CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Không ít người ăn những thực phẩm rước bệnh này

Sống khỏe mạnh - 24/06

Nguy cơ mắc ung thư đang ẩn giấu trong thực phẩm chúng ta đang ăn thường ngày, trong đó có 4 loại thức phẩm dễ rước bệnh dù đun nước sôi trong 10 lần.

Cải bẹ muối

Cải bẹ muối là một loại dưa chua thông thường, có thể được sử dụng như một thành phần trong rau xào, cũng có thể ăn trực tiếp. Trong bữa sáng, bạn có thể ăn kèm với cháo hoặc mì. Nguyên liệu của cải bẹ chính là thân cây, cuộn vào nhau và có kích thước bằng nắm tay, khi ăn thì cắt ra thành từng miếng.

Tuy nhiên, dưa muối xổi có độc tố tương đương với “thạch tín”, trong đó hàm lượng nitrit quá mức, đi vào dạ dày, các vi khuẩn phân chia thành nitrosamine, nó là một chất gây ung thư. Do đó, người sử dụng có thể bị ung thư dạ dày, thiếu hụt vitamin C và gây kết sỏi trong cơ thể nếu thường xuyên ăn dưa muối xổi.

Không ít người ăn những thực phẩm rước bệnh này - ảnh 1

Dưa muối xổi có độc tố cao. Ảnh: Internet.

Khi ăn dưa muối cần chú ý:

- Ăn dưa, cà muối có màu vàng, thơm, không còn bị hăng, ngái,... Tuyệt đối không ăn dưa, cà muối xổi hoặc đã quá chín, quá chua, đổi màu thâm đen, nhớt, biến mùi,...

- Không nên rửa dưa, cà quá nát, dễ gây ủng dưa khi muối.

- Các chuyên gia khuyến cáo, mỗi ngày mỗi người chỉ nên ăn khoảng 50gr dưa muối và ăn 2 - 3 lần trong tuần.

- Người bị bệnh tim, cao huyết áp, bệnh thận, viêm loét dạ dày,... không ăn dưa, cà muối khi đói bởi có thể khiến bệnh nặng thêm.

Giá đỗ bón phân hóa học

Nhiều người sản xuất vì lợi nhuận đã sử dụng phân hóa học hoặc thuốc diệt cỏ để kích thích giá đỗ phát triển nhanh chóng, nhưng không phát triển rễ. Nó không những không có mùi thơm, giòn và vị nhạt, hơn nữa còn sót lại chất trong phân hóa học, dưới tác động của vi sinh vật, còn có thể tạo thành amoniac nitrit, có thể gây ung thư thực quản và ung thư dạ dày.

Những bà nội trợ phải biết phân biệt:

- Giá đỗ không ủ hóa chất là: Rễ dài như sợi chỉ, thân không mập. Cọng giá khi bấm vào thấy độ giòn của giá, khi xào không ra nước, khi ăn có vị thơm của đậu.

- Giá dùng thuốc kích thích là: Cọng giá ngắn mập, trắng, không có hoặc rất ít rễ. Không có hoặc hạt mầm hạt mầm thường nhỏ bám trên thân giá. Nếu xào nấu, giá sẽ ra nước nhiều và khi ăn không có mùi thơm của đậu.

Thức ăn thừa

Thức ăn thừa không chỉ có giá trị dinh dưỡng thấp, chúng còn tạo ra nitrite rất dễ gây bệnh, Nitrit là chất có thể gây ung thư, nhất là khi thời gian bảo quản càng lâu và ở nhiệt độ cao. Thực tế, thức ăn thừa bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 2-6 độ C, sự gia tăng lượng nitrite trong rau tương đối. Thế nhưng, vì sức khỏe khuyến cáo mọi người tốt nhất không nên ăn thức ăn để qua đêm, đặc biệt là các loại rau lá xanh.

Không ít người ăn những thực phẩm rước bệnh này - ảnh 2

Không nên ăn thức ăn để qua đêm. Ảnh: Internet.

Thực phẩm nấm mốc

Aflatoxin (AFT) là là một trong những loại độc tố nấm mốc lớn nhất gây ra mối đe dọa nghiêm trọng đối với sức khỏe con người, là chất gây ung thư loại 1 và độc hại gấp 68 lần so với thạch tín (asen), chỉ đứng sau độc tố botulinum.

Được biết, nguy cơ của aflatoxin nằm trong sự phá hủy các mô gan ở người và động vật, và trong những trường hợp nghiêm trọng, nó có thể dẫn đến ung thư gan và thậm chí tử vong. Cách tốt nhất là nên bỏ các loại thực phẩm đã lên nấm mốc.

Theo Diệu Thảo/Plo.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tags:

Tin liên quan

Đừng để bị vô sinh hay ung thư cổ tử cung chỉ vì chứng bệnh viêm nhiễm bình thường này!

0982***815 - 21/06

Đừng để bị vô sinh hay ung thư cổ tử cung chỉ vì chứng bệnh viêm nhiễm bình thường này!

Chỉ cần bớt tâm lý chủ quan và lưu tâm hơn một chút tới sức khỏe sinh lý, chị em hoàn toàn có thể điều trị dứt điểm và tránh những biến chứng nặng nề của bệnh phụ khoa này.

Dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư

0982***815 - 22/06

Dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư

Người bệnh ung thư giai đoạn cuối thông thường có triệu chứng suy kiệt sức khỏe và luôn có cảm giác không muốn ăn.

Chủ quan với dấu hiệu đau bụng, 32 tuổi đã bị ung thư giai đoạn cuối, không thể điều trị

0982***815 - 23/06

Chủ quan với dấu hiệu đau bụng, 32 tuổi đã bị ung thư giai đoạn cuối, không thể điều trị

Mới 32 tuổi, đau bụng nhưng chần chừ không đi khám, đến khi quá đau vào viện thì được phát hiện ung thư giai đoạn cuối. Đây là ví dụ đau lòng mà bất kỳ ai cũng cần rút kinh nghiệm.

Video có thể bạn quan tâm

  

Ăn rau gì để phòng chống ung thư?

Củ dền, ớt chuông, bông cải xanh giàu chất chống oxy hóa, chất chống ung thư giúp cơ thể khỏe mạnh, theo Reader's Digest (Video: vnexpress.net)

Tin cùng chuyên mục

Đau lưng: Bạn đã ngồi quá lâu

0982***815 - 23/06

Đau lưng: Bạn đã ngồi quá lâu

Đau lưng là cơn ác mộng của nhiều người và hiện trở thành gánh nặng về sức khoẻ của người dân trên toàn cầu, đặc biệt là dân công sở.

7 thói quen xấu khiến tóc dễ gãy rụng cần loại bỏ ngay từ hôm nay

0982***815 - 23/06

7 thói quen xấu khiến tóc dễ gãy rụng cần loại bỏ ngay từ hôm nay

Nếu cứ có 7 sai lầm này, không chỉ riêng mùa hè mà nguyên cả một năm mái tóc của bạn lúc nào cũng trong trạng thái khô xơ, gẫy rụng.

Chớ có tiếc mà dùng lại mấy đồ vật nhà bếp sau kẻo rước bệnh vào người

0982***815 - 23/06

Chớ có tiếc mà dùng lại mấy đồ vật nhà bếp sau kẻo rước bệnh vào người

Những vật dụng nhà bếp sau đây nên tránh dùng tiếp kẻo gây hại sức khỏe.

Á hậu Huyền My tiết lộ quy trình chăm sóc da giúp đánh bay mụn ẩn

0982***815 - 23/06

Á hậu Huyền My tiết lộ quy trình chăm sóc da giúp đánh bay mụn ẩn

Huyền My sử dụng các sản phẩm chứa Retinol, AHA, Niacinamide và Vitamin C để trị mụn, giúp da căng bóng.

Bôi vitamin C có làm đẹp da?

0982***815 - 22/06

Bôi vitamin C có làm đẹp da?

Việc sử dụng bôi vitamin C thế nào lại cần phải hết sức chú ý bởi nếu dùng không đúng có thể làm tổn hại da.

Tin mới

Một tay bế con, một tay vẫn 'cân tất' cả thế giới, chỉ các mẹ bỉm sữa mới có siêu năng lực thế này

Sống khỏe - 5h29 phút trước

Một tay bế con, một tay vẫn 'cân tất' cả thế giới, chỉ các mẹ bỉm sữa mới có siêu năng lực thế này

Mẹ bỉm sữa nào nhìn vào cảnh tượng này hẳn cũng thấy bóng dáng của mình trong đó. Và có lẽ, chẳng quá lời khi gọi mẹ bỉm sữa đúng là siêu nhân ba đầu sáu tay!

6 sở thích giúp đánh bại stress

Sống khỏe - 5h39 phút trước

6 sở thích giúp đánh bại stress

Nếu chúng ta dành thời gian tập trung vào những gì khiến chúng ta vui vẻ, tình trạng stress sẽ giảm.

Vụ 'thuốc ho' làm từ phẩm màu, dầu ăn ở TP.HCM: Bộ Y tế vào cuộc

Sống khỏe - 5h39 phút trước

Vụ 'thuốc ho' làm từ phẩm màu, dầu ăn ở TP.HCM: Bộ Y tế vào cuộc

Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) yêu cầu Sở Y tế TP.HCM phải kiểm tra, xác minh ngay thông tin mà báo đài phản ánh và xử lý nghiêm nếu có vi phạm.

Tình trạng rối loạn kinh nguyệt có nguy cơ cao dẫn đến vô sinh và đây là những dấu hiệu nhận biết mà bạn cần nắm rõ

Sống khỏe - 21/08

Tình trạng rối loạn kinh nguyệt có nguy cơ cao dẫn đến vô sinh và đây là những dấu hiệu nhận biết mà bạn cần nắm rõ

Rối loạn kinh nguyệt không phải là bệnh, nó chỉ là biểu hiện cảnh báo cơ thể bạn đang gặp nhiều vấn đề bất ổn trong kỳ kinh nguyệt.

10 món cháo giúp quý ông 'vui'

Sống khỏe - 21/08

10 món cháo giúp quý ông 'vui'

Liệt dương (hay còn gọi là bất lực) luôn được xem là cơn ác mộng với đàn ông. Có rất nhiều lý do khiến cho nam giới bị rối loạn chức năng cương dương (gọi tắt là RLCNC).

Xem thêm

Video nổi bật