CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Khuyên dân Hà Nội bỏ thịt chó: 'Trời thu ăn khoái lắm'

Dinh dưỡng gia đình - 14/09

Anh Tỉnh cho biết, có những hôm là ngày lễ nghỉ, khách không đặt bàn ăn trước, quán sẽ không nhận khách lẻ do hết chỗ ngồi.

'Khách thèm, nhớ thịt chó lắm!'

Xung quanh những xôn xao về việc Hà Nội muốn dân từ bỏ thói quan ăn thịt chó, ngày 13/9, trao đổi với báo Đất Việt, chị Lại Thị Liên (45 tuổi, chủ 1 quán thịt chó ở huyện Thanh Oai, Hà Nội) cho biết, mấy ngày đầu tháng chị nghỉ bán hàng nhưng thay vào đó chị lại đi tìm mua chó để chuẩn bị hàng cho những ngày sau.

'Quan niệm của người dân đầu tháng kiêng chó, mèo nên cứ đầu tháng âm lịch là quán tôi đóng cửa 4 ngày đầu, ngày mùng 5 quán lại tiếp tục hoạt động. Những ngày đóng cửa, chồng tôi phải đi tìm chó để bán cho ngày kế tiếp và dự trữ hàng cho cuối tháng.

Nói thật, nhiều người quen và nghiện món thịt chó, phải ăn món khác trong những ngày đầu tháng là họ thèm và nhớ thịt chó lắm', chị Liên chia sẻ.

Theo chị Liên, sau mấy ngày đầu tháng âm lịch, vợ chồng chị thường phải làm thêm hàng vì lượng người ăn đông và số lượng hàng khách mua cũng nhiều hơn.

Chị cho biết: 'Quán tôi bán chủ yếu cho khách đến uống rượu nên món chó luộc và nướng thường bán được nhiều hơn, còn món rựa mận chủ yếu khách qua đường mua đem về.

Thường quán tôi hay mở đến 23h hàng ngày nhưng có những hôm khách vào hỏi đồ nhậu từ 9h tối mà đã hết hàng rồi, từ canh măng cho đến rựa mận chẳng còn gì mà bán'.

Khuyên dân Hà Nội bỏ thịt chó: 'Trời thu ăn khoái lắm' - ảnh 1

Anh T cho biết, nhiều hôm anh muốn đóng quán nghỉ ngơi 1 tuần nhưng khách không cho nghỉ

Cũng chia sẻ về việc này, cùng ngày, anh Nguyễn Văn Tỉnh (37 tuổi, chủ quán thịt chó ở Hà Đông, Hà Nội) cho biết, vào những ngày trời mưa, se lạnh hay mát mẻ đầu thu như hôm nay quán anh không còn chỗ cho khách ngồi uống rượu.

Có những hôm đông khách, bàn ghế anh xếp cả ra đường, phải thuê thêm người trông xe.

'Nhiều hôm bán cả ngày mệt, không được ngủ trưa nhưng buổi tối khách đến ngồi lai rai gọi hết món này đến món khác rồi uống rượu, hát hò, quá giờ đóng cửa mà vẫn không dám ý kiến gì với khách. Các món chế biến từ thịt chó không khó làm mà lại dễ ăn nên các ông, các anh thích lắm', anh T cho biết.

Nói về thông tin Hà Nội muốn người dân bỏ thịt chó, anh cho rằng, có thời điểm làm nhiều, anh muốn nghỉ ngơi 1 tuần đưa gia đình di du lịch nhưng khách không cho nghỉ, đừng nói là bỏ hẳn món ăn quen thuộc này.

'Mấy ngày nay quán nghỉ bán nhưng khách cũng gọi điện liên tục tán chuyện phản đối việc này. Có lẽ vì chủ đề này mà quán tôi mấy ngày tới đây lại phải làm tăng hàng lên để khách đến uống rượu và bàn luận', anh Tỉnh vui vẻ nói.

Ăn thịt chó an toàn hơn thịt lợn

Nói về món thịt chó, anh Minh, độc giả báo Đất Việt cho rằng: 'Thịt chó không nuôi bằng cám tăng trọng sẽ an toàn hơn và nếu không ăn, vứt chó đi thì thật lãng phí, mất vệ sinh'.

'Nuôi chó đâu cần các chất kích thích tăng trưởng, chỉ ăn cơm thừa, canh cặn, xương cá... và chạy rông trong vườn hoặc được nuôi nhốt trong chuồng rất sạch sẽ nên tôi thấy ăn thịt chó giờ có lẽ sạch hơn thịt lợn, thịt bò toàn phù phép', bạn Vĩnh Tiên chia sẻ.

Trong khi đó, theo y học cổ truyền, thịt chó vị ngọt mặn, tính ấm, có công dụng bổ trung ích khí, thuộc vào loại thực phẩm ôn dưỡng, cường tráng.

Thịt chó thường được dùng để chữa các chứng như lưng đau gối mỏi, chân tay lạnh, sợ lạnh, mệt mỏi vô lực, ngực bụng trướng đầy, phù thũng, tai ù, tai điếc, yếu sinh lý, liệt dương, di tinh, di niệu, tiểu đêm nhiều lần, đại tiện lỏng nát... các vết thương, vết loét lâu liền.

Thịt chó rất giàu dinh dưỡng, chứa 13,5 - 20,9% protit, 13 - 28,6% lipit, 16% canxi, 13% phốt pho, 1% sắt... cung cấp 348 calo trong 100g.

Trong cuốn 'Miếng ngon Hà Nội' của nhà văn Vũ Bằng có đoạn viết: “Có ai một buổi chiều lất phất mưa xanh, trời căm căm rét, mà ngả một con cầy ra đánh chén với đôi ba bạn cố tri mới có thể cảm thấy rằng không phải đời lúc nào cũng không đáng để cho người ta sống”.

Tại sao người phương Tây họ không ăn thịt chó? Theo nhà văn Vũ Bằng: 'Cái giống chó 'bẹc-giê', 'pê-ki-noa', cái giống chó 'bát-sê' cũng như giống 'phốc', nói tóm lại tất cả các giống chó tây phương, cấm có ăn thịt được.

Thịt cứ dai như chão rách, mùi hôi quá, ăn không ra cái 'thớ' gì. Chó ăn, phải chính cống là giống chó ta, không được lai căng một tý một ly ông cụ” (Trích: Miếng ngon Hà Nội).

Theo Thu Hoài/Baodatviet.vn

Tin liên quan

Món ăn thuốc từ thịt chó tốt trong ngày lạnh giá

Sống khỏe - 11/02

Món ăn thuốc từ thịt chó tốt trong ngày lạnh giá

Thịt chó vừa là thực phẩm ngon, vừa là vị thuốc tốt cho người có máu hàn.

Thịt chó và món ăn chữa bệnh ngày giá rét

Sống khỏe - 26/01

Thịt chó và món ăn chữa bệnh ngày giá rét

Theo Đông y, thịt chó có vị mặn, tính ấm; vào tỳ vị thận; xương chó (cẩu cốt) vị ngọt, tính ấm, làm mạnh gân cốt, hoạt huyết, sinh cơ, chống loét.

Hà Nội khuyên dân thôi ăn thịt chó: A dua theo Tây

Sống khỏe - 13/09

Hà Nội khuyên dân thôi ăn thịt chó: A dua theo Tây

Việc Hà Nội khuyến cáo người dân bỏ thói quen ăn thịt chó là làm theo cảm tính, a dua theo phương Tây.

Video có thể bạn quan tâm

  

Sự thay đổi của cơ thể khi ngừng ăn thịt

Đường tiêu hóa của người không ăn thịt chứa chủ yếu là các vi khuẩn có lợi nên nguy cơ mắc bệnh ung thư giảm ở những người ăn chay trường, theo Health Plus.

Tin cùng chuyên mục

Hà Nội khuyên dân thôi ăn thịt chó: A dua theo Tây

Sống khỏe - 13/09

Hà Nội khuyên dân thôi ăn thịt chó: A dua theo Tây

Việc Hà Nội khuyến cáo người dân bỏ thói quen ăn thịt chó là làm theo cảm tính, a dua theo phương Tây.

Team thịt nướng lưu ý ngay điều này kẻo lại mang ung thư vào người

Sống khỏe - 13/09

Team thịt nướng lưu ý ngay điều này kẻo lại mang ung thư vào người

Benzopyrene trong phần khét của thịt nướng là chất có khả năng gây ung thư.

Mỗi lần làm món thịt viên này tôi đều phải nấu cơm nhiều hơn hẳn vì ai ăn cũng mê

Sống khỏe - 12/09

Mỗi lần làm món thịt viên này tôi đều phải nấu cơm nhiều hơn hẳn vì ai ăn cũng mê

Làm thịt viên xốt cà chua không hề khó, nhưng để làm được món thịt viên vừa thơm đồng thời bên trong vẫn giữ được độ ẩm thì không phải ai cũng biết cách.

Cơm nắm muối vừng đã xưa lắm rồi, bây giờ cơm nắm phải làm thế này mới đúng kiểu!

Sống khỏe - 11/09

Cơm nắm muối vừng đã xưa lắm rồi, bây giờ cơm nắm phải làm thế này mới đúng kiểu!

Món cơm nắm kiểu này thường xuyên xuất hiện trong hộp cơm trưa của người Nhật vì tính tiện dụng và dễ làm.

Khâm phục sự can đảm của người Nhật, dám lấy nguyên liệu có thể gây chết người này để làm thành đặc sản

Sống khỏe - 10/09

Khâm phục sự can đảm của người Nhật, dám lấy nguyên liệu có thể gây chết người này để làm thành đặc sản

Bánh nướng ong bắp cày là một đặc sản ở tỉnh Nagaro mà ai đến cũng phải tìm mua về làm quà.

Tin mới

Chuyên gia lưu ý cách sử dụng thuốc khi bị ho

Sống khỏe - 2h9 phút trước

Chuyên gia lưu ý cách sử dụng thuốc khi bị ho

Thời tiết thay đổi liên tục, nóng lạnh đột ngột, đây là điều kiện lý tưởng để vi khuẩn, vi rút hoạt động gây ra các bệnh lý như cảm cúm, viêm hô hấp...trong đó triệu chứng thường dễ gặp phải là ho. Nhiều người liền tự mua thuốc về uống dẫn đến việc dùng thuốc sai.

Bài thuốc trị tiểu máu

Sống khỏe - 2h11 phút trước

Bài thuốc trị tiểu máu

Tiểu ra máu thuộc phạm vi chứng ngũ lâm (huyết lâm) của Y học cổ truyền. Nguyên nhân là do viêm nhiễm cấp và mạn tính đường tiết niệu, do sỏi đường tiết niệu và các nguyên nhân toàn thân khác. Sau đây là một số bài thuốc điều trị chứng này theo từng thể bệnh.

Kỹ thuật mới 'giải thoát' mù loà cho bệnh nhân loét giác mạc do mất cảm giác

Sống khỏe - 2h11 phút trước

Kỹ thuật mới 'giải thoát' mù loà cho bệnh nhân loét giác mạc do mất cảm giác

Loét giác mạc là căn bệnh dễ dẫn đến mù lòa. Nếu như trước đây, các phương pháp điều trị loét giác mạc do mất cảm giác không đem lại nhiều hiệu quả thì nay, các bác sĩ BV Việt Đức đã thành công trong việc tái lập thần kinh cho giác mạc bằng kĩ thuật chuyển thần kinh vùng, có ghép thần kinh bằng cách

Báo động tình trạng loạn thần do rượu

Sống khỏe - 2h31 phút trước

Báo động tình trạng loạn thần do rượu

BS Phan Thanh Huy- Giám đốc Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lạng Sơn cho biết, trung bình mỗi tháng bệnh viện tiếp nhận 15 - 20 trường hợp bệnh nhân điều trị bệnh rối loạn tâm thần do rượu. Đa phần các bệnh nhân đều là nam giới trong độ tuổi 30 – 50 tuổi.

Sự thật về 'thần dược' serum nâng mũi cho sống mũi dọc dừa

Sống khỏe - 2h53 phút trước

Sự thật về 'thần dược' serum nâng mũi cho sống mũi dọc dừa

Bộ sản phẩm kem nâng mũi cho sống mũi dọc dừa thực chất chỉ là một trò lừa bịp không hơn không kém.

Xem thêm

Video nổi bật