CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Khám phá những món ăn năm mới của các quốc gia trên thế giới

Dinh dưỡng - 31/12

Mỗi món ăn truyền thống vào dịp năm mới của các quốc gia luôn khác nhau, nhưng tất cả đều có chung ước vọng về sự thịnh vượng, may mắn và hạnh phúc sẽ đến.

Năm 2019 đang đến gần với toàn thế giới, với thật nhiều ước vọng hòa bình, hạnh phúc và may mắn sẽ đến. Giờ này đây, người dân trên toàn cầu đang tất bật chuẩn bị để khép lại một năm cũ và bước sang năm mới tràn đầy niềm hy vọng. Mỗi quốc gia lại có những món ăn và phong tục đón năm mới khác nhau, song tất cả đều có chung ước vọng về một năm mới sẽ tốt đẹp hơn năm cũ nhiều phần.

Mỹ

Hoppin 'John là món ăn năm mới có truyền thống lâu đời và đặc biệt phổ biến tại miền Nam nước Mỹ. Món ăn này gồm có các loại đậu, rau được nấu cùng thịt lợn và gạo, ăn với bánh ngô. Món ăn này mang ý nghĩ về sự giàu có và mùa màng bội thu, với các loại đậu tượng trưng cho tiền xu, các loại rau mang sắc xanh của đồng đô la và bánh ngô mang màu vàng. Theo các nhà nghiên cứu văn hóa, món ăn là sự kết hợp của ẩm thực châu Phi và Tây Ấn, đã phổ biến tại Mỹ từ thế kỷ XVI.

Khám phá những món ăn năm mới của các quốc gia trên thế giới - ảnh 1

Khám phá những món ăn năm mới của các quốc gia trên thế giới - ảnh 2

Tây Ban Nha

Người Tây Ban Nha có một truyền thống đón năm mới khá thú vị, đó là họ sẽ ăn 12 quả nho trong 12 tiếng chuông ngân vang đầu tiên của năm mới. Khi giao thừa đã điểm, nhà thờ sẽ rung lần lượt 12 tiếng chuông và mọi người, từ già, trẻ, lớn, bé sẽ cùng nhau quây quần, ăn mỗi quả nho sau mỗi tiếng chuông ngân.

Phong tục truyền thống này bắt đầu từ thế kỷ XX, khi sản lượng nho thu hoạch được quá lớn và người ta cần tìm ra cách tiêu thụ hết. Từ đó đến nay, phong tục này vẫn được duy trì và lan rộng đến nhiều quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha tại Nam Mỹ. 12 quả nho cũng tượng trưng cho hy vọng về 12 tháng ngọt ngào trong năm.

Khám phá những món ăn năm mới của các quốc gia trên thế giới - ảnh 3

Khám phá những món ăn năm mới của các quốc gia trên thế giới - ảnh 4

Mexico

Đất nước Trung Mỹ Mexico nổi tiếng với những món ăn độc đáo từ ngô và Tamales cũng là một trong số đó. Thoạt trông như các món bánh gói lá của Việt Nam, nhưng Tamales là món ngô 'từ trong ra ngoài', khi bánh là bột ngô cùng thịt, mỡ, rau, phô mai được gói trong chính lớp lá ngô, rồi được hấp kỹ trong 2 giờ đồng hồ.

Khám phá những món ăn năm mới của các quốc gia trên thế giới - ảnh 5

Tamales xuất hiện trong đời sống người dân Mexico từ rất sớm và được cho là có nguồn gốc từ thời đại của các bộ lạc Aztec, Maya và Inca. Món bánh này xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ đặc biệt tại Mexico và thời điểm năm mới cũng không là ngoại lệ. Vào thời điểm giao thừa, người dân nơi đây thường có truyền thống cả gia đình cùng nhau tụ họp và làm Tamales cho bữa tiệc mừng năm mới.

Hà Lan

Người Hà Lan đón năm mới bằng những chiếc bánh rán phủ đường nhỏ, có tên là Oliebollen. Oliebollen mang ý nghĩa là 'Old and New', 'cũ và mới', tượng trưng cho những điều đã qua trong năm cũ và hướng đến những điều mới mẻ của năm sau. Oliebollen có hương vị gần giống bánh donut, gồm bột mì nhào với nho khô, táo, được rán vàng giòn và lăn qua bột đường đầy ngọt ngào và hấp dẫn.

Khám phá những món ăn năm mới của các quốc gia trên thế giới - ảnh 6

Nhật Bản

Khác với những quốc gia châu Á thường ăn Tết Âm lịch, Nhật Bản lại đón chào năm mới dựa trên dương lịch như các nước phương Tây. Tuy nhiên, những nét văn hóa truyền thống của xứ sở hoa anh đào vẫn được giữ nguyên vẹn.

Một trong số đó là món ăn truyền thống toshikoshi soba, hay mì soba kiều mạch, thường được các gia đình Nhật Bản ăn vào nửa đêm giao thừa để chia tay năm cũ và chào đón năm mới. Truyền thống này bắt nguồn từ thế kỷ XVII, và sợi mì dài tượng trưng cho sự trường thọ, thịnh vượng.

Khám phá những món ăn năm mới của các quốc gia trên thế giới - ảnh 7

Khám phá những món ăn năm mới của các quốc gia trên thế giới - ảnh 8

Ngoài ra, Tết của người Nhật Bản còn có truyền thống giã bánh gạo gọi là mochitsuki được thực hiện bởi mọi thành viên trong gia đình. Gạo nếp và đường được ngâm, hấp chín và giã thành khối mịn trong những chiếc cối đá và chày gỗ truyền thống. Sau đó, bánh sẽ được mọi thành viên gia đình thay phiên nhau véo từng miếng nhỏ và ăn sau bữa chính.

Khám phá những món ăn năm mới của các quốc gia trên thế giới - ảnh 9

Ba Lan và các quốc gia Scandinavia

Cá trích là món ăn năm mới phổ biến nhất tại Ba Lan và các quốc gia Scandinavia như Na Uy, Đan Mạch, Thụy Điển. Cá trích có màu bạc, chính vì vậy chúng được ăn vào lúc nửa đêm để ước vọng về một năm mới thịnh vượng. Món cá trích phổ biến ở Ba Lan là Sledzie Marynowane – cá trích ngâm muối, hành, hạt tiêu và giấm trắng trong 24 giờ. Người Scandinavia thường ăn cá trích cùng dưa chua, hành tây, pate, thịt viên và sốt kem trong một đĩa lớn.

Khám phá những món ăn năm mới của các quốc gia trên thế giới - ảnh 10

Đan Mạch và Na Uy

Ngoài cá trích, người Đan Mạch và Na Uy cũng ăn một món bánh ngọt khá đẹp mắt trong đêm giao thừa, có tên là Kransekage, nghĩa là 'bánh vòng hoa'. Đó là một chiếc bánh cao, hình nón với nhiều bánh tròn nhỏ xếp chồng lên nhau, tạo thành một tháp bánh xinh xắn. Bánh được làm bằng bột mì, hạnh nhân và thường được trang trí với những lá cờ nhỏ.

Khám phá những món ăn năm mới của các quốc gia trên thế giới - ảnh 11

Khám phá những món ăn năm mới của các quốc gia trên thế giới - ảnh 12

Thổ Nhĩ Kỳ

Người dân Thổ Nhĩ Kỳ cho rằng quả lựu mang sắc đỏ là tượng trưng cho may mắn. Theo truyền thống, mọi người sẽ đập những quả lựu đỏ mọng này vào cửa ra vào, và quả càng vỡ to thì sẽ càng nhiều may mắn đến với bạn trong năm mới. Người dân Thổ Nhĩ Kỳ cũng sẽ uống nước ép lựu trong những bữa ăn dịp năm mới của mình.

Khám phá những món ăn năm mới của các quốc gia trên thế giới - ảnh 13

Hy Lạp

Bánh Vasilopita là một loại bánh ngọt truyền thống của Hy Lạp, được ăn vào những dịp đặc biệt cũng như đầu năm mới. Món bánh này cũng phổ biến ở một số nước Đông Âu với tên gọi là 'bánh thánh Basil', hoặc 'bánh vua'.

Chiếc bánh này chỉ đơn thuần là bánh ngọt bơ bình thường, song điều khiến chúng trở nên đặc biệt đó chính là có một đồng xu nhỏ, và ai may mắn bắt được đồng xu này trong phần bánh của mình sẽ được coi là người may mắn và hạnh phúc nhất trong năm.

Vasilopita thường được ăn vào thời khắc chuyển giao giữa năm cũ và năm mới, và sẽ được cắt bánh tuần tự từ người đứng đầu gia đình đến các thành viên nhỏ nhất.

Khám phá những món ăn năm mới của các quốc gia trên thế giới - ảnh 14

Khám phá những món ăn năm mới của các quốc gia trên thế giới - ảnh 15

Nguồn: CNN, theculturetrip, thedailymeal…

Theo Minh Hồng/Ttvn.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Kết hợp đậu phụ với nguyên liệu không ai ngờ tới, tôi có món ăn ngon sững sờ

Sống khỏe - 20/12

Kết hợp đậu phụ với nguyên liệu không ai ngờ tới, tôi có món ăn ngon sững sờ

Món đậu phụ mà làm kiểu này người lớn tới trẻ nhỏ đều thích mê.

Nhìn món ăn đẹp mắt như thế nhưng chẳng ai ngờ nguyên liệu của chúng lại vô cùng bình dân

Sống khỏe - 21/12

Nhìn món ăn đẹp mắt như thế nhưng chẳng ai ngờ nguyên liệu của chúng lại vô cùng bình dân

Cứ ngỡ chỉ là loại củ quả bình dân nhưng một quán ăn ở Đức đã 'cách tân' khoai tây để tạo nên món ăn vô cùng thơm ngon, lạ miệng.

10 món ăn thuốc chữa ho khan

Sống khỏe - 28/12

10 món ăn thuốc chữa ho khan

Ho khan rất thường gặp, nhất là ở trẻ em. Bệnh phần nhiều do phế âm hư, ngoại cảm phong nhiệt (viêm nhiễm).

Video có thể bạn quan tâm

  

5 món ăn sáng bổ dưỡng dễ chuẩn bị

Dành 20 phút mỗi sáng chuẩn bị bữa ăn từ trứng, cà chua, rau củ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, theo Your's Gorgeous. (Nguồn: Khánh Ly/Vnexpress)

Tin cùng chuyên mục

Nhiều người đang sử dụng nước dưa chua để chữa chứng khó chịu sau khi uống rượu: Thực hư thế nào?

Sống khỏe - 31/12

Nhiều người đang sử dụng nước dưa chua để chữa chứng khó chịu sau khi uống rượu: Thực hư thế nào?

Đây là những gì bạn cần biết trước khi có ý định sử dụng nước dưa chua để chữa chứng bệnh này.

Món bắp cải xào tuy giản dị mà thêm 1 nguyên liệu này vào thì ngon hết biết!

Sống khỏe - 31/12

Món bắp cải xào tuy giản dị mà thêm 1 nguyên liệu này vào thì ngon hết biết!

Món bắp cải xào theo cách này không chỉ ngọt ngon mà còn rất bổ dưỡng không thua kém gì các món ăn chế biến từ thịt, cá.

Đây là những nguyên nhân làm mất chất dinh dưỡng trong cơ thể mà nhiều người không hề hay biết

Sống khỏe - 31/12

Đây là những nguyên nhân làm mất chất dinh dưỡng trong cơ thể mà nhiều người không hề hay biết

Cứ tự hỏi vì sao mình đã ăn uống đầy đủ mà vẫn xuất hiện tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng thì đó có thể là do một số thói quen sau đây gây ra.

5 thực phẩm 'tẩy sạch' ruột, loại bỏ dầu mỡ, giải độc: Ai ăn đều ruột sẽ được vệ sinh

Sống khỏe - 28/12

5 thực phẩm 'tẩy sạch' ruột, loại bỏ dầu mỡ, giải độc: Ai ăn đều ruột sẽ được vệ sinh

Đường ruột bẩn là nguyên nhân gây ra rất nhiều hệ lụy lớn cho sức khỏe. Thói quen ăn uống xấu và thực phẩm bẩn là yếu tố bạn nên chú ý. Đây là 5 thực phẩm quan trọng bạn nên ăn.

Sơn La có một món cá nhảy tanh tách trong miệng khiến nhiều người phải dè chừng

Sống khỏe - 27/12

Sơn La có một món cá nhảy tanh tách trong miệng khiến nhiều người phải dè chừng

Đáng sợ như vậy nhưng nhiều người vẫn muốn thử một lần để biết hương vị của đặc sản nức tiếng Sơn La.

Tin mới

Có 1 cách làm rau củ trộn chua cay tuyệt ngon mà bạn nên học ngay để làm món tủ chống ngán Tết này

Sống khỏe - 20 phút trước

Có 1 cách làm rau củ trộn chua cay tuyệt ngon mà bạn nên học ngay để làm món tủ chống ngán Tết này

Chỉ với khoảng 10 phút thực hiện, sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ là đã có ngay một món rau củ trộn chua cay giòn ngon cho ngày Tết rồi đấy.

Cách phòng bệnh sởi Đức

Sống khỏe - 25 phút trước

Cách phòng bệnh sởi Đức

Cháu năm nay 16 tuổi, cách đây một tuần cháu bị ho sổ mũi, cháu đã uống thuốc ho, sau đó thấy phát ban ở ngực và ngày hôm sau thì thấy lan ra toàn thân có ngứa nhẹ.

10 việc rất dễ và tốn chưa đầy 10 phút giúp sống lâu hơn: Tại sao bạn không thử một lần?

Sống khỏe - 43 phút trước

10 việc rất dễ và tốn chưa đầy 10 phút giúp sống lâu hơn: Tại sao bạn không thử một lần?

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một vài thói quen đơn giản có thể ảnh hưởng rõ rệt đến sức khỏe và tuổi thọ. Hãy dành 10 phút/ngày để thực hiện, từ đó bạn có thể sống lâu hơn.

Cảnh báo các bệnh dễ bùng phát dịp Tết Nguyên đán

Sống khỏe - 56 phút trước

Cảnh báo các bệnh dễ bùng phát dịp Tết Nguyên đán

Tại cuộc họp về phòng chống dịch bệnh mùa lễ hội và Tết Nguyên đán năm 2019 diễn ra cuối tuần qua, PGS.TS. Trần Đắc Phu, Cục trưởng Cục Y tế dự phòng - Bộ Y tế cho biết, nhiều dịch bệnh dễ có nguy cơ bùng phát trong dịp Tết, như sởi, tay chân miệng, liên cầu khuẩn lợn hay cúm gia cầm động lực cao.

Bất ngờ với những công dụng siêu tuyệt vời của rau cải chíp, tốt cho cả người trẻ lẫn người già

Sống khỏe - 57 phút trước

Bất ngờ với những công dụng siêu tuyệt vời của rau cải chíp, tốt cho cả người trẻ lẫn người già

Là món rau thường có trong các bữa ăn hàng ngày ở châu Á, cải chíp là một loại rau xanh cực tốt cho sức khỏe. Loại rau lá xanh này được biết đến với tính dược liệu cao, được tin dùng từ đầu thế kỷ thứ 5 tại Trung Quốc.

Xem thêm

Video nổi bật