CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Giải độc gan bằng những món ăn bổ dưỡng dễ làm

Người bệnh ăn gì - 04/04

Theo y học cổ truyền, có rất nhiều dược liệu, món ăn bài thuốc giúp giải độc và hỗ trợ điều trị các bệnh về gan.

Đặc biệt là bệnh gan do rượu vì sau khi hấp thu, phần lớn rượu được chuyển hóa ở gan. Dưới đây là một số món ăn giúp thải độc, bổ dưỡng gan.

Bài 1: Bổ huyết, dưỡng gan:

Gan lợn 100g, trứng gà 1 quả, hành 4 - 5 cây. Gan rửa sạch, thái lát, cho nước luộc chín, đập trứng vào khuấy đều, khi chín cho hành, gia vị là được. Có thể ăn kéo dài.

Bài 2: Giảm huyết áp, bài trừ độc tố ở gan:

Gạo tẻ 100g, bồ công anh 60g, kim ngân hoa 30g, gia vị vừa đủ. Bồ công anh, kim ngân hoa sắc lấy nước cốt, bỏ bã. Gạo vo sạch, ngâm nước nửa giờ. Bắc nồi lên bếp, đổ nước dùng, nấu sôi, sau đó cho lửa nhỏ ninh khoảng 1 giờ cho đến khi nhừ thì đổ nước thuốc vào nấu chung. Chia 2 lần ăn ấm. 15 ngày là một liệu trình.

Giải độc gan bằng những món ăn bổ dưỡng dễ làm - ảnh 1

Trà mướp đắng rất tốt cho gan (Ảnh minh họa: Internet)

Bài 3: Thanh nhiệt, thích hợp cho người bị chứng nóng gan:

Quả mướp đắng cắt phần trên, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, phơi hoặc sấy khô. Khi dùng thì hãm trong bình nước sôi đậy kín khoảng 30 phút.  Hoặc: Mướp đắng tươi 1 - 2 quả rửa sạch, bổ làm đôi, nấu với nước, đun khoảng 10 phút, để nguội dùng thay nước trà hàng ngày.

Bài 4: Bảo vệ tế bào gan, hỗ trợ điều trị các bệnh về gan:

35g rễ hoặc thân lá cà gai leo, sắc với 1 lít nước còn 300ml chia uống 3 lần trong ngày.

Bài 5: Giúp lọc máu, chống ôxy hóa, bổ gan:

Gạo 100g, gan dê 150g, hành, gừng, dầu ăn, gia vị vừa đủ. Gan dê rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Gạo vo sạch, ninh cháo bằng lửa nhỏ cho đến khi cháo nhừ, gan chín là được. Ăn lúc còn nóng. Ngày chia 2 lần sáng và chiều lúc bụng đói.

Giải độc gan bằng những món ăn bổ dưỡng dễ làm - ảnh 2

Cháo bổ huyết, dưỡng gan (Ảnh minh họa: Internet)

Bài 6: Hồi phục gan, chống ôxy hóa, kích hoạt tế bào miễn dịch:

Thịt nạc 0,5kg, hoàng kỳ 10g, đậu hà lan 50g, cải thảo 200g, muối, hạt tiêu vừa đủ. Cách làm: Thịt nạc rửa sạch cắt lát, chần qua nước sôi rồi vớt ra. Hoàng kỳ rửa sạch, cải thảo rửa sạch cắt lát, đậu Hà Lan rửa sạch. Đổ nước vào nồi nấu sôi, thêm hoàng kỳ, thịt nạc nấu sôi lại, chuyển lửa nhỏ nấu 1 giờ, thêm cải thảo, đậu hà lan nấu 20 phút, nêm muối, hạt tiêu, ăn lúc nóng. 10 ngày là một liệu trình.

BS. Trần Thị Hải

Theo Suckhoedoisong.vn

Miễn cước lưu lượng 3G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Món ăn bài thuốc từ sứa biển

Sống Khỏe - 14/07

Món ăn bài thuốc từ sứa biển

Theo Đông y, sứa vị mặn, tính bình; vào phế can thận. Sứa biển có tác dụng thanh nhiệt, hóa đàm, tiêu tích, nhuận tràng.

Món ăn bài thuốc phòng thoái hóa khớp gối

Sống Khỏe - 29/07

Món ăn bài thuốc phòng thoái hóa khớp gối

Sử dụng các bài thuốc này có tác dụng lưu thông khí huyết, đưa tà khí ra ngoài, bổ khí huyết và bổ can thận, chống tái phát....

Món ăn bài thuốc dành cho người ung thư thực quản

Sống Khỏe - 13/10

Món ăn bài thuốc dành cho người ung thư thực quản

Trong ung thư thực quản thường xảy ra nghẹn khi ăn. Đông y có những món ăn thuốc hỗ trợ làm giảm thiểu triệu chứng nghẹn xảy ra đối với người bệnh.

Món ăn bài thuốc giúp phụ nữ trị vô kinh

Sống Khỏe - 17/01

Món ăn bài thuốc giúp phụ nữ trị vô kinh

Khi phụ nữ bị vô kinh thứ phát hoặc nguyên phát, cần áp dụng những bài thuốc hay từ món ăn để trị bệnh như cháo hương phụ, chim bồ câu hầm ngải cứu...

Video có thể bạn quan tâm

  

7 thao tác sai lầm khi ăn sushi

Trang Los Angeles Times đã chỉ ra 7 sai lầm mà hầu như mọi người đều mắc phải khi thưởng thức món ăn nổi tiếng này. (Nguồn: Zing.vn)

Tin cùng chuyên mục

Nhận biết 5 loại rau ăn hàng ngày tồn dư nhiều 'thuốc độc'

Sống Khỏe - 03/04

Nhận biết 5 loại rau ăn hàng ngày tồn dư nhiều 'thuốc độc'

Rau muống, rau cải, giá đỗ, các loại đậu, mướp đắng là 5 loại rau thông dụng nhưng tồn dư lượng thuốc trừ sâu, bảo vệ thực vật. Làm thế nào để phân biệt rau bẩn và sạch?

Giảm cân hiệu quả mà không cần cắt bỏ tinh bột bữa tối

Sống Khỏe - 03/04

Giảm cân hiệu quả mà không cần cắt bỏ tinh bột bữa tối

Bí quyết giúp bạn có một buổi tối ngon lành, đủ chất nhưng không làm tăng cân đây rồi!

Món ăn thuốc từ thằn lằn chữa yếu sinh lý, nhức mỏi

Sống Khỏe - 02/04

Món ăn thuốc từ thằn lằn chữa yếu sinh lý, nhức mỏi

Thằn lằn còn gọi rắn mối, tên khoa học Mabuya multifasciata Kuhl, là loài bò sát cỡ nhỏ, sống tự nhiên, thường ăn kiến, cào cào, châu chấu, sâu bọ…

Phát hiện loại rau thơm giúp người thọ trăm tuổi

Sống Khỏe - 01/04

Phát hiện loại rau thơm giúp người thọ trăm tuổi

Cây hương thảo giúp con người sống lâu 100 tuổi, theo các chuyên gia đang tiến hành nghiên cứu đối với 300 cụ già sống cực thọ ở 1 ngôi làng ở Italia.

Chất nhuộm vải trong măng: Làm hỏng gan, tủy người ăn

Sống Khỏe - 01/04

Chất nhuộm vải trong măng: Làm hỏng gan, tủy người ăn

Chất Aurmine vừa được phát hiện trong măng tươi ở Đà Nẵng thật ra là chất vàng ô được dùng để nhuộm vải hoặc làm ve quét tường trong ngành xây dựng.

Tin mới

Phòng bệnh Rubella khi mang thai

Sống khỏe - 33 phút trước

Phòng bệnh Rubella khi mang thai

Bệnh Rubella hay Rubeon còn có tên gọi bệnh sởi Ðức - là bệnh truyền nhiễm gây ra bởi virut thuộc nhóm Rubivirus, đặc trưng bởi sốt và phát ban.

Khổ vì chồng luôn... hưng phấn

Sống khỏe - 52 phút trước

Khổ vì chồng luôn... hưng phấn

Chị là cán bộ cấp vụ ở một cơ quan nhà nước, dù tuổi đời còn trẻ. Chồng chị cũng vô cùng hanh thông trên con đường sự nghiệp.

Tập gym tại nhà để có thân hình đẹp

Sống khỏe - 1h23 phút trước

Tập gym tại nhà để có thân hình đẹp

ó không ít chàng trai ham thích tập gym vẫn còn phân vân giữa việc tập luyện tại nhà và đến phòng tập.

Acciaroli (Italy) - Thị trấn sống thọ nhất thế giới

Sống khỏe - 1h30 phút trước

Acciaroli (Italy) - Thị trấn sống thọ nhất thế giới

Tại Italy, có một thị trấn đặc biệt - thị trấn Acciaroli - với gần 300 cụ già sống hơn 100 tuổi, trong đó 20% số người đã đạt đến 110 tuổi.

7 cách tăng cường năng lượng cho cơ thể mùa lạnh

Sống khỏe - 1h41 phút trước

7 cách tăng cường năng lượng cho cơ thể mùa lạnh

Tập thể dục, uống đủ nước, ăn thực phẩm nguyên hạt, tránh caffein và ngủ đủ giấc là những cách giúp cơ thể luôn tràn trề năng lượng trong mùa lạnh.

Xem thêm

Video nổi bật