CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Hóa ra trong nấu ăn có đến 5 loại muối để nêm nếm mà bây giờ hẳn nhiều người cũng mới biết

Dinh dưỡng gia đình - 11/10

Hãy tìm hiểu về các loại muối khác nhau dưới đây xem cách sử dụng và mùi vị của nó như thế nào nhé.

Muối là một gia vị cần thiết và luôn có mặt trong căn bếp của mỗi gia đình. Muối không chỉ tạo nên một trong những vị giác cơ bản nhất mà còn là một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Muối được sử dụng trong hầu hết các công thức nấu ăn cả ở món mặn hay món ngọt. Nó có thể giúp tăng cường hương vị của món ăn, làm thay đổi cấu trúc phân tử của protein (thịt, cá…) và tế bào thực vật để cải thiện hương vị và kết cấu của thực phẩm.

Hóa ra trong nấu ăn có đến 5 loại muối để nêm nếm mà bây giờ hẳn nhiều người cũng mới biết - ảnh 1

Hãy tìm hiểu về các loại muối khác nhau dưới đây xem cách sử dụng và mùi vị của nó như thế nào nhé.

1. Muối tinh hay muối ăn

Hóa ra trong nấu ăn có đến 5 loại muối để nêm nếm mà bây giờ hẳn nhiều người cũng mới biết - ảnh 2

Muối tinh là loại muối bao gồm các tinh thể muối mịn, nhỏ. Muối tinh có thể thu được bằng cách cho bay hơi nước biển dưới ánh nắng trong các ruộng muối hoặc khai thác từ các mỏ muối. Muối tinh được sử dụng rộng rãi và có thể dễ dàng tìm mua. Các chất đóng bánh hoặc I ốt có thể được thêm vào muối để giữ cho các tinh thể muối không dính vào nhau hoặc để làm muối i ốt.

2. Muối biển

Hóa ra trong nấu ăn có đến 5 loại muối để nêm nếm mà bây giờ hẳn nhiều người cũng mới biết - ảnh 3

Muối biển là loại muối thu được do bay hơi từ nước biển nên nó thường có kết cấu thô hơn, các hạt muối có hình dạng khác nhau, không tinh chế và có thể có màu sắc khác nhau. Vì muối biến ít được xử lý nên nó có các khoáng chất vi lượng khác như canxi, magiê, đồng, tạo cho nó một hương vị đa dạng hơn.

3. Muối hồng Himalaya

Hóa ra trong nấu ăn có đến 5 loại muối để nêm nếm mà bây giờ hẳn nhiều người cũng mới biết - ảnh 4

Muối hồng Himalaya là một loại muối tinh khiết nhất trên thế giới. Nó được khai thác ở dãy núi Himalaya của Pakistan. Nó có màu hồng như cá hồi và các hạt muối rất lớn. Nó giàu khoáng chất như canxi, magiê, kali, đồng và sắt, có khả năng chịu nhiệt cao. Muối hồng Himalaya thường được sử dụng từ quan điểm bảo vệ sức khỏe do khả năng cân bằng điện giải, tăng hydrat hóa trong cơ thể và một số lợi ích khác.

4. Muối biển Celtic

Hóa ra trong nấu ăn có đến 5 loại muối để nêm nếm mà bây giờ hẳn nhiều người cũng mới biết - ảnh 5

Muối biển Celtic thường được gọi là muối xám, nó thường được thu hoạch ở các hồ trủy triều ở Pháp. Muối biển Celtic có hàm lượng sắt cao hơn và hàm lượng natri thấp hơn, góp phần cân bằng điện giải và giúp giấc ngủ tốt hơn.

5. Muối Hawaii đen và đỏ

Hóa ra trong nấu ăn có đến 5 loại muối để nêm nếm mà bây giờ hẳn nhiều người cũng mới biết - ảnh 6

Muối Hawaii đen chứa một hàm lượng nhỏ than hoạt tính giúp thải độc còn muối Hawaii đỏ chứa oxit sắt, đóng vai trò bổ sung chất dinh dưỡng.

Với mỗi loại muối, khi sử dụng bạn đều phải nhớ dùng một lượng vừa đủ cần thiết và đúng cách để đảm bảo cho sức khỏe bởi muối là con dao hai lưỡi đấy nhé.

Nguồn: jessicagavin

Theo An Nguyễn/Ttvn.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Giảm muối để phòng bệnh nguy hiểm

Sống khỏe - 03/09

Giảm muối để phòng bệnh nguy hiểm

Muối là gia vị không thể thiếu trong chế biến món ăn. Tuy nhiên, việc sử dụng quá nhiều muối lại gây nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính nguy hiểm như tăng huyết áp, bệnh mạch vành, đột quỵ…

Làm thế nào để giảm bớt lượng muối trong khi ăn uống?

Sống khỏe - 28/09

Làm thế nào để giảm bớt lượng muối trong khi ăn uống?

Hạn chế ăn đồ chế biến sẵn, giảm lượng gia vị mặn khi chế biến món ăn... là những cách để giảm bớt thói quen ăn mặn.

Không chỉ là một loại đồ chấm, muối ớt còn khiến người ta hít hà với hàng loạt món ăn đặc sắc ở Sài Gòn

Sống khỏe - 04/10

Không chỉ là một loại đồ chấm, muối ớt còn khiến người ta hít hà với hàng loạt món ăn đặc sắc ở Sài Gòn

Hãy xem list này để thấy người Sài Gòn tận dụng muối ớt để chế biến thành những món ngon nào nhé!

Video có thể bạn quan tâm

  

Tẩy da chết bằng muối biển

Dù có rất nhiều công thức tẩy tế bào chết bằng muối biển tự chế, đôi khi một phương pháp đơn giản và cơ bản lại phù hợp với bạn nhất (Video: Youtube) .

Tin cùng chuyên mục

Không ngờ khi kết hợp đậu phụ và trứng lại có thể làm ra 1 món ăn ngon tới vậy

Sống khỏe - 08/10

Không ngờ khi kết hợp đậu phụ và trứng lại có thể làm ra 1 món ăn ngon tới vậy

Món đậu xào trứng chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ ngay từ lần đầu thưởng thức.

Có một món nộm cực ngon mà ít người biết đến, bạn đã thử chưa?

Sống khỏe - 07/10

Có một món nộm cực ngon mà ít người biết đến, bạn đã thử chưa?

Món nộm củ sen có thể ăn như một món salad khai vị hoặc ăn kèm trong các bữa cơm để bổ giải ngấy cho các món ăn nhiều dầu mỡ khác cũng rất ngon.

Cuối tuần đãi cả nhà món cá hồi xiên nướng vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng

Sống khỏe - 07/10

Cuối tuần đãi cả nhà món cá hồi xiên nướng vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng

Từng xiên cá hồi thơm phức đỏ hồng xen kẽ màu vàng của những lát chanh, chỉ nhìn thôi đã cực kỳ hấp dẫn.

Chỉ thêm 1 loại nguyên liệu này thôi mà món bánh mì của tôi trở nên mềm ngon vô địch ai thử cũng mê

Sống khỏe - 07/10

Chỉ thêm 1 loại nguyên liệu này thôi mà món bánh mì của tôi trở nên mềm ngon vô địch ai thử cũng mê

Bánh mì sữa với vị mềm ngọt thơm ngậy đặc trưng, món bánh không chỉ thích hợp để ăn sáng mà còn thích hợp cho bữa xế nữa đấy.

Tin mới

Tin quảng cáo TPCN như thuốc chữa bệnh: Nhiều người mất cơ hội chữa bệnh

Sống khỏe - 33 phút trước

Tin quảng cáo TPCN như thuốc chữa bệnh: Nhiều người mất cơ hội chữa bệnh

Liên tiếp trong thời gian qua, Cục An toàn thực phẩm (ATTP) – Bộ Y tế đã xử phạt và thông báo công khai đến cộng đồng nhiều đơn vị sản xuất/kinh doanh thực phẩm chức năng (TPCN), thực phẩm bảo vệ sức khỏe vi phạm nghiêm trọng quy định về quảng cáo khi cố tình thổi phồng công dụng của sản phẩm, mập m

Thật bất ngờ khi món bánh cực ngon thế này lại được làm từ cơm nguội

Sống khỏe - 33 phút trước

Thật bất ngờ khi món bánh cực ngon thế này lại được làm từ cơm nguội

Bạn hoàn toàn có thể tận dụng cơm nguội để làm món bánh ngon cực ngon cực dễ này đấy!

Bác sĩ Lương bị truy tố 10 năm tù, nhiều bác sĩ lo sợ!

Sống khỏe - 46 phút trước

Bác sĩ Lương bị truy tố 10 năm tù, nhiều bác sĩ lo sợ!

Mới đây, VKSND tỉnh Hoà Bình vừa hoàn tất cáo trạng dài 31 trang đề nghị truy tố 7 người trong vụ tai biến chạy thận ở Bệnh viện đa khoa tỉnh Hoà Bình làm 9 người chết.

Ốm nghén tới mức không ăn được gì, top 10 Hoa hậu Việt Nam Tố Như tiết lộ phương pháp giảm nghén an toàn và hiệu quả

Sống khỏe - 09/12

Ốm nghén tới mức không ăn được gì, top 10 Hoa hậu Việt Nam Tố Như tiết lộ phương pháp giảm nghén an toàn và hiệu quả

Người đẹp Tố Như đã chia sẻ bí quyết giảm nghén của bản thân cũng như chỉ ra nhiều sai lầm của chị em trong việc ăn uống khi bị ốm nghén.

Cuối tuần trổ tài làm ngay món cuốn mới toanh vừa đẹp lại vừa ngon

Sống khỏe - 09/12

Cuối tuần trổ tài làm ngay món cuốn mới toanh vừa đẹp lại vừa ngon

Món cuốn này sẽ khiến bạn mê ngay khi lần đầu tiên thưởng thức đấy.

Xem thêm

Video nổi bật