CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Hoang mang thịt lợn bị tiêm thuốc, làm sao để chọn thịt sạch?

Dinh dưỡng gia đình - 29/03

Lượng thuốc bơm vào chưa được lợn đào thải hết, khi người ăn phải loại thịt lợn này, dư lượng thuốc sẽ xâm nhập cơ thể, gây rối loạn tiêu hóa.

Thông tin Công an Bình Dương cùng Chi cục Thú y bắt quả hàng trăm con heo được tiêm thuốc an thần để bơm nước nhằm tăng trọng đang ngủ li bì trước khi chuyển đến lò mổ một lần nữa gây hoang mang dư luận.

Vụ việc đang được điều tra, tuy nhiên người tiêu dùng thì không thể ngừng ăn thịt…

Hoang mang thịt lợn bị tiêm thuốc, làm sao để chọn thịt sạch? - ảnh 1

Thịt lợn là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày (Ảnh minh họa: Internet)

Hành vi tiêm thuốc an thần, bơm nước để trăng trọng trước khi giết mổ sẽ mang lợi nhuận cho thương lái, nhưng những hệ lụy xảy đến cho người sử dụng là nguy hiểm khôn lường.

Theo bác sĩ CKII Nguyễn Thị Cường chuyên khoa Nội, Bệnh viện Bạch Mai trả lời trên Zing.vn, lượng thuốc bơm vào chưa được lợn đào thải hết, khi người ăn phải loại thịt lợn này, dư lượng thuốc sẽ xâm nhập cơ thể, gây rối loạn tiêu hóa. Người liên tục ăn phải thịt lợn có thuốc an thần sẽ mắc các bệnh về thận, thần kinh...

Đặc biệt, trẻ em với hệ thần kinh còn non nớt, ăn phải thịt lợn tiêm thuốc an thần sẽ chịu ảnh hướng rất lớn. Đó có thể là lý do dẫn tới rối loạn giấc ngủ, đần độn, quấy khóc ở trẻ nhỏ. Còn ở người lớn, chúng gây ra các hội chứng đãng trí, run tay chân, trầm uất và mất ngủ.

Trước thực trạng đó, mỗi người tiêu dùng cần tự trang bị kiến thức cho mình để bữa ăn hàng ngày không còn nguy hiểm. Tuy nhiên, điều đáng lo ngại là để phát hiện thịt dùng chất an thần là điều không dễ. Chất độc khi ăn vào cơ thể không phản ứng tức thì, mà ngấm dần, tích tụ dần… phá hủy sức khỏe và hậu quả phải trả là tính mạng con người.

Mẹo nhỏ chọn thịt sạch

Để mua được thịt lợn an toàn, nếu có lựa chọn, tốt nhất bạn nên chọn mua ở những nơi bán hàng uy tín, biết nguồn gốc, có địa chỉ kinh doanh rõ ràng.

Hoang mang thịt lợn bị tiêm thuốc, làm sao để chọn thịt sạch? - ảnh 2

Nên trần bỏ nước đầu trước khi chế biến thịt (Ảnh minh họa: Internet)

Ngoài ra, nếu chọn mua ở chợ, hạn cần tinh ý với cách lựa chọn sau:

- Tùy từng giống lợn và chế độ thức ăn khác nhau, thịt sẽ có màu khác nhau.

- Thịt lợn bị bơm nước khi mổ có màu thịt nhạt hơn, miếng thịt nhão, thớ cơ bở hơn, để 1-2 giờ thịt rỉ nước ra nhiều hơn bình thường, khi nấu thịt cũng tiết ra nhiều nước hơn, khi chế biến thì sẽ không có mùi thơm cũng như vị ngon đậm đà như thịt không bị bơm nước.

- Thịt ngon khi mua dùng tay ấn vào miếng thịt tạo thành vết lõm nhưng không để lại dấu vết khi nhấc ngón tay ra.

- Các thớ thịt đều. Đường cắt mặt có màu sắc bình thường, thịt khô ráo, thịt hơi rít, cơ hơi se lại. Thịt ngon khi luộc có nước trong, váng mỡ to, có mùi thơm.

Lưu ý: Đối với tất cả các loại thịt mua về trước khi chế biến phải trần bỏ đi nước đầu. Nhưng nếu ngay từ khi trần nước sôi, thịt có mùi kháng sinh thì phải bỏ, không nên ăn.

Theo MH/Giadinh.net.vn

Miễn cước lưu lượng 3G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Thịt bẩn - thịt sạch: Làm sao phân biệt?

Sống Khỏe - 24/10

Thịt bẩn - thịt sạch: Làm sao phân biệt?

Theo thông tin mới đây từ Cục Thú y, nhiều mẫu thịt bị nhiễm chất cấm. Liệu thời nay còn gì gọi là an toàn để tin tưởng?

Phát hiện nửa tấn thịt bẩn sắp đưa vào nhà hàng

Sống Khỏe - 13/07

Phát hiện nửa tấn thịt bẩn sắp đưa vào nhà hàng

Đang chờ đưa ra các nhà hàng phục vụ thực khách, hơn 500 ký thịt nhím, đà điểu, nai và thịt heo bị phát hiện nhiễm chất gây hại.

Ăn thịt lợn bị tiêm thuốc an thần có thể bị mục xương

Sống Khỏe - 26/03

Ăn thịt lợn bị tiêm thuốc an thần có thể bị mục xương

Mới đây, cơ quan chức năng phát hiện một trại chăn nuôi đang tiến hành tiêm thuốc an thần nhãn hiệu Prozil fort cho hàng trăm con lợn trước khi tiêu thụ.

Rau thịt bẩn: Ai là người chết trước?

Sống Khỏe - 26/03

Rau thịt bẩn: Ai là người chết trước?

Người tiêu dùng thường xuyên lo lắng cho sức khỏe vì vấn đề an toàn thực phẩm. Người ăn hay người làm thực phẩm bẩn sẽ chịu hậu quả nghiêm trọng hơn?

Video có thể bạn quan tâm

  

Nguy cơ gây ung thư từ thịt hun khói

Đây là kết luận của Tổ chức Y tế Thế giới và Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (Việt hóa bởi Ngọc Luyện/SongKhoe.vn).

Tin cùng chuyên mục

'10 người bị ung thư, 4 người vì sử dụng thực phẩm bẩn'

Sống Khỏe - 29/03

'10 người bị ung thư, 4 người vì sử dụng thực phẩm bẩn'

GS.TS Nguyễn Bá Đức, Phó Chủ tịch Hội Ung thư Việt Nam, cho rằng thực phẩm bẩn là quốc nạn của Việt Nam.

Ăn nhiều đường có thể bị ung thư không?

Sống Khỏe - 29/03

Ăn nhiều đường có thể bị ung thư không?

Ăn nhiều đường mỗi ngày khiến bạn dễ tăng cân. Theo nhiều nghiên cứu, thừa cân, béo phì sẽ làm tăng nguy cơ bị ung thư.

Mẹo nhỏ giảm nguy cơ ung thư khi ăn đồ nướng

Sống Khỏe - 28/03

Mẹo nhỏ giảm nguy cơ ung thư khi ăn đồ nướng

Đồ nướng là món ăn ngon, hợp khẩu vị của nhiều người nhưng nếu không biết chế biến, ăn đúng cách sẽ tiềm ẩn tăng nguy cơ ung thư.

Bài thuốc chữa bệnh từ cá chép

Sống Khỏe - 28/03

Bài thuốc chữa bệnh từ cá chép

Thịt cá chép tiêu được chứng phù thũng, chữa được chứng cước khí chứng hoàng đản, nấu ăn chữa chứng ho hắng, và hạ được khí xuống.

Nguy cơ ung thư, ngộ độc từ thịt 'tẩm' hóa chất

Sống Khỏe - 28/03

Nguy cơ ung thư, ngộ độc từ thịt 'tẩm' hóa chất

Lươn nuôi bằng thuốc tránh thai tăng nguy cơ rối loạn nội tiết; dễ ngộ độc nếu ăn phải thịt chứa chất tạo nạc, gà nhuộm chất vàng ô.

Tin mới

Chuyên gia thời tiết: Từ mùng 2 Tết khả năng miền Bắc xuất hiện mưa xuân

Sống khỏe - 22/01

Chuyên gia thời tiết: Từ mùng 2 Tết khả năng miền Bắc xuất hiện mưa xuân

Từ ngày mùng 2 Tết trở đi, miền Bắc khả năng có mưa nhỏ, mưa phùn về đêm và sáng hay còn gọi mưa xuân xuất hiện sớm nhưng không kéo dài, về trưa chiều trời hửng nắng.

Những thực phẩm gia tăng nguy cơ sưng viêm khớp

Sống khỏe - 22/01

Những thực phẩm gia tăng nguy cơ sưng viêm khớp

Một vài loại thực phẩm có khả năng khiến những khu vực cơ khớp của bạn rơi vào tình trạng sưng đau do viêm khớp rất khó chịu.

BS Nguyễn Văn An: Viêm mũi xuất tiết thường bị dai dẳng

Sống khỏe - 22/01

BS Nguyễn Văn An: Viêm mũi xuất tiết thường bị dai dẳng

Viêm mũi xuất tiết cũng là một tình trạng viêm của niêm mạc đường hô hấp nhưng không phải là bệnh nhiễm khuẩn.

Thời tiết cũng ảnh hưởng đến chuyện yêu

Sống khỏe - 22/01

Thời tiết cũng ảnh hưởng đến chuyện yêu

Mùa đông sắp qua đi, vậy mà chưa có mấy ngày trời giá rét đúng với tính chất mùa đông như mọi người từng trải qua các năm trước.

Tập thể dục không hợp lý có thể gây hại cho cơ thể

Sống khỏe - 22/01

Tập thể dục không hợp lý có thể gây hại cho cơ thể

Một lối sống năng động có thể là một lối sống lành mạnh. Tuy nhiên, việc tập luyện quá sức sẽ mang lại những tác hại cho cơ thể.

Xem thêm

Video nổi bật