CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Hoang mang thịt lợn bị tiêm thuốc, làm sao để chọn thịt sạch?

Dinh dưỡng gia đình - 29/03

Lượng thuốc bơm vào chưa được lợn đào thải hết, khi người ăn phải loại thịt lợn này, dư lượng thuốc sẽ xâm nhập cơ thể, gây rối loạn tiêu hóa.

Thông tin Công an Bình Dương cùng Chi cục Thú y bắt quả hàng trăm con heo được tiêm thuốc an thần để bơm nước nhằm tăng trọng đang ngủ li bì trước khi chuyển đến lò mổ một lần nữa gây hoang mang dư luận.

Vụ việc đang được điều tra, tuy nhiên người tiêu dùng thì không thể ngừng ăn thịt…

Hoang mang thịt lợn bị tiêm thuốc, làm sao để chọn thịt sạch? - ảnh 1

Thịt lợn là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày (Ảnh minh họa: Internet)

Hành vi tiêm thuốc an thần, bơm nước để trăng trọng trước khi giết mổ sẽ mang lợi nhuận cho thương lái, nhưng những hệ lụy xảy đến cho người sử dụng là nguy hiểm khôn lường.

Theo bác sĩ CKII Nguyễn Thị Cường chuyên khoa Nội, Bệnh viện Bạch Mai trả lời trên Zing.vn, lượng thuốc bơm vào chưa được lợn đào thải hết, khi người ăn phải loại thịt lợn này, dư lượng thuốc sẽ xâm nhập cơ thể, gây rối loạn tiêu hóa. Người liên tục ăn phải thịt lợn có thuốc an thần sẽ mắc các bệnh về thận, thần kinh...

Đặc biệt, trẻ em với hệ thần kinh còn non nớt, ăn phải thịt lợn tiêm thuốc an thần sẽ chịu ảnh hướng rất lớn. Đó có thể là lý do dẫn tới rối loạn giấc ngủ, đần độn, quấy khóc ở trẻ nhỏ. Còn ở người lớn, chúng gây ra các hội chứng đãng trí, run tay chân, trầm uất và mất ngủ.

Trước thực trạng đó, mỗi người tiêu dùng cần tự trang bị kiến thức cho mình để bữa ăn hàng ngày không còn nguy hiểm. Tuy nhiên, điều đáng lo ngại là để phát hiện thịt dùng chất an thần là điều không dễ. Chất độc khi ăn vào cơ thể không phản ứng tức thì, mà ngấm dần, tích tụ dần… phá hủy sức khỏe và hậu quả phải trả là tính mạng con người.

Mẹo nhỏ chọn thịt sạch

Để mua được thịt lợn an toàn, nếu có lựa chọn, tốt nhất bạn nên chọn mua ở những nơi bán hàng uy tín, biết nguồn gốc, có địa chỉ kinh doanh rõ ràng.

Hoang mang thịt lợn bị tiêm thuốc, làm sao để chọn thịt sạch? - ảnh 2

Nên trần bỏ nước đầu trước khi chế biến thịt (Ảnh minh họa: Internet)

Ngoài ra, nếu chọn mua ở chợ, hạn cần tinh ý với cách lựa chọn sau:

- Tùy từng giống lợn và chế độ thức ăn khác nhau, thịt sẽ có màu khác nhau.

- Thịt lợn bị bơm nước khi mổ có màu thịt nhạt hơn, miếng thịt nhão, thớ cơ bở hơn, để 1-2 giờ thịt rỉ nước ra nhiều hơn bình thường, khi nấu thịt cũng tiết ra nhiều nước hơn, khi chế biến thì sẽ không có mùi thơm cũng như vị ngon đậm đà như thịt không bị bơm nước.

- Thịt ngon khi mua dùng tay ấn vào miếng thịt tạo thành vết lõm nhưng không để lại dấu vết khi nhấc ngón tay ra.

- Các thớ thịt đều. Đường cắt mặt có màu sắc bình thường, thịt khô ráo, thịt hơi rít, cơ hơi se lại. Thịt ngon khi luộc có nước trong, váng mỡ to, có mùi thơm.

Lưu ý: Đối với tất cả các loại thịt mua về trước khi chế biến phải trần bỏ đi nước đầu. Nhưng nếu ngay từ khi trần nước sôi, thịt có mùi kháng sinh thì phải bỏ, không nên ăn.

Theo MH/Giadinh.net.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Thịt bẩn - thịt sạch: Làm sao phân biệt?

Sống khỏe - 24/10

Thịt bẩn - thịt sạch: Làm sao phân biệt?

Theo thông tin mới đây từ Cục Thú y, nhiều mẫu thịt bị nhiễm chất cấm. Liệu thời nay còn gì gọi là an toàn để tin tưởng?

Tin cùng chuyên mục

Để tinh binh luôn hùng dũng, ăn gì?

Sống khỏe - 01/12

Để tinh binh luôn hùng dũng, ăn gì?

Nam giới cần tăng cường ăn tỏi, hàu, chuối... Vì sao vậy?

Buổi sáng nên ăn gì để làm ấm cơ thể

Sống khỏe - 30/11

Buổi sáng nên ăn gì để làm ấm cơ thể

Bữa sáng là điều không thể bỏ qua, một bát xôi xéo, khoai lang hay bánh chưng… sẽ làm ấm cơ thể khi trời trở lạnh.

Món ăn, thức uống 'đánh bay' ốm nghén

Sống khỏe - 18/11

Món ăn, thức uống 'đánh bay' ốm nghén

Nên ăn các món canh chua, thực phẩm khô, tránh đồ chiên... là công thức ăn uống đơn giản mà dễ thực hiện cho bà bầu ốm nghén.

Sữa học đường: Vì tầm vóc Việt

Sống khỏe - 12/10

Sữa học đường: Vì tầm vóc Việt

Đó là chương trình được diễn ra vào tối 9/10 tại Hà Nội do Bộ Y tế, Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD và ĐT), UBND tỉnh Nghệ An phối hợp tổ chức.

Phát động trên cả nước Tuần lễ dinh dưỡng và phát triển

Sống khỏe - 12/10

Phát động trên cả nước Tuần lễ dinh dưỡng và phát triển

Các hoạt động trong tuần lễ Dinh dưỡng và phát triển năm nay tập trung vào việc Ngành Y tế phối hợp chặt chẽ với ngành nông nghiệp.

Tin mới

Bài thuốc trị nhức đầu do ngoại cảm phong nhiệt

Sống khỏe - 2h46 phút trước

Bài thuốc trị nhức đầu do ngoại cảm phong nhiệt

Theo YHCT, nếu đau đầu đột ngột và kéo dài vài ngày là do ngoại cảm; nếu lúc đau lúc không và đau âm ỉ là nội thương. Đau đầu do ngoại cảm phần lớn là thực chứng.

Phô mai que xưa như trái đất rồi, bây giờ phải làm phô mai thế này mới là xu hướng!

Sống khỏe - 2h47 phút trước

Phô mai que xưa như trái đất rồi, bây giờ phải làm phô mai thế này mới là xu hướng!

So với phô mai que đã quá quen thuộc thì món phô mai viên này dễ ăn hơn và đỡ ngán hơn rất nhiều đấy!

Ngay sau khi con trai 4 tuổi thì thầm rằng vừa làm điều này, mẹ hốt hoảng đưa con vào viện cấp cứu

Sống khỏe - 3h2 phút trước

Ngay sau khi con trai 4 tuổi thì thầm rằng vừa làm điều này, mẹ hốt hoảng đưa con vào viện cấp cứu

Nghe được điều bí mật con trai vừa thì thầm, người mẹ đã ngay lập tức nhận ra mối nguy hiểm mà con mình đang phải đối mặt.

Nhận biết và chữa trị thiếu máu

Sống khỏe - 3h7 phút trước

Nhận biết và chữa trị thiếu máu

Thiếu máu là hiện tượng giảm lượng huyết sắc tố và số lượng hồng cầu trong máu ngoại vi dẫn đến thiếu oxy cung cấp cho các mô tế bào trong cơ thể, trong đó giảm huyết sắc tố có ý nghĩa quan trọng nhất. Bệnh này không chừa một ai, kể cả nam giới, phụ nữ và trẻ em.

Xử trí phản ứng bất lợi thường gặp khi dùng thuốc tiêm

Sống khỏe - 3h7 phút trước

Xử trí phản ứng bất lợi thường gặp khi dùng thuốc tiêm

Cùng với thuốc uống, bôi ngoài da thì thuốc tiêm là một phần không thể thiếu trong chữa trị bệnh.

Xem thêm

Video nổi bật