CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Giảm béo phì nhờ chế độ ăn

Điều cần biết - 20/03

Ngày nay, thừa cân và béo phì đang là vấn đề sức khỏe được nhiều người quan tâm.

Ngày nay, thừa cân và béo phì đang là vấn đề sức khỏe được nhiều người quan tâm. Những người béo phì thường tìm mọi biện pháp để giảm cân như tập thể dục, uống thuốc giảm cân, ăn uống..., trong các biện pháp đó thì chế độ ăn khoa học có thể giúp người béo phì giảm cân một cách an toàn, bền vững.

Béo phì là sự tăng cân nặng cơ thể quá mức trung bình đáng có, được xác định tương quan với chiều cao theo chỉ số BMI (body mass index) (BMI = cân nặng /chiều cao), do tăng quá mức tỉ lệ khối mỡ toàn thân hoặc tập trung mỡ vào một vùng nào đó của cơ thể. Béo phì được chia thành 4 mức theo chỉ số khối cơ thể BMI (theo tiêu chuẩn của Tổ chức Y tế Thế giới xác định điểm ngưỡng thừa cân với người châu Á): khi BMI trên 23-24,9 là thừa cân; 25-29,9 là béo phì nhẹ; 30-34,9 là béo phì vừa; ≥ 35 là béo phì nặng.

Giảm béo phì nhờ chế độ ăn - ảnh 1

Người béo phì nên ăn nhiều rau, tôm, cá chế biến dưới dạng trộn, hấp, luộc; tránh các thực phẩm chiên, xào.

Nguy cơ và tác hại khi bị béo phì

Mất sự thoải mái trong cuộc sống: Người béo phì rất khó chịu về mùa hè do lớp mỡ dày đã trở thành như một hệ thống cách nhiệt. Người béo phì thường có cảm giác mệt mỏi toàn thân, hay nhức đầu, tê buồn ở hai chân.

Giảm hiệu suất trong lao động và sự lanh lợi trong sinh hoạt: Người béo phì phải mất nhiều thì giờ và công sức hơn để làm một công việc, một động tác trong lao động do khối lượng cơ thể quá nặng nề. Người béo phì dễ bị tai nạn xe cộ, tai nạn lao động do giảm sự lanh lợi, phản ứng chậm chạp hơn người bình thường. Lao động chân tay cũng như lao động trí óc đều bị trì trệ.

Nguyên tắc chung của chế độ ăn điều trị béo phì

Giảm năng lượng đưa vào qua ăn uống, đặc biệt giảm chất béo, tăng chất xơ trong chế độ ăn.

Tăng năng lượng tiêu hao bằng hoạt động thể lực, thể dục thể thao.

Năng lượng đưa vào không dưới 800 kcal/ngày và nên dựa theo chỉ số BMI (kg/m2), trong đó trên 65% năng lượng là thành phần glucid.

Ăn ít chất béo, đủ các acid béo không no cần thiết, giàu chất xơ, đủ protein, vitamin, chất khoáng, đủ nước và 6g muối/ngày.

Giảm cân ban đầu = có thể nhanh trên 1kg/tuần. Giảm cân dần = 1kg/tuần.

BMI giảm thì năng lượng tăng dần để đạt bữa ăn bình thường.

Tạo tập quán, thói quen ăn uống và tập luyện theo lời khuyên của thầy thuốc.

Điều trị béo phì, ăn thế nào mới đúng?

Các thức ăn nên dùng:

- Gạo tẻ, các loại khoai, các loại đậu đỗ.

- Các loại thịt ít mỡ, tôm, cua, cá.

- Giò nạc, sữa chua, sữa đậu nành, sữa tách bơ.

- Rau quả các loại.

- Dầu mỡ hạn chế 10-20g/ngày, nên dùng các dầu thực vật.

- Muối < 6g/ngày.

Thức ăn không nên dùng:

Mỡ, thịt nhiều mỡ, bơ, nước dùng thịt.

Óc, thận, tim, gan, lòng (vì rất nhiều cholesterol).

Hạn chế đường, mật, các loại bánh kẹo ngọt, mứt, sôcôla, nước ngọt.

Bỏ hẳn rượu, bia, cà phê, chè đặc.

Tránh ăn mặn, thức ăn nấu mặn, các món ăn có nhiều muối.

Chế biến thức ăn: tránh xào rán nhiều mỡ (dầu mỡ chỉ hạn chế 10-20g/ngày), muối dưới 6g/ngày; nên tăng rau theo dạng luộc, nấu canh, nộm, rau trộn dầu dấm.

Bên cạnh một chế độ ăn đặc biệt, người béo phì phải giảm bớt thời gian ngồi tĩnh tại. Tăng cường hoạt động thể lực để góp phần giảm cân. Cần luyện tập thể dục thể thao ít nhất 30 phút/ngày. Ví dụ: đi bộ 2,5km/ngày x 5 lần/tuần sẽ giảm khoảng 6,5kg chất béo/năm.

Bs. Ngô Thị Mỹ Hà

Theo Sức khỏe và Đời sống

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Lựa chọn thực phẩm phòng chống thừa cân, béo phì

Sống khỏe - 26/09

Lựa chọn thực phẩm phòng chống thừa cân, béo phì

Chế độ ăn là một trong các bí quyết giúp người béo phì, thừa cân giảm béo.

Ăn nhiều hoa quả vẫn có thể bị thừa cân béo phì

Sống khỏe - 14/11

Ăn nhiều hoa quả vẫn có thể bị thừa cân béo phì

Hoa quả rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ trong việc giảm cân tuy nhiên nếu ăn nhiều hoa quả không đúng cách sẽ bị thừa cân béo phì.

Đây là 6 căn bệnh ung thư mà người thừa cân có nguy cơ mắc phải rất cao

Sống khỏe - 29/11

Đây là 6 căn bệnh ung thư mà người thừa cân có nguy cơ mắc phải rất cao

Những người thừa cân, béo phì không chỉ có nguy cơ mắc bệnh ung thư về tuyến giáp, dạ dày mà còn có thể là một trong những căn bệnh ung thư sau đây.

Video có thể bạn quan tâm

  

Bệnh béo phì: Từ những điều nhỏ nhặt

Béo phì đã trở thành một căn bệnh chứ không đơn giản chỉ là thừa cân. Vì thế hãy ngăn chặn nó ngay từ bây giờ (Việt hóa bởi ChiChi).

Tin cùng chuyên mục

Có công thức làm bánh cheesecake chocolate này tôi tự tin làm bánh cả nhà ăn khen ngon nức nở

Sống khỏe - 20/03

Có công thức làm bánh cheesecake chocolate này tôi tự tin làm bánh cả nhà ăn khen ngon nức nở

Món bánh cheesecake chocolate ăn mềm mịn đậm vị chocolate, hễ ai ăn thử là sẽ mê mẩn ngay.

Ăn tỏi có thể tác động 'kinh ngạc' đến nội tạng: Tim gan thận dạ dày khỏe, ngừa khối u

Sống khỏe - 19/03

Ăn tỏi có thể tác động 'kinh ngạc' đến nội tạng: Tim gan thận dạ dày khỏe, ngừa khối u

Bạn có thể ăn tỏi mỗi ngày và ăn đúng cách hơn nếu biết những tác dụng tuyệt vời của tỏi được liệt kê dưới đây. Tỏi không chỉ là gia vị, mà thực sự là một vị thuốc quý giá.

Cuộc đời bạn sẽ được 'khai sáng' với những phát minh ăn uống đơn giản mà tiện ích này

Sống khỏe - 19/03

Cuộc đời bạn sẽ được 'khai sáng' với những phát minh ăn uống đơn giản mà tiện ích này

Có những bất tiện khi ăn uống khiến chúng ta phải chịu không ít khó chịu, Tuy nhiên những phát minh này sẽ giải quyết được một số điều đó.

Ngày mưa lạnh ăn cá kho tiêu là chuẩn không cần chỉnh

Sống khỏe - 19/03

Ngày mưa lạnh ăn cá kho tiêu là chuẩn không cần chỉnh

Với hương vị đậm đà đặc trưng của món kho cùng mùi thơm nồng của tiêu hạt, món cá kho tiêu sẽ là lựa chọn số 1 trong những ngày mưa lạnh.

Triết lý bên nồi gà hầm của người Hàn: Hạnh phúc đơn giản chỉ là một món ngon

Sống khỏe - 19/03

Triết lý bên nồi gà hầm của người Hàn: Hạnh phúc đơn giản chỉ là một món ngon

Tạm quên kim chi cay xè hay gà rán óng mỡ, ẩm thực Hàn Quốc còn có một khía cạnh rất tao nhã và nhẹ nhàng với món hầm Baeksuk, nhưng được ví như 'liều thuốc cho tâm hồn'.

Tin mới

Ho, đau tức ngực… thủ phạm do hạt hoa quả chui vào phổi

Sống khỏe - 17/07

Ho, đau tức ngực… thủ phạm do hạt hoa quả chui vào phổi

Các bác sĩ của khoa Nội hô hấp (Bệnh viện đa khoa Trung ương Cần Thơ) cho biết đã nội soi gắp dị vật là hạt vú sữa thành công cho một bệnh nhân.

Dự phòng bệnh lao cho trẻ có tiếp xúc với người bị lao

Sống khỏe - 17/07

Dự phòng bệnh lao cho trẻ có tiếp xúc với người bị lao

Theo Tổ chức Y tế Thế giới, lợi ích của việc sàng lọc đối tượng để chẩn đoán và điều trị lao tiềm ẩn là giảm tỷ lệ lao tiềm ẩn chuyển sang thể lao bệnh, ngăn chặn nguồn lây, khống chế bệnh lao và nguy cơ về tác dụng phụ của thuốc, biến chứng tử vong…

Bão Danas tiến gần Biển Đông, gió giật cấp 10

Sống khỏe - 17/07

Bão Danas tiến gần Biển Đông, gió giật cấp 10

Hồi 13 giờ ngày 17/7, vị trí tâm bão ở vào khoảng 19,1 độ Vĩ Bắc; 123,5 độ Kinh Đông, trên vùng biển phía Đông Bắc đảo Lu-dông (Phi-líp-pin). Sức gió mạnh nhất vùng gần tâm bão mạnh cấp 8 (60-75km/giờ), giật cấp 10.

Truy tìm nguyên nhân bé 3 tuổi tử vong sau 4 giờ cấp cứu

Sống khỏe - 17/07

Truy tìm nguyên nhân bé 3 tuổi tử vong sau 4 giờ cấp cứu

Em bé 3 tuổi chết ở Bệnh viện Nhi đồng 2 chưa lý giải được nguyên nhân tử vong sau 4 giờ nằm viện.

Triệt để như người Việt Nam: Cả cây chuối to vậy mà đến 2/3 dùng cho việc... ăn

Sống khỏe - 17/07

Triệt để như người Việt Nam: Cả cây chuối to vậy mà đến 2/3 dùng cho việc... ăn

Trừ bỏ phần thân và rễ thì dường như phần nào của cây chuối cũng được người Việt phục vụ cho sự nghiệp ăn uống.

Xem thêm

Video nổi bật