khi thưởng thức món ăn nổi tiếng này. (Nguồn: Zing.vn)

Tin cùng chuyên mục

Giảm cân hiệu quả mà không cần cắt bỏ tinh bột bữa tối

Sống Khỏe - 03/04

Giảm cân hiệu quả mà không cần cắt bỏ tinh bột bữa tối

Bí quyết giúp bạn có một buổi tối ngon lành, đủ chất nhưng không làm tăng cân đây rồi!

Món ăn thuốc từ thằn lằn chữa yếu sinh lý, nhức mỏi

Sống Khỏe - 02/04

Món ăn thuốc từ thằn lằn chữa yếu sinh lý, nhức mỏi

Thằn lằn còn gọi rắn mối, tên khoa học Mabuya multifasciata Kuhl, là loài bò sát cỡ nhỏ, sống tự nhiên, thường ăn kiến, cào cào, châu chấu, sâu bọ…

Phát hiện loại rau thơm giúp người thọ trăm tuổi

Sống Khỏe - 01/04

Phát hiện loại rau thơm giúp người thọ trăm tuổi

Cây hương thảo giúp con người sống lâu 100 tuổi, theo các chuyên gia đang tiến hành nghiên cứu đối với 300 cụ già sống cực thọ ở 1 ngôi làng ở Italia.

Chất nhuộm vải trong măng: Làm hỏng gan, tủy người ăn

Sống Khỏe - 01/04

Chất nhuộm vải trong măng: Làm hỏng gan, tủy người ăn

Chất Aurmine vừa được phát hiện trong măng tươi ở Đà Nẵng thật ra là chất vàng ô được dùng để nhuộm vải hoặc làm ve quét tường trong ngành xây dựng.

10 năm ăn thực phẩm thô, người phụ nữ chiến thắng ung thư phổi

Sống Khỏe - 31/03

10 năm ăn thực phẩm thô, người phụ nữ chiến thắng ung thư phổi

Một phụ nữ mắc ung thư phổi ở Australia đã tự chữa trị bệnh cho mình bằng cách áp dụng chế độ thức ăn thô, thiền định và suy nghĩ tích cực.

Tin mới

Dưa hấu giúp quý ông phục hồi 'phong độ'

Sống khỏe - 24/11

Dưa hấu giúp quý ông phục hồi 'phong độ'

Ngọt và 'tràn ngập' nước, dưa hấu đã 'đóng gói' vô số chất chống oxy hóa đầy uy lực vốn có trong tự nhiên. Do vậy, dưa hấu đang vào mùa giá rẻ, dại gì không mua để thưởng thức?

Sản phụ mất con song thai do biến chứng tiền sản giật

Sống khỏe - 24/11

Sản phụ mất con song thai do biến chứng tiền sản giật

Người mẹ 23 tuổi không giữ được hai con sau cơn tiền sản giật, phải điều trị tại Bệnh viện Chợ Rẫy để duy trì sự sống.

Cách tăng chiều cao cho teen

Sống khỏe - 24/11

Cách tăng chiều cao cho teen

Em học lớp 11, chỉ số BMI 18,3, cân nặng 47 kg, cao 1,61 m.

Thói quen 'đốt tiền' xả stress ngày Black Friday sẽ khiến bạn hối hận

Sống khỏe - 24/11

Thói quen 'đốt tiền' xả stress ngày Black Friday sẽ khiến bạn hối hận

Để xả stress, nhiều người có thói quen shopping vô độ nhưng càng tiêu tiền họ lại càng thấy căng thẳng.

Những thực phẩm giúp ngăn ngừa lão hóa

Sống khỏe - 24/11

Những thực phẩm giúp ngăn ngừa lão hóa

Làn da căng đầy, không nếp nhăn là giấc mơ của mọi phụ nữ và nam giới trên 40 tuổi. Lối sống hiện đại bận rộn khiến bạn nhanh lão hóa hơn.

Xem thêm

Video nổi bật