CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon

Dinh dưỡng - 11/12

Những món ăn hấp dẫn sau đây hóa ra đều được chế biến từ loại trái cây quen thuộc này đấy.

Chuối là một trong những loại trái cây quen thuộc của người Việt Nam. Thoạt nhìn, thức quả mập mập, ngắn ngủn này chẳng mấy hấp dẫn. Thế nhưng, phải công nhận là các món ăn chế biến từ chúng lại rất ngon và được nhiều người yêu thích. Điểm qua một số món sau, bạn có thể thấy thức quả đơn giản này lại có thể biến tấu được thành nhiều món ăn thú vị đến vậy đó.

Chuối nếp nướng

Chuối nếp nướng là một trong những món ăn vặt được yêu thích trong những ngày lành lạnh. Nguyên liệu để làm ra món ăn này rất đơn giản gồm gạo nếp, chuối, nước cốt dừa và vừng rang. Phần gạo nếp sau khi được nấu chín sẽ trộn cùng với nước cốt dừa và vừng. Tiếp đó, người ta sẽ bọc phần cơm nếp này bên ngoài quả chuối và nướng vàng đều các mặt với lửa nhỏ.

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 1

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 2

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 3

Giờ thì chỉ cần cắt chuối thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức là xong. Vị beo béo của nước cốt dừa, dẻo thơm của cơm nếp và ngọt dịu của chuối kết hợp cùng nhau tạo nên một món ăn hấp dẫn. Chiều đông se lạnh mà được nhâm nhi món ăn này thì còn gì tuyệt hơn.

Chuối nướng mỡ hành

Sau ngô nướng mỡ hành, hàu nướng mỡ hành, giờ có thêm cả chuối nướng mỡ hành luôn nhé. Chuối sau khi được nướng vừa tới sẽ có mùi thơm hấp dẫn cùng lớp vỏ hơi giòn giòn. Rưới thêm một lớp sốt mỡ hành bóng bẩy lên trên là có ngay một món ăn thú vị.

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 4

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 5

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 6

Sự kết hợp giữa vị ngọt dịu của chuối, thơm thơm và béo ngậy của mỡ hành, ấy thế mà hợp đến lạ. Cũng chính hương vị đặc biệt này mà chuối nướng mỡ hành đã trở thành món ăn vặt được nhiều bạn trẻ Sài Gòn ưa thích.

Bánh chuối

*Bánh chuối rán

Bánh chuối rán là một trong những món ăn vặt có thể dễ dàng tìm thấy ở những gánh hàng rong hay các con ngõ nhỏ khắp Hà Nội. Đặc biệt, món bánh này lại hot hơn bao giờ hết khi thời tiết chuyển lạnh sang đông.

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 7

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 8

Bánh chuối rán ở Hà Nội được chế biến đơn giản, chỉ cần vài lát chuối chín tới, áo một lớp bột nước và chiên vàng là đã có thể thưởng thức ngay rồi. Buổi chiều lành lạnh, nếu có bắt gặp gánh hàng rong với những chiếc bánh vàng nóng hổi cũng đừng quên tự thưởng ngay cho mình một chiếc. Vừa nhâm nhi chiếc bánh, vừa hít hà không khí mùa đông chắc hẳn cũng là trải nghiệm thú vị đó.

*Bánh chuối chiên

Bên cạnh chiếc bánh chuối rán đơn giản của Hà Nội, còn có thêm một phiên bản Sài Gòn nữa cho các bạn yêu thích món ăn này. Bánh chuối chiên Sài Gòn gồm nửa quả chuối được ép dẹp lại, sau đó áo một lớp bột rồi chiên sơ qua. Tiếp theo, bánh sẽ được áo thêm một lớp bột nữa rồi chiên đến khi vàng giòn.

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 9

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 10

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 11

Chiếc bánh chuối phiên bản này to, dài tầm 20cm và phồng nhiều hơn so với bánh ở Hà Nội. Lớp bột bên ngoài vàng đều, giòn rụm và có hương vị khác biệt. Hương vị của bánh được cảm nhận chủ yếu nằm ở phần bột chiên phồng và những hạt vừng bên ngoài.

*Bánh chuối nướng

Bánh chuối nướng là một món ăn có hương vị đậm chất miền Tây. Thành phần của món ăn này gồm vụn bánh mì nhúng sữa tươi, nước cốt dừa, chuối, vani và muối. Bánh sẽ được nướng sau khi xếp xen kẽ từng lớp chuối và bánh với nhau. Để làm bánh, người ta chọn những quả chuối đã chín để có được độ ngọt tự nhiên. Bánh sau khi nướng có mùi thơm hấp dẫn, lớp vỏ giòn, phần bánh phía trong mềm và có độ ẩm nhất định.

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 12

*Bánh chuối hấp

Ngoài bánh chuối rán, bánh chuối chiên hay bánh chuối nướng thì món ăn này cũng có thêm phiên bản hấp nữa. Bánh chuối hấp là một món ăn vặt miền Nam được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu chính để làm ra chiếc bánh này là chuối sứ, dừa nạo, bột gạo, bột năng, nước cốt dừa. Chuối sau khi cắt lát được trộn đều cùng các nguyên liệu trên, thêm chút muối, đường rồi đem đi hấp. Cuối cùng, cắt chuối thành miếng vừa ăn, thêm chút nước cốt dừa, lạc và vừng rang lên trên là có thể thưởng thức. Bánh chuối dẻo, nước cốt dừa beo béo kèm theo chút vị mặn nên rất dễ ăn.

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 13

Chuối quết dừa (chuối quệt)

Chuối quết dừa là một trong những món ăn đặc sản của Tiền Giang. Sau khi sơ chế, chuối được luộc chín rồi đem trộn với dừa nạo, muối, đường. Người ta giã nhuyễn hỗn hợp trên rồi để ra đĩa, rắc lạc rang lên trên và thưởng thức. Có một điểm thú vị là món ăn này được dùng kèm với các loại rau sống như lá lốt, rau thơm, húng lủi…

Bên cạnh là bánh tráng và không thể thiếu bát nước chấm chua ngọt. Các nguyên liệu trên kết hợp cùng nhau tạo nên một hương vị là lạ mà lại khó quên cho những ai đã từng thưởng thức món ăn này.

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 14

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 15

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 16

Chuối đập

Món ăn có tên gọi độc đáo này là đặc sản của miền Tây Nam Bộ. Đúng như tên gọi, món ăn này được chế biến bằng cách đập dẹt những trái chuối còn xanh. Chuối được chọn khi đã già, ngoài vỏ còn xanh nhưng trong ruột đã có độ dẻo nhất định.

Sau đó, chuối sẽ được bóc sạch vỏ và đặt lên vỉ than nướng sơ. Miếng chuối sau khi nướng sẽ được cho vào túi, đập dẹt và nướng tiếp lần hai. Sau cùng, rưới thêm một phần nước cốt dừa lên trên là có thể thưởng thức món ngon hấp dẫn này.

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 17

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 18

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 19

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 20

Nghe chừng thì có vẻ đơn giản, nhưng để làm được món ăn hay ho này thì cũng tốn sức đấy. Bù lại thì thành quả là những miếng chuối deo dẻo, thơm lừng hòa quyện cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa ngon đến nao lòng.

Chè chuối

Trời đông lành lạnh mà có bát chè chuối thơm thơm, dẻo dẻo để thưởng thức thì còn gì bằng. Món chè này được làm từ chuối chín, bột báng, nước cốt dừa và vừng rang. Chè sánh, nước cốt dừa béo ngậy, vừng rang thơm phức ăn kèm trân châu trắng dai dai. Vị ngọt của chè không quá gắt, bởi vậy nên dù là người không hảo ngọt cũng chẳng nỡ từ chối món ăn này.

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 21

Kem chuối ép

Nhắc đến kem chuối ép, ta như gợi lại cả một bầu trời tuổi thơ của biết bao thế hệ Sài Gòn. Kem chuối ép làm không khó, cũng bởi vậy mà chỉ cần công thức truyền miệng thì ai cũng có thể tự tay làm ngay tại nhà. Và dù trời có đang là đông hay hạ thì các tín đồ của món kem sẽ không nỡ từ chối món ăn tuổi thơ này đâu.

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 22

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 23

Chỉ cần vài quả chuối sứ già, người ta ép chặt thành từng miếng mỏng, rắc thêm chút lạc rang giã nhỏ kèm dừa nạo sợi lên trên. Rưới thêm chút nước cốt dừa béo ngậy, sau đó tạo hình que kem bằng xiên tre rồi cho vào túi nylon để nắn mỏng. Cố định lại bằng dây thun và cho tất cả vào tủ lạnh từ 2 – 4 tiếng là đã có ngay thành phẩm hấp dẫn rồi.

Chuối lắc phô mai

Đúng như tên gọi, món ăn này là sự kết hợp của những lát chuối chiên và bột phô mai. Chuối vừa chín tới được chiên cho săn lại đến khi có màu vàng bắt mắt. Sau đó, chỉ cần rắc phô mai và lắc đều tay là hoàn thành xong món ăn này. Nhâm nhi ngay miếng chuối chiên nóng hổi kèm vị mằn mặn, beo béo chắc hẳn sẽ khiến bạn thích mê cho mà xem.

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 24

Hồi bé ai cũng ghét chuối nhưng phải công nhận là các món ăn từ chuối của Việt Nam đều rất ngon - ảnh 25

Theo Xuân Xù/Trí thức trẻ

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Bữa sáng chẳng cần gì nhiều chỉ cần một chiếc bánh chuối thế này cũng đủ ngon miệng

Sống khỏe - 17/11

Bữa sáng chẳng cần gì nhiều chỉ cần một chiếc bánh chuối thế này cũng đủ ngon miệng

Từng miếng bánh chuối ngọt ngào mềm mại rất thích hợp để dùng cho bữa sáng hàng ngày. Món bánh rất tốt cho dạ dày và hệ tiêu hóa.

Người Thái có món chuối chiên giòn tan ít dầu mỡ mà ngon thôi rồi

Sống khỏe - 28/11

Người Thái có món chuối chiên giòn tan ít dầu mỡ mà ngon thôi rồi

Thời tiết mùa đông là 'chuẩn đét' để làm món chuối chiên giòn thơm ngon hấp dẫn này đấy.

Chuối mà ăn theo cách này thì không những ngon lành hết nấc mà còn trị được bệnh táo bón, giải độc cơ thể

Sống khỏe - 09/12

Chuối mà ăn theo cách này thì không những ngon lành hết nấc mà còn trị được bệnh táo bón, giải độc cơ thể

Chuối nếu ăn theo kiểu này sẽ giúp cải thiện được bệnh táo bón, thậm chí còn làm đẹp da giữ dáng.

Video có thể bạn quan tâm

  

Mẹo cắt chuối không cần lột vỏ

Đây là một mẹo trong bếp cực hay giúp người thân, bạn bè của bạn ngạc nhiên khi ăn hoa quả (Video: Youtube).

Tin cùng chuyên mục

Có gì bên trong phần sandwich bé tẹo mà cậu út nhà Big Bang 'mạnh tay' chi tận 4 triệu để thưởng thức?

Sống khỏe - 10/12

Có gì bên trong phần sandwich bé tẹo mà cậu út nhà Big Bang 'mạnh tay' chi tận 4 triệu để thưởng thức?

Chắc hẳn chiếc bánh sandwich bò này có hương vị đặc biệt lắm nên Seungri mới dám rút hầu bao tận 4 triệu để thưởng thức chúng.

'Fan của xúc xích' sẽ không thể bỏ qua 3 món có phần nhân xúc xích đặc biệt sau đây, có 2 món từng được giới trẻ check-in rầm rộ

Sống khỏe - 10/12

'Fan của xúc xích' sẽ không thể bỏ qua 3 món có phần nhân xúc xích đặc biệt sau đây, có 2 món từng được giới trẻ check-in rầm rộ

Xúc xích vừa dai giòn, vừa sần sật kích thích khi ăn nên khiến nhiều người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên, khi chúng được biến tấu trong những phiên bản dưới đây thì chắc chắn những ai là 'fan của xúc xích' sẽ không thể kìm lòng mà bỏ qua được.

Thật bất ngờ khi món bánh cực ngon thế này lại được làm từ cơm nguội

Sống khỏe - 10/12

Thật bất ngờ khi món bánh cực ngon thế này lại được làm từ cơm nguội

Bạn hoàn toàn có thể tận dụng cơm nguội để làm món bánh ngon cực ngon cực dễ này đấy!

Cuối tuần trổ tài làm ngay món cuốn mới toanh vừa đẹp lại vừa ngon

Sống khỏe - 09/12

Cuối tuần trổ tài làm ngay món cuốn mới toanh vừa đẹp lại vừa ngon

Món cuốn này sẽ khiến bạn mê ngay khi lần đầu tiên thưởng thức đấy.

Fan cuồng của những loại súp đã biết đến món súp bột báng nghe thì lạ mà lại ngon không tưởng của người Quảng Nam chưa?

Sống khỏe - 09/12

Fan cuồng của những loại súp đã biết đến món súp bột báng nghe thì lạ mà lại ngon không tưởng của người Quảng Nam chưa?

Súp bột báng đối với chúng ta có thể rất lạ lẫm nhưng lại chính là món ăn quen thuộc của người Tam Kỳ (Quảng Nam), đặc biệt vào những ngày tháng 12 trời trở lạnh.

Tin mới

Sưng chân sau sinh, có đáng lo?

Sống khỏe - 1h57 phút trước

Sưng chân sau sinh, có đáng lo?

Em sinh con đã được 1 tuần nhưng chân vẫn sưng. Mọi người nói thường chân chỉ sưng do xuống máu trước sinh, sau khi sinh xong sẽ hết. Tại sao em vẫn còn sưng chân? Em có cần vào viện khám không?

Thấy những dấu hiệu sau ở miệng, bạn phải tới bác sĩ ngay!

Sống khỏe - 2h37 phút trước

Thấy những dấu hiệu sau ở miệng, bạn phải tới bác sĩ ngay!

Theo các bác sĩ, ung thư vùng khoang miệng rất phổ biến và dễ nhầm lẫn, bỏ qua các dấu hiệu của bệnh sẽ dẫn tới mất thời gian vàng điều trị.

Đừng để lão hóa da sớm vì lạm dụng mỹ phẩm không rõ nguồn gốc

Sống khỏe - 2h37 phút trước

Đừng để lão hóa da sớm vì lạm dụng mỹ phẩm không rõ nguồn gốc

Đối với người bình thường, lão hóa, đặc biệt lão hóa da, thường bắt đầu diễn ra từ sau tuổi 25.Tuy nhiên, ở một số người, quá trình này diễn ra sớm hơn, khiến cho họ trong già trước tuổi.Một trong những nguyên nhân khiến da lão hóa sớm, lạm dụng mỹ phẩm, đặc biệt là sản phẩm không rõ nguồn gốc.

Ði tiểu nhiều lần - nỗi phiền khó nói

Sống khỏe - 2h37 phút trước

Ði tiểu nhiều lần - nỗi phiền khó nói

Đi tiểu nhiều hơn bình thường được gọi là chứng tiểu tiện nhiều lần hoặc đa niệu. Đây có thể chỉ là một vấn đề tạm thời, nhưng cũng có thể là triệu chứng của một tình trạng bệnh lý cần xác định sớm nguyên nhân để can thiệp.

Hóa ra làm bánh bông lan chà bông dễ thế, tôi mà biết trước đã đỡ tốn bao tiền đi mua!

Sống khỏe - 3h38 phút trước

Hóa ra làm bánh bông lan chà bông dễ thế, tôi mà biết trước đã đỡ tốn bao tiền đi mua!

Tưởng phức tạp, hóa ra cách làm bánh bông lan chà bông lại dễ cực kỳ. Bạn sẽ thử ngay chứ?

Xem thêm

Video nổi bật