CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Giảm cân lại chữa được 'bách bệnh' nhờ ngũ cốc

Điều cần biết - 16/10

Sử dụng 4 loại ngũ cốc sau đây thay cơm, mì... sẽ vừa giúp duy trì vóc dáng lại nâng cao sức khỏe trông thấy.

Sử dụng các loại ngũ cốc sau để nấu cháo, súp, rang... thay vì ăn 2 - 3 bát cơm mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả, chống lại được nhiều loại bệnh tật liên quan đến tim mạch và tiêu hóa:

Hạt quinoa (diêm mạch)

Hạt quinoa, còn được gọi là hạt diêm mạch, là một loại hạt có xuất xứ từ Nam Mỹ. Nó khá giống hạt kê nhưng có màu xám, có mùi thơm pha giữa hạt dẻ, lúa mạch và ngô non. Đặc biệt, loại hạt này chứa một hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao.

Giảm cân lại chữa được 'bách bệnh' nhờ ngũ cốc - ảnh 1

Hạt quinoa chứa 9% nước, 70% glucid, 15% protein và 2,3 % lipid (omega 3), chất xơ, nhiều khoáng chất và vitamin… Đặc biệt, trong các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, ngoài đậu nành, chỉ có quinoa có chứa tất cả các acid amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự sản xuất được.

Hiện nay, hạt quinoa đã được phổ biến ở khá nhiều nơi trên thế giới nhờ vào những đặc tính và lợi ích mà loại hạt này mang lại.

Hạt millet (hạt kê)

Hạt này có tên tiếng Anh là millet, là một loại hạt cỏ, được trồng nhiều ở châu Á và châu Phi. Loại hạt này cũng có giá trị dinh dưỡng rất cao như giàu sinh tố B, nhất là niaci (B3), B6m folic a-xít, calcium, iron, potassium, magnesium, và zinc...

Với các dưỡng chất đặc biệt quan trọng, kê không chỉ bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, mà còn rất tốt cho các bệnh nhân bị bệnh suyễn, chứng đau nửa đầu, áp huyết cao, nguy cơ đau tim...

Giảm cân lại chữa được 'bách bệnh' nhờ ngũ cốc - ảnh 2

Hạt Amaranth

Amaranth từng được trồng như một loại cây thảo dược, có khá nhiều ở Peru và Nam Mỹ. So với rất nhiều loại ngũ cốc khác, loại cây nhỏ bé này chứa một hàm lượng dinh dưỡng vượt trội: gồm lysine, methionine, tryptophan - là chất rất tốt cho não bộ.

Bên cạnh đó, amaranth còn bao gồm cả các a-xít amin, vitamin, các chất như magiê, sắt, đồng, phốt pho, kẽm, kali... Không chỉ thế, các chuyên gia về dinh dưỡng xác nhận rằng chất lượng đạm của hạt amaranth không hề thua kém giá trị đạm của sữa bò.

Giảm cân lại chữa được 'bách bệnh' nhờ ngũ cốc - ảnh 3

Y học hiện đại cũng đã xác nhận những lợi ích của loại hạt này trong việc điều trị HIV/AIDS và các bệnh suy nhược khác, giúp cho bệnh nhân phục hồi sức khỏe nhanh hơn.

Ảnh minh họa: Internet

Theo Bình Bình/Trí thức trẻ (Ttvn.vn)

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Giảm cân, trị cảm cúm, làm đẹp da từ quả cóc

Sống Khỏe - 27/09

Giảm cân, trị cảm cúm, làm đẹp da từ quả cóc

Cóc là trái cây rất bổ dưỡng, có tác dụng trị cảm cúm, đau họng, tiêu chảy, hỗ trợ điều trị tiểu đường, giảm cân và làm đẹp da.

Giảm cân cực nhanh với nước ép rau củ

Sống Khỏe - 27/09

Giảm cân cực nhanh với nước ép rau củ

Một ly nước ép rau củ ít nhất 2 lần/ngày sẽ giúp cơ thể đốt cháy chất béo, giảm cân và làm đẹp da hiệu quả.

Gạo lứt giúp giảm cân, thanh lọc cơ thể?

Sống Khỏe - 28/09

Gạo lứt giúp giảm cân, thanh lọc cơ thể?

Gạo lứt được khá nhiều người sử dụng nhất là chị em phụ nữ vì tin rằng có thể giúp giảm cân, thanh lọc cơ thể, giảm cân...

Cách ăn sáng giúp bạn giảm cân thần tốc

Sống Khỏe - 15/10

Cách ăn sáng giúp bạn giảm cân thần tốc

Bạn có biết rằng, ăn sáng đúng cách sẽ giúp bạn giảm nhiều hơn tới vài kilogam so với việc ăn kiêng hay tập thể dục đến kiệt sức.

Video có thể bạn quan tâm

  

Nguyên nhân khiến ngũ cốc trở nên phổ biến

Có 3 lý do tại sao các loại ngũ cốc được phổ biến: Sự thuận tiện, lượng đường cố định và quảng cáo (Việt hóa bởi Ngọc Luyện/SongKhoe.vn).

Tin cùng chuyên mục

Sữa học đường: Vì tầm vóc Việt

Sống Khỏe - 12/10

Sữa học đường: Vì tầm vóc Việt

Đó là chương trình được diễn ra vào tối 9/10 tại Hà Nội do Bộ Y tế, Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD và ĐT), UBND tỉnh Nghệ An phối hợp tổ chức.

Phát động trên cả nước Tuần lễ dinh dưỡng và phát triển

Sống Khỏe - 12/10

Phát động trên cả nước Tuần lễ dinh dưỡng và phát triển

Các hoạt động trong tuần lễ Dinh dưỡng và phát triển năm nay tập trung vào việc Ngành Y tế phối hợp chặt chẽ với ngành nông nghiệp.

Ăn ốc sên: Liệu có tốt?

Sống Khỏe - 07/06

Ăn ốc sên: Liệu có tốt?

Nhiều người chưa hiểu nhiều về ốc sên và cho rằng ốc sên rất bẩn và độc, vậy thực tế loài sinh vật này có tác dụng gì?

Chế độ ăn đặc biệt cho người cao tuổi ngày nóng

Sống Khỏe - 31/05

Chế độ ăn đặc biệt cho người cao tuổi ngày nóng

Người già cần có chế độ ăn hợp lý trong những ngày tiết trời nắng nóng trên 40 độ C.

Ích lợi tuyệt vời từ cây chanh

Sống Khỏe - 31/05

Ích lợi tuyệt vời từ cây chanh

Từ lá, quả đến rễ của cây chanh đều có tác dụng tốt đối với chúng ta.

Tin mới

Thực phẩm ngăn chặn nguy cơ đột quỵ

Sống khỏe - 20/01

Thực phẩm ngăn chặn nguy cơ đột quỵ

Có nhiều yếu tố nguy cơ gây ra đột quỵ. Một trong những cách kiểm soát đột quỵ chính là lựa chọn nguồn thực phẩm đưa vào cơ thể.

Cô gái bị lỡ chuyến bay vì khuôn mặt khác lạ sau phẫu thuật thẩm mỹ

Sống khỏe - 20/01

Cô gái bị lỡ chuyến bay vì khuôn mặt khác lạ sau phẫu thuật thẩm mỹ

Zhang 28 tuổi (Trung Quốc) bị nhân viên an ninh sân bay không cho lên máy bay vì thấy cô không giống với ảnh trong hộ chiếu.

Giảm đau lưng khi mang thai

Sống khỏe - 20/01

Giảm đau lưng khi mang thai

Đau lưng là triệu chứng phổ biến khi mang thai do tử cung và bụng to lên chèn vào cột sống, các cơ cột sống vùng thắt lưng giãn ra quá mức hoặc do giãn khớp cột sống.

Những thuốc cần thận trọng ở người đái tháo đường

Sống khỏe - 20/01

Những thuốc cần thận trọng ở người đái tháo đường

Ngoài chế độ ăn uống phải kiêng khem các chất làm tăng lượng đường trong cơ thể thì việc dùng thuốc để điều trị các bệnh khác ở bệnh nhân đái tháo đường cũng cần phải lưu ý...

Vì sao không nên tự nhổ răng sữa cho trẻ?

Sống khỏe - 20/01

Vì sao không nên tự nhổ răng sữa cho trẻ?

Mỗi năm bệnh viện Nhi Đồng 1 TP.HCM ghi nhận có 30 - 50 ca tự nhổ răng tại nhà gây biến chứng.

Xem thêm

Video nổi bật