CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Khuyên dân Hà Nội bỏ thịt chó: 'Trời thu ăn khoái lắm'

Dinh dưỡng gia đình - 14/09

Anh Tỉnh cho biết, có những hôm là ngày lễ nghỉ, khách không đặt bàn ăn trước, quán sẽ không nhận khách lẻ do hết chỗ ngồi.

'Khách thèm, nhớ thịt chó lắm!'

Xung quanh những xôn xao về việc Hà Nội muốn dân từ bỏ thói quan ăn thịt chó, ngày 13/9, trao đổi với báo Đất Việt, chị Lại Thị Liên (45 tuổi, chủ 1 quán thịt chó ở huyện Thanh Oai, Hà Nội) cho biết, mấy ngày đầu tháng chị nghỉ bán hàng nhưng thay vào đó chị lại đi tìm mua chó để chuẩn bị hàng cho những ngày sau.

'Quan niệm của người dân đầu tháng kiêng chó, mèo nên cứ đầu tháng âm lịch là quán tôi đóng cửa 4 ngày đầu, ngày mùng 5 quán lại tiếp tục hoạt động. Những ngày đóng cửa, chồng tôi phải đi tìm chó để bán cho ngày kế tiếp và dự trữ hàng cho cuối tháng.

Nói thật, nhiều người quen và nghiện món thịt chó, phải ăn món khác trong những ngày đầu tháng là họ thèm và nhớ thịt chó lắm', chị Liên chia sẻ.

Theo chị Liên, sau mấy ngày đầu tháng âm lịch, vợ chồng chị thường phải làm thêm hàng vì lượng người ăn đông và số lượng hàng khách mua cũng nhiều hơn.

Chị cho biết: 'Quán tôi bán chủ yếu cho khách đến uống rượu nên món chó luộc và nướng thường bán được nhiều hơn, còn món rựa mận chủ yếu khách qua đường mua đem về.

Thường quán tôi hay mở đến 23h hàng ngày nhưng có những hôm khách vào hỏi đồ nhậu từ 9h tối mà đã hết hàng rồi, từ canh măng cho đến rựa mận chẳng còn gì mà bán'.

Khuyên dân Hà Nội bỏ thịt chó: 'Trời thu ăn khoái lắm' - ảnh 1

Anh T cho biết, nhiều hôm anh muốn đóng quán nghỉ ngơi 1 tuần nhưng khách không cho nghỉ

Cũng chia sẻ về việc này, cùng ngày, anh Nguyễn Văn Tỉnh (37 tuổi, chủ quán thịt chó ở Hà Đông, Hà Nội) cho biết, vào những ngày trời mưa, se lạnh hay mát mẻ đầu thu như hôm nay quán anh không còn chỗ cho khách ngồi uống rượu.

Có những hôm đông khách, bàn ghế anh xếp cả ra đường, phải thuê thêm người trông xe.

'Nhiều hôm bán cả ngày mệt, không được ngủ trưa nhưng buổi tối khách đến ngồi lai rai gọi hết món này đến món khác rồi uống rượu, hát hò, quá giờ đóng cửa mà vẫn không dám ý kiến gì với khách. Các món chế biến từ thịt chó không khó làm mà lại dễ ăn nên các ông, các anh thích lắm', anh T cho biết.

Nói về thông tin Hà Nội muốn người dân bỏ thịt chó, anh cho rằng, có thời điểm làm nhiều, anh muốn nghỉ ngơi 1 tuần đưa gia đình di du lịch nhưng khách không cho nghỉ, đừng nói là bỏ hẳn món ăn quen thuộc này.

'Mấy ngày nay quán nghỉ bán nhưng khách cũng gọi điện liên tục tán chuyện phản đối việc này. Có lẽ vì chủ đề này mà quán tôi mấy ngày tới đây lại phải làm tăng hàng lên để khách đến uống rượu và bàn luận', anh Tỉnh vui vẻ nói.

Ăn thịt chó an toàn hơn thịt lợn

Nói về món thịt chó, anh Minh, độc giả báo Đất Việt cho rằng: 'Thịt chó không nuôi bằng cám tăng trọng sẽ an toàn hơn và nếu không ăn, vứt chó đi thì thật lãng phí, mất vệ sinh'.

'Nuôi chó đâu cần các chất kích thích tăng trưởng, chỉ ăn cơm thừa, canh cặn, xương cá... và chạy rông trong vườn hoặc được nuôi nhốt trong chuồng rất sạch sẽ nên tôi thấy ăn thịt chó giờ có lẽ sạch hơn thịt lợn, thịt bò toàn phù phép', bạn Vĩnh Tiên chia sẻ.

Trong khi đó, theo y học cổ truyền, thịt chó vị ngọt mặn, tính ấm, có công dụng bổ trung ích khí, thuộc vào loại thực phẩm ôn dưỡng, cường tráng.

Thịt chó thường được dùng để chữa các chứng như lưng đau gối mỏi, chân tay lạnh, sợ lạnh, mệt mỏi vô lực, ngực bụng trướng đầy, phù thũng, tai ù, tai điếc, yếu sinh lý, liệt dương, di tinh, di niệu, tiểu đêm nhiều lần, đại tiện lỏng nát... các vết thương, vết loét lâu liền.

Thịt chó rất giàu dinh dưỡng, chứa 13,5 - 20,9% protit, 13 - 28,6% lipit, 16% canxi, 13% phốt pho, 1% sắt... cung cấp 348 calo trong 100g.

Trong cuốn 'Miếng ngon Hà Nội' của nhà văn Vũ Bằng có đoạn viết: “Có ai một buổi chiều lất phất mưa xanh, trời căm căm rét, mà ngả một con cầy ra đánh chén với đôi ba bạn cố tri mới có thể cảm thấy rằng không phải đời lúc nào cũng không đáng để cho người ta sống”.

Tại sao người phương Tây họ không ăn thịt chó? Theo nhà văn Vũ Bằng: 'Cái giống chó 'bẹc-giê', 'pê-ki-noa', cái giống chó 'bát-sê' cũng như giống 'phốc', nói tóm lại tất cả các giống chó tây phương, cấm có ăn thịt được.

Thịt cứ dai như chão rách, mùi hôi quá, ăn không ra cái 'thớ' gì. Chó ăn, phải chính cống là giống chó ta, không được lai căng một tý một ly ông cụ” (Trích: Miếng ngon Hà Nội).

Theo Thu Hoài/Baodatviet.vn

Tin liên quan

Món ăn thuốc từ thịt chó tốt trong ngày lạnh giá

Sống khỏe - 11/02

Món ăn thuốc từ thịt chó tốt trong ngày lạnh giá

Thịt chó vừa là thực phẩm ngon, vừa là vị thuốc tốt cho người có máu hàn.

Thịt chó và món ăn chữa bệnh ngày giá rét

Sống khỏe - 26/01

Thịt chó và món ăn chữa bệnh ngày giá rét

Theo Đông y, thịt chó có vị mặn, tính ấm; vào tỳ vị thận; xương chó (cẩu cốt) vị ngọt, tính ấm, làm mạnh gân cốt, hoạt huyết, sinh cơ, chống loét.

Hà Nội khuyên dân thôi ăn thịt chó: A dua theo Tây

Sống khỏe - 13/09

Hà Nội khuyên dân thôi ăn thịt chó: A dua theo Tây

Việc Hà Nội khuyến cáo người dân bỏ thói quen ăn thịt chó là làm theo cảm tính, a dua theo phương Tây.

Video có thể bạn quan tâm

  

Sự thay đổi của cơ thể khi ngừng ăn thịt

Đường tiêu hóa của người không ăn thịt chứa chủ yếu là các vi khuẩn có lợi nên nguy cơ mắc bệnh ung thư giảm ở những người ăn chay trường, theo Health Plus.

Tin cùng chuyên mục

Hà Nội khuyên dân thôi ăn thịt chó: A dua theo Tây

Sống khỏe - 13/09

Hà Nội khuyên dân thôi ăn thịt chó: A dua theo Tây

Việc Hà Nội khuyến cáo người dân bỏ thói quen ăn thịt chó là làm theo cảm tính, a dua theo phương Tây.

Team thịt nướng lưu ý ngay điều này kẻo lại mang ung thư vào người

Sống khỏe - 13/09

Team thịt nướng lưu ý ngay điều này kẻo lại mang ung thư vào người

Benzopyrene trong phần khét của thịt nướng là chất có khả năng gây ung thư.

Mỗi lần làm món thịt viên này tôi đều phải nấu cơm nhiều hơn hẳn vì ai ăn cũng mê

Sống khỏe - 12/09

Mỗi lần làm món thịt viên này tôi đều phải nấu cơm nhiều hơn hẳn vì ai ăn cũng mê

Làm thịt viên xốt cà chua không hề khó, nhưng để làm được món thịt viên vừa thơm đồng thời bên trong vẫn giữ được độ ẩm thì không phải ai cũng biết cách.

Cơm nắm muối vừng đã xưa lắm rồi, bây giờ cơm nắm phải làm thế này mới đúng kiểu!

Sống khỏe - 11/09

Cơm nắm muối vừng đã xưa lắm rồi, bây giờ cơm nắm phải làm thế này mới đúng kiểu!

Món cơm nắm kiểu này thường xuyên xuất hiện trong hộp cơm trưa của người Nhật vì tính tiện dụng và dễ làm.

Khâm phục sự can đảm của người Nhật, dám lấy nguyên liệu có thể gây chết người này để làm thành đặc sản

Sống khỏe - 10/09

Khâm phục sự can đảm của người Nhật, dám lấy nguyên liệu có thể gây chết người này để làm thành đặc sản

Bánh nướng ong bắp cày là một đặc sản ở tỉnh Nagaro mà ai đến cũng phải tìm mua về làm quà.

Tin mới

Hạt dẻ Nhật Bản đóng gói đang được rao bán rầm rộ trên MXH cho Tết này thật sự có hương vị thế nào?

Sống khỏe - 43 phút trước

Hạt dẻ Nhật Bản đóng gói đang được rao bán rầm rộ trên MXH cho Tết này thật sự có hương vị thế nào?

Khác với hạt dẻ tự mua về rang hoặc được rang vào bán ngay tại hàng, mới đây đã xuất hiện một loại hạt dẻ đóng gói có hương vị rất khác so với loại mà chúng ta thường ăn.

Nhờ hiểu rõ tiếng khóc của con, giúp con tự điều chỉnh, mẹ trẻ luyện con ngủ xuyên đêm chỉ sau 2 tuần

Sống khỏe - 44 phút trước

Nhờ hiểu rõ tiếng khóc của con, giúp con tự điều chỉnh, mẹ trẻ luyện con ngủ xuyên đêm chỉ sau 2 tuần

Chị Phương đã theo dõi, ghi chép lại lịch sinh hoạt và đoán biết được tiếng khóc của con là vì nhu cầu gì. Từ đó chị đáp ứng đúng nhu cầu của con, đặc biệt trong việc ngủ và giúp con điều chỉnh để tự ngủ.

Những cách đơn giản giúp vòng 1 của bạn chỉ có săn thêm chứ không bao giờ chảy xệ

Sống khỏe - 44 phút trước

Những cách đơn giản giúp vòng 1 của bạn chỉ có săn thêm chứ không bao giờ chảy xệ

Để có bộ ngực phổng phao, săn khỏe thì bạn đừng bỏ qua những việc sau đây nhé!

Viêm gan ở trẻ em, có thể tránh?

Sống khỏe - 44 phút trước

Viêm gan ở trẻ em, có thể tránh?

Các bệnh lý về gan xuất hiện ở trẻ em ngày một nhiều hơn và đang là nỗi lo lắng cho cả giới y khoa. Hiểu về viêm gan ở trẻ em có thể phòng tránh được những hệ lụy sau này.

Mẹ 8x Hà Nội bày cách sửa soạn mâm cỗ cúng ông Công ông Táo chuẩn không cần chỉnh

Sống khỏe - 47 phút trước

Mẹ 8x Hà Nội bày cách sửa soạn mâm cỗ cúng ông Công ông Táo chuẩn không cần chỉnh

Với gợi ý sau đây bạn sẽ có mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đẹp miễn chê.

Xem thêm

Video nổi bật