CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Giải độc gan bằng những món ăn bổ dưỡng dễ làm

Người bệnh ăn gì - 04/04

Theo y học cổ truyền, có rất nhiều dược liệu, món ăn bài thuốc giúp giải độc và hỗ trợ điều trị các bệnh về gan.

Đặc biệt là bệnh gan do rượu vì sau khi hấp thu, phần lớn rượu được chuyển hóa ở gan. Dưới đây là một số món ăn giúp thải độc, bổ dưỡng gan.

Bài 1: Bổ huyết, dưỡng gan:

Gan lợn 100g, trứng gà 1 quả, hành 4 - 5 cây. Gan rửa sạch, thái lát, cho nước luộc chín, đập trứng vào khuấy đều, khi chín cho hành, gia vị là được. Có thể ăn kéo dài.

Bài 2: Giảm huyết áp, bài trừ độc tố ở gan:

Gạo tẻ 100g, bồ công anh 60g, kim ngân hoa 30g, gia vị vừa đủ. Bồ công anh, kim ngân hoa sắc lấy nước cốt, bỏ bã. Gạo vo sạch, ngâm nước nửa giờ. Bắc nồi lên bếp, đổ nước dùng, nấu sôi, sau đó cho lửa nhỏ ninh khoảng 1 giờ cho đến khi nhừ thì đổ nước thuốc vào nấu chung. Chia 2 lần ăn ấm. 15 ngày là một liệu trình.

Giải độc gan bằng những món ăn bổ dưỡng dễ làm - ảnh 1

Trà mướp đắng rất tốt cho gan (Ảnh minh họa: Internet)

Bài 3: Thanh nhiệt, thích hợp cho người bị chứng nóng gan:

Quả mướp đắng cắt phần trên, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, phơi hoặc sấy khô. Khi dùng thì hãm trong bình nước sôi đậy kín khoảng 30 phút.  Hoặc: Mướp đắng tươi 1 - 2 quả rửa sạch, bổ làm đôi, nấu với nước, đun khoảng 10 phút, để nguội dùng thay nước trà hàng ngày.

Bài 4: Bảo vệ tế bào gan, hỗ trợ điều trị các bệnh về gan:

35g rễ hoặc thân lá cà gai leo, sắc với 1 lít nước còn 300ml chia uống 3 lần trong ngày.

Bài 5: Giúp lọc máu, chống ôxy hóa, bổ gan:

Gạo 100g, gan dê 150g, hành, gừng, dầu ăn, gia vị vừa đủ. Gan dê rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Gạo vo sạch, ninh cháo bằng lửa nhỏ cho đến khi cháo nhừ, gan chín là được. Ăn lúc còn nóng. Ngày chia 2 lần sáng và chiều lúc bụng đói.

Giải độc gan bằng những món ăn bổ dưỡng dễ làm - ảnh 2

Cháo bổ huyết, dưỡng gan (Ảnh minh họa: Internet)

Bài 6: Hồi phục gan, chống ôxy hóa, kích hoạt tế bào miễn dịch:

Thịt nạc 0,5kg, hoàng kỳ 10g, đậu hà lan 50g, cải thảo 200g, muối, hạt tiêu vừa đủ. Cách làm: Thịt nạc rửa sạch cắt lát, chần qua nước sôi rồi vớt ra. Hoàng kỳ rửa sạch, cải thảo rửa sạch cắt lát, đậu Hà Lan rửa sạch. Đổ nước vào nồi nấu sôi, thêm hoàng kỳ, thịt nạc nấu sôi lại, chuyển lửa nhỏ nấu 1 giờ, thêm cải thảo, đậu hà lan nấu 20 phút, nêm muối, hạt tiêu, ăn lúc nóng. 10 ngày là một liệu trình.

BS. Trần Thị Hải

Theo Sức khỏe và Đời sống

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Món ăn bài thuốc từ sứa biển

Sống khỏe - 14/07

Món ăn bài thuốc từ sứa biển

Theo Đông y, sứa vị mặn, tính bình; vào phế can thận. Sứa biển có tác dụng thanh nhiệt, hóa đàm, tiêu tích, nhuận tràng.

Món ăn bài thuốc phòng thoái hóa khớp gối

Sống khỏe - 29/07

Món ăn bài thuốc phòng thoái hóa khớp gối

Sử dụng các bài thuốc này có tác dụng lưu thông khí huyết, đưa tà khí ra ngoài, bổ khí huyết và bổ can thận, chống tái phát....

Món ăn bài thuốc dành cho người ung thư thực quản

Sống khỏe - 13/10

Món ăn bài thuốc dành cho người ung thư thực quản

Trong ung thư thực quản thường xảy ra nghẹn khi ăn. Đông y có những món ăn thuốc hỗ trợ làm giảm thiểu triệu chứng nghẹn xảy ra đối với người bệnh.

Video có thể bạn quan tâm

  

7 thao tác sai lầm khi ăn sushi

Trang Los Angeles Times đã chỉ ra 7 sai lầm mà hầu như mọi người đều mắc phải khi thưởng thức món ăn nổi tiếng này. (Nguồn: Zing.vn)

Tin cùng chuyên mục

Món ăn thuốc từ thằn lằn chữa yếu sinh lý, nhức mỏi

Sống khỏe - 02/04

Món ăn thuốc từ thằn lằn chữa yếu sinh lý, nhức mỏi

Thằn lằn còn gọi rắn mối, tên khoa học Mabuya multifasciata Kuhl, là loài bò sát cỡ nhỏ, sống tự nhiên, thường ăn kiến, cào cào, châu chấu, sâu bọ…

Ăn 5 nhóm thực phẩm này, việc cai thuốc lá chỉ là chuyện nhỏ

Sống khỏe - 31/03

Ăn 5 nhóm thực phẩm này, việc cai thuốc lá chỉ là chuyện nhỏ

Đó là nhân sâm, vitamin C, trà hoa cúc, gừng và nhóm cần tây, dưa chuột, cà rốt.

Để tinh binh luôn hùng dũng, ăn gì?

Sống khỏe - 01/12

Để tinh binh luôn hùng dũng, ăn gì?

Nam giới cần tăng cường ăn tỏi, hàu, chuối... Vì sao vậy?

Buổi sáng nên ăn gì để làm ấm cơ thể

Sống khỏe - 30/11

Buổi sáng nên ăn gì để làm ấm cơ thể

Bữa sáng là điều không thể bỏ qua, một bát xôi xéo, khoai lang hay bánh chưng… sẽ làm ấm cơ thể khi trời trở lạnh.

Món ăn, thức uống 'đánh bay' ốm nghén

Sống khỏe - 18/11

Món ăn, thức uống 'đánh bay' ốm nghén

Nên ăn các món canh chua, thực phẩm khô, tránh đồ chiên... là công thức ăn uống đơn giản mà dễ thực hiện cho bà bầu ốm nghén.

Tin mới

Sốt phát ban ở trẻ: Cách chăm sóc cho đúng nhất mẹ có thể làm ở nhà để con nhanh khỏi bệnh

Sống khỏe - 14 phút trước

Sốt phát ban ở trẻ: Cách chăm sóc cho đúng nhất mẹ có thể làm ở nhà để con nhanh khỏi bệnh

Dù sốt phát ban là một căn bệnh dễ điều trị và chăm sóc tại nhà nhưng nếu bố mẹ không biết chăm sóc đúng cách có thể gây nguy hiểm cho trẻ.

Ngạc nhiên chưa, không cần lò nướng cũng làm được bánh mì mềm ngon cực đỉnh các mẹ ơi!

Sống khỏe - 18/07

Ngạc nhiên chưa, không cần lò nướng cũng làm được bánh mì mềm ngon cực đỉnh các mẹ ơi!

Thử ngay cách làm bánh mì chiên bạn nhé, đảm bảo bạn sẽ thích ngay món bánh mì này đấy!

Bố mẹ không để ý, 2 chị em ruột 3 và 5 tuổi ngã xuống ao đuối nước thương tâm

Sống khỏe - 18/07

Bố mẹ không để ý, 2 chị em ruột 3 và 5 tuổi ngã xuống ao đuối nước thương tâm

Đang chơi ở khu vực ao gần nhà thì 2 cháu bé là chị em ruột không may trượt chân ngã xuống ao khiến chị gái (5 tuổi) tử vong. Người em trai (3 tuổi) đang cấp cứu trong tình trạng nguy kịch.

Giải đáp thắc mắc phổ biến: Làm ngực xong sau bao lâu mới về dáng đẹp tự nhiên nhất?

Sống khỏe - 18/07

Giải đáp thắc mắc phổ biến: Làm ngực xong sau bao lâu mới về dáng đẹp tự nhiên nhất?

Nâng ngực xong, các nàng phải mất một khoảng thời gian để lành, và một khoảng thời gian nữa để ngực trông tự nhiên.

Phía sau bức ảnh 2 bé sơ sinh tưởng sinh đôi và câu chuyện đặc biệt của 2 bà mẹ

Sống khỏe - 18/07

Phía sau bức ảnh 2 bé sơ sinh tưởng sinh đôi và câu chuyện đặc biệt của 2 bà mẹ

Hai em bé sơ sinh chào đời cùng ngày, cùng tháng nhưng lại con của 2 mẹ khác nhau. Và phía sau 2 bà mẹ cũng là câu chuyện rất đặc biệt.

Xem thêm

Video nổi bật