CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Không thể bỏ qua món thịt xốt chua ngọt kiểu Hàn ngon nức nở này

Dinh dưỡng - 09/11

Món thịt xốt chua ngọt này cực kỳ hợp để ăn cùng cơm nóng đấy.

Nguyên liệu

Thành phần chính:

300g thịt lợn hoặc thịt bò

Muối và tiêu

1/2 thìa cà phê gừng

Đối với thành phần bột:

1 chén bột khoai tây hoặc bột ngô

2 quả trứng

1 muỗng dầu ăn

Dầu chiên

Đối với thành phần rau củ:

1/2 củ cà rốt

1/4 củ hành tây

1/2 quả dưa chuột

30g mộc nhĩ

Đối với thành phần nước xốt:

1 chén nước lọc

1 muỗng canh nước tương

4 muỗng canh đường

2 muỗng canh giấm

¼ muỗng cà phê muối

2 muỗng canh bột năng

Đối với thành phần nước chấm:

1 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh nước lọc

1 muỗng cà phê giấm

Tiêu và ớt đỏ

Cách làm:

Không thể bỏ qua món thịt xốt chua ngọt kiểu Hàn ngon nức nở này - ảnh 1

Bước 1

Nạc vai hoặc thịt lợn/thịt bò phần ít mỡ, thái lát mỏng và dài, ướp với muối, tiêu, bọc kín, để tủ lạnh.

Không thể bỏ qua món thịt xốt chua ngọt kiểu Hàn ngon nức nở này - ảnh 2

Bước 2

Các loại rau củ rửa sạch, gọt vỏ rồi thái thành miếng mỏng.

Không thể bỏ qua món thịt xốt chua ngọt kiểu Hàn ngon nức nở này - ảnh 3

Bước 3

Trộn đều Bột ngô hoặc bột khoai với nước lạnh và để yên trong vòng khoảng 2 tiếng.

Sau khoảng 2 tiếng, lấy thịt ra khỏi tủ lạnh, tẩm qua bột khoai khô.

Đổ nước trong bát bột khoai đã làm từ trước. Sau khi chắt hết nước, lấy tay cậy lớp bột khoai lên (có thể trộn cùng lòng trắng trứng nếu muốn) và trộn với thịt lợn.

Tiếp đó, cho dầu ăn vào chảo, để lửa trung bình cho đến khi dầu sôi lên. Sau đó cbo lần lượt từng miếng thịt vào rán lần 1.

Không thể bỏ qua món thịt xốt chua ngọt kiểu Hàn ngon nức nở này - ảnh 4

Bước 4

Đến khi thịt chuyển sang vàng nâu rồi vớt ra rổ có lót giấy thấm dầu. Đến khi gần ăn bạn cho thịt vào chiên lại lần 2 trong khoảng 2-3 phút nữa và vớt ra để ráo dầu.

Không thể bỏ qua món thịt xốt chua ngọt kiểu Hàn ngon nức nở này - ảnh 5

Bước 5

Làm nước xốt: Xào mộc nhĩ (đã ngâm nước), hành tây, cà rốt, vào xào.

Thêm nước, đường, giấm, muối và để sôi.

Đổ hỗn hợp bột ngô và nước lạnh trộn đều vào nồi xốt để có thể đặc dính và bóng.

Đun nhỏ lửa, lúc này cho thêm dưa chuột thái lát và dứa thái, trộn đều khoảng một phút (nếu thích thì có thể cho thêm một ít dầu vừng).

Có hai cách ăn, một là để xốt riêng và thịt riêng rồi ai ăn thì chấm, hoặc đổ xốt lên trên thịt.

Miếng thịt được chiên vàng rượm đậm đà bên trong quyện lẫn vị xốt chua ngọt bên ngoài. Mùi thơm quyến rũ của món này lan tỏa khắp nhà đảm bảo sẽ hoàn toàn chinh phục được những vị khách khó tính nhất.

Không thể bỏ qua món thịt xốt chua ngọt kiểu Hàn ngon nức nở này - ảnh 6

Lưu ý: Bạn có thể thay thế thịt lợn trong công thức này bằng thịt bò hoặc thịt gà hoặc thậm chí là nấm đối với những người ăn chay. Đừng trộn xốt quá sớm nếu ăn ngay để thịt có thể giữ được độ giòn cho đến tận lúc bạn thưởng thức nó nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Nguồn: koreanbapsang

Theo Thuý Nguyễn/Ttvn.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Quýt và những lợi ích tuyệt vời ít ai biết

Sống khỏe - 17/09

Quýt và những lợi ích tuyệt vời ít ai biết

Trong khi cam được coi là loại trái cây tốt cho sức khỏe, thì quýt ít được biết đến dù loại quả này ngọt hơn cam, chứa rất ít đường.

Ăn gì để khởi dậy 'cảm hứng yêu'?

Sống khỏe - 20/09

Ăn gì để khởi dậy 'cảm hứng yêu'?

Giải pháp ở ngay chính quanh ta, ở những món ăn thường dùng mà lúc này đã trở thành bài thuốc.

10 thực phẩm là khắc tinh của giấc ngủ ngon

Sống khỏe - 25/09

10 thực phẩm là khắc tinh của giấc ngủ ngon

Ăn muộn những thực phẩm sau có thể gây xáo trộn giấc ngủ.

Video có thể bạn quan tâm

  

Thích thịt hơn rau: Từ quan điểm đến đời sống thực

Xã hội hiện nay đang xuất hiện ngày càng nhiều những ‘căn bệnh của cuộc sống hiện đại’, hệ quả của lối sống không lành mạnh, một trong số đó chính là thói quen ăn nhiều thịt. (Nguồn: ttvn.vn)

Tin cùng chuyên mục

Tiêu thụ đường quá mức khiến bạn gặp phải những vấn đề sức khỏe gì?

Sống khỏe - 07/11

Tiêu thụ đường quá mức khiến bạn gặp phải những vấn đề sức khỏe gì?

Đường có thể ẩn chứa rất nhiều mối nguy hại cho sức khỏe nếu bạn cứ vô tư tiêu thụ nhiều mỗi ngày.

Giải đáp về con rươi - đặc sản mùa thu tại miền Bắc: Giá trị dinh dưỡng thế nào và có độc không

Sống khỏe - 03/11

Giải đáp về con rươi - đặc sản mùa thu tại miền Bắc: Giá trị dinh dưỡng thế nào và có độc không

Các câu hỏi xoay quanh về loài động vật có ngoại hình 'chẳng mấy xinh đẹp' này vẫn còn bỏ ngỏ và lạ lẫm với không ít người. Bao gồm: Rươi là con gì? Mùa rươi khi nào? Giá trị dinh dưỡng của rươi ra sao và nó có độc không...

Trị chứng tê tay chân bằng thực phẩm

Sống khỏe - 03/11

Trị chứng tê tay chân bằng thực phẩm

Tê ở các chi, đặc biệt là bàn tay và bàn chân có thể do nhiều nguyên nhân như: tổn thương thần kinh, bệnh mạch máu ngoại biên, hội chứng ống cổ tay,

Có 1 loại quả không chỉ giúp giảm cân, làm đẹp da mà còn phòng chống ung thư

Sống khỏe - 30/10

Có 1 loại quả không chỉ giúp giảm cân, làm đẹp da mà còn phòng chống ung thư

Các bạn nên bổ sung loại quả này vào thực đơn hàng ngày để nhận được hết các lợi ích nhé!

Tin mới

Hoa hồng - Vị thuốc hoạt huyết, chống viêm

Sống khỏe - 4h50 phút trước

Hoa hồng - Vị thuốc hoạt huyết, chống viêm

Hồng hoa là hoa khô của cây hồng hoa (Carthamus tinctorius L.), thuộc họ cúc (Asteraceae). Hồng hoa có carthamin và sắc tố màu: safflor yellow (safflomin), polysacharit và một số chất khác. Hồng hoa có tác dụng làm hạ huyết áp và mỡ máu, tăng cường khả năng miễn dịch chống viêm.

Chứng bệnh mang tên “nỗi buồn quý ông”

Sống khỏe - 4h50 phút trước

Chứng bệnh mang tên “nỗi buồn quý ông”

Liệt dương là một chứng bệnh liên quan đến yếu sinh lý, rối loạn cương dương, rối loạn tình dục mà nam giới thường hay gặp phải. Đây là bệnh mà bất kỳ đấng mày râu nào cũng e ngại vì nó ảnh hưởng đến sinh sản và khả năng sinh lý.

Ăn gì cho làn da sáng đẹp?

Sống khỏe - 4h51 phút trước

Ăn gì cho làn da sáng đẹp?

Những cơn gió lạnh ùa về, những đợt nắng hanh khô gay gắt, kèm theo độ ẩm không khí thấp khiến làn da của chúng ta xỉn màu, khô nám, kém săn chắc... Vậy chúng ta nên ăn, uống như thế nào để bảo vệ làn da?

Các nhà khoa học chỉ ra phương pháp cực đơn giản giúp giảm đau bụng kinh hiệu quả, vừa dễ làm lại không tốn kém

Sống khỏe - 4h51 phút trước

Các nhà khoa học chỉ ra phương pháp cực đơn giản giúp giảm đau bụng kinh hiệu quả, vừa dễ làm lại không tốn kém

Tất cả những ai gặp phải tình trạng đau bụng kinh đều mong muốn có thể dễ dàng loại bỏ và không bao giờ phải gặp lại nó.

Xét xử vụ án chạy thận ở Hoà Bình: Luật sư phát hiện có dấu hiệu chỉnh sửa hồ sơ, đề nghị trả hồ sơ điều tra bổ sung

Sống khỏe - 5h13 phút trước

Xét xử vụ án chạy thận ở Hoà Bình: Luật sư phát hiện có dấu hiệu chỉnh sửa hồ sơ, đề nghị trả hồ sơ điều tra bổ sung

Sáng 24/1, phiên tòa xét xử vụ án chạy thận ở Hòa Bình bước sang ngày thứ 10, tiếp tục phần tranh tụng. Đại diện VKS đối đáp với luật sư của bị cáo Hoàng Công Lương.

Xem thêm

Video nổi bật