CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Không thể bỏ qua món thịt xốt chua ngọt kiểu Hàn ngon nức nở này

Dinh dưỡng - 09/11

Món thịt xốt chua ngọt này cực kỳ hợp để ăn cùng cơm nóng đấy.

Nguyên liệu

Thành phần chính:

300g thịt lợn hoặc thịt bò

Muối và tiêu

1/2 thìa cà phê gừng

Đối với thành phần bột:

1 chén bột khoai tây hoặc bột ngô

2 quả trứng

1 muỗng dầu ăn

Dầu chiên

Đối với thành phần rau củ:

1/2 củ cà rốt

1/4 củ hành tây

1/2 quả dưa chuột

30g mộc nhĩ

Đối với thành phần nước xốt:

1 chén nước lọc

1 muỗng canh nước tương

4 muỗng canh đường

2 muỗng canh giấm

¼ muỗng cà phê muối

2 muỗng canh bột năng

Đối với thành phần nước chấm:

1 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh nước lọc

1 muỗng cà phê giấm

Tiêu và ớt đỏ

Cách làm:

Không thể bỏ qua món thịt xốt chua ngọt kiểu Hàn ngon nức nở này - ảnh 1

Bước 1

Nạc vai hoặc thịt lợn/thịt bò phần ít mỡ, thái lát mỏng và dài, ướp với muối, tiêu, bọc kín, để tủ lạnh.

Không thể bỏ qua món thịt xốt chua ngọt kiểu Hàn ngon nức nở này - ảnh 2

Bước 2

Các loại rau củ rửa sạch, gọt vỏ rồi thái thành miếng mỏng.

Không thể bỏ qua món thịt xốt chua ngọt kiểu Hàn ngon nức nở này - ảnh 3

Bước 3

Trộn đều Bột ngô hoặc bột khoai với nước lạnh và để yên trong vòng khoảng 2 tiếng.

Sau khoảng 2 tiếng, lấy thịt ra khỏi tủ lạnh, tẩm qua bột khoai khô.

Đổ nước trong bát bột khoai đã làm từ trước. Sau khi chắt hết nước, lấy tay cậy lớp bột khoai lên (có thể trộn cùng lòng trắng trứng nếu muốn) và trộn với thịt lợn.

Tiếp đó, cho dầu ăn vào chảo, để lửa trung bình cho đến khi dầu sôi lên. Sau đó cbo lần lượt từng miếng thịt vào rán lần 1.

Không thể bỏ qua món thịt xốt chua ngọt kiểu Hàn ngon nức nở này - ảnh 4

Bước 4

Đến khi thịt chuyển sang vàng nâu rồi vớt ra rổ có lót giấy thấm dầu. Đến khi gần ăn bạn cho thịt vào chiên lại lần 2 trong khoảng 2-3 phút nữa và vớt ra để ráo dầu.

Không thể bỏ qua món thịt xốt chua ngọt kiểu Hàn ngon nức nở này - ảnh 5

Bước 5

Làm nước xốt: Xào mộc nhĩ (đã ngâm nước), hành tây, cà rốt, vào xào.

Thêm nước, đường, giấm, muối và để sôi.

Đổ hỗn hợp bột ngô và nước lạnh trộn đều vào nồi xốt để có thể đặc dính và bóng.

Đun nhỏ lửa, lúc này cho thêm dưa chuột thái lát và dứa thái, trộn đều khoảng một phút (nếu thích thì có thể cho thêm một ít dầu vừng).

Có hai cách ăn, một là để xốt riêng và thịt riêng rồi ai ăn thì chấm, hoặc đổ xốt lên trên thịt.

Miếng thịt được chiên vàng rượm đậm đà bên trong quyện lẫn vị xốt chua ngọt bên ngoài. Mùi thơm quyến rũ của món này lan tỏa khắp nhà đảm bảo sẽ hoàn toàn chinh phục được những vị khách khó tính nhất.

Không thể bỏ qua món thịt xốt chua ngọt kiểu Hàn ngon nức nở này - ảnh 6

Lưu ý: Bạn có thể thay thế thịt lợn trong công thức này bằng thịt bò hoặc thịt gà hoặc thậm chí là nấm đối với những người ăn chay. Đừng trộn xốt quá sớm nếu ăn ngay để thịt có thể giữ được độ giòn cho đến tận lúc bạn thưởng thức nó nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Nguồn: koreanbapsang

Theo Thuý Nguyễn/Ttvn.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Quýt và những lợi ích tuyệt vời ít ai biết

Sống khỏe - 17/09

Quýt và những lợi ích tuyệt vời ít ai biết

Trong khi cam được coi là loại trái cây tốt cho sức khỏe, thì quýt ít được biết đến dù loại quả này ngọt hơn cam, chứa rất ít đường.

Ăn gì để khởi dậy 'cảm hứng yêu'?

Sống khỏe - 20/09

Ăn gì để khởi dậy 'cảm hứng yêu'?

Giải pháp ở ngay chính quanh ta, ở những món ăn thường dùng mà lúc này đã trở thành bài thuốc.

10 thực phẩm là khắc tinh của giấc ngủ ngon

Sống khỏe - 25/09

10 thực phẩm là khắc tinh của giấc ngủ ngon

Ăn muộn những thực phẩm sau có thể gây xáo trộn giấc ngủ.

Video có thể bạn quan tâm

  

Thích thịt hơn rau: Từ quan điểm đến đời sống thực

Xã hội hiện nay đang xuất hiện ngày càng nhiều những ‘căn bệnh của cuộc sống hiện đại’, hệ quả của lối sống không lành mạnh, một trong số đó chính là thói quen ăn nhiều thịt. (Nguồn: ttvn.vn)

Tin cùng chuyên mục

Tiêu thụ đường quá mức khiến bạn gặp phải những vấn đề sức khỏe gì?

Sống khỏe - 07/11

Tiêu thụ đường quá mức khiến bạn gặp phải những vấn đề sức khỏe gì?

Đường có thể ẩn chứa rất nhiều mối nguy hại cho sức khỏe nếu bạn cứ vô tư tiêu thụ nhiều mỗi ngày.

Giải đáp về con rươi - đặc sản mùa thu tại miền Bắc: Giá trị dinh dưỡng thế nào và có độc không

Sống khỏe - 03/11

Giải đáp về con rươi - đặc sản mùa thu tại miền Bắc: Giá trị dinh dưỡng thế nào và có độc không

Các câu hỏi xoay quanh về loài động vật có ngoại hình 'chẳng mấy xinh đẹp' này vẫn còn bỏ ngỏ và lạ lẫm với không ít người. Bao gồm: Rươi là con gì? Mùa rươi khi nào? Giá trị dinh dưỡng của rươi ra sao và nó có độc không...

Trị chứng tê tay chân bằng thực phẩm

Sống khỏe - 03/11

Trị chứng tê tay chân bằng thực phẩm

Tê ở các chi, đặc biệt là bàn tay và bàn chân có thể do nhiều nguyên nhân như: tổn thương thần kinh, bệnh mạch máu ngoại biên, hội chứng ống cổ tay,

Có 1 loại quả không chỉ giúp giảm cân, làm đẹp da mà còn phòng chống ung thư

Sống khỏe - 30/10

Có 1 loại quả không chỉ giúp giảm cân, làm đẹp da mà còn phòng chống ung thư

Các bạn nên bổ sung loại quả này vào thực đơn hàng ngày để nhận được hết các lợi ích nhé!

Tin mới

Ở Hà Nội có những món ăn thường xuyên 'dính' với nhau, thưởng thức vào thời tiết này là nhất!

Sống khỏe - 16/11

Ở Hà Nội có những món ăn thường xuyên 'dính' với nhau, thưởng thức vào thời tiết này là nhất!

Những ngày Hà Nội cuối thu mát mẻ, rủ rê bạn bè đi ăn cho bằng hết những cặp đồ ăn 'hợp rơ' dưới đây để thỏa mãn cõi lòng đi nào.

Nhỏ vài giọt dầu gió lên bụng trước khi ngủ và xoa đều: Tác dụng mang lại sẽ rất tuyệt vời

Sống khỏe - 16/11

Nhỏ vài giọt dầu gió lên bụng trước khi ngủ và xoa đều: Tác dụng mang lại sẽ rất tuyệt vời

Đa số trong chúng ta đều biết đến tác dụng của dầu gió, nhưng nếu áp dụng thêm 6 bí quyết sử dụng sau đây, bạn sẽ thấy dầu gió là một 'báu vật' trong nhà. Hãy sớm tham khảo.

Thấy trẻ đau bụng, có vết đen lạ trên môi: Cha mẹ coi chừng con mắc hội chứng nguy hiểm, dễ dẫn đến ung thư

Sống khỏe - 16/11

Thấy trẻ đau bụng, có vết đen lạ trên môi: Cha mẹ coi chừng con mắc hội chứng nguy hiểm, dễ dẫn đến ung thư

Hội chứng này dù hiếm gặp nhưng khi đã mắc phải thì nguy cơ ung thư của trẻ là rất cao, thậm chí gây tử vong.

Em gái cũng bị viêm phụ khoa

Sống khỏe - 16/11

Em gái cũng bị viêm phụ khoa

Nhắc đến bệnh phụ khoa chúng ta đều nghĩ rằng đó là bệnh chỉ có ở phụ nữ độ tuổi sinh sản, nhất là với người đã có quan hệ tình dục. Tuy nhiên, trẻ em gái cũng là một trong những đối tượng dễ mắc bệnh.

Việc thổi phồng điều trị ung thư mang đến hy vọng giả tạo cho nhiều bệnh nhân

Sống khỏe - 16/11

Việc thổi phồng điều trị ung thư mang đến hy vọng giả tạo cho nhiều bệnh nhân

Nước Mỹ đã chi gần 88 tỉ đô la để điều trị ung thư trong năm 2014, và bệnh nhân tự chi trả thêm gần 4 tỉ đô la nữa. Liệu nó có liên quan gì đến chuyện thổi phồng hiệu quả điều trị ung thư?

Xem thêm

Video nổi bật