CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Hướng dẫn dùng nấm linh chi đúng cách

Dinh dưỡng - 10/08

Khi đun hãm nấm có thể cho thêm cam thảo, táo tàu để giảm vị đắng và kết hợp vitamin C uống giúp tăng hấp thu dược chất.

Dược sĩ chuyên khoa 1 Trương Thành Trong cho biết một trong những dược chất quý hiếm của nấm linh chi đỏ là germanium, có tác dụng loại trừ và kìm hãm sự tăng trưởng của tế bào ung thư. Ngoài ra nấm giàu polysaccharide giúp khôi phục tế bào tiểu đảo tuyến tụy, thúc đẩy quá trình tiết insulin, giảm đường huyết trong máu ở người bệnh tiểu đường.

Hướng dẫn dùng nấm linh chi đúng cách - ảnh 1

Nấm linh chi đỏ được coi là thảo dược.

Người bình thường dùng nấm linh chi giảm mệt mỏi, thư giãn thần kinh và cơ thể. Linh chi còn trị chứng đau đầu, mất ngủ, thần kinh suy nhược, stress gây lo âu, căng thẳng, ổn định huyết áp, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến huyết áp, tim mạch. Chất adenosin trong nấm được chứng minh có tác dụng chống nhiễm mỡ, xơ mạch và các biến chứng xơ vữa động mạch vành, loại trừ cholesterol trong máu và các thành mạch, trợ tim, lọc sạch máu, thúc đẩy quá trình lưu thông tuần hoàn máu…

Nhóm sterois trong nấm linh chi đỏ có tác dụng giải độc gan, bảo vệ gan. Thành phần axit ganodemic làm trẻ hóa các mô cơ thể và tế bào, bài tiết độc tố, khắc phục rối loạn da, làm đẹp da, ngăn ngừa bệnh ngoài da như dị ứng, mụn trứng cá…

Với người thừa cân, dùng linh chi đỏ mỗi ngày chống béo phì, đồng thời giảm cân một cách tự nhiên. Người ta tìm thấy hàm lượng germanium hữu cơ trong loại nấm này cao hơn 5-8 lần so với nhân sâm. Germanium có tác dụng tăng cường hoạt động của hệ thống miễn dịch và kháng siêu, tăng oxy trong hệ thống máu, giúp cơ thể luôn tươi trẻ và tăng tuổi thọ.

Để bảo toàn dược chất và phát huy tối đa công dụng, bạn cần dùng linh chi đỏ đúng cách. Nấm nấu lấy nước, hãm như trà, ngâm rượu hoặc xay nhuyễn để nấu canh, hầm với xương thịt tạo thành món súp. Món ăn này rất tốt cho người vừa trải qua bạo bệnh, người già yếu hay trong quá trình hóa xạ chữa ung thư.

Lưu ý: Nấm linh chi nên dùng vào mỗi buổi sáng, lúc bụng đói. Uống nhiều nước làm tăng công hiệu thải độc của nấm. Khi sử dụng có biểu hiện đi tiểu nhiều lần chứng tỏ nấm tác dụng thanh lọc chất độc trong cơ thể.

Khi đun, hãm linh chi có thể kết hợp thêm cam thảo, táo tàu, atiso, hoặc cỏ ngọt để giảm bớt vị đắng, giúp dễ uống mà không làm ảnh hưởng đến dược tính. Nên kết hợp thêm vitamin C khi uống linh chi vì sẽ làm tăng hấp thu dược chất trong nấm.

Sau 2-3 ngày dùng linh chi đỏ, có thể xuất hiện những triệu chứng như táo bón, tiêu chảy, mẩn ngứa. Bệnh nhân ung thư, tiểu đường có cảm giác bệnh nặng lên. Đó là dấu hiệu bình thường, không đáng ngại. Bạn có thể giảm lượng dùng hoặc ngừng hẳn 4-5 ngày, sau đó sử dụng trở lại, triệu chứng trên sẽ không còn. Người bị huyết áp thấp có thể bị chóng mặt, vì vậy chỉ nên sử dụng nấm linh chi sau khi ăn no và không uống vào buổi tối.

Nấm linh chi có thể bảo quản tươi trong ngăn đá tủ lạnh hoặc phơi khô và để ở nơi thoáng mát.

Theo Vnexpress.net

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Đối tượng không nên dùng nấm linh chi

Sống Khỏe - 14/08

Đối tượng không nên dùng nấm linh chi

Những người huyết áp thấp, đang điều trị bệnh tăng huyết áp hoặc người phải phẫu thuật không nên dùng linh chi.

Nấm linh chi giúp giảm béo phì hiệu quả

Sống Khỏe - 06/07

Nấm linh chi giúp giảm béo phì hiệu quả

Các nhà khoa học Đài Loan phát hiện loại nấm được dùng làm thuốc hàng trăm năm nay còn có công dụng kiểm soát cân nặng tốt.

7 món nấm phổ biến tốt nhất cho sức khỏe: Tận dụng tốt sẽ đỡ uống thuốc

Sống Khỏe - 21/05

7 món nấm phổ biến tốt nhất cho sức khỏe: Tận dụng tốt sẽ đỡ uống thuốc

Nấm có những tác dụng đặc biệt tốt cho sức khỏe, nhưng chúng ta chưa tận dụng hết nguồn dinh dưỡng này. Đây là 7 loại nấm phổ biến bạn nên ăn thường xuyên hơn.

Video có thể bạn quan tâm

  

Công dụng của thảo dược quý

Cây lá khôi hay còn gọi là cây khôi có công dụng chữa các bệnh tiêu hóa. Theo hanoitv.vn.

Tin cùng chuyên mục

Người bị ung thư có nên dùng thực phẩm chức năng?

Sống Khỏe - 07/08

Người bị ung thư có nên dùng thực phẩm chức năng?

Từ khi tôi bị ung thư, nhiều người khuyên nên dùng thực phẩm chức năng để cải thiện bệnh trạng.

Có nên thường xuyên ăn trứng gà ngải cứu?

Sống Khỏe - 07/08

Có nên thường xuyên ăn trứng gà ngải cứu?

Tôi mới sinh con đầu lòng, ngày nào mẹ tôi cũng ép ăn trứng gà xào ngải cứu, vì cho rằng rất tốt cho sức khỏe cho bà mẹ sau sinh.

Ăn chay: thầy thuốc khuyên gì?

Sống Khỏe - 07/08

Ăn chay: thầy thuốc khuyên gì?

Nhiều người tin rằng ăn chay dẫn đến cuộc sống lành mạnh. Đúng rằng chế độ ăn chay giúp làm giảm huyết áp và lượng cholesterol.

Mẹo nhận biết hoa quả Trung Quốc

Sống Khỏe - 06/08

Mẹo nhận biết hoa quả Trung Quốc

Dưới đây là một vài mẹo giúp nhận biết bằng mắt thường hoa quả Việt Nam và hoa quả Trung Quốc.

Những điều lưu ý khi ăn quả hồng, quả thị

Sống Khỏe - 05/08

Những điều lưu ý khi ăn quả hồng, quả thị

Ăn hồng và thị rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đã có những trường hợp phải nhập viện phẫu thuật vì bị tắc ruột do bã thức ăn mà nguyên nhân chính là do ăn trái hồng dòn. vậy nên hiểu và dùng loại trái cây này như thế nào cho đúng?

Tin mới

Bộ Y tế hướng dẫn tiêm vitamin K để phòng tránh xuất huyết não, màng não cho trẻ sơ sinh

Sống khỏe - 3h30 phút trước

Bộ Y tế hướng dẫn tiêm vitamin K để phòng tránh xuất huyết não, màng não cho trẻ sơ sinh

Chỉ trong vòng vài ngày, Bệnh viện Nhi Trung ương đã tiếp nhận đến 3 trẻ sơ sinh bị xuất huyết não vì thiếu vitamin K.

Một số thực phẩm tốt cho người viêm túi mật

Sống khỏe - 3h49 phút trước

Một số thực phẩm tốt cho người viêm túi mật

Một số thực phẩm sau có thể góp phần làm giảm nhẹ triệu chứng cho người bệnh viêm túi mật.

Thận trọng với các thuốc gây táo bón

Sống khỏe - 4h1 phút trước

Thận trọng với các thuốc gây táo bón

Khi sử dụng trong một thời gian dài, một số loại thuốc có tác dụng phụ gây ra táo bón.

Hai viện cách xa 20 km phối hợp cứu bệnh nhân nguy kịch trên bàn mổ

Sống khỏe - 4h18 phút trước

Hai viện cách xa 20 km phối hợp cứu bệnh nhân nguy kịch trên bàn mổ

Bệnh nhân đang được mổ mạch máu thì bất ngờ diễn tiến xấu, các bác sĩ quận 9 kích hoạt báo động đỏ với đồng nghiệp Bệnh viện Gia Định.

9 thực phẩm nên ăn để ấm cơ thể trong mùa đông

Sống khỏe - 4h23 phút trước

9 thực phẩm nên ăn để ấm cơ thể trong mùa đông

Bạn nên cho bơ vào các món ăn, uống chocolate nóng, nhâm nhi hạt điều... để giữ ấm cơ thể từ bên trong, theo Boldsky.

Xem thêm

Video nổi bật